Tamanho do mercado de bebidas com baixo zero de açúcar, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (refrigerantes dietéticos, água aromatizada e sucos de frutas), por aplicação (consumidores conscientes da saúde e indústria de refrigerantes) e previsão regional para 2035

•   
•   
  

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

    

VISÃO GERAL DO MERCADO DE BEBIDAS DE AÇÚCAR COM BAIXO ZERO

O mercado global de bebidas com baixo zero de açúcar deve aumentar de US$ 3,96 bilhões em 2026 para atingir US$ 12,63 bilhões em 2035, crescendo a um CAGR de 13,76% entre 2026 e 2035.

As bebidas com baixo teor de açúcar são processadas de tal maneira que contêm adoçantes em vez de formas regulares de açúcar, de modo que suas quantidades calóricas são mínimas ou nulas, com efeito mínimo nos níveis de açúcar do corpo. Essas bebidas incluem sucos sem açúcar, refrigerantes diet e águas saborizadas. Isto é cada vez mais difundido, uma vez que existe uma preocupação no âmbito da saúde pública em reduzir o açúcar que cria problemas de saúde como obesidade, diabetes, entre outros. Os adoçantes artificiais/sem calorias permitem que essas bebidas sejam doces sem aumentar o teor de açúcar e calorias num dia.  

As preferências crescentes por um estilo de vida mais saudável, o número crescente de casos de diabetes e a consciência do tema que influencia a saúde explicam a expansão do mercado global de bebidas com baixo teor de açúcar. Quando uma população maior perceber que o consumo excessivo de açúcar pode levar à obesidade, diabetes, doenças cardíacas e problemas dentários, ela recorrerá a bebidas mais saudáveis. O conselho da Organização Mundial de Saúde relativamente à ingestão de açúcar motivou os indivíduos a fazerem as escolhas certas e influenciou as regulamentações, levando a novos produtos com baixo teor de açúcar fornecidos pelos fabricantes. Com o aumento dos casos de doenças relacionadas com o estilo de vida e o aumento dos custos com cuidados de saúde, os indivíduos estão a optar por uma alimentação saudável e as bebidas com baixo teor de açúcar são vistas pelos indivíduos como parte de uma vida saudável.   

PRINCIPAIS CONCLUSÕES DO MERCADO DE BEBIDAS DE AÇÚCAR COM BAIXO ZERO

• Tamanho do mercado e crescimento: O tamanho do mercado de bebidas com baixo teor de açúcar também experimentará um crescimento exponencial, começando em US$ 3,06 bilhões em 2024, que é estimado em US$ 3,48 bilhões em 2025 e US$ 9,76 bilhões em 2033, com uma taxa de crescimento anual de 13,76 por cento no período 2024-2033.       
• Principal impulsionador do mercado: Uma proporção significativa da população global está se interessando por produtos sem açúcar, e isso está colocando uma vantagem significativa no negócio de bebidas com baixo e zero açúcar.   
• Grande restrição do mercado: A produção dispendiosa de adoçantes artificiais e o risco de problemas de saúde decorrentes do seu consumo durante muito tempo estão a impedir o desenvolvimento do mercado, uma vez que 43% dos consumidores se preocupam com a segurança dos adoçantes   
• Tendências emergentes: As bebidas com baixo teor de açúcar estão começando a incluir adoçantes naturais, especialmente porque mais de 35% dos novos produtos que os contêm aparecem. 
• Liderança Regional: A maior fatia do mercado de bebidas com baixo teor de açúcar é detida pela América do Norte, que representa cerca de 40% das vendas globais. O aumento na demanda vem de muitos millennials preocupados com a saúde e da melhoria das vendas no varejo.  
• Cenário competitivo: As vendas da variedade de bebidas Zero Açúcar vendidas pela Coca-Cola melhoraram em 2023, e essas bebidas constituíram mais de quarenta por cento das vendas de bebidas carbonatadas na América do Norte pela Coca-Cola.    
• Segmentação de Mercado: Os tipos de produtos são os principais determinantes no mercado porque os principais vendedores são as bebidas carbonatadas, seguidas de sucos, chás e bebidas energéticas. No ano de 2022, o tipo de refrigerante com baixo teor de açúcar detinha cerca de 55 por cento da participação de mercado.   
• Desenvolvimento Recente: De acordo com o relatório do ano 2024, 40 por cento dos consumidores afirmariam que consumiam menos açúcar; esse aspecto levou à multiplicação das bebidas com pouco ou nenhum açúcar no mercado.   

