Tamanho do mercado de fortificadores de alimentos, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (fortificante adicional, fortificante medicinal, nutrição esportiva, fortificador de alimentos) por aplicação (bebês, crianças, adultos, mulheres grávidas, idosos) Previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE FORTIFICADORES DE ALIMENTOS

O mercado global de fortificadores de alimentos deve aumentar de US$ 153,9 bilhões em 2026 para atingir US$ 430 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 13,7% entre 2026 e 2035.

O aumento repentino do CAGR foi provocado pela expansão do mercado e pelo nivelamento da demanda após o fim da pandemia.

A prática de adicionar micronutrientes, como vitaminas, minerais e proteínas, aoalimentos e bebidasalimentos para aumentar seu valor nutricional é conhecido como fortificação alimentar. A Organização Mundial da Saúde (OMS) apoia o processo de fortificação de alimentos, uma vez que foi designado como a principal estratégia para melhorar a saúde dos micronutrientes. O mercado de alimentos fortificados está actualmente a expandir-se devido a uma variedade de causas, incluindo um aumento na procura desses alimentos e um aumento nos problemas com deficiência de micronutrientes. A OMS estima que 149 milhões de crianças com menos de cinco anos têm um desenvolvimento atrofiado relativamente à sua idade. A principal causa dos problemas de saúde são as pessoas que não satisfazem as suas necessidades básicas. Prevê-se que o mercado de fortificação alimentar apresente um desempenho notável ao longo do período previsto. Prevê-se que o gatilho será o crescente conhecimento do consumidor sobre os alimentos fortificados e as suas vantagens para a saúde.

Isso teria um impacto significativo sobre quanto dinheiro é ganho no mercado globalmente. O globalcomidaO tamanho do mercado de fortificantes está sendo impulsionado pela crescente consciência da necessidade de manter um estilo de vida saudável e livre de doenças. Microelementos adicionais, como oligoelementos importantes e uma variedade de vitaminas, são fornecidos através de refeições fortificadas. Um alimento enriquecido é aquele que contém nutrientes adicionais no lugar daqueles que foram perdidos durante o preparo. Além disso, vários grãos refinados são melhorados. Por exemplo, após o processamento, ácido fólico, riboflavina e ferro podem ser adicionados novamente à farinha de trigo. O objetivo é restaurar os níveis de vitaminas ao seu estado original. Através do uso de alimentos fortificados, as doenças comuns provocadas pela deficiência nutricional, como o raquitismo e a pelagra, foram essencialmente eliminadas. Este fator está impulsionando o crescimento do mercado de fortificantes alimentares durante o período projetado de 2022-2033.

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento potencial do mercado de fortificantes alimentares influenciado pelo aumento do consumo de bens fortificados ou suplementos dietéticos

O inesperado surto pandémico de COVID-19 teve uma influência negativa tanto na indústria de produção como no comportamento do consumidor. Durante o primeiro confinamento, os sectores que produzem bens vitais foram afectados pelo encerramento de instalações industriais e por desafios logísticos. A adoção de suplementos funcionais, no entanto, como bebidas que estimulam o sistema imunológico e itens ricos em nutrientes, cresceu consideravelmente entre os consumidores como resultado dos efeitos adversos da COVID-19. O público tem sido forçado a entrar em pânico na compra de itens devido ao medo de acabar, o que aumentou a necessidade de suplementos nutricionais. Além disso, as vantagens extras para a saúde dos estimuladores do sistema imunológico impulsionaram as vendas de fortificantes alimentares e aumentaram ainda mais as taxas de consumo. 

