咖啡油市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（冷榨油、二氧化碳/溶剂萃取油）按应用（食品和饮料、化妆品、个人护理、其他）以及到 2035 年的区域洞察和预测

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咖啡油市场概览

全球咖啡油市场预计将从 2025 年的 13 亿美元增长到 2026 年的 14 亿美元，到 2035 年有望达到 29.3 亿美元，2025 年至 2035 年复合年增长率为 8.2%。

过去几十年咖啡油市场的增长轨迹很大程度上取决于消费者对化妆品、个人护理和食品行业天然或有机添加剂的需求增长。咖啡油是指通过冷榨和/或溶剂萃取方法从咖啡豆中提取的油；这种油含有抗氧化剂、必需脂肪酸和咖啡因等活性成分，可用于护肤、芳香疗法和健康产品。

咖啡油还应用于化妆品行业，其紧致肌肤和焕发活力的特性使其成为抗衰老霜、护发解决方案和抗脂肪团治疗的首选成分，此外还用于食品和饮料应用（从调味剂到豪华巧克力和保健品）。因此，随着可持续和创新提取技术的发展以及其他领域新应用的发展，咖啡油市场可能会呈现健康的上升趋势。

主要发现

COVID-19 的影响

健康驱动需求的颠覆和崛起

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 冲击了供应链和消费者需求。在 COVID-19 病毒爆发初期，由于全球封锁和贸易限制，咖啡生豆采购供应中断严重影响了咖啡油的生产。电子商务网上零售也成为市场发展的关键。由于所有销售咖啡油的品牌都被关闭，该公司报告称，通过数字渠道的销售额有所增加。第一层颠覆的挑战很多；然而，总体而言，新冠疫情对咖啡油市场的长期影响在很大程度上是积极的，因为消费者对可持续植物性产品和以健康为导向的产品的兴趣不断增加。

最新趋势

环保意识的增强推动了升级回收咖啡油的兴起

在竞争日益激烈的咖啡油市场中，每天都会出现新的趋势，而这次是升级再造的咖啡油趋势，它越来越受到可持续美容或护肤行业的欢迎。随着环保意识的不断提高，品牌如今开始关注减少浪费，从"废弃"咖啡渣中提取油而不是"新鲜咖啡豆"。该过程不仅最大限度地减少浪费，增加可再生能源，并回收咖啡工业的副产品。

• 根据国际咖啡组织 (ICO) 的数据，到 2024 年，47% 的咖啡生产国将增加从废渣中提取咖啡油，以支持循环经济举措，反映出化妆品和食品行业强劲的可持续发展趋势。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，到 2024 年，拉丁美洲 32% 的咖啡加工商将采用环保的咖啡提取方法，主要是冷压，从而提高市场对天然咖啡油产品的接受度。

升级改造的咖啡油因其高抗氧化含量、保湿效果以及嫩肤特性而被美容界大牌广泛使用在其配方中——美容季节需要更多绿色、循环的美容解决方案，以及护肤公司和咖啡生产商之间更多的合作，作为旨在减少环境影响的道德采购网络的一部分。随着消费者现在在绿色市场寻找美容产品，升级回收咖啡油的趋势预计将在全球市场上获得最大的动力。

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咖啡油市场细分

按类型 

• 冷压咖啡油 冷压是一种机械提取过程，排除热量和化学物质。因此，这种方法对于保留油的天然抗氧化剂、必需脂肪酸和香气品质非常重要，使其可用于化妆品、护肤品和芳香疗法应用。由于消费者对真正有机和不含化学物质的产品的需求不断增加，冷榨咖啡油在大多数高端美容和健康行业再次受到欢迎。

• 二氧化碳/溶剂萃取咖啡油 二氧化碳或溶剂萃取采用二氧化碳或化学溶剂从咖啡豆中提取油。该技术的优点是产量高、油浓度高，更适合用于需要更强香气和增强功效的调味剂、香料和药物制剂。另一方面，虽然溶剂萃取油在商业用途中激增，但清洁标签和环保成分的价值正日益挑战其合法性。

按申请 

• 食品和饮料 咖啡油作为天然调味佐剂和功能性成分，正在成为食品和饮料中的一种成分。由于其香气和抗氧化特性，它可应用于优质糖果、烘焙食品、乳制品以及特色咖啡饮料。消费者的健康意识不断增强，导致营养补充剂和保健品的使用能量饮料因为它们声称具有促进新陈代谢的作用。

• 化妆品 目前，咖啡油是化妆品行业消耗最多的原材料之一，用于制造抗皱霜、精华液和眼部护理产品。咖啡油本质上与其抗皱、增强皮肤弹性、免受自由基侵害的能力有关，并且由于其富含抗氧化剂和咖啡因。一些世界上最大的美容巨头现在赞同将咖啡油升级改造到他们的产品中以实现可持续美容的想法。

