Tamanho do mercado de fibra de aveia orgânica, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (fibra de aveia solúvel e fibra de aveia insolúvel), por aplicação (indústria de alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e indústria farmacêutica) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE FIBRA DE AVEIA ORGÂNICA

O mercado global de fibra de aveia orgânica deve aumentar de US$ 0,1 bilhão em 2026 para atingir US$ 0,17 bilhão em 2035, crescendo a um CAGR de 6,8% entre 2026 e 2035.

O mercado de fibra de aveia orgânica é um segmento emergente no mercado de alimentos e bebidas e tem aumentado devido às tendências crescentes de conteúdo natural, saudável e de alto teor de fibra nos alimentos. A fibra de aveia é a parte fibrosa da aveia e é comumente usada em diversos produtos, como produtos de panificação, bebidas e como suplemento dietético, pois é benéfica na digestão e na manutenção da saúde do coração. As razões para a mudança de mercado são o crescimento do interesse em produtos de rótulo limpo e o aumento da compreensão dos benefícios das fibras vegetais. Além disso, as práticas agrícolas relacionadas com a produção orgânica eprodutos sustentáveistambém estão contribuindo para o crescimento do mercado.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de fibra de aveia orgânica teve um efeito positivo devido à consciência de saúde durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

O consumo de alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e contêm grande quantidade de fibras foi um impulsionador do mercado de fibra de aveia orgânica após o surto de COVID-19. Seguindo as ondas da temporada de alimentos embalados e orgânicos devido aos bloqueios, a fibra de aveia chegou ao coração dos consumidores pelos seus benefícios à saúde, além de sua aplicação em diversos alimentos. A substituição de produtos de rótulo limpo e naturais também cresceu devido à mudança provocada pela pandemia. Durante a pandemia, aumentou a preocupação com o bem-estar e a imunidade, o que contribuiu para o aumento da procura pela fibra de aveia orgânica.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda pelos benefícios digestivos da fibra de aveia orgânica

Outra tendência atual encontrada no mercado de fibra de aveia orgânica é o crescente consumo de alimentos vegetais e funcionais em nutrientes, principalmente para a saúde digestiva. Com os clientes cada vez mais focados na saúde intestinal, a fibra de aveia, que ajuda a melhorar a digestão por ser um prebiótico, tornou-se um importante ponto de marketing. Isto está de acordo com as duas tendências de rótulo limpo e ingredientes naturais em produtos alimentares. Neste caso, a fibra de aveia orgânica incorporada em produtos sem glúten e com baixo teor de carboidratos também é cada vez mais incorporada.

• De acordo com os Regulamentos Orgânicos do USDA, 64% dos fabricantes de alimentos embalados agora incluem fibra de aveia em suas linhas de produtos de rótulo limpo.

• Relatórios da indústria mostram que 57% dos produtos alimentares funcionais lançados em 2023 apresentavam componentes de fibra orgânica para apoio à saúde digestiva.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FIBRA DE AVEIA ORGÂNICA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Fibra de Aveia Solúvel e Fibra de Aveia Insolúvel

• Fibra de aveia solúvel: a fibra fica inchada na água e se converte em uma fibra solúvel em forma de gel que ajuda a diminuircolesterolníveis e melhorando a saúde do coração. Por exemplo, é adicionado a uma variedade de bebidas e vitaminas ou minerais e no processamento de alguns alimentos por seu papel na melhoria da textura ou do seu valor nutricional. O desenvolvimento de produtos neste segmento tem sido impulsionado por uma maior preocupação do consumidor em relação a alimentos funcionais e produtos saudáveis ​​para o coração.

• Fibra de Aveia Insolúvel: Uma fibra insolúvel como a fibra de aveia não flutua nelas e é principalmente muito benéfica para facilitar a evacuação no intestino grosso. Aplicado principalmente em produtos de panificação, em produtos à base de cereais e em salgadinhos, onde atua como corpo ou agente corporal e não adiciona calorias. A tendência do consumidor por produtos ricos em fibras e produtos que proporcionem melhor saúde digestiva são os principais responsáveis ​​pela exigência de fibra insolúvel de aveia.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Indústria de Alimentos e Bebidas, Suplementos Dietéticos e Indústria Farmacêutica

• Indústria de Alimentos e Bebidas: A fibra de aveia orgânica é usada em aplicações alimentícias para aumentar a porção de fibra de produtos como produtos de panificação, cereais, salgadinhos e bebidas. Ele melhora a textura e aumenta a retenção de umidade, ao mesmo tempo que atende à necessidade de rótulos limpos e produtos alimentícios saudáveis. Esta é uma tendência associada ao alto teor de fibras, baixas calorias e ingredientes naturais, impulsionando assim a sua adesão neste segmento.

