Tamanho do mercado de produtos de bebidas nutricionais, participação, crescimento, tendências e análise da indústria, por tipo (líquido, pó), por aplicação (lojas de conveniência, hipermercados/supermercados, lojas especializadas, varejistas on-line, farmácia), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

Última atualização:12 January 2026
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VISÃO GERAL DO MERCADO DE BEBIDAS NUTRICIONAIS

O tamanho do mercado global de produtos de bebidas nutricionais está previsto em US$ 17,87 bilhões em 2026 e deve atingir US$ 34,72 bilhões até 2035, com um CAGR de 7,67% durante a previsão de 2026 a 2035.

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As bebidas nutricionais foram criadas para ajudar a atingir objetivos nutricionais amplos, incluindo o consumo de mais calorias e proteínas. Alguns smoothies nutricionais (Glucerna) são feitos para serem adequados para distúrbios médicos, incluindo diabetes. As vitaminas são normalmente incluídas em smoothies nutricionais junto com açúcar para realçar o sabor.

Durante o período de projeção, haverá uma necessidade urgente debebidas energéticas, o que ampliará ainda mais as novas perspectivas de mercado. Adicionalmente, o aumento das alianças estratégicas e o surgimento de novos mercados funcionarão como forças motrizes e aumentarão as perspectivas favoráveis ​​para a taxa de crescimento da indústria.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

  • Tamanho e crescimento do mercado:Avaliado em US$ 17,87 bilhões em 2026, projetado para atingir US$ 34,72 bilhões até 2035, com um CAGR de 7,67%.
  • Principais impulsionadores do mercado:O aumento da urbanização e da conscientização sobre a saúde aumentou o consumo de bebidas nutricionais líquidas em aproximadamente 48% entre 2021 e 2024 em todo o mundo.
  • Restrição principal do mercado:Sabores e conservantes sintéticos dificultam o crescimento, com cerca de 32% dos consumidores evitando produtos que os contenham.
  • Tendências emergentes:As formulações líquidas dominam 65% do mercado, enquanto os produtos em pó detêm 35%, impulsionados pela conveniência e estabilidade de prateleira.
  • Liderança Regional:A América do Norte lidera com aproximadamente 40% de participação de mercado em 2024, impulsionada pela alta consciência sobre a saúde e pela adoção de bebidas funcionais.
  • Cenário Competitivo:Os cinco principais players controlam cerca de 45% do mercado, com foco em inovação, novos sabores e nutrição esportiva voltada para atletas.
  • Segmentação de mercado:Produtos líquidos 65% de participação, pó 35%, aplicações em lojas de conveniência 50%, hipermercados 30%, varejo online 20% globalmente.
  • Desenvolvimento recente:Em 2024, as empresas lançaram mais de 25 novos sabores de bebidas funcionais, incluindo variantes cítricas, herbais e enriquecidas com proteínas.

IMPACTO DA COVID-19

Aumento na popularidade da alimentação saudável para aumentar a participação no mercado

A pandemia da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, com produtos de bebidas nutricionais a registarem uma procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O surto de COVID-19 causou um aumento modesto, mas constante, na participação de mercado de produtos de bebidas nutricionais. A perturbação da cadeia de abastecimento e da capacidade de produção provocada pelo surto prejudicou o mercado global. No entanto, durante todo o período pandémico, o mercado de bebidas nutricionais cresceu devido à crescente popularidade de práticas saudáveis ​​de alimentação e consumo de bebidas, bem como às crescentes preocupações com a saúde.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Surgimento de vários novos sabores para estimular o desenvolvimento do mercado

Um dos mercados com maior taxa de crescimento é o de bebidas saudáveis. Os consumidores estão prestando atenção ao crescente conjunto de pesquisas que relacionam o uso de alimentos e bebidas com a saúde. Devido a isso, os consumidores estão cada vez mais gravitando em direção a um estilo de vida saudável, o que ajuda a preservar a boa forma e ao mesmo tempo reduz o risco de distúrbios no estilo de vida.

A procura de suplementos nutricionais para atletas é alimentada por este aspecto, bem como por outros factores, incluindo o aumento dos custos de saúde e as taxas de urbanização. O crescimento das bebidas saudáveis, incluindo a água funcional, é impulsionado por novas formulações e melhores estratégias de marketing. Os tipos cítricos predominam no mercado analisado em relação aos sabores, mas o mercado tem visto o surgimento de inúmeros novos sabores.

