干全脂奶粉市场规模、份额、增长和行业分析，按等级（普通、速溶、超高温处理、焦糖、有机），按应用（家庭冲调、乳制品增白剂、烘焙和糖果、甜点、冰淇淋、乳制品混合物） 、零食、营养补充剂等。）以及到 2028 年的区域预测

更新于: 06 May 2024

报告概述

• 

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

2022年全球全脂奶粉市场规模为26.441亿美元，预计到2028年将达到30.664亿美元，预测期内复合年增长率为2.5%。全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求均低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

干全脂奶粉是通过蒸发牛奶除去水分而制成的乳制品。所得粉末含有与鲜牛奶相同的营养成分，但以浓缩形式存在。它是一种耐贮存的产品，可以长期保存。它也是一种相对便宜的成分，这使其成为食品和饮料产品制造商的热门选择。

它是一种多功能成分，可用于各种食品和饮料产品。它是婴儿配方奶粉的主要成分，也用于烘焙产品、糖果产品、加工食品和不含乳制品。

COVID-19 影响：由于施加限制，大流行增加了市场需求

COVID-19 大流行对全脂奶粉市场份额产生了重大影响。由于大流行，餐馆和其他餐饮服务企业关闭导致对其需求大幅减少。这是因为它是许多餐饮产品的主要成分，例如奶昔、咖啡饮料和甜点。各国政府为控制病毒传播而实施的封锁措施也扰乱了供应链。这是因为封锁措施使得奶农很难将牛奶运输到加工厂，也很难让加工厂将牛奶分发给顾客。需求减少和供应链中断导致价格上涨。这使得制造商在其产品中使用它的成本更高，这可能会导致消费者支付更高的价格。

最新趋势

" 对婴儿配方奶粉不断增长的需求预计将推动市场的增长 "

它是婴儿配方奶粉的主要成分。对婴儿配方奶粉的需求不断增加，推动了对其的需求。婴儿配方奶粉是一种旨在满足婴儿营养需求的代乳品。当不可能母乳喂养或母亲选择不母乳喂养时，通常会使用它。越来越多的妈妈外出工作，这给她们母乳喂养带来了困难。父母们越来越意识到为婴儿提供营养饮食的重要性。单亲父母可能没有时间或资源来母乳喂养婴儿。早产儿通常需要用婴儿配方奶粉喂养。对婴儿配方奶粉不断增长的需求正在推动其需求。这是因为这种粉末是婴儿配方奶粉的主要成分。随着婴儿配方奶粉需求的持续增长，预计未来几年全脂奶粉的需求将继续增长。

分段

• 

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

 

• 按等级分析

根据类型，市场可分为常规、速溶、超高温灭菌、焦糖和有机。

• 按应用分析

根据年龄，市场可分为家庭冲调食品、乳制品增白剂、烘焙和糖果、甜点、冰淇淋、混合乳制品、零食、营养补充剂等。

驱动因素

" 对方便食品的需求增加，促进市场增长 "

方便食品是指即食或加热即食的食品。由于许多人忙碌的生活方式，它们变得越来越受欢迎。干全脂奶粉是一种方便且用途广泛的配料，可用于各种方便食品，如方便面、汤和酱汁。这推动了食品和饮料行业对这种粉末的需求。人们越来越忙于工作、家庭和其他事务。这使得他们从头开始做饭的时间更少。人们外出就餐的频率也越来越高，这推动了对可以在家轻松准备的方便食品的需求。人们的可支配收入也在增加，这使得他们更愿意花钱购买方便食品。

" 无乳制品越来越受欢迎 导致市场扩大 "

由于乳糖不耐症、过敏或个人喜好，消费不含乳制品的趋势日益明显。无乳制品是指不含牛奶、奶酪和酸奶等乳制品成分的产品。干全脂奶粉可用于制造不含乳制品，例如纯素奶酪和酸奶。这推动了食品和饮料行业对全脂奶粉的需求。乳糖不耐受是指人们无法消化乳糖（牛奶中的一种糖）的病症。据估计，这种情况影响着世界上约 75% 的人口。对乳制品过敏也变得越来越普遍。这些过敏会引起荨麻疹、瘙痒和呼吸困难等症状。素食主义者和植物性节食者不食用任何动物产品，包括乳制品。

约束因子

" 健康问题阻碍市场增长 "

一些消费者担心食用全脂奶粉带来的健康风险。这些健康问题可能成为市场的限制因素。由于这些担忧，一些消费者可能不愿意消费。

区域洞察

• 

索取免费样品以了解有关此报告的更多信息

" 亚太地区因方便食品日益普及而引领市场 "

亚太地区的干全脂奶粉市场增长最快。由于许多人忙碌的生活方式，方便食品在亚太地区越来越受欢迎。它是一种方便且用途广泛的配料，可用于各种方便食品。

主要行业参与者

" 主要参与者正在采用先进技术以刺激市场的进一步增长 "

所有主要参与者都积极提供更优质、更先进的服务，以获得市场竞争优势。为了提高市场占有率，供应商正在使用各种技术，包括产品发布、区域增长、战略联盟、合作伙伴关系、合并和收购。

分析的市场参与者列表

• 雀巢（瑞士）
• Lactalis（法国）
• Clover Fonterra（新西兰）
• 弗里斯兰坎皮纳（荷兰）
• 达能（法国）
• Danadairy（美国）
• Saputoingredients（加拿大）
• Amul（印度）

报告覆盖范围

本报告探讨了对全脂奶粉市场规模、份额和增长率、按类型、应用、主要参与者以及以前和当前市场情况进行细分的了解。该报告还收集了市场的精确数据和市场专家的预测。此外，它还描述了对该行业的财务业绩、投资、增长、创新标志和顶级公司的新产品发布的研究，并提供了对当前市场结构的深入见解，以及基于关键参与者、关键驱动力和限制因素的竞争分析。影响增长需求、机会和风险。

此外，报告中还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏的深刻理解和策略。还详细研究了竞争格局，以澄清竞争格局。

本报告还披露了基于定义目标公司价格趋势分析、数据收集、统计、目标竞争对手、进出口、信息以及基于市场销售的往年记录的方法论的研究。此外，所有影响市场的重要因素，如中小企业行业、宏观经济指标、价值链分析、需求方动态以及所有主要企业参与者都得到了详细解释。如果主要参与者和市场动态的可行分析发生变化，则该分析可能会进行修改。