Tamanho do mercado de proteína em pó de carne, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (proteína em pó de carne orgânica, proteína em pó de carne convencional ‎), por aplicação (processamento de alimentos, bebidas, suplementos dietéticos, nutracêuticos, testes de laboratório, outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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PROTEÍNA EM PÓ DE CARNEVISÃO GERAL DO MERCADO

O mercado global de proteína em pó de carne bovina deve aumentar de US$ 0,71 bilhão em 2026, a caminho de atingir US$ 0,92 bilhão até 2035, crescendo a um CAGR de 3,4% entre 2026 e 2035. A Ásia-Pacífico comanda uma participação de 40-45%, alimentada pela crescente consciência sobre a saúde e a nutrição esportiva. A América do Norte detém 30-33%, apoiada por suplementos dietéticos e de fitness.

A proteína em pó da carne imita o perfil nutricional do caldo de osso. O caldo de osso é feito de ossos de carne, aves e peixes e proporciona cura concentrada. A proteína em pó de carne bovina é feita de proteína isolada de carne bovina e gelatina hidrolisada, que são praticamente iguais ao colágeno. A proteína em pó de carne bovina é uma excelente escolha para atletas e indivíduos alérgicos a laticínios ou soro de leite. Além disso, a proteína em pó de carne bovina inclui aminoácidos que faltam na dieta atual, como arginina, hidroxiprolina, prolina e glicina. A proteína em pó de carne bovina tem um sabor mais salgado do que a maioria das outras proteínas em pó. Isso ocorre porque a fonte contém teor de sal naturalmente existente. Ele vem em uma variedade de sabores, como baunilha, chocolate, manga, morango e muitos mais. A proteína da carne bovina é uma boa fonte de ferro e outros minerais. Está disponível na forma de pó, barras, comprimidos e géis moles. 

Devido ao alto perfil nutricional que compreende materiais como cálcio, fósforo e suplementos de proteína animal são cada vez mais utilizados pela indústria de composição de rações. Além disso, com a melhoria das economias dos países e mais investimento em diversas actividades desportivas, a expansão da federação de fisiculturismo criou novas oportunidades para as carreiras e o emprego dos indivíduos.   Os participantes estão a concentrar os seus esforços no incentivo à I&D. O desenvolvimento tecnológico está apoiando o crescimento do mercado regional. Os fabricantes precisam se manter atualizados com as mudanças nas tendências do mercado e desenvolver produtos que atendam às crescentes necessidades dos consumidores. Empresas surgindo com soluções tecnológicas progressivas para firmar suas posições.

IMPACTO DA COVID-19

Pandemia prejudicou o mercado devido a perturbações inesperadas no setor

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia de COVID-19 afetou extremamente o mundo inteiro. Isso causou muitas perturbações inesperadas e afetou a indústria. A COVID-19 teve um impacto negativo no mercado devido à desaceleração económica, à imprevisibilidade no sector financeiro e ao mercado altamente instável. A pandemia resultou na diminuição da demanda devido a uma interrupção na cadeia de abastecimento, queda nas vendas de produtos e nos prazos de entrega. As proibições de viagens impostas afetaram a colaboração e parceria empresarial. A procura diminuiu recentemente devido às proibições de viagens e ao confinamento durante a pandemia da COVID-19. A perda contínua do negócio devido às medidas de bloqueio deverá influenciar diretamente o crescimento dos investimentos no mercado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Uso de produtos inovadores para impulsionar o crescimento do mercado

O aperfeiçoamento e o desenvolvimento tecnológico irão valorizar ainda mais a apresentação do produto, permitindo-lhe obter os mais variados pedidos do mercado. O avanço tecnológico melhorará o desempenho e impulsionará o crescimento do mercado. O avanço tecnológico com alta demanda está estabelecendo cada vez mais uma força para aumentar a produtividade. Alguns players se concentram na melhoria do produto para atender às necessidades e gostos dos consumidores. Prevê-se que a inovação constante na fabricação de produtos estimule a demanda do produto.

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PROTEÍNA EM PÓ DE CARNESEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em proteína de carne bovina orgânica em pó,proteína de carne bovina convencional em pó

A proteína em pó de carne bovina orgânica capturará a participação máxima de mercado durante o período de previsão.  

• Proteína de carne orgânica em pó: A proteína de carne bovina orgânica em pó é proveniente de gado alimentado com ração orgânica e criado sem o uso de hormônios sintéticos ou antibióticos. A proteína em pó de carne bovina orgânica atrai consumidores preocupados com a saúde que priorizam produtos orgânicos e naturais.

• Proteína de carne bovina em pó convencional: A proteína em pó de carne bovina convencional é feita de gado que pode não aderir aos rígidos padrões orgânicos. Este tipo está mais amplamente disponível e muitas vezes a um preço mais baixo do que o seu equivalente orgânico.

Por aplicativo

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado emprocessamento de alimentos,bebidas,suplementos dietéticos, nutracêuticos, testes de laboratório, outros

Os participantes do mercado de proteína em pó de carne bovina cobrem o segmento, já que o processamento de alimentos dominará a participação de mercado durante o período de previsão.

• Processamento de alimentos: A proteína em pó de carne bovina pode ser usada como ingrediente em alimentos processados ​​para aumentar o conteúdo de proteína, melhorar a textura ou como agente de ligação.