  • De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, mais de 1,2 bilhão de porções de bebidas nutricionais fortificadas foram consumidas nos Estados Unidos em 2023, destacando a preferência crescente por bebidas funcionais.

 

  • A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) relata que mais de 35% dos consumidores na UE escolheram bebidas nutricionais com adição de vitaminas e minerais em 2023 para apoiar a imunidade e o bem-estar geral.

 

 

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BEBIDAS NUTRICIONAIS

Por tipo

Com base no tipo; o mercado é dividido em líquido, pó

Liquid é a parte líder do segmento de tipos.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado é dividido em lojas de conveniência, hipermercados/supermercados, lojas especializadas, varejistas online, farmácias

As lojas de conveniência são a parte líder do segmento de aplicativos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da urbanização para ajudar na expansão do mercado 

Além disso, o crescimento do valor de mercado será alimentado pelo aumento da urbanização e pelo aumento dos níveis de rendimento disponível. Além disso, a expansão do mercado mundial de alimentos processados, a introdução de rótulos alimentares e o desenvolvimento das economias em todo o mundo irão moderar a taxa de expansão do mercado de bebidas nutricionais. A crescente conscientização sobre as questões de saúde e um estilo de vida agitado é um elemento crucial que afeta a taxa de crescimento do mercado.

Número crescente de fisiculturistas para promover o progresso da indústria

O método mais comum, mas menos exclusivo, para dar aos consumidores um reforço vitamínico é adicionar frutas ou extrato de ervas, incluindo limão, morango, CBD, bem como extrato de aloe vera, entre outros. Edições limitadas e variações sazonais também começam a aparecer, como a água de gengibre da Spendrups, a mistura de laranja e canela da Ondrasovka, e ococoe sabores de abacaxi da Danone.

Além disso, um aumento notável no número de consumidores de lazer ou recreação, fisiculturistas profissionais e atletas, bem como o número crescente de jovens que escolhem o esporte como carreira, estão impactando positivamente o crescimento do mercado.

  • De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o número de residentes urbanos em todo o mundo atingiu 4,6 mil milhões em 2023, impulsionando a procura por bebidas nutricionais convenientes em estilos de vida acelerados.

 

  • De acordo com o Comitê Olímpico Internacional (COI), a participação em esportes organizados e no fisiculturismo aumentou para mais de 250 milhões de atletas em todo o mundo em 2023, aumentando o consumo de bebidas nutricionais ricas em proteínas e voltadas para o desempenho.

RFATORES ESTRAINTES

Incorporação de sabores sintéticos para impedir a evolução do mercado 

Por outro lado, prevê-se que uma tendência crescente no uso de sabores e conservantes sintéticos atrapalhe a indústria. A falta de infraestrutura e serviços para controle alimentar nos países em desenvolvimento retardará a expansão do mercado de bebidas nutricionais. O surgimento de condições desfavoráveis ​​do surto COVID-19, bem como a falta de conhecimento, limitarão a expansão do crescimento do mercado de bebidas nutricionais e dificultarão.  

  • A FDA dos EUA informou que mais de 18% dos produtos de bebidas nutricionais em 2023 continham sabores ou aditivos sintéticos, criando hesitação no consumidor e escrutínio regulatório.

 

  • De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a falta de infraestrutura de cadeia de frio em 32 países em desenvolvimento limita a distribuição e o prazo de validade de bebidas nutricionais, restringindo o crescimento do mercado.

 

PERSPECTIVAS REGIONAIS DO MERCADO DE BEBIDAS NUTRICIONAIS

Taxas mais altas de intolerância à lactose na América do Norte para apoiar o avanço do mercado

Em nações ricas que incluem a América do Norte, a intolerância à lactose é comum. Por exemplo, alguns dos países com as taxas mais altas de intolerância à lactose incluem os EUA, o Canadá e o México.

