咖啡籽油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（生咖啡籽油和烘焙咖啡籽油）、按应用（食品和饮料、化妆品、个人护理、其他）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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咖啡籽油市场概览

预计2026年全球咖啡籽油市场规模为121.9亿美元，到2035年预计将达到291.6亿美元，2026年至2035年的复合年增长率为10.18%。

咖啡籽油，也称为咖啡油或咖啡豆油，是从生咖啡豆或烘焙咖啡豆中提取的油。它通常是一种浓郁的深色油，特别是从烤豆中提取时，因其经典的脂肪酸特征、高抗氧化剂含量和特殊的香气而受到赞赏。虽然它不经常用作食用油，但它在化妆品和个人护理领域非常受欢迎，现在正逐渐进入营养保健品和芳香疗法领域。

全球咖啡籽油市场预计将随着时间的推移而增长，目前，由于消费者对美容和健康产品中天然和可持续成分的需求不断增长，全球其他市场不断上升。其成分主要有亚油酸、油酸以及独特的二萜，如咖啡醇和咖啡醇，使其成为有效的润肤剂、抗氧化剂和抗炎剂——适合皮肤和头发护理配方的成分。随着"清洁美容"产品的接受度不断提高、咖啡加工副产品升级改造（即使用废咖啡渣提取油）的新趋势以及对其潜在健康和治疗益处的研究不断扩大，包括在芳香疗法和预期功能性食品应用中的应用，市场也越来越受到重视。发明家和较大的生产商正在不断寻找改进这种非常有用的化合物的使用的方法，这一事实意味着未来有巨大的增长空间。

COVID 19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，咖啡籽油行业产生了负面影响

这种剧变以双重方式影响了全球咖啡籽油市场。首先是不利的，由于供应链的中断，该行业发生了一些变化。封锁、旅行限制以及在某些情况下的劳动力短缺导致生咖啡豆的采购延迟且成本高昂，而生咖啡豆被认为是制造咖啡籽油的主要原材料。这影响了石油的生产和供应。除此之外，经济略有波动，消费者消费习惯的变化暂时影响了化妆品、个护等关键终端行业的需求。

自疫情爆发以来，这种情况在很长一段时间内对咖啡籽油市场有利。寄宿家庭提高了消费者的健康、养生和天然成分意识；结果，对"清洁美容"和植物性个人护理产品的需求激增。许多经营咖啡油和相关产品的品牌表示，在电子商务和在线零售不断开放的市场的帮助下，他们通过数字渠道销售更多产品。如果说有什么不同的话，那就是疫情最初困扰了运营，但最终增强了咖啡籽油（抗氧化剂、脂肪酸）健康益处的市场，而推动以健康为导向的应用从而有助于保持势头。

最新趋势

可持续性和创新提取技术推动市场增长

一个中心趋势仍然是对咖啡籽油价值链上的可持续性和升级回收成分的日益关注。随着对天然、环保且符合道德来源的美容和保健产品的需求不断增长，制造商现在更有可能从升级回收的咖啡渣（酿造过程中用过的咖啡渣）中采购咖啡籽油。这通过最大限度地减少浪费并吸引更具环保意识的消费者来服务于循环经济。品牌积极推广咖啡籽油的可持续来源，遵守更严格的碳中和和环境责任政府法规和行业标准。

另一方面，咖啡籽油在传统化妆品之外的不断拓展的应用也呈现出巨大的趋势。虽然它在抗衰老面霜和精华液以及护发产品中的应用对于抗氧化、抗炎和保湿特性仍然具有重要意义，但研究和开发寻求高科技和利基应用。其中最突出的是咖啡籽油在营养保健品和保健品中的应用越来越多，利用其生物活性化合物、咖啡因和绿原酸。此外，这种油现在被芳香疗法所采用，不仅因为它的芳香品质，还因为它在按摩油和精油混合物中的治疗效果，甚至可以作为一些美食和饮料的调味品，展示了它的多功能性，并在市场上开辟了新的机会。

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咖啡籽油市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为生咖啡籽油和烘焙咖啡籽油

