Visão geral do relatório de mercado de sabores e cores de alimentos naturais
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O tamanho do mercado de sabores e cores de alimentos naturais deverá ser de US$ 5,0384 bilhões em 2022. O mercado deverá atingir US$ 5,8875 bilhões até 2030, exibindo um CAGR de 1,7% durante o período de previsão.
Corantes ou corantes alimentares naturais geralmente são derivados de plantas, animais, frutas, insetos e minerais. Por não terem efeitos colaterais negativos, são seguros para uso como aditivos alimentares. Os corantes naturais também estão sendo usados com mais frequência em ambientes terapêuticos, pois são atóxicos ou menos tóxicos e têm menos efeitos adversos.
Espera-se que o mercado de corantes e sabores alimentares naturais tenha potencial de expansão como resultado do número crescente de aplicações de uso final possibilitadas pelas qualidades multifuncionais de diversos ingredientes naturais. Esses matizes e sabores são usados principalmente em carnes, laticínios, sobremesas congeladas, alimentos de conveniência e itens de panificação e confeitaria pelo setor de processamento de alimentos. Além disso, a maioria das aplicações de sabores e cores ocorre nas indústrias de panificação e bebidas.
Impacto da COVID-19: preferências mais saudáveis para impulsionar o mercado
Os clientes estão comprando mais itens de rótulo limpo como resultado da pandemia de COVID-19, uma vez que são seguros para ingestão e têm efeitos vantajosos para a saúde. O setor de corantes e aromas alimentares naturais se beneficiará com isso.
ÚLTIMAS TENDÊNCIAS
" Setor de panificação e confeitaria impulsionará a demanda do mercado "
Espera-se que o mercado de corantes e sabores alimentares naturais tenha potencial de expansão como resultado do número crescente de aplicações de uso final possibilitadas pelas qualidades multifuncionais de diversos ingredientes naturais. Esses matizes e sabores são usados principalmente em carnes, laticínios, sobremesas congeladas, alimentos de conveniência e itens de panificação e confeitaria pelo setor de processamento de alimentos. Além disso, a maioria das aplicações de sabores e cores ocorre nas indústrias de panificação e bebidas.
Segmentação de mercado de sabores e cores de alimentos naturais
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- por análise de tipo
Por tipo, o mercado é segmentado em sabor vegetal, sabor de frutas, especiarias, corantes alimentares naturais, cor caramelo, luteína, capsantina e outros. O segmento de sabores vegetais dominará o mercado nos próximos anos.
- por análise de aplicação
Com base nas aplicações, o mercado é classificado em bebidas, doces, salgados e outros. O segmento de uso de bebidas liderará a participação global até 2030.
FATORES DE CONDUÇÃO
" Aumento na demanda por produtos com rótulos naturais e estéreis para impulsionar o mercado "
Devido ao aumento da demanda por produtos de rótulos naturais e estéreis, há muitos fatores-chave previstos para impulsionar o crescimento do mercado de corantes e sabores alimentares naturais durante o período projetado. O mercado de corantes e sabores naturais para alimentos também está crescendo, pois há cada vez mais tonalidades de cores e combinações de sabores com diversos usos. De acordo com outras estimativas, o mercado de corantes e sabores naturais para alimentos se expandirá mais lentamente à medida que as pessoas se tornarem mais conscientes das consequências negativas dos corantes sintéticos e dos corantes e sabores artificiais.
" Popularização do movimento Clean Label para aumentar a demanda "
Como os clientes estão cada vez mais conscientes da sua saúde, têm mais poder de compra e há mais casos de adulteração de alimentos, há uma procura crescente por alimentos com ingredientes naturais e rotulagem limpa em praticamente todos os locais. Como resultado, os produtores estão colocando mais ênfase no aumento da sua variedade de alimentos e bebidas naturais.
Uma das principais características das refeições embaladas é o rótulo limpo. O movimento clean label está se tornando mais popular entre os consumidores e, como resultado, eles começarão a adotar dietas baseadas em componentes naturais e se afastarão dos sintéticos. Isso ajudará no desenvolvimento do mercado de corantes e sabores naturais para alimentos.
FATORES DE RESTRIÇÃO
" Falta de uniformidade nas leis que cercam os vários componentes para prejudicar o mercado "
Espera-se que o mercado de corantes e sabores naturais para alimentos se desenvolva lentamente ao longo do tempo devido ao aumento planejado de preços. Num futuro próximo, o mercado de corantes e sabores alimentares naturais poderá enfrentar novos desafios devido à falta de uniformidade nas leis que envolvem os vários componentes.
Sabores e cores de alimentos naturais Insights regionais do mercado
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" América do Sul crescerá exponencialmente com o período previsto "
Devido à alta densidade populacional da região e ao forte poder de compra, os clientes procuram uma variedade de alimentos funcionais e reconfortantes. A procura de corantes e sabores alimentares naturais está a aumentar como resultado da mudança nos padrões alimentares da população provocada por um maior conhecimento de alimentos e bebidas saudáveis. Alimentos naturais, cores naturais e sabores naturais são agora procurados como resultado disso. Outro fator que impulsiona o mercado de corantes e sabores naturais para alimentos é o desejo crescente por alimentos e bebidas com rótulo limpo entre os millennials.
PRINCIPAIS JOGADORES DA INDÚSTRIA
" Principais participantes do focam em parcerias para obter vantagem competitiva "
Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seu portfólio de produtos.
Lista de participantes do mercado perfilados
xculCOBERTURA DO RELATÓRIO
O estudo de pesquisa de mercado examina detalhadamente o mercado mundial, concentrando-se em elementos importantes, como principais players, produtos/serviços ou tipo, e principais aplicações de uso final. Além disso, a pesquisa analisa os principais avanços e fornece insights sobre as tendências do mercado de iluminação. Além das causas indicadas acima, o documento inclui uma série de outros fatores que contribuíram para o crescimento recente.
| Cobertura do relatório | detalhe |
|---|---|
| valor do tamanho do mercado | US $ 5.0384 Bilhão de 2022 |
| Por valor de tamanho de mercado | US $ 5.8875 Bilhão Para 2030 |
| taxa de crescimento | CAGR de 1.7% de 2022 to 2030 |
| Período de previsão | 2023-2030 |
| ano base | 2021 |
| Dados históricos disponíveis | Sim |
| Segmento alvo | Tipos e aplicação |
| Faixa de área | Global |
Perguntas frequentes
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Qual é o valor que o mercado de aromas e cores de alimentos naturais espera atingir até 2028?
Durante o período de pesquisa, o mercado de sabores e corantes naturais para alimentos chegará a US$ 5,6775 bilhões em 2028.
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Qual CAGR o mercado de sabores e cores de alimentos naturais deve exibir até 2028?
Espera-se que o mercado de sabores e cores de alimentos naturais exiba um CAGR de 1,7% até 2028.
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Quais são os principais fatores que impulsionam o mercado Natural Food Flavors and Colors?
O aumento da demanda por produtos com rótulos naturais e estéreis e a popularização do movimento de rótulos limpos são os fatores que impulsionam o mercado de aromas e corantes naturais para alimentos.
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Quem são os principais fornecedores no espaço de mercado da Alimentos naturais aromas e cores?
WILD, KIS, TAKASAGO, Fuchs são as principais empresas que operam no mercado de aromas e corantes naturais para alimentos.