Além disso, a América do Norte está avançando no estilo de vida baseado em plantas e sem lactose, o que está aumentando a demanda por bebidas saudáveis ​​ou bebidas nutricionais, beneficiando diretamente a expansão do mercado. Devido à mudança na preferência dos clientes de proteínas animais para proteínas vegetais, a popularidade da dieta vegana cresceu. Esta propensão para comer mais vegetais e frutas está ligada a uma variedade de coisas, incluindo preocupações com a sustentabilidade, conhecimentos sobre saúde, crenças éticas ou religiosas, apoio ao ambiente e aos animais, e alergias.  ​

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

O analista fornece uma visão abrangente do mercado por meio do estudo, síntese e resumo de dados de diversas fontes, bem como do exame de variáveis ​​importantes como ganho financeiro, preços de venda, concorrência e promoções. Ele identifica a indústria-chaveinfluenciador e apresenta diversas facetas do mercado. As informações fornecidas são completas, confiáveis ​​e o resultado de extensas pesquisas primárias e secundárias. O relatório de mercado fornece um cenário competitivo abrangente, bem como uma metodologia e análise aprofundada de avaliação de fornecedores com base em estudos qualitativos e quantitativos para prever com precisão o crescimento do mercado.

Os relatórios cobrem avanços importantes no mercado, bem como estratégias de crescimento inorgânico e orgânico. Várias empresas estão se concentrando na expansão orgânica dos negócios, como anúncios de produtos, aprovações de produtos e outras coisas, como patentes e eventos. Aquisições, parcerias e colaborações estiveram entre as estratégias de crescimento inorgânico observadas no mercado. As atividades acima abriram caminho para que os participantes do mercado expandissem seus negócios e base de clientes. Com as crescentes demandas por produtos de filtro no mercado internacional, espera-se que os participantes do mercado se beneficiem de oportunidades de crescimento substanciais no futuro próximo.

  • Ajinomoto: De acordo com o Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar do Japão, a Ajinomoto forneceu bebidas nutricionais para mais de 1.200 unidades de saúde e varejistas em 2023, aumentando a presença no mercado.

 

  • Hormel Health: De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a Hormel Health distribuiu bebidas nutricionais para mais de 850 hospitais e centros de bem-estar em 2023, expandindo seu alcance clínico e de varejo.

Lista das principais empresas de produtos para bebidas nutricionais

  • Ajinomoto (Japan)
  • Hormel Health (U.S.)
  • Nestle (Boost) (China)
  • Glanbia (Ireland)
  • Simply Good Foods (U.S.)
  • Kellogg (U.S.)
  • Odwalla (U.S.)
  • Abbott Labs (Ensure) (U.S.)
  • Danone (France)
  • Bolthouse Farms (U.S.)
  • Perrigo (U.S.)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa oferece uma análise minuciosa do mercado global, abrangendo todas as áreas relevantes. Isso inclui tudo, desde uma ampla visão geral do mercado até informações de nível micro sobre o tamanho do mercado, grau de concorrência, tendência de evolução, oportunidades no mercado, impulsionadores de mercado importantes e oportunidades e ameaças SWOT. O leitor pode usar o estudo para influenciar a competitividade da indústria e as estratégias do ambiente competitivo para aumentar o lucro potencial. Além disso, oferece uma estrutura simples para avaliar e obter acesso à situação da organização corporativa.

Em poucas palavras, este estudo deve ser lido por todos os participantes do mercado, traders, acadêmicos, analistas, planejadores de negócios e qualquer pessoa interessada no mercado. O cenário competitivo do mercado é outra área em que a estrutura do relatório se concentra. Este relatório apresenta informações aprofundadas sobre a participação de mercado, indicadores macroeconômicos, cenário do produto, circunstâncias operacionais dos principais players, o que auxilia os leitores do setor a reconhecer os principais rivais e a compreender melhor o cenário competitivo do mercado.

Mercado de Produtos de Bebidas Nutricionais Escopo e segmentação do relatório

Atributos Detalhes

Valor do Tamanho do Mercado em

US$ 17.87 Billion em 2026

Valor do Tamanho do Mercado por

US$ 34.72 Billion por 2035

Taxa de Crescimento

CAGR de 7.67% de 2026 to 2035

Período de Previsão

2026-2035

Ano Base

2025

Dados Históricos Disponíveis

Sim

Escopo Regional

Global

Segmentos cobertos

Por tipo

  • Líquido

Por aplicativo

  • Lojas de conveniência
  • Hipermercados/Supermercado
  • Lojas especializadas
  • Varejistas on-line
  • Farmácia

Perguntas Frequentes

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