Tamanho do mercado de aveia, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (grumos de aveia integral, aveia irlandesa, aveia antiquada), por aplicação (alimentos e bebidas, ração animal, cuidados pessoais e cosméticos) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE AVEIA

O mercado global de aveia está avaliado em US$ 10,14 bilhões em 2026 e progredindo constantemente para US$ 18,56 bilhões até 2035, com um CAGR de 6,95% de 2026 a 2035.

O aumento global nas atividades de saúde e bem-estar e a crescente procura por opções de pequeno-almoço rápido e saudável têm sido os principais impulsionadores da rápida expansão da indústria da aveia. A trajetória do setor também está a crescer de formas únicas, como as dietas à base de plantas, uma tendência popular, mas a aveia também está disponível em formas como laminada, cortada em aço ou, mais exclusivamente, instantânea, o que representa uma nova tendência para alimentos saudáveis ​​e convenientes, à medida que os consumidores vivem vidas mais ocupadas. A aveia é vendida principalmente através de canais tradicionais, supermercados e hipermercados, mas as oportunidades de comércio eletrônico estão crescendo rapidamente. As regiões atualmente posicionadas são a América do Norte e a Europa como mercados competitivos estabelecidos. A região Ásia-Pacífico está no bom caminho para um rápido crescimento da indústria e é impulsionada pelo aumento dos rendimentos disponíveis e pela mudança de dietas. A indústria da farinha de aveia, no seu conjunto, terá de ultrapassar barreiras de consumo, tais como os preços, uma vez que a farinha de aveia ainda é comparativamente cara quando comparada com outros cereais. A concorrência disponível em todas as áreas de grãos saudáveis ​​e a concorrência de grãos de cereais significa que os limites da inovação estão se fortalecendo e algumas opções interessantes estão disponíveis no Oatmeal, incluindo uma rica variedade de ofertas orgânicas, aromatizadas e sem glúten, em muitos tamanhos variados, ao mesmo tempo em que representam o conjunto mais forte de produtos alimentícios/sujeira de rótulo limpo e sustentáveis ​​disponíveis em supermercados. O objetivo contínuo são as exigências dos consumidores que continuam a mudar para a aveia como uma opção viável para o pequeno-almoço e com um forte impulso ascendente.

PRINCIPAL DESCOBERTA DO MERCADO DE AVEIA:

IMPACTO TARIFÁRIO DOS EUA

Tarifas dos EUA que afetam o mercado de aveia

As tarifas dos EUA têm um efeito específico no mercado de aveia, aumentando o preço da aveia importada e de outros insumos. Os EUA são importadores de aveia e usam aveia do Canadá. As importações provenientes do Canadá, embora isentas de tarifas agrícolas gerais devidas ao USMCA, podem ainda estar sujeitas a custos indiretos, através dos quais tarifas amplas, impostas sobre outros materiais, como embalagens ou peças de máquinas, acrescentam custos operacionais indiretos que os fabricantes devem repassar aos consumidores. As tarifas criam incerteza na cadeia de abastecimento. As equipes de compras são afetadas por um cenário tarifário que pode mudar entre os rendimentos afetados pelo clima, tornando assim as decisões de compra complicadas, levando ao aumento dos preços e à incerteza no fornecimento de aveia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

A expansão do comércio eletrônico e do varejo online é a última tendência

Várias tendências importantes estão convergindo ao mesmo tempo para impactar o mercado de aveia em tempo real. Essas tendências convergentes estão ocorrendo principalmente devido às mudanças nos estilos de vida e à conscientização sobre a saúde dos consumidores. Primeiro, uma tendência importante é a de opções de café da manhã convenientes e saudáveis. A tendência permanece forte para formatos de aveia instantânea ou pronta para consumo devido à escolha do consumidor. Em segundo lugar, a inovação continua forte no sector, com muitos produtos novos que reflectem uma grande variedade de sabores (incluindo salgados), ingredientes funcionais e produtos nutritivos como proteínas ou superalimentos, etc. Além disso, essas tendências trazem mais interesse para versões orgânicas, sem glúten e de rótulo limpo desses produtos. Finalmente, com o crescimento do comércio eletrónico e do retalho online, os consumidores podem agora comprar papas de aveia com apenas alguns cliques, em vez de irem até à loja, e esta disponibilidade pode atingir uma base mais ampla de consumidores.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE AVEIA

