Tamanho do mercado de farinha de ervilha micronizada, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (farinha de ervilha amarela micronizada, farinha de ervilha verde micronizada), por aplicação (padaria e lanches, dietéticos, suplementos, bebidas, rações, outros) e previsão regional para 2028

Atualizado em: 29 April 2024

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO

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O tamanho global do mercado de farinha de ervilha micronizada foi de US$ 215,4 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deverá atingir US$ 303,8 milhões até 2028, exibindo um CAGR de 5,9% durante o período de previsão. A pandemia da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente no mercado, registando uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR pode ser atribuído ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

A farinha de ervilha micronizada, feita a partir de ervilhas verdes e amarelas, é cada vez mais utilizada como componente essencial da alimentação no mercado internacional. Dermatite herpetiforme, doença celíaca, distúrbios do sistema digestivo e outros problemas de saúde são causados ​​pelo glúten. O mercado global de alimentos sem glúten foi agora aberto por esta situação. Dermatite herpetiforme, doença celíaca, distúrbios do sistema digestivo e outros problemas de saúde são causados ​​pelo glúten. Como resultado, o crescimento do mercado é, em última análise, impulsionado pelo rápido aumento da procura por alimentos sem glúten, incluindo farinha de ervilha.

Durante o período projetado, prevê-se que a crescente preferência dos consumidores pela farinha de ervilha micronizada amarela impulsione a taxa de participação no mercado da farinha de ervilha micronizada. A farinha de ervilha amarela é uma importante fonte de fotoproteínas e carboidratos. Além disso, possui aspectos terapêuticos, o que auxilia na expansão do mercado. Eles têm pouca gordura e muitas proteínas, fibras e antioxidantes. Além disso, observou-se que comer leguminosas inteiras reduz os níveis de glicose no sangue após as refeições. Funciona muito bem em receitas de biscoitos, bolinhos, panquecas e outras receitas de produtos assados. Consequentemente, haverá um aumento na procura dos consumidores por farinha de ervilha amarela, o que acelerará a expansão do mercado.

Impacto da COVID-19: interrupção nos serviços para esgotar o crescimento do mercado

O surto de COVID-19 restringiu significativamente o crescimento do mercado de farinha de ervilha micronizada em 2020, uma vez que as cadeias de abastecimento foram impactadas por restrições comerciais e a demanda caiu como resultado de bloqueios impostos por governos em todo o mundo. Uma doença viral chamada COVID-19 causa sintomas associados à gripe, incluindo febre, tosse e dificuldades respiratórias. Os fabricantes de alimentos e bebidas dependem da disponibilidade de componentes essenciais de fornecedores locais e estrangeiros. Os fabricantes foram forçados a suspender a produção devido à escassez de matérias-primas de farinha de ervilha micronizada, uma vez que vários governos impuseram restrições ao fluxo de produtos local e internacionalmente. A queda também foi impactada por restrições comerciais sobre itens não essenciais e preocupações com contaminação proveniente de fábricas.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS 

"Status de produto sem glúten para estimular o desenvolvimento do mercado  "

Prevê-se que o uso de farinha de arroz e de trigo diminua devido à maior atenção dos participantes do mercado à saúde do consumidor, o que afetará favoravelmente o mercado de farinha de ervilha. Projeta-se que o crescimento do mercado seja impulsionado pelo status livre de glúten do produto, pela capacidade de prolongar a vida útil dos alimentos e pela capacidade de melhorar a textura dos alimentos. A farinha de ervilha aumenta o valor nutricional geral do alimento, o que deverá levar a um aumento na demanda por esta farinha no mercado internacional.

SEGMENTAÇÃO

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Por tipo

Com base no tipo; o mercado está dividido em farinha de ervilha amarela micronizada, farinha de ervilha verde micronizada

A farinha de ervilha amarela micronizada é líder no segmento de tipos.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado é dividido em padarias e salgadinhos, suplementos alimentares, bebidas, rações, outros

Padaria e lanches é a parte líder do segmento de aplicativos.

FATORES MOTORISTAS

"Tendência crescente de produtos com rótulo limpo para ajudar na expansão do mercado  "

Com mais fazendas produzindo ervilhas orgânicas certificadas e uma tendência crescente para produtos de rótulo limpo, o mercado de farinha de ervilha cresceu rapidamente, o que normalmente é atribuído à crescente demanda por produtos orgânicos, incluindo farinha de ervilha orgânica. À medida que mais pessoas escolhem produtos naturais com menos aditivos e produtos químicos, como a farinha de ervilha orgânica, a tendência para produtos com rótulo limpo está a crescer. Portanto, a crescente procura por farinha de ervilha natural abrirá oportunidades lucrativas para a expansão do mercado.

