Tamanho do mercado de vinho orgânico, participação, crescimento, tendências, análise global da indústria por tipo (vinho tinto, vinho branco, vinho espumante, vinho rosé, vinho fortificado e vinho de sobremesa), por aplicação (supermercados e hipermercados, canal online e varejistas especializados), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE VINHO ORGÂNICO

O mercado global de vinhos orgânicos está estimado em US$ 50,82 bilhões em 2026. O mercado deve atingir US$ 204,47 bilhões até 2035, expandindo-se a um CAGR de 15,72% de 2026 a 2035. A Europa lidera com ~45% de participação, a América do Norte segue com ~30%, e a Ásia-Pacífico detém ~20%. O crescimento é impulsionado por tendências de estilo de vida orgânico.

No estudo de mercado, nossos analistas consideraram players de vinho orgânico como Lapostolle, Emiliana Organic Vineyards, Distell Group, Grgich Hills Estate, Treasury Wine Estates, Boutinot, Emiliana Organic Vineyards, King Estate Winery, Concha y Toro, The Organic Wine Company, The Wine Group e King Estate Winery.

O vinho orgânico é feito a partir de uvas cultivadas comagricultura orgânicaque exclui fertilizantes químicos artificiais, herbicidas, fungicidas e pesticidas. As uvas são cultivadas em vinhas de acordo com a agricultura biológica. Como não possui nenhum adicionalquímicoaditivos, é menos provável que cause dor de cabeça a uma pessoa. Também é isento de nutrientes de enxofre, colagem e levedura. O vinho orgânico inclui uma lista de aditivos como fermento, enzimas animais e clara de ovo. Os vinhos orgânicos não são necessariamente de natureza vegana. É uma das bebidas alcoólicas preferidas pelos consumidores.

O gosto crescente pelo vinho orgânico deve-se ao aumento da inclinação por produtos orgânicos e naturais. As pessoas usam alimentos e bebidas orgânicas há muito tempo devido aos benefícios que proporcionam. O vinho orgânico é utilizado como medicamento no combate a doenças devido à presença do resveratrol que previne o envelhecimento e doenças. Tem havido uma procura crescente por estes tipos de vinho em cafés e restaurantes. Espera-se que métodos manipulativos e minimalistas na produção de vinho criem uma influência positiva no mercado. 

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Interromper vários setores para impedir o desenvolvimento do mercado

Os efeitos da pandemia da COVID-19 já se fazem sentir a nível global e o mercado global de vinhos biológicos está visivelmente influenciado. Em 2020, a COVID-19 teve um impacto negativo em muitos mercados. Vários países entraram em confinamento. Com a pandemia repentina, todos os tipos de empresas observaram interrupções. Com muitas restrições na pandemia, diferentes tipos de mercados foram impactados negativamente. O surto da pandemia de COVID-19 interrompeu as indústrias de alimentos e bebidas, hotelaria e agricultura. Regulamentações governamentais interromperam as operações para conter a propagação do vírus. Tais regulamentações cessaram temporariamente as operações que levaram à restrição das vendas de vinhos orgânicos. Os fabricantes também não conseguiram transportar as uvas, levando à degradação da qualidade das uvas. Espera-se que o mercado se recupere devido aos canais de vendas online.    

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Novas técnicas de produção para impulsionar a demanda do mercado

Espera-se que o lançamento de novos produtos aumente o crescimento do mercado global de vinhos orgânicos. A fabricação tem se concentrado no processamento de vinhos orgânicos que não contêm enxofre e leveduras inorgânicas. Os intervenientes no mercado produzem os seus vinhos de forma totalmente artesanal. Eles também estão criando técnicas novas e naturais de processamento de vinhos para garantir sabor e qualidade requintados. As empresas estão utilizando uvas de excelente qualidade, colhidas manualmente em suas próprias videiras ou em outros fabricantes de uvas. O vinho loteado é guardado cerca de dois anos para a primeira fermentação e a segunda fermentação é mantida durante 5 anos. Espera-se que essas novas técnicas de produção impulsionem o crescimento do mercado, apresentando novas oportunidades.

• De acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a área global de vinhas biológicas ultrapassou os 500.000 hectares em 2021, representando quase 6% do total de vinhas a nível mundial, o que alimenta diretamente a procura de vinho biológico.

• Os dados das Estatísticas de Agricultura Orgânica da Comissão Europeia mostram que a produção de uvas orgânicas certificadas na UE aumentou 23% entre 2018 e 2022, apoiando a tendência crescente de adoção de vinho orgânico em restaurantes, supermercados e mercados de exportação.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE VINHOS ORGÂNICOS

Por tipo

De acordo com o tipo; o mercado está dividido em vinho tinto, vinho branco, vinho rosé, vinho de sobremesa, vinho fortificado e vinho espumante.

O vinho tinto é líder no segmento de tipos.

Por aplicativo

Com base na aplicação; o mercado está dividido em supermercados e hipermercados, canais online e varejistas especializados.   