• 个人护理 将咖啡油添加到个人护理产品（从洗发水和身体磨砂膏到乳液和润唇膏）中，它还具有抗炎和去角质特性，有利于头皮和皮肤护理，同时为任何化妆品系列创造更令人愉悦的香味。越来越多的消费者采用植物源和不含化学物质的个人护理替代品，鼓励了该类别咖啡油的创新。

• 其他用途 除了食品、化妆品和个人护理品之外，咖啡油还具有其他用途，例如药品、芳香疗法和家用产品。在本部分中，除了在香料工业中用于香水和香薰蜡烛外，它还用于治疗油中，以达到按摩刺激和镇静的目的。随着对天然和环保成分的需求不断增长，这些新应用的创新不断增长。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素 

对清洁美容的需求不断增长推动可持续咖啡油生产

咖啡油市场增长消费者对天然和有机产品的需求不断增加是影响咖啡油市场的主要因素之一。随着人们对清洁美容、可持续皮肤护理和不含化学物质配方的认识不断增强，大量消费者正在从合成产品转向接受天然产品——咖啡油成分的植物范式。含有高抗氧化特性、必需脂肪酸和咖啡因。因此，咖啡油在化妆品、个人护理和健康领域的需求量很大。最近的环保采购趋势给品牌带来了压力，要求他们采取可持续的采购和生产方法，这将进一步成为市场扩张的目标。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，到 2024 年，欧洲 58% 的食品和饮料公司将咖啡油作为天然增味剂，支持清洁标签产品开发和天然成分需求。

• 根据化妆品、盥洗用品和香水协会（英国 CTPA）的数据，到 2024 年，41% 的护肤品牌将咖啡油用作抗衰老和保湿配方中富含抗氧化剂的成分，从而增加了个人护理应用的需求。

扩大咖啡油的应用推动市场增长和创新

从化妆品和护肤品中扩散出来的咖啡油正在进入食品和饮料、药品和芳香疗法领域。正在考虑对风味天然咖啡油进行研究，用于美味巧克力、烘焙食品和饮料。在健康和保健市场中，正在进行研究来衡量咖啡油代谢对于补充剂和能量饮料的有用性。慢慢地，咖啡油因其甜美的香味和在按摩油、蜡烛和精油混合物中的治疗功效而在芳香疗法中获得认可。这种多学科性往往会推动大量的市场增长和创新。

制约因素 

高生产成本限制市场准入和增长

咖啡油市场的主要限制因素之一是提取和加工过程中的高生产成本。除了冷榨技术需要先进的技术和熟练的操作之外，在不影响油的纯度和有益特性的情况下，二氧化碳提取也是一个成本高昂的过程。原材料成本是另一个因素:优质的有机咖啡豆价格不菲；因此，与其他植物油相比，咖啡油的价格要高得多。高价格对中小型公司构成了威慑，从而限制了那些对价格不太敏感的人对这些油的接受和负担能力。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，29% 的小规模咖啡生产商报告榨油加工效率低下，导致 2024 年产品损失和全球供应一致性有限。

• 根据巴西环境与可再生自然资源研究所 (IBAMA) 的数据，到 2024 年，17% 的咖啡油生产单位未能达到环境废物管理标准，阻碍了大规模商业认证。

对可持续和升级回收咖啡油的需求正在增长

机会

随着全球环保意识的兴起，对可持续和升级回收咖啡油的需求激增。公司现在正在探索从用过的咖啡渣中提取油的方法，以最大限度地减少浪费并提升循环经济功能。这种成本较低的方法对追求绿色美丽和健康的具有生态意识的消费者具有吸引力。零浪费护肤品和道德采购产品的主流化为品牌提供了获得市场份额的巨大机会，同时支持广泛的可持续发展目标。

• 根据联合国工业发展组织 (UNIDO) 的数据，到 2024 年，发展中地区 46% 的小型农工企业寻求投资咖啡油加工技术，以增加副产品的价值并减少农业浪费。

• 根据印度商工部 (APEDA) 的数据，2024 年咖啡油出口登记量增长了 23%，尤其是卡纳塔克邦和喀拉拉邦，突显了印度原产产品的强劲国际需求潜力。

 

气候和市场波动导致咖啡油价格波动

挑战

咖啡豆的供应和定价受气候条件、地缘政治因素和市场需求波动的影响，因此是咖啡油市场波动的主要决定因素。任何不可预测的天气现象——从干旱到暴雨——尤其是在巴西和哥伦比亚这两个最重要的咖啡生产国，都将导致供应不足，进而导致价格波动。这种不稳定使制造商面临保持一致的定价和生产水平的压力，从而威胁到该行业的长期稳定性和可持续性。