• Suplementos dietéticos: A fibra de aveia orgânica está ganhando destaque nos suplementos dietéticos a partir de agora, uma vez que auxilia na digestão e no controle do peso, bem como na saúde do coração. Possui benefícios à saúde que o fazem atuar como prebiótico e, portanto, se adapta bem às tendências de produtos de bem-estar do mercado. Assim, a produção de suplementos à base de fibras tornou-se actualmente mais procurada para se tornar parte da dieta diária para apoiar as necessidades dos indivíduos preocupados com a saúde para aumentar a ingestão de fibras.

• Indústria Farmacêutica: Na área farmacêutica, a fibra de aveia orgânica é adicionada como carga e na formulação de um medicamento para torná-lo mais compacto e também para aumentar sua vida útil. Devido à sua biodegradabilidade, natureza não irritante e biocompatibilidade, o PCL é especialmente útil em construções multifacetadas de sistemas de administração de medicamentos. Embora a sua utilização apontada como natural e sustentável na produção esteja agora a emergir, está lentamente a ser incorporada na indústria farmacêutica.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

O crescimento do mercado é alimentado pela crescente conscientização sobre a fibra de aveia orgânica

Um dos principais impulsionadores dofibra dietéticamercado é o aumento do conhecimento do consumidor sobre os efeitos da fibra na dieta para a saúde, especialmente no sistema digestivo, obesidade e doenças cardiovasculares. A fibra de aveia orgânica possui qualidades naturais e funcionais, combinando bem com o rótulo limpo e a tendência de bem-estar e resultando no crescimento do mercado de fibra de aveia orgânica.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 63% dos adultos norte-americanos não conseguem satisfazer a ingestão diária de fibras, estimulando a procura por fibra de aveia.

• Os dados do CDC indicam que 66% dos consumidores procuram ativamente produtos que promovam a saúde cardíaca e a regularidade digestiva através de fontes naturais.

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por dietas sustentáveis ​​e baseadas em vegetais

As tendências em direção a dietas sustentáveis ​​e baseadas em vegetais impulsionaram tremendamente o consumo de fibra de aveia orgânica como uma partícula natural de planta. Os consumidores estão se tornando conscientes dos impactos ambientais e éticos dos alimentos que consomem, e a fibra de aveia é economicamente atraente e saudável por natureza. Esta mudança para produtos vegetais é muito influente para o crescimento de mais mercados em muitas indústrias.

Fator de restrição

Altos custos de produção limitam o potencial de crescimento do mercado

O principal fator que pode continuar a restringir o mercado de fibra de aveia orgânica são os altos custos incorridos na produção de fibra de aveia orgânica devido à prática deagricultura orgânicae processamento. Estes custos tornam a maioria dos produtos de fibra de aveia orgânica caros em comparação com os seus homólogos inorgânicos, daí um desafio de acessibilidade, especialmente para os compradores financeiramente comprometidos. Este desafio de preços pode por vezes ser um problema para a aceitação dos clientes, especialmente para os mercados emergentes.

• Segundo a Comissão Europeia, o cultivo orgânico de aveia tem rendimento 34% menor que os métodos convencionais, afetando a disponibilidade de fibra.

• Relatórios de cooperativas orgânicas afirmam um aumento de 39% no custo na produção de fibra de aveia orgânica devido à certificação e manuseio intensivos em mão-de-obra.

O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por produtos sem glúten e com baixo teor de carboidratos

Oportunidade

Um desses fatores que pode ser visto como lucro para o mercado de fibra de aveia orgânica é a crescente preferência do consumidor por produtos sem glúten e com baixo teor de carboidratos. O crescente número de consumidores que seguem uma dieta sem glúten ou simplesmente preferem substituir os grãos de cereais convencionais torna a fibra de aveia orgânica um ingrediente útil em produtos sem glúten. Esta tendência, juntamente com o aumento do nível de consciência sobre os ingredientes orgânicos e ricos em fibras, abre caminho para o crescimento adicional do mercado na consciência da saúde, bem como nos segmentos de alimentos especiais.

• Expansão das linhas de produtos veganos: De acordo com a Plant-Based Foods Association, 52% das novas formulações de alimentos veganos usam fibra de aveia orgânica como intensificador de textura ou volume.

 

• Uso em Nutracêuticos: Dados de mercado mostram que 47% dos suplementos dietéticos e barras saudáveis ​​lançados em 2023 incluíam fibra de aveia como ingrediente funcional.

Altos custos das matérias-primas dificultam o crescimento do mercado

Desafio

No entanto, uma questão importante que afeta o mercado de fibra de aveia orgânica é a escassez e o alto preço da aveia orgânica crua devido aos problemas e custos associados à produção orgânica. Para obter a certificação adequada, os agricultores incorrem em custos elevados e produzem menos plantas, aumentando consequentemente os custos de produção. Isto resulta na insustentabilidade do fornecimento de matérias-primas e no aumento dos custos, o que coloca desafios aos fabricantes na sua tentativa de satisfazer a crescente procura na produção.