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Um aumento no uso de suplementos dietéticos para apoiar mecanismos de saúde

A procura dos consumidores por alimentos com rótulos limpos e outros produtos saudáveis ​​tem vindo a crescer de forma constante ao longo do tempo. Um dos principais impulsionadores da crescente demanda do mercado por participação no mercado de fortificantes alimentares é a crescente relevância da saúde e a incidência de deficiências de micronutrientes, particularmente em crianças pequenas. Por exemplo, a Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que, em 2021, quase 89% da população mundial utilizará sal iodado para prevenir deficiências de micronutrientes. As pessoas estão sempre à procura de indulgências saudáveis ​​que melhorem holisticamente a sua saúde e bem-estar, à medida que se tornaram mais conscientes da saúde nos últimos anos. O uso de bebidas esportivas funcionais, bebidas energéticas, biscoitos de massa e outros alimentos enriquecidos com vitaminas e minerais está aumentando devido à sua ampla popularidade. Além disso, o consumo de nutracêuticos tem aumentado rapidamente como resultado do desenvolvimento de várias doenças do estilo de vida provocadas pelo comportamento do consumidor moderno, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes. 

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FORTIFICADORES ALIMENTARES

Por tipo

Dependendo do fortificante alimentar, são fornecidos os tipos: Fortificante Adicional, Fortificante Medicinal, Nutrição Esportiva, Fortificante Alimentar. O tipo de fortificante adicional irá capturar a participação máxima de mercado até 2033.

Por aplicativo

O mercado é dividido em Bebês, Crianças, Adultos, Gestantes, Idosos com base na aplicação. Os participantes do mercado global de fortificantes de alimentos no segmento de cobertura, como bebês, dominarão a participação de mercado durante 2024-2033.

FATORES DE CONDUÇÃO

Maior adoção de hábitos alimentares saudáveis ​​para expandir a indústria

O principal benefício da fortificação alimentar é que ela pode ser implementada pela indústria alimentar sem exigir que o grupo desejado de indivíduos altere os seus hábitos alimentares. Além disso, utiliza o varejo para atingir um grande número de pessoas. É apoiado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, que sugere que os governos dos países com elevadas taxas de fome considerem, controlem e equilibrem explicitamente a fortificação alimentar com iodo, vitamina A e ferro. O crescimento do mercado de fortificantes alimentares está sendo impulsionado pelas mudanças na dieta dos consumidores e pelo crescimento populacional. As pessoas estão mais dispostas a gastar mais dinheiro em alternativas alimentares nutritivas e estão mais preocupadas com a saúde. O mercado de alimentos com adição de minerais e vitamina D é impulsionado por esta preferência do consumidor. A quota de mercado dos fortificantes alimentares nas economias desenvolvidas está a ser impulsionada por utilizadores finais que estão conscientes da sua saúde, tais como mulheres grávidas, pais de crianças pequenas e a população idosa, que estão conscientes dos benefícios dos alimentos e bebidas fortificados. O aumento da conscientização sobre a saúde e o aumento da renda disponível nas nações emergentes estão alimentando o crescimento do mercado de fortificantes alimentares de 2022 a 2033.

Demanda por Fortificantes Alimentares Personalizados para Apoiar o Desempenho do Mercado

A necessidade de pré-misturas alimentares personalizadas para satisfazer necessidades específicas está a crescer nos dias de hoje, à medida que os consumidores e as empresas se tornam mais conscientes do conteúdo nutricional de vários produtos. Os fabricantes são capazes de criar itens enriquecidos com nutrientes como resultado das preferências e solicitações dos consumidores. Devido à crescente demanda dos consumidores por itens fortificados com vitaminas ou minerais e à crescente demanda dos consumidores por produtos de conveniência, as misturas prontas enriquecidas com micronutrientes tornaram-se extremamente populares ao longo do tempo. Por exemplo, em novembro de 2021, a Minafin Sprl lançou o Blendamix, um fortificante personalizado para produtos alimentares e farmacêuticos, no seu negócio de química para a saúde. Estes bens podem ajudar os produtores a expandir a produção, a fim de acompanhar o aumento da procura. Como resultado, cada um destes elementos está a melhorar a quota de mercado dos fortificantes alimentares para produtos funcionais em todo o mundo.

