Tamanho do mercado de robalo listrado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (frescos e congelados), por aplicação (vendas online e vendas offline) e visão regional e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE BAIXO LISTRADO

O mercado global de robalo deve aumentar de aproximadamente US$ 1,43 bilhão em 2026, a caminho de atingir US$ 2,5 bilhões em 2035, crescendo a um CAGR de 6% entre 2026 e 2035. A América do Norte detém 55-60% de participação, já que o robalo é popular na pesca recreativa. A Europa e a Ásia juntas representam 25–28%, apoiadas pela aquicultura.

O robalo (Morone saxatilis) é uma das espécies de peixes mais valorizadas e procuradas da costa atlântica da América do Norte. Muitas vezes retratado por seu formato de design fácil de identificar, a carroceria deste carro é elegante com várias linhas pretas que cruzam da frente para trás em zigue-zague em sua carroceria prateada a cinza esverdeada. O robalo é famoso pela sua musculatura poderosa e pode nadar com eficácia, defendendo a utilização deste peixe entre os pescadores recreativos.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria do robalo teve um efeito negativo devido a interrupções na cadeia de abastecimento durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A perturbação da cadeia de abastecimento devido à pandemia limitou a colheita e o fornecimento de robalo para fins de pesca comercial e recreativa. Medidas que tiveram o impacto de limitar as actividades de pesca, problemas de transporte e falta de mão-de-obra atrasaram a colheita e distribuição do robalo. Isto levou à ausência de produtos de robalo frescos ou congelados nos mercados.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Práticas de pesca sustentáveis ​​para impulsionar o crescimento do mercado

A segunda tendência influente no mercado do robalo é a pesca sustentável, que se tornou mais popular devido às preocupações dos consumidores com a sustentabilidade. Consequentemente, à medida que aumenta a consciencialização dos consumidores relativamente aos efeitos negativos da pesca excessiva e da destruição de criadouros naturais, a procura de produtos do mar sustentáveis ​​aumenta rapidamente. Como resultado, as operações de pesca e aquicultura estão a implementar medidas que irão aumentar a sobrevivência do robalo.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BAIXO LISTRADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Fresco e Congelado.

• O robalo fresco-vivo ou recém-eviscerado e limpo é considerado o melhor por muitos por causa de seu sabor doce e forte de peixe e textura firme, mas macia e escamosa. Alguns deste tipo são altamente preferidos por chefs e cozinheiros domésticos devido ao sabor e qualidade aprimorados que acompanham as embalagens.

• Congelado- O robalo congelado é altamente conveniente para consumo e fácil de armazenar nos pontos de venda, atraindo assim um grande número de seguidores locais e internacionais. Este tipo de robalo é frequentemente cortado em filetes e congelado rapidamente logo após ser capturado, mantendo assim seu sabor, qualidade e nutrientes.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Vendas Online e Vendas Offline.

• Vendas online - Robalo fresco ou congelado pode ser comprado online em diferentes mercados online, como direto do produtor ou em diferentes pontos de venda. Essa comodidade é perfeita aliada ao fato de que quem deseja comprar frutos do mar nutritivos não precisa ir fisicamente às lojas físicas.

• Vendas off-line - O robalo comprado na loja geralmente é encontrado nos freezers de mercearias e supermercados. Seus benefícios para a saúde humana e principalmente sua versatilidade no preparo de diversas refeições são sempre uma venda certa para o varejo, principalmente para o pescado.

Fatores determinantes

Aumentar a conscientização do consumidor sobre os benefícios de saúde para impulsionar o avanço do mercado

Um dos principais fatores propulsores do crescimento do mercado de Striped Bass é a crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios à saúde. O consumo global de robalo tem sido impulsionado pela crescente preocupação dos consumidores com os benefícios para a saúde associados às dietas e às opções alimentares, pelo que as pessoas estão a tornar-se conscientes do valor nutricional que acompanha os frutos do mar. Além disso, nosso peixe-alvo, o robalo, é seguro para crianças e adultos porque o peixe é rico em proteínas, ácidos graxos essenciais ômega-3 e o nível de mercúrio é moderado. Com o aumento do número de consumidores preocupados com a alimentação e a saúde, há uma demanda por alimentos que apoiem a saúde do coração, ajudem o cérebro e incluam os nutrientes necessários.

Popularidade da pesca recreativa para expandir o mercado

Com o aumento das atividades de pesca recreativa em todo o mundo, o mercado do robalo continua a crescer à medida que mais pessoas desejam consumi-lo. Desde o início da pandemia de COVID-19, as pessoas têm procurado recreação social ao ar livre sem contacto e contacto com a natureza, e a pesca recreativa tornou-se um passatempo popular. Apesar de ser um pouco difícil de capturar e muitas vezes considerado um peixe desportivo, é muito procurado pelos pescadores iniciantes e profissionais, especialmente em diferentes condições, pois distingue-se pelo seu excelente sabor.

