Tamanho do mercado de vendas de refrigerantes, participação, crescimento e análise de lojas de conveniência, por tipo (carbonatos, diluíveis, água engarrafada, suco de frutas, bebidas sem gás e sucos), por aplicação (supermercado, loja de conveniência, lojas online) e insights regionais e previsão para 2033

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VENDAS DE REFRIGERANTESMERCADOVISÃO GERAL

O tamanho do mercado de vendas de refrigerantes foi avaliado em aproximadamente US$ 137,8 bilhões em 2024 e deverá atingir US$ 201,2 bilhões até 2033, crescendo a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 4,2% de 2025 a 2033.

O mercado global de vendas de refrigerantes é uma indústria dinâmica e em rápido crescimento, impulsionada por meios de conversão de possibilidades de compra, urbanização e aumento da renda disponível. Vendas de refrigerantes carbonatados, sucos, bebidas esportivas e líquidos funcionais são segmentos-chave, com demanda influenciada por meio de desenvolvimentos de condicionamento físico e mudanças no estilo de vida. Grandes players como Coca-Cola, PepsiCo e Nestlé dominam o mercado, inovando constantemente com alternativas sem açúcar e baseadas em ingredientes naturais para atender às crescentes necessidades dos consumidores. A Ásia-Pacífico e a América do Norte são regiões líderes, com mercados emergentes em África e na América Latina a demonstrarem uma forte capacidade de crescimento. O aumento do comércio eletrônico e do consumo no passe também impulsionou as vendas. No entanto, a indústria enfrenta situações exigentes que incluem regulamentações rigorosas sobre o teor de açúcar, questões de sustentabilidade e oposição a alternativas mais saudáveis, como água aromatizada e bebidas à base de plantas. As empresas estão respondendo com embalagens verdes e formulações com teor reduzido de açúcar. Apesar dessas situações exigentes, prevê-se que o mercado mundial de bebidas tenras mantenha um crescimento constante, impulsionado pela inovação e pelo aumento das redes de distribuição.

IMPACTO DA COVID-19

Vendas globais de refrigerantesLoja de conveniência teve efeito negativo devido aCadeias de fornecimento interrompidas e mudanças nos estilos de consumo Durante a pandemia de COVID-19.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um grande impacto negativo no mercado mundial de vendas de refrigerantes, interrompendo as cadeias de abastecimento, reduzindo a movimentação dos consumidores e mudando os estilos de consumo. Os bloqueios e restrições levaram ao encerramento de restaurantes, bares e locais de diversão, reduzindo drasticamente as receitas da zona fornecedora de alimentos. As regulamentações de viagens afetaram adicionalmente as vendas em aeroportos e lojas de conforto. A incerteza económica e a perda de empregos alteraram as prioridades dos consumidores, diminuindo os gastos com bebidas não vitais. As interrupções na cadeia de abastecimento provocaram atrasos nas matérias-primas e nas embalagens, aumentando as despesas de produção. Embora as vendas no varejo e no comércio eletrônico tenham apresentado algum crescimento, agora não são suficientes para compensar as quedas gerais, levando a perdas de vendas para grandes marcas.

IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA

Vendas globais de refrigerantesO mercado teve efeitos negativos devido ao aumento das despesas de produção e à redução dos gastos do consumidor durante a guerra Rússia-Ucrânia

A guerra Rússia-Ucrânia aumentou as preocupações globais, afetando a quota de mercado global de vendas de refrigerantes através da interrupção das cadeias de entrega, do aumento das despesas de produção e da redução dos gastos dos consumidores. A luta levou a preços mais elevados para substâncias cruas essenciais, como o alumínio para latas e o açúcar para adoçantes, aumentando os preços de produção. Sanções e alterações nas restrições forçaram os principais fabricantes de refrigerantes a suspender as operações na Rússia, levando a perdas de receitas. Além disso, a instabilidade económica e a inflação nas áreas afectadas enfraqueceram a compra de energia pelos compradores, reduzindo a procura de líquidos não vitais. A luta também perturbou a logística mundial, causando atrasos e custos crescentes de transporte, além de sobrecarregar a empresa e diminuir o potencial de crescimento do mercado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Sustentabilidade e Avanços Tecnológicospara impulsionar o crescimento do mercado