• Variabilidade regulatória entre regiões: De acordo com o Codex Alimentarius, 41% dos países aplicam padrões inconsistentes para rotulagem e certificação de ingredientes orgânicos de aveia.

 

• Sensibilidade de armazenamento: Os dados de armazenamento de grãos do USDA revelam que 36% dos lotes de aveia orgânica correm o risco de deterioração devido à sensibilidade à umidade no transporte a granel.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FIBRA DE AVEIA ORGÂNICA

• América do Norte

O crescimento do mercado na América do Norte é impulsionado por consumidores preocupados com a saúde

A América do Norte detém a maior participação de mercado para o Mercado de Fibra de Aveia Orgânica devido ao aumento da conscientização dos clientes em relação a alimentos e bebidas saudáveis ​​e rótulos limpos e setores desenvolvidos de alimentos e bebidas. A outra força importante é o Mercado de Fibra de Aveia Orgânica dos Estados Unidos, principalmente devido aos Estados Unidos, que atua tanto como produtor quanto como consumidor devido à mudança na tendência de optar por elementos vegetais de origem orgânica. Outro fator é o interesse do país na inovação de tecnologias para o desenvolvimento do mercado de alimentos e suplementos. O mercado é ainda mais alimentado por um nível crescente de consciência em relação ao consumo de fibras alimentares entre as pessoas nos Estados Unidos.

• Europa

O crescimento do mercado na Europa é impulsionado pela procura de produtos orgânicos e sem glúten

A Europa detém uma participação notável no mercado de fibra de aveia orgânica devido ao seu foco na consciência e qualidade da saúde, ou nos padrões de certificação orgânica. O foco crescente dos consumidores nesta região em produtos naturais e orgânicos levou a uma demanda crescente por fibra de aveia de alta qualidade emalimentos e bebidas. Os países europeus também estão focados na conservação dos recursos na agricultura e na melhoria da formação de produtos que ajudam no desenvolvimento do mercado. Além disso, o aumento do consumo de produtos alimentares sem glúten e a tendência de alimentação saudável na Europa são a razão para a utilização de fibra de aveia orgânica.

• Ásia

O crescimento do mercado na Ásia é impulsionado pela crescente demanda por alimentos ricos em fibras

A Ásia teve um impacto positivo no mercado de fibra de aveia orgânica através da crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde associados ao consumo de fibras e do aumento da demanda por alimentos naturais e ricos em fibras. As oportunidades de mercado são alteradas devido ao elevado crescimento da urbanização e ao aumento do rendimento da classe média, o que aumenta a procura de bem-estar e de alimentos funcionais. Além disso, há um aumento na agricultura biológica e um maior investimento em tecnologia alimentar em países como a China e a Índia, que também estão a aumentar a oferta e a disponibilidade. A tendência crescente no consumo de fibra de aveia orgânica está exigindo a região preocupada com a saúde, pois promove hábitos alimentares saudáveis ​​na região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

O crescimento do mercado é impulsionado pelos esforços de inovação e desenvolvimento de produtos

Os participantes da indústria estão impulsionando o crescimento do Mercado de Fibra de Aveia Orgânica por meio do desenvolvimento de produtos, pesquisa e desenvolvimento e extensões de linha de produtos. Com as tecnologias inovadoras em processamento, formulação e desenvolvimento de estruturas de proteínas, essas empresas respondem à tendência crescente de produtos saudáveis ​​e com rótulo limpo entre os consumidores. Os seus esforços para melhorar a cadeia de abastecimento e o acesso ao mercado também promovem a utilização e a disponibilidade dos mercados.

• Grain Millers: Os relatórios da empresa mostram que 62% das exportações de fibra da Grain Millers são certificadas como orgânicas e atendem fabricantes de produtos de panificação e cereais em todo o mundo.

• JELU-WERK Josef Ehrler: Os dados da JELU-WERK indicam que 59% dos seus produtos de fibra de aveia são utilizados em formulações alimentares de rótulo limpo e isentas de alergénios em toda a Europa.

Lista das principais empresas do mercado de fibra de aveia orgânica

• Grain Millers (US)
• JELU-WERK Josef Ehrler (Germany)
• InterFiber (Poland)
• La Crosse Milling (US)
• NuNaturals (US)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

 Junho de 2023:A Tate & Lyle, fornecedora global de ingredientes para alimentos e bebidas, expandiu seu portfólio com o lançamento da fibra solúvel PROMITOR  e do PromOat Beta Glucan, derivado de fibra de aveia orgânica. Este desenvolvimento reflete o compromisso da empresa em atender à crescente demanda dos consumidores por ingredientes orgânicos e vegetais nosaúde e bem-estarmercado.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de Fibra de Aveia Orgânica está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas à base de plantas e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais players da indústria estão avançando por meio de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, aumentando a oferta e a atração de Fibra de Aveia Orgânica. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o mercado de Fibra de Aveia Orgânica prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando suas perspectivas de destino.