Tamanho do mercado de creme de laticínios, participação, crescimento e análise da indústria, por grau (baixo teor de gordura (5-20%), gordura média (21-50%), alta gordura (> 50%)), por aplicação (Café, bebidas frias, chá de leite, bebida sólida e outros), insights regionais e previsão para 2032

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Visão geral do Relatório de Creamer não lácteo

O tamanho do mercado global de creme de laticínios foi de US $ 1,8 bilhão em 2023 e o mercado deve atingir US $ 3,23 bilhões em 2032 em um CAGR de 6,65% durante o período de previsão.

O Creamer não lácteo é um produto usado como substituto ou aditivo para leite ou creme em bebidas e aplicações de alimentos. O creme não lácteo é feito de ingredientes à base de plantas, como óleos vegetais, amidos, açúcares, proteínas, emulsificantes, estabilizadores, sabores, cores e conservantes. O creme não lácteo pode fornecer sabor, textura, aparência, aroma e vida útil de sabor semelhante como laticínios, além de benefícios nutricionais e funcionais, como baixa gordura, baixas calorias, baixo teor de açúcar, baixo colesterol, alta proteína, alta fibra, alta, alta vitaminas, altos minerais e altos antioxidantes. O creme não lácteo é adequado para pessoas que são intolerantes à lactose, veganas, conscientes da saúde ou alérgicas a produtos lácteos. O creme não lácteo também é conhecido como branqueador de café, companheiro de café ou creme de café.

Impacto covid-19: a pandemia diminuiu a demanda do mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado de creme não lácteos experimentando uma demanda inferior do que esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O aumento repentino do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A pandemia CoviD-19 teve um impacto significativo na participação de mercado não lácteo de creme. Os bloqueios e as medidas de distanciamento social impostas pelos governos para conter a propagação do vírus reduziram os passos e a receita de restaurantes, cafés, hotéis e outros serviços de serviço de alimentos e hospitalidade que os usam para suas bebidas e preparações para alimentos. De acordo com um relatório, o mercado global de serviços alimentares caiu 32% em 2020 devido ao impacto do Covid-19. Isso resultou em uma menor demanda e consumo deles nesses setores. A pandemia também afetou a produção, a distribuição e o transporte deles entre regiões e países. As restrições a viagens e comércio, a escassez de mão -de -obra e matérias -primas, o fechamento de fábricas e armazéns e o aumento dos custos operacionais dificultaram o bom funcionamento da cadeia de suprimentos e a logística deles. Segundo um relatório, 75% das empresas relataram interrupções na cadeia de suprimentos devido ao Covid-19. Isso resultou em uma menor disponibilidade e acessibilidade deles no mercado.

Últimas tendências

"Espera -se que a inovação e a diversificação das ofertas de produtos alimentem o crescimento no mercado"

Uma das tendências recentes do mercado é a inovação e a diversificação das ofertas de produtos. Os fabricantes estão introduzindo novos sabores, tipos e formas deles para atender às preferências e necessidades de mudança dos consumidores. Por exemplo, alguns dos sabores populares do mercado são baunilha, caramelo, avelã, coco, amêndoa e chocolate. Alguns dos novos tipos de creme não lácteos são à base de aveia, à base de amêndoa, à base de coco e à base de soja. Algumas das novas formas deles são líquidas, prontas para beber e espumoso. Essas inovações e diversificações visam melhorar o sabor, a textura, a conveniência e a funcionalidade deles.

Segmentação de mercado de creme não lácteos

• Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em baixo teor de gordura (5-20%), gordura média (21-50%), com alto teor de gordura (> 50%).

• Por aplicação

Com base na idade, o mercado pode ser dividido em café, bebidas frias, chá de leite, bebidas sólidas e outros.

Fatores determinantes

"A crescente prevalência de intolerância à lactose e veganismo para promover o crescimento do mercado"

É porque cria um segmento grande e crescente de consumidores que não podem ou não querem consumir produtos lácteos. A intolerância à lactose é uma condição em que as pessoas não podem digerir lactose, um açúcar encontrado em leite e laticínios, devido a uma deficiência ou ausência de lactase, uma enzima que quebra a lactose no intestino delgado. A intolerância à lactose pode causar sintomas como dor abdominal, inchaço, gás, diarréia, náusea e vômito após consumir produtos lácteos. O veganismo é uma escolha de estilo de vida, onde as pessoas evitam consumir produtos derivados de animais, incluindo produtos lácteos, por razões éticas, ambientais, de saúde ou religiosas. Ambos os fatores levaram a um segmento grande e crescente de consumidores que não podem ou não desejam consumir produtos lácteos para suas bebidas e aplicações alimentares.