O mercado global de vendas de refrigerantes está testemunhando inúmeras tendências crescentes impulsionadas por meio de conscientização em saúde, sustentabilidade e avanços tecnológicos. Os consumidores estão cada vez mais escolhendo alternativas mais saudáveis, levando ao aumento debebidas funcionaisenriquecido com nutrientes, probióticos e componentes fitoterápicos. As bebidas sem açúcar e com baixas calorias são muito procuradas, o que levou os fabricantes a inovar com adoçantes naturais como a estévia. A sustentabilidade é outro ponto importante, com as organizações a adoptarem embalagens ecológicas, a reduzirem a utilização de plástico e a melhorarem os esforços de reciclagem. A mudança para bebidas vegetais e naturais também está ganhando impulso. Além disso, a digitalização está a remodelar as estratégias de vendas, com o comércio eletrónico e os modelos diretos ao cliente a aumentarem rapidamente. Bebidas personalizadas, possibilitadas por meio de IA e registros de consumo, estão se tornando populares, atendendo a alternativas de personagens. A premiumização é outra moda, com clientes inclinados a pagar mais por refrigerantes artesanais e sabores únicos. Como resultado final, os principais fabricantes estão continuamente se adaptando à evolução das escolhas dos consumidores, garantindo o crescimento a longo prazo no agressivo mercado de vendas de refrigerantes.

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VENDAS DE REFRIGERANTESSEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em carbonatos, diluíveis, água engarrafada, sucos de frutas, bebidas sem gás e sucos.

• Carbonatos: As vendas de refrigerantes carbonatados são algumas das bebidas mais populares em todo o mundo, impulsionadas pela forte presença do logotipo e pela demanda dos compradores por bebidas limpas e gaseificadas. Esta fase inclui colas, refrigerantes de limão e líquidos elétricos, com players fundamentais como Coca-Cola e PepsiCo liderando o mercado. Embora os carbonatos açucarados tradicionais continuem a ser dominantes, a tendência crescente de conscientização sobre a saúde levou as marcas a introduzir opções sem açúcar, programas de perda de peso e opções totalmente baseadas em componentes naturais. A procura por sabores progressivos e carbonatos funcionais infundidos com vitaminas e minerais também está a aumentar. No entanto, as preocupações com os problemas de peso e as medidas regulamentares, como os impostos sobre o açúcar, colocam situações exigentes, incentivando os produtores a aumentarem formulações mais saudáveis ​​e embalagens sustentáveis.

• Diluíveis: Os líquidos diluíveis, juntamente com concentrados de bebidas líquidas e em pó, atendem aos clientes que buscam soluções de hidratação personalizáveis. Este segmento é especialmente famoso em regiões onde a acessibilidade e o maior prazo de validade são elementos-chave. Os consumidores podem misturar essas bebidas com água para controlar a intensidade do sabor e o teor de açúcar, tornando-as atraentes para consumidores preocupados com a saúde. Abóbora, cordiais e líquidos energéticos em pó são comuns nesta categoria. O desejo crescente por substâncias vegetais e orgânicas está utilizando a inovação, com as empresas introduzindo variações sem conservantes e com redução de açúcar. As bebidas diluíveis também estão ganhando força em mercados emergentes, nos quais os clientes procuram opções econômicas para bebidas equipadas para beber.