"Benefícios associados à farinha para a saúde para promover o progresso da indústria "

Durante o período de previsão, prevê-se que a procura por farinha de ervilha aumente devido à presença de uma variedade de ingredientes essenciais, incluindo sódio, selénio, ferro, potássio e magnésio. A utilização da farinha de ervilha ajuda a reduzir problemas de saúde, incluindo diabetes, doenças cardíacas, câncer e obesidade, o que aumenta o consumo e oferece muitas perspectivas de expansão do mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Acessibilidade de outros componentes orgânicos para limitar a evolução do mercado "

O mercado de farinha de ervilha micronizada pode ser prejudicado pela acessibilidade de outros componentes proteicos naturais e orgânicos. O aumento da demanda por farinhas derivadas de fontes de sementes oleaginosas ou nozes, incluindo soja, cânhamo e amêndoas, pode impedir o crescimento do mercado. Além disso, a farinha de ervilha é extremamente difícil de digerir, o que pode ser um grande obstáculo ao crescimento do mercado durante todo o período de previsão.

INSIGHTS REGIONAIS

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"Aumento da conscientização sobre saúde pública na Ásia-Pacífico para apoiar o avanço do mercado "

No entanto, durante o período projetado, prevê-se que a região Ásia-Pacífico aumente no maior CAGR. A região está apoiando o mercado de farinha de ervilha devido às infraestruturas substanciais para atividades de processamento de alimentos e ao crescimento populacional nessas regiões. A China é o player mais dominante do setor em 2021 e espera-se que assim permaneça durante a previsão. A China tem um enorme potencial na Ásia-Pacífico como resultado do aumento da conscientização sobre a saúde pública. A prevalência de doenças, incluindo doença celíaca, excesso de peso e outras condições, também está aumentando nesta área, o que beneficiará o mercado de farinha.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva"

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

O analista fornece uma visão abrangente do mercado por meio do estudo, síntese e resumo de dados de diversas fontes, bem como do exame de variáveis ​​importantes como ganho financeiro, preços de venda, concorrência e promoções. Ele identifica os principais influenciadores do setor e apresenta diversas facetas do mercado. As informações fornecidas são completas, confiáveis ​​e o resultado de extensas pesquisas primárias e secundárias. O relatório de mercado fornece um cenário competitivo abrangente, bem como uma metodologia e análise aprofundada de avaliação de fornecedores com base em estudos qualitativos e quantitativos para prever com precisão o crescimento do mercado.

Os relatórios abrangem avanços importantes no mercado, bem como estratégias de crescimento inorgânico e orgânico. Várias empresas estão se concentrando na expansão orgânica dos negócios, como anúncios de produtos, aprovações de produtos e outras coisas, como patentes e eventos. Aquisições, parcerias e colaborações estiveram entre as estratégias de crescimento inorgânico observadas no mercado. As atividades acima abriram caminho para que os participantes do mercado expandissem seus negócios e base de clientes. Com as crescentes demandas por produtos de filtro no mercado internacional, espera-se que os participantes do mercado se beneficiem de oportunidades de crescimento substanciais no futuro próximo.

Lista de participantes do mercado perfilados 

• AGT Alimentos e Ingredientes (EUA)
• Avena Foods (EUA)
• George F. Brocke & Sons (EUA)
• MartinoRossi (EUA)
• Vestkorn (Noruega)
• Ingredientes Alimentares Saudáveis ​​(EUA)
• Exeller NV (Reino Unido)
• Ingredientes Herba (Holanda)
• Indústrias Gemef (França)
• Novofarina (Reino Unido)
• Empresa de micronização do Reino Unido (Reino Unido)
• Masham Micronized Feeds (Reino Unido)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa oferece uma análise minuciosa do mercado global, abrangendo todas as áreas relevantes. Isso inclui tudo, desde uma ampla visão geral do mercado até informações de nível micro sobre o tamanho do mercado, grau de concorrência, tendência de evolução, oportunidades no mercado, impulsionadores de mercado importantes e oportunidades e ameaças SWOT. O leitor pode usar o estudo para influenciar a competitividade da indústria e as estratégias do ambiente competitivo para aumentar o lucro potencial. Além disso, oferece uma estrutura simples para avaliar e obter acesso à situação da organização corporativa.

Em poucas palavras, este estudo deve ser lido por todos os participantes do mercado, traders, acadêmicos, analistas, planejadores de negócios e qualquer pessoa interessada no mercado. O cenário competitivo do mercado é outra área em que a estrutura do relatório se concentra. Este relatório apresenta informações detalhadas sobre a participação de mercado, indicadores macroeconômicos, cenário do produto, circunstâncias operacionais dos principais players, o que auxilia os leitores do setor a reconhecer os principais rivais e a compreender melhor o cenário competitivo do mercado.