Sabores de alimentos naturais e tamanho do mercado, compartilhamento, crescimento e crescimento da indústria por tipo (sabor vegetal, sabor de frutas, especiarias, cores de alimentos naturais, cor de caramelo, luteína, capsantina e outros) por aplicação (bebida, doce, salgada e outros) Previsão regional para 2032

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Visão geral do Relatório de Mercado de Sabores e Cores de Alimentos Naturais

Os sabores globais de alimentos naturais e o tamanho do mercado de cores é de US $ 5,3 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 6,06 bilhões até 2032, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 1,7% durante o período de previsão.

Cores ou corantes naturais de alimentos são frequentemente derivados de plantas, animais, frutas, insetos e minerais. Como eles não têm efeitos colaterais negativos, são seguros de usar como aditivos alimentares. As cores naturais também estão sendo usadas com mais frequência em ambientes terapêuticos, pois são não tóxicos ou menos tóxicos e têm menos efeitos adversos.

Espera-se que o mercado de cores e gostos alimentares naturais tenha potencial de expansão como resultado do número crescente de aplicações de uso final possibilitadas pelas qualidades multifuncionais de diversos ingredientes naturais. Esses tons e gostos são usados ​​principalmente em carne, laticínios, sobremesas congeladas, alimentos de conveniência e itens de padaria e confeitaria pelo setor de processamento de alimentos. Além disso, a maioria das aplicações de sabor e cores está nas indústrias de panificação e bebida.

Impacto covid-19: preferências mais saudáveis ​​para aumentar o mercado

Os clientes estão comprando itens de etiqueta mais limpos como resultado da pandemia Covid-19, pois são seguros para ingerir e têm efeitos vantajosos à saúde. O setor de cores alimentares e sabores naturais se beneficiará disso.

Últimas tendências

"Setor de padaria e confeitaria para impulsionar a demanda do mercado"

Espera-se que o mercado de cores e gostos alimentares naturais tenha potencial de expansão como resultado do número crescente de aplicações de uso final possibilitadas pelas qualidades multifuncionais de diversos ingredientes naturais. Esses tons e gostos são usados ​​principalmente em carne, laticínios, sobremesas congeladas, alimentos de conveniência e itens de padaria e confeitaria pelo setor de processamento de alimentos. Além disso, a maioria das aplicações de sabor e cores está nas indústrias de panificação e bebida.

Sabores de alimentos naturais e segmentação de mercado de cores

Por análise de tipo

Por tipo, o mercado é segmentado em sabor vegetal, sabor de frutas, especiarias, cores de alimentos naturais, cor de caramelo, luteína, capsantina e outros. O segmento de sabor vegetal dominará o mercado nos próximos anos.

Por análise de aplicação

Com base em aplicativos, o mercado é classificado em bebidas, doces, salgadas e outros. O segmento de uso de bebidas liderará o compartilhamento global até 2030.

Fatores determinantes

"Aumento da demanda por produtos de etiquetas naturais e estéreis para empurrar o mercado"

Devido ao aumento da demanda por produtos de etiquetas naturais e estéreis, há muitos fatores -chave previstos para impulsionar o crescimento do mercado natural de cores alimentares e sabores durante o período projetado. O mercado de cores e sabores naturais de alimentos também está crescendo, pois há cada vez mais tons de cores e combinações de sabores com muitos usos. De acordo com estimativas adicionais, o mercado de cores e sabores alimentares naturais se expandirá mais lentamente à medida que as pessoas se tornam mais conscientes das consequências negativas dos corantes sintéticos e cores e sabores artificiais.

"Popularização do movimento de etiquetas limpas para aumentar a demanda"

Como os clientes estão se tornando mais conscientes de sua saúde, têm mais poder de compra e há mais instâncias de adulteração de alimentos, há uma demanda crescente por alimentos com ingredientes naturais e rotulagem limpa em praticamente todos os locais. Como resultado, os produtores estão colocando mais ênfase no crescimento de sua variedade de alimentos e bebidas naturais.

Uma das principais características das refeições embaladas é o rótulo limpo. O movimento da etiqueta limpa está se tornando mais popular entre os consumidores e, como resultado, eles começarão a adotar dietas com base em componentes naturais e se afastar dos sintéticos. Isso ajudará o mercado de cores e sabores alimentares naturais a se desenvolver.

Fatores de restrição

"Falta de uniformidade nas leis em torno dos vários componentes para impedir o mercado"

Espera -se que o mercado de cores e sabores alimentares naturais se desenvolva lentamente na linha do tempo devido ao aumento do preço planejado. Em um futuro próximo, o mercado de cores e sabores alimentares naturais pode enfrentar mais desafios devido à falta de uniformidade nas leis que cercam os vários componentes.

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Sabores naturais de alimentos e cores do mercado de insights regionais

"América do Sul para crescer exponencialmente com o período previsto"

Devido à alta densidade populacional da área e ao forte poder de gastos, os clientes estão buscando uma variedade de conforto e alimentos funcionais. A demanda por cores e gostos alimentares naturais está aumentando como resultado da mudança nos padrões alimentares da população provocados por um maior conhecimento de alimentos e bebidas saudáveis. Alimentos naturais, cores naturais e gostos naturais agora estão em demanda como resultado disso. Outro fator que impulsiona o mercado de cores e sabores alimentares naturais é o desejo crescente de alimentos e bebidas de etiquetas limpas entre a geração do milênio.

Principais participantes do setor

"Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva"

Os participantes proeminentes do mercado estão fazendo esforços colaborativos ao fazer parceria com outras empresas para permanecer à frente na competição. Muitas empresas também estão investindo em lançamentos de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias usadas pelos jogadores para expandir seu portfólio de produtos.

Lista dos principais sabores de alimentos naturais e empresas de cores

• Synthite (India)
• Gajanand (India)
• Ungerer & Company (U.S.)
• Kotanyi (Austria)
• McCormick (U.S.)
• Givaudan (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• Dharampal Satyapal Group (India)
• Fuchs (Germany)
• TAKASAGO (Japan)
• Haldin (Finland)
• KIS (U.S.)
• Symrise (Germany)
• Sensient (U.S.)
• Prova (U.S.)
• Akay Flavous and Aromatics (Germany)
• San-Ei-Gen (U.S.)
• Nilon (Japan)
• MDH Spices (India)
• Mane SA (France)
• AVT Natural (India)
• Everest Spices (India)
• WILD (U.S.)
• International Flavors ＆ Fragrances (U.S.)
• ACH Food Companies (U.S.)
• Synergy Flavors (U.S.)
• Plant Lipids (India)
• Wang Shouyi (China)
• Anji Foodstuff (China)
• Yongyi Food (China)
• Zhejiang Zhengwei (China)
• Huabao Group (Hong Kong)
• Guangxi Zhongyun (China)
• Chenguang Biotech Group (India)
• Chunfa Bio-Tech (China)

Cobertura do relatório

O estudo de pesquisa de mercado examina o mercado mundial em detalhes, concentrando-se em elementos importantes, como players líderes, produtos/serviços ou tipo e líderes de uso final. Além disso, a pesquisa analisa grandes avanços e fornece informações sobre as tendências do mercado de iluminação. Além das causas indicadas acima, o artigo inclui vários outros fatores que contribuíram para o crescimento recente.