• 绿咖啡籽油:这种油来自未烘烤的或"绿"咖啡豆。与烤豆油相比，它的颜色通常较浅，咖啡香味也较淡。绿咖啡籽油因其富含绿原酸（强抗氧化剂）和不饱和脂肪酸（因具有紧致皮肤、抗氧化和保湿特性而在化妆品、个人护理和营养保健品行业中备受追捧）等有用成分而备受推崇。

• 烘焙咖啡籽油:这种油是从烘焙后的咖啡豆中提取的。烘焙使油颜色更深，具有更浓郁的典型咖啡香气和风味。尽管一些热敏成分丢失，但烘焙咖啡籽油仍然含有有益的脂肪酸和抗氧化剂。烘焙咖啡籽油通常用于需要咖啡香味的化妆品配方中，并且因其独特的芳香特性而越来越多地用于芳香疗法和某些特殊食品用途。

按申请

根据应用，全球市场可分为食品和饮料、化妆品、个人护理、其他

• 食品和饮料:此类别包括咖啡籽油在特色食品中的应用，例如作为特色糖果、烘焙或美食饮料中的调味剂，其中其独特的香气和风味特征受到青睐。由于其活性成分，它也被纳入某些功能性食品或膳食补充剂中。

• 化妆品:这是咖啡籽油的主要应用领域之一。由于其润肤、抗氧化和抗炎特性，它被广泛用于大多数化妆品中。这些产品包括面部精华液、保湿霜、眼霜、抗衰老疗法和润肤乳制剂，利用其增强皮肤弹性和外观的能力。

• 个人护理:此类别涉及咖啡籽油在面部化妆品以外的更一般个人护理用品中的使用。其中包括其在护发（例如洗发水、护发素、头发光泽和头皮健康的发膜）、沐浴露、肥皂和按摩油中的应用，其中其保湿和刺激作用非常有用。

• 其他:这包括咖啡籽油的其他开发或利基用途。例如，由于其具有提神和舒缓的香气而在芳香疗法中使用，由于其生物活性化合物而在某些药物中使用，或者在其独特的化学特性有益的特定工业应用中使用。

市场动态

市场动态包括驱动和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

消费者对化妆品和个人护理品中天然有机成分的新兴需求

关键驱动因素之一是全球消费者对美容和个人护理产品中天然、有机和植物成分的兴趣日益浓厚。咖啡籽油富含抗氧化剂、健康脂肪酸，且源自天然来源，完全符合这一趋势，因此成为护肤、护发和抗衰老产品配方中需求量很大的成分。消费者价值观的这种变化直接导致对咖啡籽油作为优质原料的需求增加。

对可持续和升级回收成分的需求增加

美容和食品行业对可持续性和循环经济原则的日益关注正在极大地影响咖啡籽油市场。从用过的咖啡渣中提取油的能力，咖啡渣是咖啡酿造的大量副产品，可以将原本是废物的物质转化为有用的物质。这种"升级再造"的原则对生态品牌消费者和环保品牌极具吸引力，从而使其成为良好的绿色成分。

制约因素

原材料价格波动（咖啡豆）

咖啡籽油行业直接依赖于农产品的生咖啡豆或烘焙咖啡豆的供应和价格。由于咖啡种植国的气候灾害、地缘政治不稳定、咖啡作物病害以及全球供需失衡，咖啡豆的价格容易波动。这种固有的原材料成本波动会影响咖啡籽油制造的盈利能力和稳定性，制造商很难进行长期规划。

在营养保健品和功能食品中的应用不断增长

机会

除了在化妆品中的公认应用外，咖啡籽油在快速新兴的营养保健品和功能性食品市场中也有着巨大的潜力。越来越多的研究指出其潜在的健康益处，因为它含有绿原酸和咖啡因等生物活性成分，这些成分都是抗氧化剂和抗炎剂。这为它在膳食补充剂、功能性食品和专门食品中的使用创造了机会，这些食品针对具有健康意识的消费者，寻求天然的福祉解决方案。

与其他油相比，市场地位有限且熟悉度有限

挑战

尽管咖啡籽油具有许多积极的特性，但与摩洛哥坚果油、荷荷巴油或椰子油等更主流的植物油相比，咖啡籽油仍然是一种相对小众的产品。主要问题之一是提高消费者和行业对其个人优势、特性和更广泛用途的认识，特别是在成熟的美容市场之外。弥合这种认知差距是实现其最大市场潜力并使其能够更成功地与更熟悉和广泛使用的替代品竞争的关键。