• Bebidas: Pode ser incorporado em shakes de proteína, smoothies e outras bebidas para aumentar a proteína.

• Suplementos dietéticos: Frequentemente usados ​​em proteínas em pó, barras e substitutos de refeição direcionados a atletas, fisiculturistas e aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas.

• Nutracêuticos: A proteína em pó de carne bovina é usada na formulação de nutracêuticos para apoiar vários benefícios à saúde, como recuperação muscular, controle de peso e bem-estar geral.

• Testes de laboratório: Em ambientes de pesquisa e desenvolvimento, a proteína bovina em pó pode ser usada para testar tecnologia de alimentos, desenvolvimento de produtos e pesquisas nutricionais.

• Outros: Esta categoria inclui quaisquer outras aplicações de nicho não cobertas acima, como suplementos alimentares para animais de estimação, produtos cosméticos ou necessidades dietéticas médicas especializadas.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da demanda por suplementos dietéticos para impulsionar o crescimento do mercado

A crescente conscientização sobre saúde e boa forma levou a um aumento na demanda por suplementos dietéticos, incluindo proteínas em pó. A proteína em pó de carne bovina, sendo uma fonte de proteína de alta qualidade, está ganhando popularidade entre entusiastas da saúde e atletas. A proteína é um suplemento essencial para os músculos do corpo, repara tecidos e produz enzimas e hormônios. Também é útil para perda de peso. Muitos atletas e entusiastas da academia consomem shake de proteína para ganhos musculares. A proteína em pó tem o mesmo efeito em homens e mulheres. 

Avanço tecnológico e inovação para impulsionar o mercado

Os avanços tecnológicos e a inovação ativam uma oportunidade única de aumento de receita que impulsionará o crescimento do mercado de proteína em pó de carne bovina. Espera-se que o crescente investimento em atividades de pesquisa e desenvolvimento e a crescente conscientização sobre os benefícios proporcionem oportunidades lucrativas para o mercado. Os avanços nas tecnologias de processamento e formulações desempenham um papel significativo na produção de proteína bovina em pó de alta qualidade com melhor sabor, textura e biodisponibilidade.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Competição de MercadoPara dificultar o crescimento do mercado

O mercado de suplementos proteicos é altamente competitivo, com uma ampla gama de alternativas vegetais e animais disponíveis. Essa competição pode limitar o crescimento do segmento de proteína bovina em pó. Dificuldades técnicas reduzirão a receita da indústria.

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PROTEÍNA EM PÓ DE CARNEMERCADOINFORMAÇÕES REGIONAIS

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

Ásia-Pacífico dominará a região devido a Expansão da indústria de fitness

Espera-se ainda que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento na participação de mercado de proteína em pó de carne bovina. A região está dominando o mercado devido à expansão da indústria de fitness e à crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores. O aumento da população e o aumento dos níveis de rendimento também contribuem para o desenvolvimento do mercado. Prevê-se que o aumento dos investimentos dos principais players do mercado para os empreendimentos de P&D e a ampliação de suas capacidades de produção e portfólios de produtos aumentem o crescimento. A expansão do mercado regional está sendo auxiliada pela evolução tecnológica.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes se concentram em parcerias para obter vantagem competitiva

Os principais players estão contribuindo dinamicamente em eventos estratégicos que visam manter uma posição forte no mercado e aumentar a participação de mercado por meio de fusões, parcerias e outros. Os principais participantes estão motivados a introduzir novos produtos inovadores. Estão a gastar muito em investigação e desenvolvimento, a fim de surgirem com mais novas tecnologias, para que possam manter e melhorar o seu mercado existente. As mudanças de mercado são dinâmicas, como expansão de mercado, parceria e fusão. Os esforços coletivos desses grandes players impactam expressivamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista das principais empresas de proteína em pó de carne bovina

• Neogen Food Safety (U.S.)
• Thermo Fisher Scientific (U.S.)
• Bio Basic (Canada)
• Griffith Foods International (U.S.)
• JBS Global (Brazil)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2022: A Thermo Fisher Scientific anunciou o lançamento da nova proteína Gibco CTS TrueCut Cas9 fabricada com GMP para auxiliar na edição do genoma para aplicações de pesquisa e fabricação, incluindo pesquisa de terapia com células T CAR. Além disso, as proteínas são produzidas de acordo com os requisitos da Farmacopeia dos EUA, que incluem documentação de rastreabilidade, fabricação asséptica e testes de segurança.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece escrutínio e informações de acordo com os setores de mercado. Visão geral do negócio, visão financeira, portfólio de produtos, lançamento de novos projetos, investigação de desenvolvimento recente são os fatores incluídos no perfil. O relatório incorpora evidências completamente examinadas e avaliadas dos players notáveis ​​e sua posição no mercado por meio de métodos para diversas ferramentas descritivas. O relatório abrange o tamanho e a previsão do mercado em nível nacional e regional. O relatório oferece às empresas a facilidade de pesquisar novas perspectivas em muitas áreas. O relatório mostra ser uma ferramenta operacional que os jogadores podem utilizar para obter superioridade competitiva sobre seus oponentes e garantir conquistas duradouras no mercado.