Fator de restrição

Crescente demanda por frutos do mar sustentáveis ​​para o crescimento do mercado

Estas incluem as restrições do mercado, tais como a sobrepesca do robalo e as restrições regulamentares, principalmente pela exploração excessiva das unidades populacionais de robalo. Os recursos haliêuticos foram esgotados devido à exploração excessiva, exigindo medidas mais fortes e mais fortes que ajudariam a reconstituir as unidades populacionais esgotadas. Embora estas medidas, incluindo quotas de captura, períodos de defeso e limites de tamanho mínimo, sejam cruciais para a conservação das espécies, elas limitam o stock disponível para venda e utilização em empreendimentos de pesca comercial e recreativa.

Oportunidade

Demanda crescente por frutos do mar sustentáveis ​​para criar oportunidades para o produto no mercado

À medida que mais pessoas pedem frutos do mar de origem sustentável, o mercado de robalo oferece uma oportunidade imensa que as pessoas podem explorar. À medida que as pessoas se apercebem cada vez mais das consequências da sobrepesca e dos seus efeitos negativos, estão cada vez mais preocupadas em escolher produtos do mar rotulados como sustentáveis. É aqui que o robalo colhido de forma responsável, na pesca ou na aquicultura, fornece a carne para satisfazer esta necessidade.

Desafio

Mudanças ambientais podem ser um desafio potencial para os consumidores

A matéria-prima para o mercado do robalo é o robalo e por isso as alterações no seu ambiente são uma ameaça devido ao efeito que provocam neste peixe. O aquecimento global é resultado do aumento da temperatura da água, mudanças na salinidade da água e variações nas condições climáticas e esses aspectos afetam a reprodução, bem como o desenvolvimento do robalo. Além disso, a poluição na forma de efluentes agrícolas, efluentes industriais e desenvolvimento urbano tem o potencial de contaminar a água, a saúde do robalo e suas fontes de alimentação.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BAIXO LISTRADO

• América do Norte

A América do Norte emergiu como a região mais dominante na participação de mercado do Striped Bass devido a uma convergência de fatores que impulsionam sua liderança nesta indústria dinâmica. A América do Norte controla o mercado do robalo, principalmente porque o peixe é abundante em todo o Atlântico e, principalmente, nos Estados Unidos. O robalo como rockfish é um peixe famoso tanto na pesca comercial quanto na pesca esportiva em águas norte-americanas. Devido às várias políticas regulatórias e medidas de conservação estabelecidas nos EUA, os estoques de robalo foram sustentados e isso levou a vendas comerciais ativas de robalo selvagem e de criação.

• Europa

O crescimento do mercado na Europa está ligeiramente atrás do da América do Norte, mas parece estar em processo ascendente. A espécie é nativa do mar ao redor do Mediterrâneo e é comumente conhecida como robalo europeu. O marisco tornou-se uma iguaria para muitas pessoas e à medida que a curiosidade das pessoas se volta para diferentes tipos de produtos da pesca, há um aumento gradual na procura de robalo em alguns países europeus.

• Ásia

Implementando o mesmo, a região Ásia-Pacífico não abriga um mercado semelhante para o robalo porque não é originário de muitos mares asiáticos. Embora a produção de robalo em incubatórios tenha sido tentada na aquicultura em alguns países, ela não é tão grande nem tão duradoura como a testemunhada na América do Norte. Assim, a região da América do Norte continua a dominar o mercado do robalo, à medida que a procura e a oferta forçam.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado de robalo por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais intervenientes empresariais estão a moldar o mercado do Striped Bass através da inovação estratégica e do crescimento do mercado. 80-90 por cento do robalo é consumido como alimento e muitas organizações empresariais estão actualmente a aventurar-se em formas sustentáveis ​​de criação do peixe para combater o crescente desemprego deste peixe. Isto porque, ao adoptar melhores práticas agrícolas, como os sistemas de aquicultura recirculantes (RAS), as empresas têm a garantia de peixes mais saudáveis, produzidos com uma utilização mínima de recursos, satisfazendo assim as necessidades dos consumidores cada vez mais conscientes do ponto de vista ambiental.

Lista das principais empresas de baixo listrado

●   Euclid Fish Company (EUA)

●  A&H Seafood Market Partners (EUA)

●   Allseas Fisheries Corp.(Canadá)

●   Aqua Best Seafood Market (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

2023:Introdução de alimentos ou consumíveis associados a um robalo rastreável usando tecnologia blockchain.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao período previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.