Tamanho do mercado de macarrão de arroz, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (macarrão fino, macarrão largo), por aplicação (supermercados/hipermercados, pontos de venda de serviços de alimentação, lojas online, outros), e por, insights regionais e previsão para 2035

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MERCADO DE MACARRÃO DE ARROZVISÃO GERAL

O mercado global de macarrão de arroz deve aumentar de US$ 2,08 bilhões em 2025 para US$ 2,16 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 2,97 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 3,6% entre 2025 e 2035.

O mercado de macarrão de arroz está experimentando um crescimento significativo globalmente, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por opções alimentares sem glúten, mais saudáveis ​​e versáteis. O macarrão de arroz, feito de farinha de arroz e água, é um alimento básico em muitas cozinhas asiáticas, mas ganhou popularidade em todo o mundo devido à sua textura leve e adequação a vários pratos. Fatores como o aumento da consciência sobre a saúde, a mudança das preferências alimentares e a expansão da cultura alimentar asiática contribuem para a expansão do mercado. Além disso, as inovações em sabores e embalagens estimulam ainda mais o crescimento do mercado, tornando o macarrão de arroz uma escolha preferida entre os consumidores preocupados com a saúde que procuram soluções de refeições convenientes e saborosas.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

Impacto do COVID 19: Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de suprimentos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto negativo notável no mercado de macarrão de arroz. Os bloqueios, as restrições à circulação e as perturbações na cadeia de abastecimento afetaram a produção e a distribuição, levando à diminuição da disponibilidade de macarrão de arroz em algumas regiões. Além disso, as mudanças no comportamento do consumidor, como a redução do consumo de refeições fora de casa e a preferência por alimentos de longa duração, tiveram impacto na procura de macarrão de arroz, especialmente em sectores de serviços alimentares, como restaurantes e cafetarias. As incertezas económicas e as restrições de rendimento também influenciaram os padrões de consumo dos consumidores, levando potencialmente a uma mudança para alternativas de preços mais baixos ou opções caseiras, afectando ainda mais a dinâmica do mercado de macarrão de arroz durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Introdução de tecnologias de produção automatizada no mercado ajuda o mercado a crescer

O mercado de macarrão de arroz testemunhou um desenvolvimento industrial significativo com a introdução de tecnologias de produção automatizadas. Esses avanços revolucionaram o processo de fabricação, permitindo maior eficiência, consistência na qualidade e maiores volumes de produção. Os sistemas automatizados agilizam vários estágios da produção de macarrão, incluindo mistura, laminação, corte e embalagem, reduzindo os custos de mão de obra e minimizando o erro humano. Além disso, essas tecnologias permitem que os fabricantes atendam à crescente demanda por macarrão de arroz, mantendo preços competitivos e garantindo a uniformidade do produto. Este desenvolvimento industrial significa uma mudança transformadora no mercado de macarrão de arroz, impulsionando a inovação e melhorando a eficiência geral dos processos de produção.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de arroz atingiu aproximadamente 782 milhões de toneladas métricas em 2023, apoiando a disponibilidade constante de matéria-prima para a produção de macarrão de arroz em todo o mundo.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), as exportações de macarrão de arroz dos principais produtores asiáticos representaram mais de 1,2 milhões de toneladas métricas em 2023, reflectindo a crescente procura internacional e os fluxos comerciais.

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MERCADO DE MACARRÃO DE ARROZSEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em macarrão fino, macarrão largo

• Macarrão fino:Delicados fios de farinha de arroz, comumente usados ​​em pratos como refogados e sopas por sua textura leve e rápido tempo de cozimento.

• Macarrão largo:Fitas largas de farinha de arroz, ideais para pratos como pad Thai e chow fun, oferecendo textura em borracha e capacidade de absorver molhos e sabores de forma eficaz.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em supermercados/hipermercados, pontos de venda de alimentos, lojas online, outros

• Supermercados/hipermercados:Grandes lojas de varejo que oferecem uma grande variedade de macarrão de arroz para conveniência e seleção dos consumidores.

• Pontos de alimentação:Restaurantes, lanchonetes e serviços de catering que incorporam macarrão de arroz em seus cardápios para jantar no local ou para viagem.

• Lojas on-line:Plataformas de comércio eletrônico que oferecem uma maneira conveniente para os consumidores comprarem macarrão de arroz no conforto de suas casas.

• Outros:Lojas especializadas, lojas de conveniência e mercearias étnicas que também vendem macarrão de arroz junto com outros produtos alimentícios.

FATORES DE CONDUÇÃO

Mudar as preferências alimentares impulsiona o mercado

Com uma ênfase crescente na saúde e no bem-estar, os consumidores procuram cada vez mais alternativas mais saudáveis ​​e sem glúten ao macarrão tradicional à base de trigo. O macarrão de arroz, sendo naturalmente isento de glúten e com baixo teor de gordura, atrai indivíduos preocupados com a saúde que procuram incorporar opções nutritivas em suas dietas. Esta mudança para hábitos alimentares mais saudáveis ​​está a impulsionar a procura de macarrão de arroz em vários mercados em todo o mundo.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 40% da população mundial está a reduzir a ingestão de glúten, alimentando a procura de macarrão de arroz como alternativa básica sem glúten em mais de 100 países.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o consumo de macarrão de arroz na América do Norte aumentou 15% em 2023, impulsionado pela crescente popularidade da culinária asiática e por mudanças dietéticas voltadas para a saúde.