• Água engarrafada: A fase da água engarrafada teve um grande aumento devido ao crescente reconhecimento da aptidão física e às crescentes preocupações com a proteção da água. Os consumidores escolhem a água engarrafada como uma oportunidade mais saudável em relação aos líquidos açucarados, com a procura crescente por águas minerais, alcalinas e aromatizadas. Opções premium e verdes, compostas por garrafas plásticas biodegradáveis ​​e recicladas, também estão ganhando popularidade. No entanto, as preocupações ambientais relativas aos resíduos plásticos fizeram com que os esforços de toda a indústria se aproximassem de embalagens sustentáveis ​​e de estruturas de garrafas reutilizáveis. O crescimento da urbanização e o aumento dos lucros disponíveis nos países em desenvolvimento impulsionam ainda mais o rendimento da água engarrafada, tornando-a um segmento-chave no mercado global de refrigerantes.

• Bebidas sem gás e com suco: As bebidas sem gás e com suco integram o apelo dos sabores à base de frutas com conveniência e preço acessível. Ao contrário do suco de fruta natural, esses líquidos geralmente contêm uma mistura de suco, água, adoçantes e, de vez em quando, vitaminas. Eles são particularmente populares entre os clientes que procuram refrescos com um toque frutado. As marcas estão cada vez mais especializadas em produtos de rótulo limpo, com teor reduzido de açúcar e sem aditivos sintéticos para se alinharem às características de boa forma. Sucos líquidos fortificados com eletrólitos adicionados e ingredientes vegetais estão ganhando força. Porém, o segmento enfrenta situações exigentes devido à concorrência de opções mais saudáveis, levando os fabricantes a inovarem com alternativas práticas e orgânicas.

• Sucos de Frutas: O segmento de sucos de frutas é composto por sucos 100% naturais, proporcionando aos clientes uma oportunidade nutritiva às bebidas gaseificadas e açucaradas. A demanda é máxima entre os compradores preocupados com a saúde que procuram bebidas ricas em dieta e que estimulam o sistema imunológico. As variedades populares abrangem misturas de laranja, maçã e frutas tropicais, com sucos naturais e prensados ​​a frio ganhando proporção no mercado. No entanto, o teor excessivo de açúcar em alguns sucos tem causado preocupação aos clientes, levando os fabricantes a introduzir versões com baixo teor de açúcar e alto teor de fibras. Melhorias tecnológicas nas estratégias de extração e manutenção de suco promoveram a existência de finos e de prateleira. A tendência de premiumização também impulsionou o boom de serviços de sucos de frutas artesanais e extraordinários.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Supermercado, Loja de Conveniência, Lojas Online.

• Supermercado: Os supermercados continuam a ser o canal de vendas dominante para a venda de refrigerantes, proporcionando aos consumidores um amplo tipo de opções sob o mesmo teto. Alternativas de compra em massa e promoções frequentes atraem os clientes em busca de negócios com boa relação custo-benefício. O impulso ascendente dos hipermercados e das grandes cadeias de retalho fortaleceu esta secção, conferindo visibilidade excessiva às principais marcas. Apresentações na loja, descontos e pacotes de ofertas desempenham um papel crítico na promoção das compras por impulso. No entanto, a conversão dos hábitos de consumo, juntamente com a preferência alargada pelas compras online, colocam desafios. Para contrariar esta situação, os supermercados estão a melhorar as suas secções de bebidas com seleções mais saudáveis, fabricantes de marca própria e soluções de embalagem orientadas para a sustentabilidade.

• Loja de conveniência:  As lojas de conveniência são um canal de receita vital para líquidos leves, principalmente para consumo no passe. Localizadas em centros urbanos, postos de combustível e áreas de grande tráfego, essas lojas atendem a clientes de impulso que procuram um lanche rápido. Líquidos suaves carbonatados, bebidas fortes e água engarrafada são categorias de promoção máxima devido ao seu apelo de ingestão instantânea. Tamanhos de embalagens menores e opções adequadas para beber dominam esta fase. No entanto, a crescente moda voltada para o condicionamento físico está remodelando as ofertas de produtos, com os estabelecimentos estocando bebidas extras úteis, líquidos naturais e opções com baixo teor de açúcar. As lojas de conveniência também se beneficiam de parcerias estratégicas com marcas de bebidas para sabores únicos e ofertas promocionais.

