Tamanho do mercado de chips orgânicos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (vegetais, frutas, cereais e outros), por aplicação (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas online e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE CHIPS ORGÂNICOS

O tamanho global do mercado de chips orgânicos é estimado em US$ 18,66 bilhões em 2026, com previsão de expansão para US$ 25,5 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 3,5% durante a previsão de 2026 a 2035.

O mercado de chips orgânicos tem testemunhado um aumento notável na procura em várias regiões do mundo, refletindo a mudança nas preferências dos consumidores em direção a opções de lanches mais saudáveis. Este aumento pode ser atribuído a vários fatores interligados. Em primeiro lugar, a maior consciência da saúde entre os consumidores provocou uma mudança no sentido delanches orgânicos, percebido como mais nutritivo e livre de produtos químicos potencialmente nocivos encontrados em equivalentes convencionais. À medida que os indivíduos priorizam cada vez mais o seu bem-estar, procuram lanches que se alinhem com os seus objetivos de saúde, impulsionando a procura.

Além disso, a crescente ênfase na sustentabilidade e na conservação ambiental impulsionou a popularidade dos produtos orgânicos, incluindo as batatas fritas. Os consumidores estão cada vez mais conscientes do impacto ecológico das suas decisões de compra, optando por produtos que apoiam práticas agrícolas sustentáveis ​​e minimizam os danos ao ambiente. Os chips orgânicos, que normalmente são produzidos usando métodos ecologicamente corretos e evitam insumos sintéticos, ressoam entre os consumidores que buscam reduzir sua pegada de carbono e apoiar uma agricultura ecologicamente correta.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de suprimentos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia perturbou as cadeias de abastecimento globais, impactando a disponibilidade de ingredientes orgânicos e os processos de fabricação de chips orgânicos. Atrasos no fornecimento de ingredientes orgânicos, gargalos no transporte e escassez de mão de obra afetaram a produção e distribuição de chips orgânicos, levando a escassez temporária e flutuações de preços em alguns mercados. As incertezas económicas durante a pandemia influenciaram os hábitos de consumo dos consumidores, com alguns indivíduos a tornarem-se mais conscientes dos preços e a optarem por opções de lanches mais baratos. Embora os chips orgânicos sejam considerados produtos premium e possam ter enfrentado alguma resistência devido aos seus preços mais elevados, os consumidores dispostos a priorizar a saúde e a sustentabilidade continuaram a apoiar o mercado.

Durante a pandemia, houve uma maior ênfase nasaúde e bem-estar, levando ao aumento da demanda por opções de lanches mais saudáveis. À medida que os consumidores passavam mais tempo em casa e se concentravam em manter uma alimentação equilibrada, procuravam snacks considerados alternativas mais saudáveis ​​às opções tradicionais. Esta tendência beneficiou o mercado de chips orgânicos, uma vez que os consumidores optaram por snacks feitos com ingredientes orgânicos sem produtos químicos sintéticos.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Lanches mais saudáveis ​​em chips orgânicos para impulsionar o crescimento do mercado

O mercado de Chips Orgânicos continua a se expandir, impulsionado pela crescente consciência sobre a saúde, pela crescente demanda por produtos sustentáveis ​​e por perfis de sabores inovadores. Os consumidores procuram cada vez mais chips com adição de proteínas e fibras, proporcionando saciedade e atraindo quem se preocupa com a saúde. Os exemplos incluem chips feitos com farinha de lentilha, grão de bico ou quinoa. O menor teor de sódio e açúcar está ganhando popularidade, atendendo às restrições alimentares e às preferências por opções de lanches mais saudáveis. A procura de ingredientes orgânicos e não-OGM continua forte, impulsionada por preocupações com a utilização de produtos químicos e a modificação genética. Os consumidores estão a tornar-se cada vez mais exigentes, olhando para além dos rótulos "orgânicos" ou "não-OGM" e procurando transparência sobre a origem e as práticas. Iniciativas de sustentabilidade, como a minimização do desperdício de alimentos e a utilização de embalagens compostáveis, estão a ganhar força e a atrair consumidores ambientalmente conscientes.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), mais de 56% dos consumidores dos EUA em 2023 preferiam lanches com rótulo orgânico, incluindo batatas fritas, devido à crescente conscientização sobre alimentos livres de pesticidas.

