Tamanho do mercado de chocolate de licor, compartilhamento, crescimento e análise da indústria por tipo (chocolate escuro, chocolate ao leite, chocolate branco e outro) por aplicação (barras de chocolate e ingrediente de sabor), insights regionais e previsão até 2033

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Visão geral do mercado de chocolate de licença

O tamanho do mercado global de chocolate de licença foi avaliado em US $ 0,76 bilhão em 2024 e deve atingir US $ 0,8 bilhão em 2025, o progresso constantemente atingido para atingir US $ 1,24 bilhão em 2033, crescendo a um CAGR de cerca de 5,59% durante o período de previsão.

O chocolate de licor é conhecido como licor de cacau. É uma massa pura de cacau em forma semi-sólida ou sólida. O produto contém manteiga de cacau e sólidos de cacau em proporção aproximadamente igual. É produzido a partir de feijões de cacau que são torrados, fermentados, secos e separados de suas peles. Em suma, o chocolate de licor significa licor com sabor de chocolate feito de um licor base de vodka ou uísque.

A bebida está ganhando popularidade entre a população trabalhadora, pois exigia menos tempo para a preparação. Vários participantes do mercado estão introduzindo novos sabores e as bebidas da base de clientes devem alimentar o crescimento do mercado.  Alta demanda por chocolates com sabor de limão feitos com bebidas alcoólicas e inovações rápidas na bebida para atrair mais clientes. Além disso, vários fabricantes estão focados em introduzir outro ingrediente em produtos finais de cacau de licor, como iogurte, pimenta e óleo de limão. A bebida oferece como impulsionador de energia e alta necessidade de bebidas com infusão de chocolate para atrair um grande número de clientes, previsto para alimentar o crescimento do mercado nos próximos anos. Além disso, o aumento da adoção de chocolate premium e a crescente conscientização sobre os benefícios dos chocolates é prevista para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos. Pelo contrário, prevê -se que os altos custos de chocolates premium limitem o crescimento do mercado nos próximos anos.

Principais descobertas

Impacto covid-19

Queda nas instalações de vendas e produção para minimizar o crescimento do mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com chocolate de licor experimentando uma demanda superior do que esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O pico repentino no CAGR é atribuído à demanda que retorna aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

Durante a fase inicial do coronavírus pandemia, o mercado de chocolate de licor testemunhou um negativo devido a queda nas instalações de vendas e produção. Desligamento das unidades de fabricação para minimizadas atividades de produção. A taxa de consumo do chocolate cai dramaticamente. No entanto, a reabertura das lojas e o relaxamento nos protocolos para recuperar o mercado

Últimas tendências

Crescente popularidade do produto à base de chocolate para combustível o crescimento do mercado

Espera-se que o aumento da popularidade do produto à base de chocolate alivie o progresso do mercado.  A crescente consciência entre a população sobre baixo teor de açúcar em chocolate escuro e chocolates escuros é bom para o coração. O chocolate escuro é o ingrediente primário do chocolate de licor, estimado para impulsionar o crescimento do mercado.Chocolate escuroMelhora o fluxo de sangue para a pele, atua como camada natural de proteção solar na pele. A presença dos compostos bioativos no chocolate escuro é bom para a pele. Além disso, ajuda a aumentar a hidratação na pele para promover o progresso do mercado nos próximos anos.

• Adoção de chocolate escuro orientado para a saúde: os chocolates de licor escuro estão tendendo a um aumento de 7% nas compras premium de chocolate e o foco do consumidor em antioxidantes.

• Integração culinária: o uso de licor de chocolate em receitas de padaria e confeitaria é subir, principalmente em trufas, bolos e bolos norte -americanos

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Mercado de chocolate de licor Segmentação

• Por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em chocolate escuro, chocolate ao leite, chocolate branco e outros.

Espera -se que o chocolate escuro seja a parte superior do tipo de segmentação.

• Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é dividido em barras de chocolate e ingrediente aromatizante.

Espera -se que as barras de chocolate sejam a parte superior da segmentação de aplicação.

Fatores determinantes

Benefícios saudáveis da bebida para melhorar o crescimento do mercado

O cacau contém uma alta concentração de fitonutrientes e eles são menos em açúcar e gordura. O cacau é usado ao fazer licor de chocolate e a população consciente da saúde prefere tomar a bebida por suas calorias mais baixas. Alta demanda por chocolates com sabor de limão feitos com bebidas alcoólicas e inovações rápidas na bebida para atrair mais clientes. Além disso, vários fabricantes estão focados em introduzir outro ingrediente em produtos finais de cacau de licor, como iogurte, pimenta e óleo de limão. A bebida oferece como impulsionador de energia e alta necessidade de bebidas com infusão de chocolate para atrair um grande número de clientes, previsto para alimentar o crescimento do mercado nos próximos anos. Além disso, o aumento da adoção de chocolate premium e a crescente conscientização sobre os benefícios dos chocolates é prevista para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.