Baseado em tipos

• Grumos de Aveia Integral: Opção menos processada e normalmente requer um tempo de cozimento mais longo.
• Aveia cortada em aço (aveia irlandesa): sêmolas inteiras que acabaram de ser cortadas em porções menores, mas ainda mastigáveis
• Aveia em flocos (aveia à moda antiga): Os grãos que foram cozidos no vapor e achatados. Tipo de aveia mais comum.
• Aveia em flocos rápidos: Aveia em flocos que é mais fina e cozinha mais rápido do que aveia em flocos.
• Aveia Instantânea: Pré-cozida, seca e enrolada bem fina, para a opção mais rápida.
• Farinha de Aveia: aveia moída utilizada na panificação e em outros tipos de alimentos.
• Farelo de Aveia: é a camada mais externa do grão de aveia e contém muita fibra.
• Outros: Estão incluídas especialidades como aveia escocesa.

Baseado em aplicativos

• Produtos alimentícios e bebidas, incluindo cereais matinais: mingaus, muesli, granola, produtos de panificação e confeitaria: biscoitos, pães, barras, bolos, salgadinhos: barras de aveia, biscoitos, bebidas: leite de aveia e outros, idlis, dosas e smoothies.
• Alimentação Animal: Na alimentação animal, a aveia é amplamente preferida devido aos seus valores nutritivos.
• Cuidados Pessoais e Cosméticos: A aveia é usada em cosméticos devido às suas propriedades calmantes e hidratantes.

Com base no usuário final:

• Domicílios/Residenciais: Esta é a maior categoria, composta por consumidores individuais e famílias, que compram aveia para consumo doméstico, seja panqueca ou mingau de café da manhã, panificação ou qualquer outra comida caseira. Esses consumidores são movidos por objetivos pessoais de saúde e facilidade de preparação.
• Serviço de alimentação: esta categoria inclui restaurantes, cafés, hotéis e instituições (escolas, hospitais) que utilizam/preparam/servem itens de menu à base de aveia para seus clientes.
• Processamento de Alimentos: São outros fabricantes que usam aveia como ingrediente em seus produtos, alguns são padarias que usam aveia em pães ou biscoitos, empresas de salgadinhos que usam aveia em produtos de granola e empresas de bebidas que produzem leite de aveia.
• Alimentação Animal: Uma quantidade considerável de aveia é consumida pela alimentação do gado, principalmente cavalos e bovinos, devido ao conteúdo nutricional da aveia.
• Cuidados Pessoais e Cosméticos: A aveia também é encontrada em produtos de cuidados pessoais, como loções, e produtos de consumo, como sabonetes, que promovem as propriedades calmantes da aveia para a pele.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Aumento da consciência do consumidor sobre a saúde para impulsionar o crescimento

Um dos principais motivadores para a demanda do consumidor na área de aveia é o crescente interesse do consumidor global na saúde e no bem-estar. Continuam a acumular-se evidências de que os ingredientes de cereais integrais, o teor de fibras e a alimentação à base de plantas estão a atrair os consumidores para opções de pequeno-almoço saudáveis. A aveia é uma ótima fonte de fibra solúvel (beta-glucano), benefícios na redução do colesterol, benefícios na glicose no sangue e na digestão - uma excelente escolha para consumidores conscientes. Os consumidores tornar-se-ão mais conscientes dos benefícios funcionais da farinha de aveia para a saúde e, como resultado, os motivadores da procura também melhorarão, à medida que os consumidores procuram viver estilos de vida mais saudáveis ​​e uma nutrição preventiva.

Demanda por soluções convenientes e saudáveis ​​para o café da manhã para atender à demanda

A demanda por opções convenientes de café da manhã saudável é outro impulsionador importante do crescimento do mercado de aveia devido ao estilo de vida cada vez mais ocupado de algumas pessoas. Os consumidores modernos, especialmente os profissionais ocupados e os moradores urbanos, às vezes não têm tempo para preparar uma boa refeição. Mesmo assim, eles ainda desejam uma alimentação saudável. A aveia de cozimento instantâneo e rápido, embora não seja a mesma coisa, é uma refeição fácil, com opções prontas para consumo, como porções pré-repartidas em xícaras e aveia durante a noite. Os consumidores hoje querem opções que sejam rápidas e fáceis de preparar. Aliada à salubridade da aveia, a aveia é uma opção simples e apelativa para ideias de refeições e o crescimento do consumo de aveia irá acelerar o crescimento do mercado.