A crescente popularidade da culinária asiática impulsiona o mercado

A popularidade global da culinária asiática, especialmente pratos como salteados, sopas de macarrão e macarrão de arroz frito, está alimentando o crescimento do mercado de macarrão de arroz. À medida que a cultura alimentar asiática continua a ganhar força a nível mundial, há um aumento correspondente no consumo de macarrão de arroz como ingrediente chave em muitos pratos asiáticos apreciados. Esta influência cultural está a impulsionar a procura de macarrão de arroz não só em regiões com comunidades asiáticas estabelecidas, mas também em áreas onde a cozinha asiática está a tornar-se cada vez mais popular entre os principais consumidores.

FATORES DE RESTRIÇÃO

A perecibilidade do macarrão de arroz fresco restringe o crescimento do mercado

A perecibilidade do macarrão de arroz fresco representa uma restrição significativa ao crescimento do mercado de macarrão de arroz. Ao contrário dos seus equivalentes secos, o macarrão de arroz fresco tem uma vida útil mais curta e requer refrigeração para manter a qualidade. Esta limitação apresenta desafios para fabricantes e varejistas, impactando a gestão de estoques, a logística de distribuição e potencialmente levando ao desperdício de produtos. Além disso, as preferências dos consumidores podem mudar para macarrão de arroz seco devido ao seu prazo de validade mais longo e maior conveniência, prejudicando ainda mais o potencial de mercado para macarrão de arroz fresco.

• De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), o setor do cultivo do arroz é responsável por aproximadamente 30% das emissões globais de metano, levantando preocupações de sustentabilidade que podem impactar as cadeias de abastecimento de macarrão de arroz.

• De acordo com a Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), aproximadamente 8% das amostras de macarrão de arroz testadas em 2023 continham contaminantes como metais pesados ​​ou micotoxinas, afetando a confiança do consumidor em determinados mercados.

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MERCADO DE MACARRÃO DE ARROZINFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

Ásia-Pacífico emerge comoo principal impulsionador do mercado devido à rica herança culinária

Espera-se que a região Ásia-Pacífico desempenhe um papel dominante na participação de mercado do macarrão de arroz. Este domínio é impulsionado principalmente pela rica herança culinária da região, onde o macarrão de arroz está profundamente enraizado em várias cozinhas tradicionais, como chinesa, tailandesa, vietnamita e malaia. Além disso, a população crescente, o aumento dos rendimentos disponíveis e a crescente urbanização em países como a China, a Índia, a Tailândia e o Vietname estão a alimentar a procura de opções alimentares convenientes e versáteis, como macarrão de arroz. Além disso, a popularidade da cozinha asiática está a expandir-se globalmente, contribuindo ainda mais para o domínio da região Ásia-Pacífico no mercado de macarrão de arroz.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Líderes proeminentes da indústria, como Nestlé SA, Thai Preserved Food Factory Co., Ltd., Acecook Vietnam Joint Stock Company, JFC International Inc. e Ting Hsin International Group estão impulsionando a inovação e a expansão do mercado no setor de macarrão de arroz. Através de extensa pesquisa e desenvolvimento, estas empresas introduzem novas ofertas de produtos e sabores, melhoram os processos de fabrico e expandem as suas redes de distribuição a nível global. Aproveitando a sua experiência e parcerias estratégicas, atendem às preferências dos consumidores em evolução e penetram nos mercados emergentes. Seus esforços não apenas moldam o mercado de macarrão de arroz, mas também atendem à crescente demanda por opções alimentares convenientes e versáteis em diversas regiões.

• JFC International: De acordo com o relatório de 2023 da JFC International, a empresa forneceu mais de 500.000 caixas de macarrão de arroz em todo o mundo, com foco em linhas de produtos orgânicos e sem glúten para mais de 50 países.

• American Roland Food Corp.: A American Roland Food Corp. informou ter distribuído mais de 200.000 toneladas métricas de produtos de macarrão de arroz em 2023, atendendo principalmente aos mercados norte-americano e europeu.

Lista das principais empresas de macarrão de arroz

• JFC International (U.S.)
• American Roland Food Corp. (U.S.)
• Eskal (Australia)
• Nan Shing Hsinchu (Taiwan)
• Cali Food (Vietnam)
• Nature Soy (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Outubro de 2022: Um desenvolvimento industrial no mercado de macarrão de arroz é a adoção de tecnologias avançadas de embalagem. Os fabricantes estão investindo cada vez mais em soluções de embalagens inovadoras para melhorar a qualidade dos produtos, prolongar a vida útil e melhorar a conveniência para os consumidores. Vedação a vácuo, embalagem em atmosfera modificada (MAP) e opções de embalagem resselável estão sendo utilizadas para preservar o frescor e a textura do macarrão de arroz, ao mesmo tempo que prolonga sua estabilidade de armazenamento. Além disso, estão a ser introduzidos materiais de embalagem sustentáveis ​​e designs ecológicos para se alinharem com as preferências dos consumidores por produtos ambientalmente conscientes. Este desenvolvimento industrial ressalta o compromisso com a inovação e a sustentabilidade dos produtos no mercado de macarrão de arroz.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O mercado de macarrão de arroz está experimentando um crescimento e evolução significativos impulsionados por vários fatores, como a mudança nas preferências alimentares, a popularidade da culinária asiática e os avanços nas tecnologias de produção. Apesar de desafios como a perecibilidade do macarrão de arroz fresco, os principais intervenientes da indústria estão a impulsionar a inovação e a expansão do mercado através da diversificação de produtos, embalagens melhoradas e parcerias estratégicas. Com a região Ásia-Pacífico desempenhando um papel dominante e a procura global em ascensão, as perspectivas futuras para o mercado de macarrão de arroz continuam promissoras. Os esforços contínuos em inovação de produtos, sustentabilidade e atendimento às demandas dos consumidores impulsionarão ainda mais o crescimento do mercado nos próximos anos.