Aumento da capacidade de gastos da população para estimular o progresso do mercado

Aumentando a capacidade de gastos da população e o aumento da renda disponível é projetada para estimular o crescimento do mercado. Além disso, o consumo de cacau oferece menor pressão arterial e até reduz o estresse. O produto possui textura suave e deliciosa no gosto. Além disso, as bebidas ajudam a reduzir a hipertensão, e prevê -se que o número de doenças crônicas aumente o crescimento do mercado nos próximos anos. O produto ajuda a reduzir a síndrome da fadiga crônica e ajuda a melhorar o desejo sexual para promover o crescimento do mercado nos próximos anos.

• Demanda de indulgência premium: as vendas premium de chocolate aumentaram 7% em 2022, alimentando o interesse em formatos com infusão de licores.

• Recurso culinário versátil: O uso de licor de chocolate em aplicações decorativas e aromatizantes continua a se expandir, especialmente em sobremesas e itens de padaria.

Fatores de restrição

Maior custo de chocolates premium para obstruir o crescimento do mercado

Prevê -se que os altos custos de chocolates premium limitem o crescimento do mercado nos próximos anos.

• Volatilidade dos preços de cacau: os custos flutuantes de cacau têm produtores de chocolate de licor restritivos, especialmente no mercado dos EUA.

• Desafios de fornecimento de matéria -prima: o acesso limitado a grãos de cacau premium aumenta os custos de entrada e dificulta a oferta consistente.

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Mercado de chocolate de licor Insights regionais

Aumento do poder de compra na Ásia -Pacífico para impulsionar o crescimento do mercado

Prevê -se que a Ásia -Pacífico seja responsável pela maior participação de mercado de chocolate de licor devido ao aumento do poder de compra entre os consumidores. Várias empresas estão introduzindo novos produtos, como chips, wafer e líquidos no desenvolvimento do mercado. Prevê -se que a crescente conscientização sobre a conscientização da saúde entre a população impulsione o progresso do mercado. Várias campanhas de vários participantes do mercado para o meio ambiente e produzidos éticamente produzidos é previsto para acelerar o progresso do mercado.

Prevê -se que a Europa o crescimento do mercado de combustíveis devido a vários participantes do mercado esteja introduzindo novos sabores e as bebidas da base de clientes devem alimentar o crescimento do mercado.  Alta demanda por chocolates com sabor de limão feitos com bebidas alcoólicas e inovações rápidas na bebida para atrair mais clientes. Além disso, vários fabricantes estão focados em introduzir outro ingrediente em produtos finais de cacau de licor, como iogurte, pimenta e óleo de limão. A bebida oferece como impulsionador de energia e alta necessidade de bebidas com infusão de chocolate para atrair um grande número de clientes, previsto para alimentar o crescimento do mercado nos próximos anos.

Principais participantes do setor

Os principais jogadores adotam novas estratégias para se manter competitivo

O relatório abrange informações sobre a lista de participantes do mercado e seu mais recente desenvolvimento no setor. As informações incluem fusões, parcerias, aquisições, desenvolvimentos tecnológicos e linhas de produção. Outros aspectos examinados para este mercado incluem pesquisas completas sobre empresas que produzem e introduzem os produtos mais recentes, regiões em que realizam suas operações, automação, adoção de tecnologia, geração de maior receita e fazendo a diferença com seus produtos.

• Mondelez: Classificado entre os principais produtores, Mondelez é reconhecido por alavancar sua robusta plataforma de chocolate para inovar com variantes com infusão de licores.

• MARS: Como um grande concorrente no ecossistema de chocolate de licor, Marte continua investindo em diversificação de confeitaria, aumentando sua presença em chocolates com infusão de álcool.

Lista das principais empresas de chocolate de licor

• Mondelez (U.S.)
• Mars (U.S.)
• Blommer (U.S.)
• Stella Bernrain (Switzerland)
• Ezaki Glico (Japan)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Nestle (Switzerland)
• Ferrero (Italy)
• Brookside (U.S.)
• Hershey's (U.S.)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório com estudos gerais que explicam as empresas que existem no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, ele também oferece uma análise abrangente examinando os fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições e outros. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.