Tamanho do mercado de massas e cuscuz, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (seco, fresco/refrigerado e outros), por aplicação (supermercado/hipermercado, lojas de conveniência, pequenas lojas não organizadas e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE MASSAS E CUSCUS

O tamanho global do mercado de massas e cuscuz deve atingir US$ 58,7 bilhões até 2035, de US$ 43,26 bilhões em 2026, registrando um CAGR de 3,45% durante a previsão de 2026 a 2035.

Macarrão é um prato preparado com massa cozida em caldo ou água. Pode ser coberto com queijo, molhos de queijo e uma variedade de outros ingredientes. Na maioria dos casos, um ensopado de carne ou vegetais é servido com cuscuz, uma forma de massa produzida a partir da sêmola de trigo. Em muitas civilizações em todo o mundo, a massa e o cuscuz são alimentos básicos essenciais e opções populares para refeições simples e rápidas.

A crescente procura de alimentos de conveniência, porque as massas e o cuscuz são simples de cozinhar, faz com que o mercado para estes produtos esteja a beneficiar da crescente popularidade dos alimentos de conveniência. A popularidade da cozinha mediterrânica está a aumentar e o mercado das massas e do cuscuz está a expandir-se devido à crescente popularidade da comida mediterrânica, que utiliza estes produtos como ingredientes essenciais. Os consumidores preocupados com a saúde estão a multiplicar-se, os consumidores preocupados com a sua saúde estão a escolher a massa e o cuscuz em vez de outros tipos de hidratos de carbono como substitutos mais saudáveis. Esses fatores estão atribuindo o crescimento da participação no mercado de massas e cuscuz e dos sistemas de receita

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Pandemia levou a um declínio no crescimento do mercado

A pandemia da COVID-19 foi sem precedentes e surpreendente, com o mercado de massas e cuscuz a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos.

Devido à pandemia da COVID-19 e aos procedimentos de bloqueio global, diversas operações comerciais foram impactadas. Além disso, a COVID-19 tornou mais difícil para as pessoas, especialmente os agricultores, organizarem-se para conseguir empregos. Consequentemente, os rendimentos e o poder de compra das pessoas diminuíram.Comidaa insegurança e o aumento do número de pessoas subnutridas são resultados do aumento dos preços dos alimentos. Como resultado da epidemia, haveria um aumento na demanda por produtos de Massas e Cuscuz, o que causaria o crescimento do mercado de massas e cuscuz.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Acordo para a gestão sustentável da terra para aumentar a produtividade agrícola

A crescente conscientização dos consumidores sobre hábitos alimentares saudáveis, especialmente em países emergentes onde comer macarrão no café da manhã é uma tendência crescente, deverá aumentar a demanda pelo produto nesta aplicação. Além disso, à medida que a população vegana cresce em todo o mundo, os produtores têm sido obrigados a criar produtos de vanguarda, como massas à base de tofu e queijo vegan, que podem substituir o pernil ou o bacon quando utilizados em molhos para salada ou em macarrão. Com a ajuda desta inovação, os supermercados e hipermercados poderão adaptar-se melhor às novas exigências dos consumidores, preservando ao mesmo tempo as suas linhas de produtos dentro das restrições financeiras impostas pelos retalhistas.

• De acordo com o Eurostat, a Itália exportou mais de 1,9 milhão de toneladas de massas em 2023, marcando um aumento consistente na demanda global por produtos de massas tradicionais e orgânicas.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de cuscuz atingiu aproximadamente 760.000 toneladas métricas em 2022, impulsionada pela crescente preferência do consumidor por opções alimentares étnicas e convenientes.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE MASSAS E CUSCUZ

Por tipo

Por Tipo, o mercado é fragmentado em Secos, Frescos/Refrigerados e Outros, entre os quais os secos são o segmento líder.

Por aplicativo

Por Aplicação, o mercado é bifurcado em Supermercado/Hipermercado, Lojas de Conveniência, Pequenas Lojas Não Organizadas, entre outros entre os quais Supermercado/Hipermercado é o segmento líder.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da renda disponível dos consumidores para amplificar o crescimento do mercado

As refeições de massa e cuscuz, em particular, estão em alta no momento. O alto valor nutricional dos produtos aumentou a atratividade do cliente, o que faz crescer o mercado. A demanda por Massas e Cuscuz aumentou devido à maior renda disponível dos consumidores nos países industrializados e pela melhoria da produção de Massas e Cuscuz nessas nações.

Aumento do consumo saudável para impulsionar o crescimento do mercado

Em países em rápido desenvolvimento, como a China, aumentou a necessidade de proteína animal e de alimentos ricos em proteínas, como a farinha de soja. A produção de massas e cuscuz está a tornar-se cada vez mais procurada, à medida que as taxas de crescimento a longo prazo ultrapassam as melhorias no rendimento por unidade de terra. a massa e a farinha de cuscuz são utilizadas tanto para consumo humano. A procura por refeições enriquecidas com proteínas está a aumentar como resultado das vantagens que oferecem em termos de saúde e da expansão da pecuária, do gado, dos ruminantes e de outros animais no mercado mundial.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a produção de trigo duro aumentou 11% na América do Norte em 2023, apoiando a disponibilidade de matérias-primas para a fabricação de massas e cuscuz.

• A Organização Internacional de Massas (IPO) informou que mais de 57% dos consumidores globais preferem massas devido ao seu preço acessível e longo prazo de validade, especialmente em regiões com alta inflação alimentar.

FATOR DE RESTRIÇÃO

A falta de padrões regulatórios do produto será uma grande restrição

A falta de requisitos regulatórios é um dos principais problemas que limitam a expansão do setor de massas e cuscuz. Esta tendência é muito mais generalizada em nações cujas normas nacionais de segurança alimentar são regidas por quadros baseados no risco científico.

• De acordo com os dados de Agricultura e Desenvolvimento Rural da Comissão Europeia, as flutuações nos preços do trigo duro levaram a um aumento de custos de 15–20% para os fabricantes de massas em 2022–2023.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as crescentes preocupações com a alta ingestão de carboidratos influenciaram quase 34% dos consumidores urbanos a reduzir o consumo de massas em favor de dietas com baixo teor de carboidratos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE MASSAS E CUSCUZ

América do Norte dominará o mercado devido ao aspecto de alta nutrição do produto

Espera-se que a América do Norte responda pela maior parte da procura nos próximos anos devido à sua população considerável, às economias em expansão, onde cada vez mais pessoas escolhem alimentos ricos em nutrientes, e à crescente consciência do elevado teor de proteínas das massas e do cuscuz. O mercado regional de massas e cuscuz está crescendo como resultado daalimentação animalindústria, bem como nutracêuticos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços colaborativos através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

• Valeo Foods: De acordo com dados de desempenho da empresa, a Valeo Foods distribuiu mais de 500 milhões de embalagens de massas e produtos de cuscuz globalmente em 2023 por meio de marcas como Roma e Batchelors.

• The Hain Celestial: de acordo com o relatório anual de sustentabilidade da empresa, a Hain Celestial introduziu 5 novas variantes de cuscuz sob a marca Earth's Best em 2023, visando 30% de canais de varejo exclusivamente orgânicos na América do Norte e na Europa.

Lista das principais empresas de massas e cuscuz

• Valeo Foods
• The Hain Celestial
• Weikfield Foods
• US Durum Products
• Ebro Foods
• Pastificio Antonio Pallante
• Regina Pasta & Food Industries
• Pasta Foods
• ITC Foods

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.