FATORES DE RESTRIÇÃO 

Problemas com licenciamento, efeitos nocivos de alimentos fortificados e aumento da supervisão governamental do Departamento de Segurança Alimentar estão impedindo a expansão do mercado

As dificuldades para o crescimento do mercado mundial de alimentos fortificados durante o período projectado incluem questões de licença, um aumento na supervisão do departamento de segurança alimentar e riscos para a saúde dos consumidores provocados pela ampla inclusão de alguns minerais e vitaminas nas alternativas dietéticas. Os alimentos que foram fortificados normalmente passaram por um processamento extensivo e incluem altos níveis de açúcar, gordura, sal, vitamina D e outros ingredientes que podem contribuir para doenças, incluindo obesidade e casos de overdose de vitaminas. Esses fatores estão impedindo o crescimento do mercado de fortificantes alimentares durante o período de previsão de 2022-2033 porque uma ingestão excessiva de vitaminas e minerais na dieta pode ser prejudicial à saúde.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FORTIFICADORES DE ALIMENTOS

A maior participação de mercado para fortificantes alimentares em fortificantes alimentares é encontrada na Ásia-Pacífico

Durante o período projetado, prevê-se que o mercado de fortificantes alimentares na Ásia-Pacífico se expanda no maior CAGR. Fortificantes alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos para ajudar a aumentar o seu conteúdo nutricional. Devido à expansão populacional da região e às mudanças nos estilos de vida, a região Ásia-Pacífico tem um dos mercados de suplementos alimentares que mais cresce. Há muitas mulheres trabalhadoras na área, o que aumentou a procura por alimentos nutritivos e simples de preparar. A quota de mercado dos fortificantes alimentares na área também está a ser impulsionada pela crescente consciência do valor da nutrição saudável. Danone, Nestlé, Abbott e Fonterra são os principais concorrentes no mercado de fortificantes alimentares na Ásia e no Pacífico. Estas empresas estão a concentrar-se na diversificação das suas ofertas de produtos e no aumento da sua quota de mercado de fortificantes alimentares na região Ásia-Pacífico. 

Prevê-se que o mercado de fortificantes alimentares na América do Norte se expanda no segundo maior CAGR durante o período projetado. A procura por refeições processadas e embaladas está a aumentar e estes produtos necessitam de ser fortificados para aumentar o seu conteúdo nutricional. Além disso, o mercado está a ser pressionado pela necessidade de resolver a questão das deficiências de micronutrientes da população, bem como pela crescente consciência das vantagens para a saúde da fortificação de alimentos. O maior mercado da América do Norte para fortificantes alimentares está nos Estados Unidos, seguido pelo Canadá. As principais razões que impulsionam a quota de mercado dos fortificantes alimentares na América do Norte são a crescente procura de alimentos nutritivos e ricos em nutrientes, a crescente consciência das vantagens para a saúde da fortificação alimentar e a crescente incidência de doenças crónicas. Vitaminas, minerais e outros produtos são divididos em segmentos do mercado de fortificantes alimentares dos EUA. Prevê-se que a categoria de vitaminas se desenvolva no maior CAGR destas durante o período de projeção. Os principais impulsionadores da expansão do crescimento do mercado de fortificantes alimentares são a crescente prevalência de doenças crônicas como diabetes e doenças cardiovasculares e a crescente compreensão das vantagens das vitaminas para a saúde.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes concentram-se em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista das principais empresas de fortificantes de alimentos

• Abbott Laboratories (U.S)
• Bayer (Germany)
• Pfizer (U.S)
• GlaxoSmithKline (U.K)
• Amway (U.S)
• Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiques (France)
• Glanbia (Ireland)
• Carlyle Group (U.S)
• Herbalife Limited, Inc. (U.S)
• Nature’s Sunshine Products (U.S)
• Bionova Lifesciences (India)
• Ayanda Group AS (Germany)
• XanGo LLC (U.S)
• American Health (U.S)
• Neutraceutics Corporation (U.S)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.