• Lojas Online: A rápida expansão do e-commerce impactou consideravelmente o mercado de Vendas de Refrigerantes, apresentando aos clientes maior acessibilidade e comodidade. Os sistemas online permitem que os clientes explorem uma ampla variedade de bebidas, verifiquem despesas e participem de entregas regulares. A ascensão da moda direta ao comprador e dos serviços de mercearia online aumentou ainda mais a renda. Líquidos especiais, líquidos voltados para a saúde e marcas premium têm um desempenho particularmente bom neste segmento. Descontos, frete ao domicílio e dicas personalizadas melhoram a experiência de compra. No entanto, situações exigentes, incluindo durabilidade da embalagem e custos de envio, continuam existindo. As marcas estão a aproveitar a publicidade digital, o apoio de influenciadores e as embalagens verdes para reforçar a sua presença online.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Tendências de saúde e bem-estar para impulsionar o mercado

Um fator no crescimento do mercado global de vendas de refrigerantes é o aumento da preferência dos clientes por opções de bebidas mais saudáveis, sendo a principal pressão dentro do mercado de líquidos suaves. A crescente atenção sobre obesidade, diabetes e outras doenças do estilo de vida tem levado os consumidores a consumir líquidos saudáveis, sem açúcar e com baixas calorias. Esse estilo gerou um aumento na demanda por bebidas com infusão de vitaminas, bebidas probióticas e alternativas à base de plantas. As empresas estão inovando com ingredientes à base de plantas, formulações naturais e benefícios práticos que incluem propriedades que aumentam a imunidade e melhoram a força. A mudança para bebidas focadas na hidratação, juntamente com bebidas eletrolíticas e infusões de ervas, também está impulsionando o aumento do mercado, tornando as alternativas voltadas para o condicionamento físico um importante impulsionador de receitas. 

Expansão dos Canais de Distribuição para Impulsionar o Mercado

A evolução dos canais de varejo e comércio eletrônico impulsionou amplamente as vendas de refrigerantes em todo o mundo. Os supermercados, hipermercados e lojas de conforto continuam a ser os principais canais de rendimento, mas o domínio crescente do retalho online modificou o comportamento de compra. O impulso ascendente de modelos diretos ao cliente, entregas completas baseadas em assinatura e compras de supermercado baseadas em aplicativos proporcionou aos clientes maior conforto e variedade. Além disso, parcerias com estruturas de transporte de alimentos e inovações em dispositivos de venda automática multiplicaram ainda mais a acessibilidade. Essa diversificação de canais de distribuição complementa o alcance de mercado, disponibilizando as vendas de refrigerantes para um mercado-alvo mais amplo em áreas distintas. 

Fator de restrição

Aumento das preocupações com a saúde e regulamentações sobre o açúcar podem impedir potencialmente o crescimento do mercado

Uma das restrições mais importantes no mercado de líquidos leves é o desenvolvimento da consciência dos riscos para a saúde relacionados ao consumo excessivo de açúcar. Os governos em todo o mundo estão a impor impostos sobre o açúcar, leis de rotulagem mais rigorosas e regulamentações publicitárias para reduzir as taxas crescentes de obesidade e diabetes. Essas regras forçam as empresas a reformular produtos, levando a maiores despesas de produção e ajustes de capacidade nas preferências dos clientes. Além disso, a má percepção dos adoçantes e conservantes sintéticos restringe ainda mais as alternativas de reformulação de produtos. À medida que os consumidores mudam em direção a opções mais saudáveis, como bebidas à base de plantas e água aromatizada, a receita tradicional de refrigerantes enfrenta um estresse crescente, e as marcas têm dificuldade em permanecer aplicáveis.