Fator de restrição

A volatilidade dos preços da aveia como matéria-prima atrapalha o crescimento

Um grande desafio é o acesso a alimentos alternativos para o pequeno-almoço e a cereais saudáveis. Além da aveia, os compradores hoje têm muitas opções, como quinoa, sementes de chia, milho e cereais fortificados que competem de frente com a aveia no mercado. Além disso, embora a aveia seja um alimento de custo relativamente estável, entre a sua percepção como alimento de escolha simples ou pouco aventureiro, essa percepção, juntamente com o aumento dos custos da aveia especial e orgânica, pode por vezes levar os consumidores à procura de opções mais aventureiras, saudáveis ​​ou de maior valor. A flutuação do preço da aveia como matéria-prima pode reforçar de forma tentadora o aumento dos preços da indústria transformadora no curto prazo, talvez a medida para o aumento de dólares ou preços de retalho mais elevados, o que pode deixar um impacto duradouro para afastar os consumidores em segmentos de mercado de preços mais baixos. Além disso, as distorções de preços também podem ser um factor ao nível do produtor, com o aumento da concorrência a gerar a necessidade de os fabricantes manterem práticas sólidas de marketing e inovação para ajudar a limitar o risco induzido pelas acções de elevação do mercado de preços e matérias-primas que podem afectar o interesse do consumidor ou degradar as margens através de custos operacionais no processo.

Cultivar o crescimento, desde o cultivo de plantas até o comércio eletrônico de aveia, gera oportunidades

Oportunidade

Existem oportunidades significativas para aumentar a participação no mercado de aveia por meio da inovação de produtos direcionados e da expansão do mercado. O uso crescente de dietas à base de vegetais deve ser visto como uma enorme oportunidade para a aveia porque é à base de plantas e é facilmente processada para produzir alternativas populares, leite de aveia e iogurte de aveia; além disso, a aveia pode até ser processada em salgadinhos não lácteos, de venda livre e saborosos à base de aveia. Produtos de aveia com uma variedade de sabores, incluindo estilo étnico ou iogurtes com sabores inspirados em sobremesas, podem atrair mais consumidores. Além disso, os produtos de aveia sem glúten, que garantem limpeza certificada, preenchem uma oportunidade crescente para mais consumidores com restrições alimentares. Utilizar o comércio eletrónico e um modelo direto ao consumidor é também uma forma eficaz de alcançar um mercado mais amplo, especialmente para produtos de nicho ou premium, e posiciona a aveia como uma escolha alimentar versátil e saudável que se enquadra nas dietas dos consumidores modernos.

 

Fornecimento consistente e gerenciamento da volatilidade dos preços da aveia crua criam desafios

Desafio

Embora a categoria de aveia esteja apresentando crescimento geral, é definitivamente um ambiente desafiador. O maior desafio será a concorrência pela quota de mercado do pequeno-almoço, com uma abundância de alternativas, incluindo outros cereais, iogurtes, produtos de pastelaria e grãos mais saudáveis, como quinoa e sementes de chia. Outro obstáculo significativo para a categoria de farinha de aveia será a sensibilidade ao preço - particularmente para a aveia convencional, pois é provável que os consumidores escolham uma opção mais barata, ou seja, corte de aço instantâneo e rápido, ou outra coisa se os preços subirem. O fornecimento consistente e a volatilidade dos preços da aveia crua – devido a condições climáticas drásticas ou conflitos – também são desafios constantes para os fabricantes. Os fabricantes também precisam de mudar e adaptar-se rapidamente à evolução das preferências dos consumidores por determinados sabores e texturas (e práticas de certificação, como orgânicos ou sem glúten), para os quais os fabricantes precisam de desenvolver continuamente novos produtos e financiar os seus desenvolvimentos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE AVEIA

América do Norte

A América do Norte permanece como uma força dominante no mercado global de aveia, impulsionada principalmente por um forte foco regional na saúde e no bem-estar, com o mercado de aveia dos Estados Unidos sendo um contribuidor significativo. À medida que os consumidores da região se tornam mais conscientes de fazer seleções nutritivas de café da manhã, ricas em fibras, nutritivas e saudáveis ​​para o coração, a aveia é a opção ideal. O estilo de vida agitado na América do Norte continua a valorizar opções convenientes de café da manhã, com uma demanda persistente por aveia de cozimento instantâneo e rápido e lanches à base de aveia para levar. A aveia também está se beneficiando do crescente movimento de alimentos à base de plantas, já que a aveia é naturalmente vegana e lidera o leite de aveia, que ainda está crescendo em popularidade. Há uma procura crescente por parte dos consumidores por produtos orgânicos, sem glúten e de rótulo limpo, o que alimenta a procura e inspira a inovação dos fabricantes, fornecendo uma gama de novos sabores, bem como ingredientes funcionais.