FATORES DE CONDUÇÃO

Crescente preferência por produtos orgânicos para impulsionar o crescimento do mercado

Prevê-se que o crescimento global do mercado de vinhos orgânicos aumente devido à preferência por produtos orgânicos. A demanda pelo produto vem de restaurantes evarejosetores globalmente. A procura por produtos orgânicos está a aumentar devido ao uso de menos pesticidas e inseticidas. O número de população preocupada com a saúde em relação ao consumo de alimentos e bebidas orgânicas. O vinho orgânico é naturalmente sustentável e mais ecológico em comparação com o vinho convencional. Tem havido um aumento do consumo em ritmo acelerado em vários países devido ao uso de técnicas de vinificação sustentáveis. Os lançamentos de novos produtos e as novas técnicas de produção utilizadas são projetados para impulsionar a demanda do mercado.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a parcela de adultos norte-americanos que preferem bebidas orgânicas cresceu para quase 28% em 2022, com o vinho orgânico representando uma forte parcela da demanda do segmento premium. Esta mudança de consumo está impulsionando a expansão constante da indústria do vinho orgânico.

• A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) destaca que as práticas de produção de vinho sustentáveis, como a redução do uso de pesticidas, reduziram os insumos químicos nocivos nas vinhas em quase 40% em quintas biológicas certificadas, melhorando a marca ecológica e impulsionando as vendas globais de vinho orgânico.

Aumentar o consumo de vinho para aumentar a demanda do mercado

A procura está a aumentar rapidamente devido ao aumento do consumo de vinho a nível mundial. O aumento do consumo de vinho tem sido um dos principais fatores impulsionadores deste mercado. As classes jovens e trabalhadoras de diversas regiões que incluem o vinho na sua alimentação regular, festas ocasionais e bebidas. Os restaurantes e supermercados locais também têm aumentado a sua oferta e disponibilidade de vinhos. Prevê-se também que a mudança de novos gostos e preferências entre os consumidores e a procura por sabores novos e exóticos impulsionem a procura no mercado.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Preços elevados para obstruir o crescimento do mercado

Existem vários fatores que podem impulsionar o crescimento do mercado. Fatores restritivos, como o alto preço desses vinhos. Espera-se que os elevados preços das matérias-primas utilizadas na produção do vinho funcionem como uma restrição para este mercado. Além disso, as condições climáticas adversas que prejudicam as videiras também deverão diminuir a demanda. Espera-se que esses fatores reduzam a demanda pelo produto no mercado.

• De acordo com a Agência Europeia do Ambiente (AEA), os fenómenos meteorológicos extremos relacionados com o clima reduziram o rendimento das uvas em quase 22% no sul da Europa em 2022, impactando diretamente as vinhas orgânicas de forma mais severa devido à limitação de pesticidas e insumos sintéticos.

• O Serviço de Pesquisa Econômica do USDA observa que as garrafas de vinho orgânico têm preços 20-30% mais altos do que as alternativas convencionais, o que restringe a compra por quase 25% dos consumidores de renda média, tornando a acessibilidade uma restrição importante.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE VINHO ORGÂNICO

Europa dominará o mercado devido à cultura vibrante

A Europa detém a maior parte da participação no mercado global de vinho orgânico devido à alta demanda de países como Alemanha, França e Reino Unido. Espera-se que a conscientização sobre os benefícios para a saúde associados aos produtos orgânicos entre as pessoas e as inúmeras oportunidades para as empresas aumentem a demanda por produtos no mercado. A região é um ponto importante para os entusiastas do vinho devido à cultura vibrante da Itália, Espanha e países nórdicos. 

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players para impulsionar a demanda levando ao crescimento do mercado

O relatório fornece informações sobre a lista de players do mercado e seu trabalho no setor. As informações são coletadas e reportadas com pesquisas adequadas, desenvolvimentos tecnológicos, aquisições, fusões, expansão de linhas de produção e parcerias. Outros aspectos examinados para o mercado global de vinhos orgânicos incluem empresas que produzem e introduzem novos produtos, regiões onde realizam suas operações, automação, adoção de tecnologia, gerando maior receita e fazendo a diferença com seus produtos.

• Lapostolle (Chile): De acordo com o Serviço de Agricultura e Pecuária do Chile (SAG), Lapostolle administra mais de 370 hectares de vinhedos orgânicos e biodinâmicos e exporta mais de 70% de sua produção de vinho orgânico para a América do Norte e Europa, solidificando sua posição como líder global.

• Vinhedos Orgânicos Emiliana (Chile): Dados do International Wine Challenge (IWC) relatam que Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas do mundo, cultivando mais de 1.000 hectares de vinhedos orgânicos e produzindo mais de 11 milhões de garrafas anualmente, com quase 85% exportadas para mercados internacionais.

Lista das principais empresas de vinho orgânico

• Lapostolle (Chile)
• Vinhedos Orgânicos Emiliana (Chile)
• Grupo Distell (África do Sul)
• Grgich Hills Estate (EUA)
• Treasury Wine Estates (Austrália)
• Boutinot (Reino Unido)
• Concha e Toro (Chile)
• The Organic Wine Company (EUA)
• The Wine Group (EUA)
• Vinícola King Estate (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

• March 2022: De Bortoli, an Australian wine company has launched their new product, Organic Shiraz Field Blend. The new shiraz will be the company’s first organic wine which will highlight their commitment for sustainable winemaking. The bottles packaged are light in weight and also vegan in nature.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa perfila um relatório com estudos generalizados que levam em consideração as empresas que existem no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente examinando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, etc. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.