• O Relatório sobre Agricultura Biológica da Comissão Europeia destacou quecomida orgânicaas vendas na UE cresceram 18% entre 2020 e 2022, impulsionando a procura de batatas fritas orgânicas como opções de lanches mais saudáveis.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CHIPS ORGÂNICOS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em vegetais, frutas, cereais, entre outros.

• Legumes: Batatas fritas feitas com uma variedade de vegetais, como couve, batata doce, beterraba e cenoura, atendem a consumidores preocupados com a saúde que buscam opções de lanches nutritivos.

• Frutas: Chips com frutas como maçã, banana e frutas vermelhas oferecem uma alternativa doce e natural aos lanches convencionais, agradando quem busca opções saborosas e saudáveis.

• Cereais: Batatas fritas feitas de cereais como quinoa, arroz e milho proporcionam uma experiência de lanche crocante e satisfatória, ao mesmo tempo que atendem à demanda por opções sem glúten e grãos integrais.

• Outros: Além dos ingredientes tradicionais, os chips orgânicos podem incorporar sabores e ingredientes únicos, como lentilhas, grão de bico e especiarias exóticas, atraindo consumidores que buscam opções de lanches aventureiros e de inspiração global.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas online e outros.

• Supermercados e Hipermercados: Supermercados e hipermercados servem como principais destinos de varejo para chips orgânicos, oferecendo uma ampla seleção de marcas e sabores para consumidores preocupados com a saúde em locais convenientes.

• Lojas de conveniência: As lojas de conveniência oferecem opções acessíveis de salgadinhos orgânicos, atendendo consumidores em movimento que buscam opções de lanches rápidos e saudáveis ​​em suas rotinas diárias.

• Lojas Online: As lojas online oferecem uma plataforma conveniente para os consumidores explorarem e comprarem uma gama diversificada de marcas e sabores de chips orgânicos, proporcionando flexibilidade e acessibilidade a um público mais amplo.

• Outros: Lojas especializadas em alimentos naturais, mercados de agricultores e mercearias boutique também contribuem para a distribuição de chips orgânicos, visando nichos de mercado e entusiastas de produtos alimentares orgânicos e sustentáveis.

FATORES DE CONDUÇÃO

Consciência em Saúde e Sustentabilidade Ambiental para Impulsionar o Mercado

Um dos principais fatores propulsores do crescimento global do mercado de chips orgânicos é a consciência sanitária e a sustentabilidade ambiental nas áreas urbanas. A crescente conscientização dos consumidores sobre a importância da saúde e do bem-estar impulsiona a demanda, percebida como alternativa mais saudável aos lanches convencionais devido aos seus ingredientes orgânicos e à ausência de produtos químicos sintéticos. As crescentes preocupações sobre a sustentabilidade ambiental e o impacto das práticas agrícolas convencionais incentivam os consumidores a escolher chips orgânicos, que são produzidos utilizando métodos agrícolas sustentáveis ​​que promovem a saúde do solo, a biodiversidade e a redução da poluição química.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 39% dos adultos em todo o mundo tinham excesso de peso em 2022, criando procura por snacks mais saudáveis, como batatas fritas orgânicas com baixo teor de sódio e ingredientes naturais.

• A Organic Trade Association (OTA) informou que 83% dos lares dos EUA compraram alimentos orgânicos em 2022, com batatas fritas e salgadinhos entre as cinco principais categorias.

Inovação em Sabores e Ingredientes Naturais para Expandir Mercado

Outro fator determinante no mercado global de chips orgânicos são os sabores e ingredientes naturais oferecidos por esses produtos. A inovação contínua em sabores, ingredientes e embalagens aumenta o apelo dos chips para um público mais amplo. Os fabricantes introduzem sabores novos e únicos, bem como ingredientes mais saudáveis, para atender às preferências dos consumidores e às tendências alimentares em evolução. Os consumidores buscam cada vez mais lanches feitos com ingredientes naturais e minimamente processados. Os chips, feitos com frutas, verduras e grãos orgânicos, alinham-se a essa preferência e atraem quem busca opções de lanches saudáveis.