Europa

A Europa é responsável por uma parcela importante e em expansão do mercado global de aveia, influenciado positivamente pela tendência de saúde e bem-estar. Os consumidores europeus têm procurado opções de pequeno-almoço mais nutritivas, com cada vez mais foco em alimentos naturais, orgânicos e sem glúten. A mudança para uma alimentação baseada em vegetais tem claramente uma influência, com a aveia a enquadrar-se bem nesta mudança dietética (melhor demonstrada pela crescente popularidade tanto do leite de aveia como dos snacks à base de aveia). A conveniência também teve impacto nas vendas de aveia, com a crescente atenção à aveia instantânea e pronta para consumo influenciando fortemente esta categoria. A inovação em torno dos perfis de sabor e dos ingredientes funcionais também é importante para satisfazer a variedade de preferências dos consumidores em toda a Europa.

Ásia

O mercado de aveia da Ásia-Pacífico está em uma trajetória ascendente sem precedentes e é uma das áreas mais dinâmicas do mundo. Nos últimos anos, o aumento da renda disponível, a urbanização e uma mudança nos hábitos alimentares para cafés da manhã de estilo ocidental resultaram no aumento da demanda por aveia. Particularmente, o conhecimento dos benefícios da aveia, especialmente em relação às fibras, e um estilo de vida saudável e leve no tratamento de doenças relacionadas ao estilo de vida estão impulsionando a demanda. A região Ásia-Pacífico obviamente ainda tem o tradicional café da manhã à base de arroz, mas está claramente migrando para outras opções mais convenientes e saudáveis. Além disso, há imensas oportunidades disponíveis na região para a inovação de produtos, incluindo variantes e embalagens que se adaptem às preferências locais, bem como para liderar o esforço do comércio electrónico para alcançar um mercado consumidor grande e crescente.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Estratégias fortes impulsionam a sobrevivência e o crescimento em meio à competição acirrada entre os principais concorrentesGlobalmente

O mercado global de aveia é um espaço interessante, com tendência para diversas empresas consolidadas no setor, bem como uma tendência crescente de marcas especializadas no consumo de aveia. A Quaker Oats Company, uma divisão da PepsiCo Inc. é líder no setor, é talvez o produtor mais reconhecido de aveia a partir de aveia em flocos, aveia de cozimento rápido e aveia instantânea aromatizada. Outros intervenientes-chave reconhecíveis incluem a General Mills com os seus produtos Nature Valley e Cheerios e a The Kellogg Company, que produzem e comercializam vários tipos diferentes de cereais e snacks à base de aveia. Além disso, a Nestlé S.A. possui uma participação notável no mercado. Embora muitas empresas participem no espaço global de aveia, também existem alguns players regionais e de nicho notáveis. Bob's Red Mill é outra marca reconhecida nos EUA, assim como a General Mills, e é conhecida por seus produtos orgânicos e sem glúten. A Nature's Path Foods é outro player com ênfase na sustentabilidade produzida a partir de seus produtos de cereais orgânicos. Por último, no mercado indiano há marcas locais dignas de nota: Marico Limited com Saff ola Oats e Bagrry's India Ltd. Estes exemplos destacam a variedade de concorrência global, regional e local para a farinha de aveia.

Lista das principais empresas de aveia

• MOFABLES (Singapore)
• HTC Corporation (Taiwan)
• BidOn Games Studio (Ukraine)
• Exit Reality (U.S.)
• HQ Software (Estonia)
• IMAX Corporation (Canada)
• VR Studios Inc (U.S.)
• The VOID LLC (U.S.)
• NEXT/NOW (U.S.)
• SpringboardVR (U.S.)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Fevereiro de 2025: Bob's Red Mill introduziu novos sabores Overnight Protein Oats em sua linha Blueberries & Cream e Vanilla Almond, e eles têm 10 gramas de proteína sem adição de pós. Eles também reformularam seus pacotes de aveia instantânea para incluir sua mistura exclusiva de quatro aveias, em busca de ingredientes claros e de alta qualidade com sabores nostálgicos. Isso dará aos consumidores uma opção rápida e de alta qualidade.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente da Mercado de aveia global de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência de estratégias estratégicas.

e perspectivas financeiras do mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.