"Aumentando a consciência da saúde e a consciência do bem -estarresultar na expansão do mercado"

É porque cria uma alta preferência por produtos naturais, orgânicos e à base de plantas sobre produtos sintéticos, artificiais e de base animal. A consciência da saúde é um estado em que as pessoas estão preocupadas com seu bem-estar físico e mental e tomam ações para melhorá-lo ou mantê-lo. A conscientização sobre o bem-estar é um estado em que as pessoas estão cientes dos benefícios de produtos naturais, orgânicos e à base de plantas para sua saúde e meio ambiente. Ambos os fatores levaram a uma alta preferência por produtos naturais, orgânicos e vegetais sobre produtos sintéticos, artificiais e animais entre os consumidores. São produtos à base de plantas feitos de ingredientes naturais e orgânicos, como óleos vegetais, amidos, açúcares, proteínas, emulsificantes, estabilizadores, sabores, cores e conservantes. Eles estão livres de ingredientes sintéticos e artificiais, como hormônios, antibióticos, pesticidas, OGM e aditivos que podem ter efeitos adversos na saúde e no meio ambiente.

Fatores de restrição

"Falta de consciência e penetração para dificultar o crescimento do mercado"

A falta de consciência e penetração deles em algumas regiões. Eles são mais populares e amplamente disponíveis em regiões desenvolvidas, como Ásia-Pacífico e Europa do que em regiões em desenvolvimento, como a Ásia-Pacífico e a América Latina. Isso se deve a vários motivos, como menor consciência do consumidor sobre intolerância e veganismo de lactose, menor preferência do consumidor por produtos à base de vegetais em relação aos animais, menor disposição do consumidor de pagar um preço premium por produtos não laticínios em relação aos laticínios, menor disponibilidade e acessibilidade de produtos não lácteos em pontos de venda e plataformas on-line, e menor suporte regulatório e promoção para produtos não lácteos por governos e organizações. Esses motivos limitam o potencial de crescimento do mercado em algumas regiões.

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Insights regionais do mercado de creme não lácteos

"Ásia -Pacífico para liderar o mercado devido ao aumento da população e urbanização"

A região da Ásia-Pacífico mostrou o maior crescimento do mercado de creme não lácteos. A crescente população e urbanização na região. A Ásia-Pacífico abriga mais da metade da população mundial, o que cria uma grande base de consumidores para cremadores não lácteos. Além disso, a região está passando por uma rápida urbanização, o que leva a mudanças no estilo de vida, renda, padrões de consumo e preferências entre os consumidores. Essas mudanças favorecem sua adoção como uma opção conveniente, saudável e moderna para bebidas e aplicações alimentares.

Principais participantes do setor

"Os principais participantes estão empregando tecnologias avançadas para estimular um crescimento adicional do mercado. "

Todos os principais players são motivados a oferecer serviços superiores e mais avançados, a fim de obter uma vantagem competitiva no mercado. Para aumentar sua presença no mercado, os fornecedores estão usando uma variedade de técnicas, incluindo lançamentos de produtos, crescimento regional, alianças estratégicas, parcerias, fusões e aquisições.

Lista das principais empresas de creme não lácteos

• The WhiteWave Foods Company (U.S.)
• Food Excellence Specialists (Malaysia)
• Suzhou Jiahe Foods Industry (China)
• Kerry Ingredients (M) Sdn Bhd. (Malaysia)
• Jiangxi Weirbao Food Biotechnology (China)
• Custom Food Group (Australia)
• Wenhui Food (China)
• Fujian Jumbo Grand Food (China)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Bay Valley Foods (U.S.)
• Rich Products, Co. (U.S.)
• Lautan Luas (Indonesia)
• Sugar Foods Corporation (U.S.)
• Cargill, Inc (U.S.)
• PT. Santos Premium Krimer (Indonesia)
• Super Group (South Africa)
• Almer Malaysia Sdn Bhd. (Malaysia)
• FrieslandCampina Kievit (Netherlands)
• Yearrakarn (Thailand)
• Dong Suh Oil & Fats Co.,Ltd. (South Korea)

Cobertura do relatório

Este relatório examina uma compreensão do tamanho, participação, taxa de crescimento, taxa de crescimento, segmentação por tipo, aplicação, participantes importantes e cenários de mercado anteriores e atuais. O relatório também coleta os dados e previsões precisos do mercado por especialistas em mercado. Além disso, ele descreve o estudo do desempenho financeiro, investimentos, crescimento, marcas de inovação e lançamentos de novos produtos deste setor pelas principais empresas e oferecem informações profundas sobre a estrutura atual do mercado, análise competitiva com base em participantes -chave, principais forças motrizes e restrições Isso afeta a demanda por crescimento, oportunidades e riscos.

Além disso, os efeitos da pandemia pós-Covid-19 nas restrições internacionais do mercado e uma profunda compreensão de como a indústria se recuperará, e as estratégias também são declaradas no relatório. O cenário competitivo também foi examinado em detalhes para fornecer esclarecimentos do cenário competitivo.

Este relatório também divulga a pesquisa baseada em metodologias que definem a análise de tendências de preços de empresas-alvo, coleta de dados, estatísticas, concorrentes-alvo, exportação de importação, informações e registros de anos anteriores com base nas vendas do mercado. Além disso, todos os fatores significativos que influenciam o mercado, como indústria de pequenas ou médias empresas, indicadores macroeconômicos, análise da cadeia de valor e dinâmica do lado da demanda, com todos os principais players de negócios, foram explicados em detalhes. Essa análise está sujeita a modificação se os principais players e a análise viável da dinâmica do mercado mudarem.