Oportunidade

Crescimento de bebidas funcionais e orgânicas para criar oportunidade para o produto no mercado

A crescente demanda por bebidas voltadas para o condicionamento físico oferece uma grande possibilidade para os fabricantes de bebidas suaves. Os consumidores procuram ativamente bebidas úteis enriquecidas com vitaminas, minerais, probióticos e ingredientes totalmente vegetais que promovam o bem-estar. As bebidas orgânicas e de fácil rotulagem, sem aditivos sintéticos, estão ganhando força, especialmente entre os compradores jovens e preocupados com a boa forma física. As marcas que investem em líquidos para aumentar a imunidade, saúde digestiva e melhorar a hidratação estão experimentando um forte crescimento. Além disso, o impulso ascendente de nutrientes personalizados e recomendações impulsionadas pela IA no comércio eletrónico está a permitir que as empresas expandam soluções focadas em bebidas, impulsionando de forma semelhante a expansão do mercado nesta fase.

Desafio

Interrupções na cadeia de suprimentos e aumento de custosPoderia ser um desafio potencial para os consumidores

A indústria de refrigerantes enfrenta situações extremamente exigentes devido às interrupções na cadeia de abastecimento global e às crescentes despesas com matérias-primas. A disponibilidade de ingredientes essenciais como açúcar, agentes aromatizantes e alumínio para embalagens tem sido afetada por tensões geopolíticas, regulamentações alternativas e pressões inflacionárias. Situações exigentes em logística, como maiores custos de envio e atrasos no transporte, também sobrecarregaram as redes de distribuição. Como resultado, os fabricantes são pressionados a modificar as estratégias de preços, o que pode ter impacto na procura dos compradores. Para mitigar esses desafios, as organizações estão a explorar o fornecimento localizado, soluções de embalagem sustentáveis ​​e substâncias alternativas, mas equilibrar o preço-desempenho com a rentabilidade continua a ser um obstáculo importante.

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VENDAS DE REFRIGERANTESINSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

América do Norte

 O mercado de vendas de refrigerantes dos Estados Unidos nos Estados Unidos é impulsionado pelo uso de uma demanda robusta do consumidor, marcas estabelecidas e uma rede de varejo bem desenvolvida. Os EUA dominam o mercado próximo, com grande consumo de vendas de refrigerantes carbonatados, água engarrafada e bebidas energéticas. No entanto, os crescentes problemas de condicionamento físico causaram uma mudança em direção a bebidas úteis e com baixo teor de açúcar. A introdução de líquidos vegetais, orgânicos e probióticos está remodelando a indústria. Regras rigorosas sobre o teor de açúcar e preocupações com a sustentabilidade estão a influenciar a dinâmica do mercado. O impulso ascendente do comércio eletrónico e da moda direta ao comprador acelerou ainda mais as vendas de refrigerantes na América do Norte. 

Europa

O mercado europeu de vendas de refrigerantes é caracterizado por uma forte preferência por bebidas fitoterápicas, naturais e propositais. Países como o Reino Unido, a Alemanha e a França são os principais defensores de alternativas de bebidas com baixo teor de açúcar e ecológicas. Políticas governamentais rigorosas, incluindo impostos sobre o açúcar e directrizes sobre descontos no plástico, estão a empurrar os fabricantes para alternativas mais saudáveis ​​e mais sustentáveis. A premiumização é uma tendência chave, com os consumidores escolhendo refrigerantes artesanais, águas infundidas e excelentes sucos de frutas. A crescente atenção dada à sustentabilidade ambiental também levou a um aumento no apelo àembalagem biodegradávele componentes de origem regional, remodelando o futuro da empresa. 