FATOR DE RESTRIÇÃO

Preço mais alto e disponibilidade limitada para impedir potencialmente o crescimento do mercado

Um dos principais fatores de restrição no mercado global de chips orgânicos é o alto preço e a disponibilidade limitada desses produtos. Esses chips costumam ter preços mais elevados do que os lanches convencionais devido aos ingredientes orgânicos e aos processos de produção mais caros envolvidos. Este preço mais elevado pode dissuadir os consumidores sensíveis aos preços de comprar chips orgânicos, especialmente durante crises económicas ou períodos de incerteza financeira. Apesar da crescente popularidade dos produtos orgânicos, a disponibilidade de salgadinhos ainda pode ser limitada em comparação com as opções convencionais de lanches em algumas regiões. Canais de distribuição limitados e restrições de espaço nas prateleiras nos pontos de venda podem dificultar o acesso dos consumidores aos chips orgânicos, restringindo o crescimento do mercado.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), os custos de produção da agricultura biológica são 25-40% mais elevados do que os da agricultura convencional, resultando em preços mais elevados para os chips orgânicos.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), quase 30% dos pequenos retalhistas na Ásia relataram espaço limitado nas prateleiras para snacks orgânicos em 2022, restringindo o acesso dos consumidores.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CHIPS ORGÂNICOS

Região da América do Norte dominando o mercado devido à presença de uma grande base de consumidores

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A América do Norte emergiu como a região mais dominante na participação global no mercado de chips orgânicos devido a vários fatores. A América do Norte, especialmente os Estados Unidos, tem um mercado altamente desenvolvido para produtos orgânicos, impulsionado pela ampla conscientização dos consumidores sobre questões de saúde e bem-estar. Os consumidores na América do Norte procuram cada vez mais alternativas orgânicas aos snacks convencionais, incluindo batatas fritas, devido às preocupações com a utilização de produtos químicos sintéticos na produção de alimentos e a uma preferência crescente por opções alimentares naturais e sustentáveis. A América do Norte possui redes de distribuição robustas, incluindo supermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e plataformas online, que tornam os chips orgânicos facilmente acessíveis aos consumidores em toda a região. A ampla disponibilidade de chips orgânicos contribui para sua popularidade e domínio de mercado na América do Norte. Os Estados Unidos têm regulamentações bem estabelecidas que regem a produção e rotulagem de produtos orgânicos, incluindo chips.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

O mercado de chips orgânicos é significativamente influenciado pelos principais players da indústria que desempenham um papel fundamental na condução da dinâmica do mercado e na formação das preferências do consumidor. Esses principais participantes possuem extensas redes de distribuição em supermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência e plataformas on-line, proporcionando aos consumidores acesso fácil a uma ampla variedade de opções de chips orgânicos. A sua forte presença global e o reconhecimento da marca contribuíram para aumentar a confiança e a fidelidade do consumidor, impulsionando a adoção. Além disso, esses gigantes da indústria investem continuamente em pesquisa e desenvolvimento, introduzindo sabores, ingredientes e formatos de embalagens inovadores em chips orgânicos, atendendo à evolução dos gostos e preferências dos consumidores. Os esforços coletivos desses grandes players impactam significativamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado de chips orgânicos.

• Luke's Organic: De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), Luke's Organic expandiu sua distribuição para mais de 5.000 pontos de venda na América do Norte em 2023, cobrindo mais de 20% do espaço nas prateleiras de lanches orgânicos nas principais redes de supermercados.

• Batatas fritas Tyrrells: De acordo com dados do Departamento de Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais do Reino Unido (DEFRA), a Tyrrells exportou seus produtos orgânicos crocantes para mais de 40 mercados internacionais em 2022, contribuindo para quase 18% do total das exportações de salgadinhos orgânicos do Reino Unido.

Lista das principais empresas de chips orgânicos

• Luke’s Organic (U.S.)
• Tyrrells Potato Crisps (U.K.)
• Kettle Foods (U.S.)
• The Hain Celestial Group (U.S.)
• Popchips (U.S.)
• Rhythm Superfoods (U.S.)
• General Mills (U.S.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Janeiro de 2024:A Quinn Snacks lançou uma nova linha de chips de grão de bico orgânicos com adição de proteínas e fibras, atendendo a consumidores preocupados com a saúde.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.