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de bebidas com baixo teor de açúcar teve um efeito misto durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Inicialmente, a COVID-19 trouxe ganhos e perdas para o mercado de bebidas com baixo teor de açúcar, uma vez que certas partes da cadeia de abastecimento e da economia foram atingidas de forma diferente. Durante os primeiros dias da pandemia, o encerramento de empresas e restaurantes também levou a uma perda massiva nas encomendas de bebidas e alimentos no local. Essas fábricas apresentavam problemas de funcionamento devido a limitações e normas de precaução dos trabalhadores, o que levou à suspensão temporária do processo fabril e ao aumento de custos. Por sua vez, a pandemia levou a população a pensar mais na sua saúde e a desenvolver o interesse em fazer um esforço para focar no que deve ser focado para se manter saudável, e a resposta a esta questão é o sistema imunitário. O facto de as pessoas estarem mais interessadas em serem bem lideradas contribuiu para o elevado sucesso das bebidas com baixo teor de açúcar, uma vez que ajudaram as pessoas a atingir os seus objectivos de bem-estar. Aconteceu quando as pessoas começaram a passar mais tempo em casa e as vendas de produtos sem açúcar aumentaram. À medida que os consumidores começaram a comprar bebidas na Internet, as possibilidades de comércio eletrónico cresceram, o que proporcionou aos produtores de bebidas mais locais para distribuir os seus produtos.   

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Movimento Clean Label e Adoçante Natural para Impulsionar o Crescimento do Mercado

O desejo das pessoas por bebidas de rótulo limpo com fontes de adoçantes mais naturais está impulsionando o maior desenvolvimento no mercado de bebidas com baixo teor de açúcar. Há uma tendência mais forte para as pessoas desconfiarem do uso de adoçantes artificiais e buscarem bebidas feitas de estévia, fruta-monge, eritritol, etc. Por esse motivo, um dos maiores produtores está renovando seus produtos mais antigos e produzindo outros que enfatizam a transparência da rotulagem e os aspectos naturais. Além disso, o baixo teor de açúcar contém atualmente substâncias benéficas em muitas variedades de bebidas com baixo teor de açúcar, incluindo bactérias boas, outras vitaminas e minerais, adaptógenos e nootrópicos. Conseqüentemente, as empresas alimentícias apresentam itens caros que auxiliam na saúde além do açúcar, e o produto interessa aos compradores que utilizam a saúde em diversos aspectos. Esta é uma das tendências promovidas tanto nas bebidas desportivas como nas bebidas energéticas, combinando fórmulas com baixo teor de açúcar com outros ingredientes para melhorar o desempenho de um indivíduo.    

•   
•   
  

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

    

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BEBIDAS COM BAIXO ZERO AÇÚCAR

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em refrigerantes dietéticos, água aromatizada e sucos de frutas

• Refrigerantes dietéticos: Esses tipos de bebidas são feitos com adoçantes artificiais ou com menos calorias (como aqueles que usam aspartame ou sucralose). Eles fornecem uma forma sem açúcar para os amantes de refrigerantes e continuam liderando em áreas onde a redução de calorias é valorizada.

• Água Aromatizada: Neste segmento, algumas águas contêm essências naturais de frutas, extratos naturais e geralmente são adoçadas com estévia ou eritritol. As pessoas que compram esta bebida são atraídas pela sua posição como uma opção mais saudável e com menos calorias em comparação com o refrigerante.
• Sucos de frutas: A redução do açúcar nos sucos é feita aqui adicionando água ou misturas de suco, diluindo ou adicionando adoçantes que não fornecem nutrição. Eles oferecem uma opção para quem busca o sabor natural da fruta, observando o teor de açúcar em sua dieta, incluindo pais e frequentadores de academia.  

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Consumidores Conscientes da Saúde e Indústria de Refrigerantes

• Consumidores preocupados com a saúde: Pessoas que limitam o volume de calorias que comem, indivíduos com diabetes tipo 2, aqueles que se concentram em exercícios e outras pessoas que procuram grupos de dieta com baixo teor de açúcar ou ceto estão incluídos neste grupo.      
   
• Indústria de refrigerantes: Os produtos com baixo/zero açúcares estão encontrando seu lugar em coleções feitas por fabricantes, prestadores de serviços de alimentação e varejistas para satisfazer as demandas dos consumidores.  