Ásia

A Ásia é um dos mercados de vendas de refrigerantes que mais se desenvolve, impulsionado pelo crescimento dos rendimentos disponíveis, pela urbanização e pela conversão das preferências dos clientes. Países como a China, a Índia e o Japão são intervenientes importantes, com uma procura robusta de água engarrafada, sumos de fruta e bebidas úteis. A popularidade das bebidas convencionais e naturais infundidas com substâncias vizinhas está crescendo. A população da classe central em desenvolvimento está a impulsionar a procura de refrigerantes premium e importados. Além disso, o crescimento do varejo on-line e do comércio móvel impulsionou significativamente as vendas. No entanto, situações exigentes, juntamente com taxas flutuantes de tecido bruto e modificações regulatórias, continuam a formar o crescimento do mercado no local.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

O mercado mundial de vendas de refrigerantes é relativamente agressivo, com os principais players impulsionando o crescimento por meio de inovação, crescimento do mercado e iniciativas de sustentabilidade. Gigantes da indústria como The Coca-Cola Company, PepsiCo e Nestlé dominam o mercado, introduzindo continuamente novas formulações de produtos para se alinharem às opções em evolução dos clientes. A mudança para opções mais saudáveis ​​levou à melhoria de bebidas práticas e com baixo teor de açúcar, baseadas principalmente em plantas, incluindo o Zero Sugar da Coca-Cola e a água brilhante Bubly da PepsiCo. As empresas também estão a expandir-se para mercados emergentes, aproveitando a digitalização e o comércio eletrónico para melhorar as suas redes de distribuição. A sustentabilidade é outra preocupação importante, com as marcas investindo em embalagens biodegradáveis, conservação de água e produção neutra em carbono. Marcas menores e de interesse também estão ganhando força por meio do fornecimento de bebidas orgânicas, artesanais e de origem nacional, aumentando o cenário agressivo. À medida que aumenta o apelo dos clientes por inovação e fornecimento ético, estes intervenientes-chave mantêm-se em conformidade, garantindo o domínio e a rentabilidade do mercado a longo prazo.

Lista das principais empresas de vendas de refrigerantes

• Coca-Cola – United States
• PepsiCo – United States
• Nestle – Switzerland

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

MARÇO 2022: O negócio mundial de vendas de refrigerantes está passando por grandes mudanças impulsionadas por inovação, tendências de conscientização sobre condicionamento físico e projetos de sustentabilidade. Um dos principais desenvolvimentos é a mudança para bebidas mais saudáveis, com as organizações reformulando os produtos para reduzir o teor de açúcar e introduzir ingredientes úteis. Marcas como Coca-Cola, PepsiCo e Nestlé estão expandindo seus portfólios com bebidas totalmente vegetais, probióticas e enriquecidas com vitaminas para atender à crescente demanda por bebidas voltadas para o bem-estar. A sustentabilidade tornou-se uma preocupação de primeira linha, com os líderes da indústria investindo em embalagens ecológicas, reduzindo o uso de plástico e adotando métodos de fabricação isentos de carbono. As empresas estão introduzindo garrafas biodegradáveis, latas de alumínio e sistemas recarregáveis ​​para resolver as preocupações ambientais. As iniciativas de conservação da água também estão ganhando força, garantindo o fornecimento e a fabricação responsáveis. O impulso ascendente do comércio eletrónico e da digitalização remodelou o mercado, com modelos diretos ao cliente emercearia on-lineplataformas se tornando canais de vendas importantes. Serviços de bebidas baseados em assinatura, diretrizes de produtos personalizadas por meio de IA e campanhas publicitárias modernas por meio de mídia social estão melhorando o envolvimento da marca.  Além disso, a expansão geográfica nos mercados emergentes, que inclui a Índia, a China e a África, está a criar novas oportunidades de aumento. As empresas estão aproveitando sabores localizados e versões baratas de produtos para atender às diversas opções dos clientes. Estas características contínuas estão moldando o futuro do mercado de vendas de refrigerantes, garantindo um crescimento sustentado e adaptabilidade.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.