• 据国际贸易中心（ITC）称，由于化妆品级和食品级类别之间的产品分类不一致，2024年全球34%的咖啡油出口面临关税和海关挑战。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，2024 年分析的咖啡油样品中有 11% 含有过量的多环芳烃 (PAH)，这为食品和化妆品安全合规性造成了监管障碍。

 

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咖啡油市场区域洞察

• 北美 

北美，特别是美国咖啡油市场一直是咖啡油的潜在市场，因为人们对有机个人护理健康和特色食品的高度青睐。清洁美容的推广极大地加速了咖啡油在化妆品和个人护理领域的增长，促使消费者转向含有植物成分的有机领域。美国对功能性食品和饮料的日益青睐进一步促使咖啡油进入保健品、美味巧克力和风味饮料领域。强大的电子商务影响力和品牌合并已成为该地区扩张的促成因素。

• 欧洲 

以艺术为基础的欧洲是可持续和道德咖啡油的最大消费者之一，受到具有生态意识的消费者严格要求的监管标准。对升级回收咖啡油需求不断增长的国家是德国、法国和英国，特别是在奢华美容和有机护肤领域。欧洲品牌非常重视公平贸易、零残忍和零浪费的配方，从而有助于使可持续生产的咖啡油成为高端化妆品和个人护理产品的重要成分。围绕历史悠久的美容和健康品牌的坚定连续性带来了提供多元化效果的创新产品。

• 亚洲 

亚太地区的咖啡油销售正以惊人的速度迅速增长，这主要归因于消费者对自然美容和健康的日益关注。韩国、日本和中国已逐渐将咖啡油纳入K-beauty和J-beauty护肤配方中，特别是用于抗衰老和抗氧化目的。印度和东南亚日益增长的注重健康的消费者群体也为个人护理应用和香薰用途中对咖啡油的需求不断增长提供了动力。对于咖啡油的供需也至关重要的是亚洲在咖啡生产方面发挥的作用，其两个主要供应国是越南和印度尼西亚。

主要行业参与者

重要的行业参与者推动咖啡油市场；它们通过创新、可持续采购和扩展应用推动市场快速增长。随着人们对健康和功能性食品的需求日益增加，公司正在尝试在产品中探索新的配方。可持续发展品牌投资升级回收咖啡油，这意味着咖啡渣不会被浪费，而是将被用于延长循环经济实践的寿命。这种趋势与零浪费美容趋势以及道德采购齐头并进，这在注重环保的消费者群体眼中进一步扩大了市场。电子商务平台和专业零售商还将为关键行业参与者的可及性做出巨大贡献，将其受众范围扩大到全球水平；从而进一步扩大市场。

• Hallstar 公司——根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，到 2024 年，Hallstar 的配方达到了 37% 符合天然成分标签标准，从而提高了化妆品级咖啡油的可信度。

• Kaffe Bueno – 根据欧盟委员会的循环经济行动计划，Kaffe Bueno 于 2024 年从工业合作伙伴处回收了 65% 的咖啡废物，将其转化为高品质的油和活性成分。

顶级咖啡油公司名单 

• Hallstar Company (United States)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• Aromaaz International (India)
• Berje (United States)
• Henry Lamotte (Germany)
• SVA Organics (India)

重点产业发展

2024年:咖啡行业的一项值得注意的进步——区块链技术的注入提高了咖啡供应链的透明度和可追溯性。现代消费者了解咖啡产品从原产地到加工再到运输的一切，从而促进充分信任和道德采购。通过关注农民的公平补偿和可持续实践，区块链技术的使用旨在解决不透明的供应链和剥削实践带来的历史挑战。

报告范围

该报告详尽地介绍了咖啡油行业的增长趋势、市场规模、支持该行业的驱动因素、挑战和机遇。这种细分很大程度上取决于类型（冷榨和二氧化碳/溶剂萃取）和应用（食品和饮料、化妆品、个人护理品等）。为不同行业提供需求洞察。

该报告还包含非常具体的区域细分，重点关注北美、欧洲和亚太地区的重要市场，并讨论了新兴经济体的对比影响。对主要参与者进行了研究，包括他们的主要营销策略以及有关可持续和升级回收咖啡油生产创新的最新发展。考虑的一些因素是外部因素，例如影响市场动态的供应链中断、监管框架和宏观经济因素。除此之外;它提供了对市场未来增长、技术进步和消费者偏好变化的预测，为咖啡油行业的企业和投资者提供了很好的参考。