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                         

Fatores determinantes

Aumento da prevalência do diabetes para impulsionar o mercado

Um fator no crescimento do mercado de bebidas com baixo teor de açúcar é o aumento do diabetes e das condições de pré-diabetes em todo o mundo que está pressionando mais pessoas a escolher bebidas com baixo teor de açúcar. De acordo com estatísticas internacionais da Federação Internacional de Diabetes, um total de mais de 537 milhões de adultos vivem atualmente com diabetes e o cenário irá piorar no futuro. Os diabéticos devem monitorar a quantidade de açúcar em seu corpo, por isso devem sempre procurar bebidas sem açúcar. É mais provável que médicos e enfermeiros prescrevam bebidas com baixo teor de açúcar a pacientes com diabetes, razão pela qual agora estas bebidas já não são uma preferência e podem ser vistas como sendo de certa importância para a saúde. Além disso, as iniciativas governamentais de saúde através de regulamentações oficiais visam reduzir os níveis de açúcar nas bebidas, na tributação, na rotulagem e na educação.  

Crescente conscientização sobre a obesidade para expandir o mercado

O aumento da obesidade e dos problemas de saúde relacionados tornou as pessoas mais conscientes das calorias que consomem. Muitas pessoas que estão conscientes de sua dieta evitam as bebidas açucaradas tradicionais, pois contêm muitas calorias. O governo, as autoridades de saúde pública e as escolas enfatizaram que as bebidas açucaradas podem causar ganho de peso para alertar as pessoas. O aumento do valor dos cuidados de saúde preventivos torna as bebidas com baixo teor de açúcar ferramentas úteis para os cuidados de saúde. Os impostos sobre o açúcar introduzidos em diferentes partes do mundo aumentaram o preço das bebidas açucaradas convencionais, fazendo com que muitas pessoas escolhessem alternativas mais saudáveis. Os especialistas estão pedindo aos fabricantes que reduzam o açúcar em seus produtos, o que acelera a descoberta de novas maneiras de reduzir o teor de açúcar e o desenvolvimento de produtos frescos.

Fator de restrição

Desafios de sabor e aceitação do consumidor para potencialmente impedir o crescimento do mercado

A nova tecnologia em adoçantes não satisfaz a maioria dos clientes quanto ao sabor das bebidas com baixo teor de açúcar. Os adoçantes artificiais tendem a dar sabores estranhos ou sabores que fazem com que muitos consumidores se recusem a consumir esse produto novamente. A questão chave é que os idosos preferem privilegiar os sabores que conhecem, enquanto os mais jovens são mais suscetíveis a introduzir variações no paladar. Além disso, versões de bebidas com baixo teor de açúcar custam mais para serem produzidas devido aos adoçantes alternativos caros, naturais ou artificiais, e aos métodos específicos de criação. Os custos aumentados podem levar a produtos mais caros, o que pode excluir alguns clientes sensíveis do mercado. O acesso a soluções dispendiosas de adoçantes e a equipamentos modernos é um problema para os pequenos produtores, pelo que produtos semelhantes raramente são introduzidos ou melhorados.  

Inovação em adoçantes naturais cria oportunidade para o mercado

Oportunidade

Os avanços no processamento do uso de estévia, fruta-monge e adoçantes relacionados permitem que os fabricantes de alimentos criem produtos que ainda tenham gosto de açúcar e sejam saudáveis. Pessoas que não gostam de bebidas adoçadas artificialmente podem ser atraídas por essas bebidas com base nas novas ideias que surgem. Além disso, à medida que as famílias de rendimentos médios crescem e as pessoas ficam mais saudáveis ​​nos países em desenvolvimento, os produtores de bebidas com baixo teor de açúcar podem conquistar novos clientes.

. Há um número menor de consumidores que utilizam produtos dietéticos e sem açúcar nestes mercados, pelo que existe uma grande oportunidade de crescimento. Cada vez mais, mais indivíduos nos países emergentes têm fundos para gastar, estão a mudar-se para áreas urbanas e a tornar-se conhecedores das tendências internacionais de saúde, o que está a aumentar a procura do mercado por bebidas mais saudáveis.

O escrutínio regulatório dos adoçantes artificiais pode ser um desafio potencial para os consumidores

Desafio

A segurança incerta de certos adoçantes artificiais provocada pelo desenvolvimento científico e pelas revisões regulamentares não ajuda os fabricantes ou consumidores a saber o que pensar. As opiniões dos consumidores sobre os adoçantes artificiais e as escolhas governamentais sobre os mesmos podem mudar dependendo dos possíveis efeitos a longo prazo. Os fabricantes são assim forçados a fazer pesquisas, a cumprir todas as regras e regulamentos e talvez a alterar os seus produtos quando alguma descoberta estiver envolvida.