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咖啡籽油市场区域洞察

• 北美

北美是一个强大且快速发展的咖啡籽油市场。由于人们对有机个人护理、健康和特色食品的高度愿意，美国咖啡籽油市场尤其强劲。 "清洁美容"运动和植物成分的使用强烈推动了咖啡籽油在整个地区化妆品和个人护理领域的市场扩张。此外，美国功能性食品和饮料的增长趋势进一步将咖啡籽油纳入保健品和特色美食中，使其成为主要的消费中心。

• 亚洲

亚太地区预计将拥有重要的咖啡籽油市场份额，并且预计将快速增长。这主要是由于可支配收入的增加、对天然美容产品意识的提高以及中国、印度和东南亚等市场的化妆品和个人护理行业的增长所推动的。该地区庞大的人口基数以及个人护理产品中可持续和天然成分的不断使用推动了对咖啡籽油的需求，使其成为重要的生产和消费市场。

• 欧洲

欧洲是一个成熟但不断变化的咖啡籽油市场。该地区对有机和天然成分的需求有着深厚的传统，特别是在优质个人护理和化妆品领域。欧洲的消费者越来越多地寻找透明且可持续来源的成分，这与咖啡籽油提供的价值主张有效地产生了共鸣。此外，该地区在天然产品配方和绿色化学方面的强大研发努力不断推动创新，并将咖啡籽油融入美容和健康领域的新产品中。

主要行业参与者

咖啡籽油行业的领导者通过在各种战略特征中应用的创新来预示市场的发展。

生产化妆品、个人护理品和新兴营养保健品天然成分的制造商和供应商构成了一个重要的公司群体。这些参与者的目标是优化其提取工艺，特别是冷压和二氧化碳提取，以生产高品质的绿色或烘焙咖啡籽油。他们的战略方向包括投资于新应用的研发、增强油的特性以实现对皮肤和头发的最佳益处，以及通过对用过的咖啡渣进行升级回收来采购环保且合乎道德的咖啡豆。

除了产品创新之外，大型行业参与者也开始通过有机产品认证和负责任的采购走上可持续发展的道路。他们还在全球范围内稳定了供应链，以满足从大型化妆品制造商到小型手工品牌和直接面向消费者的应用程序等不同客户的需求。这些级联进步——大规模加工和质量保证、配方设计师的技术支持以及新地区的市场准入——使大型企业能够引导咖啡籽油行业的创新并引领趋势。

顶级咖啡籽油公司名单

• Avi Naturals (India)
• Hemani Group (Dubai)
• New Directions Aromatics (Canada)
• Aromaaz International (India)
• Hallstar (U.S.)
• SanaBio (Germany)
• Chemyunion (U.S.)
• Eden Botanicals (U.S.)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• AE Chemie (U.S.)

重点产业发展

2025 年 1 月:Kaffe Bueno 就是这样一家公司，始终处于领先地位，从咖啡废料中为各个行业开发新的活性和功能成分。这一热潮是由对咖啡籽油中生物活性化合物的持续研究推动的，从而增强了其在传统用途之外的益处。这表明该行业如何履行其对环境责任的承诺，同时努力通过扩大这种多功能油的范围来抓住新的市场机会。

报告范围

该分析将是一项广泛的分析，确认咖啡籽油市场存在一些威胁以及未来可能出现的机遇。不同的因素正在推动这个市场的增长，同时还将对涉及产品类型的广泛细分市场进行广泛的分析，包括生咖啡籽油和烘焙咖啡籽油，以及它们在食品和饮料、化妆品、个人护理、其他等各个行业的使用。当前趋势将与重大历史事件一起进行分析，从而提供市场动态、可能的增长可能性及其分析的整体视图。

预计 2025 年 5 月中旬咖啡籽油市场将出现强劲增长。这种增长的主要驱动力被认为是消费者对天然有机产品的偏好。全球化妆品和个人护理品的可持续成分，加上人们对升级回收成分的兴趣日益浓厚。对该市场进一步发展做出重大贡献的另一个因素是对营养保健品和功能性食品新应用的研究。