•   
•   
  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

    

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BEBIDAS DE AÇÚCAR COM BAIXO ZERO

• América do Norte 

A América do Norte detém uma notável quota de mercado de bebidas com baixo teor de açúcar devido à preocupação das pessoas com a saúde, à existência de hábitos alimentares e ao apoio eficaz à redução do açúcar adicionado. De todos os países, o mercado de bebidas com baixo teor de açúcar nos Estados Unidos é considerado o que mais consome, com uma grande fatia ocupada por refrigerantes diet e bebidas energéticas sem açúcar. As pessoas nos Estados Unidos estão agora a beber bebidas com baixo teor de açúcar não porque devem, mas porque as querem, pelo que a procura por estas bebidas tem permanecido elevada em muitos grupos. A região desfruta de áreas comerciais avançadas, amplos serviços de distribuição e formas avançadas de comercialização de produtos, que apoiam tanto a introdução de novos itens como a educação dos consumidores sobre eles. 

•  Europa

O mercado de bebidas com baixo teor de açúcar na Europa é desenvolvido e sofisticado, com leis rigorosas em vigor para ajudar o público e promover a sensibilização para a saúde. As leis sobre transparência alimentar da União Europeia inspiraram as pessoas a encontrar bebidas mais saudáveis. Na Alemanha, França e Reino Unido, muitas pessoas usam açúcar com baixo teor de zero em muitos tipos de bebidas. A atenção da região ao meio ambiente afetou as embalagens e os locais onde os ingredientes são obtidos por fabricantes de bebidas com zero ou baixo teor de açúcar. As pessoas na Europa procuram produtos que ajudem o ambiente e apoiem a boa saúde, para que os fabricantes capazes de corresponder a ambas as prioridades possam encontrar novas oportunidades de negócio. 

•  Ásia

O aumento da população com rendimentos de classe média e a maior consciência sobre a saúde transformaram a Ásia-Pacífico no mercado de bebidas com baixo teor de açúcar e de crescimento mais rápido. A introdução da urbanização e da cultura ocidental está a encorajar maiores compras de produtos à base de carne por parte das pessoas na China, no Japão e na Índia. O mercado da China é especialmente atraente porque a sua população é grande, os rendimentos médios estão a aumentar e o número de pessoas com diabetes está a aumentar, abrindo oportunidades para produtos sem açúcar. Os japoneses estão dispostos a comprar bebidas saudáveis, por isso há oportunidades para produtos criativos sem ou com baixo teor de açúcar, com ingredientes e sabores japoneses distintos.   

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria liderando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

A inovação na indústria de bebidas com baixo teor de açúcar está sendo encontrada por meio de pesquisas significativas, aquisições importantes e crescimento mundial por parte dos principais players. Utilizam as suas fortes cadeias de abastecimento, marcas famosas e acesso ao dinheiro para se manterem à frente no mercado e lidar com quaisquer mudanças nas exigências e regras dos consumidores. Para diferenciar os seus produtos, os principais fabricantes estão a envolver-se em boas práticas de sustentabilidade, utilizando ingredientes naturais e adicionando ingredientes úteis. A colaboração com terceiros em ingredientes, tecnologia e pesquisa permite que a empresa continue inovando e ofereça aos clientes o que eles precisam.

Lista das principais empresas de bebidas com baixo teor de açúcar

• The Coca-Cola Company (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Unilever (U.K.)
• Mars Inc. (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)            
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Danone (France) (U.S.)
• Arizona Beverage Company (U.S.)
• Zevia (U.S.)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Março de 2024: A Coca-Cola Company lançou a Coca-Cola Zero Sugar-framboesa no mercado como uma nova bebida, cuja inovação no mercado global é a framboesa natural aliada à estévia como agente adoçante do produto. Os mais jovens que procuram o sabor da cola convencional com componentes novos e saudáveis ​​são o alvo deste novo produto.  

COBERTURA DO RELATÓRIO       

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de bebidas com baixo teor de açúcar tem experimentado um boom, e a razão por trás do boom é o movimento Clean Label e adoçantes naturais, o aumento da prevalência do diabetes e o aumento da conscientização sobre a obesidade. Apesar dos desafios, que incluem o escrutínio regulamentar dos adoçantes artificiais, a procura de inovação em adoçantes naturais apoia a expansão do mercado. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de atualizações tecnológicas e do crescimento estratégico do mercado, melhorando a oferta e a atração de bebidas com baixo teor de açúcar.