食用昆虫市场规模、份额、增长、趋势、全球行业分析、按类型（蟋蟀、黄粉虫、蚱蜢、蝉、黑水虻、蚕、蚂蚁、水牛等）、按应用（人类消费产品、动物营养、昆虫油、药品、化妆品、个人护理等）、2026年至2035

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食用昆虫市场概况

到 2026 年，全球食用昆虫市场规模将达到 59.2 亿美元，预计将出现显着增长。到2035年，预计将达到435.1亿美元。在 2026 年至 2035 年的预测期内，该市场预计将以 24.8% 的复合年增长率扩张。

由于对可持续蛋白质来源和替代营养产品的需求不断增加，食用昆虫市场正在获得强大的商业吸引力。全球有超过 20 亿人将食用昆虫作为传统或现代饮食的一部分。蟋蟀占商业食用昆虫产量的 31%，而黄粉虫则占加工昆虫蛋白需求的 24%。大约 58% 的食用昆虫产品用于蛋白粉、零食棒和烘焙应用。由于饲料转化效率高，黑水虻占工业化昆虫养殖的 27%。亚太地区占食用昆虫总消费量的 43%，而由于监管审批和可持续食品投资的增加，欧洲占 22%。

美国食用昆虫市场正在迅速扩大，因为注重健身的消费者对富含蛋白质的可持续食品的采用不断增加。约 37% 的 35 岁以下美国消费者愿意尝试昆虫蛋白产品。蟋蟀蛋白粉占全国食用昆虫零售额的41%。由于强大的优势，线上渠道贡献了昆虫蛋白产品分销的 46%电子商务渗透。 2025 年，含有蟋蟀粉的蛋白质零食棒的零售货架数量增加了 29%。加利福尼亚州、德克萨斯州和纽约州合计占美国食用昆虫产品需求的 48%。由于替代饲料原料的采用不断增加，动物营养应用占国内市场消费量的 33%。

主要发现

最新趋势

昆虫养殖新技术趋势扩大市场规模

由于消费者越来越多地寻求可持续的蛋白质替代品和环保的营养产品，食用昆虫市场正在经历巨大的转变。大约 67% 的专注于蛋白质的食品初创公司正在探索基于昆虫的零食棒、烘焙产品和运动营养补充剂配方。由于蛋白质浓度高且环境足迹较低，蟋蟀蛋白粉占全球推出的商业食用昆虫产品的 31%。黄粉虫成分占加工食用昆虫应用的 24%，因为它们含有约 53% 的蛋白质，并且需要有限的水资源。

随着注重健身的消费者寻求替代氨基酸来源，含有昆虫蛋白的运动营养产品在 2025 年增加了 33%。由于对可持续动物饲料成分的需求不断增长，全球黑水虻养殖规模扩大了 28%。由于监管机构对昆虫食品的批准不断增加，欧洲贡献了 22% 的食用昆虫需求。人类消费产品占市场总需求的44%，动物营养品占29%。

在线零售渠道占食用昆虫产品分销的 39%，因为数字平台简化了消费者获取利基营养产品的渠道。 2025 年，昆虫蛋白制造商对可持续包装的采用增加了 21%。亚太地区仍然是最大的消费地区，占据 43% 的市场份额，因为食用昆虫已融入多个国家的传统饮食习惯中。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，28% 的受访欧洲消费者将在 2023 年尝试食用昆虫作为替代蛋白质饮食的一部分。

• 欧洲食品安全局 (EFSA) 报告称，2023 年推出的昆虫产品中有 34% 被纳入蛋白棒和零食中。

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食用昆虫市场细分

食用昆虫市场根据昆虫类型和基于营养价值、商业可扩展性和工业使用模式的应用进行细分。蟋蟀以 31% 的市场份额占据主导地位，因为它们广泛应用于蛋白粉、零食棒和烘焙产品中。由于高蛋白质浓度和高效的养殖周期，黄粉虫占 24%。由于动物营养应用的强劲需求，黑水虻贡献了工业生产的 18%。从应用来看，由于可持续蛋白质需求不断增长，人类消费产品以 44% 的市场份额领先。动物营养占 29%，而昆虫油应用则占 11%，因为全球化妆品和饲料行业的利用不断扩大。

按类型

根据类型，市场可以是蟋蟀、黄粉虫、蚱蜢、蝉、黑水虻、蚕、蚂蚁、水牛、其他。

• 蟋蟀:蟋蟀占食用昆虫市场的 31%，因为它们含有约 65% 的蛋白质和强氨基酸，适合运动营养和功能性食品。蟋蟀粉占全球加工昆虫蛋白产品产量的 43%。大约 58% 注重健身的消费者更喜欢蟋蟀蛋白粉，因为其消化率高且对环境影响较小。由于可持续蛋白质意识持续快速提高，北美贡献了 27% 的板球产品需求。 2025 年，含有蟋蟀粉的蛋白质零食棒的零售额增长了 32%。在线零售渠道占蟋蟀产品分销的 46%。 2025 年，自动化蟋蟀养殖系统将全球生产效率提高了 24%，支持商业扩展并降低运营损失。

• 黄粉虫:黄粉虫因其高营养价值和适合商业食用昆虫养殖的高效繁殖周期而占据24%的市场份额。黄粉虫蛋白含有约 53% 的蛋白质和 28% 的健康脂肪成分，使其适合零食和饲料应用。由于监管部门对食用昆虫产品的审批正在稳步扩大，欧洲贡献了黄粉虫需求的 31%。大约 49% 的黄粉虫产量用于人类消费产品，例如烘焙混合物和蛋白质零食。 2025 年，可持续饲料转化效率将产量提高了 22%。黄粉虫养殖设施占全球昆虫蛋白自动化投资的 19%。功能食品制造商将运动营养和健康零食类别中粉虫成分的利用率提高了 26%。

• 蚱蜢:蚱蜢占食用昆虫市场的 11%，因为它们传统上在多个亚太和非洲国家被消费。大约 46% 的蚱蜢产品作为烘焙零食和干蛋白质成分出售。由于地区美食长期以来的饮食融合，亚太地区占蚱蜢消费量的 57%。蚱蜢蛋白含有约 48% 的蛋白质浓度和显着的铁含量，支持营养食品应用。全球 39% 的蚱蜢食品由当地零售渠道分销。 2025 年，可持续收获和农业举措将产量增加了 18%。功能性调味料和风味零食创新占全球新推出的 Grasshopper 产品的 21%。

• 蝉:蝉占食用昆虫市场的 6%，因为它们的消费仍然集中在选定的传统饮食文化和利基美食应用中。大约 41% 的蝉产品以干燥和烘烤形式在当地专业市场出售。亚太地区占蝉消费量的 63%，因为传统烹饪在该地区的饮食习惯中仍然很盛行。蝉蛋白含有约 57% 的蛋白质和显着的微量营养素含量。优质餐厅应用占全球蝉产品需求的 17%。小规模农业和季节性收获占市场供应量的 28%。 2025 年，可持续美食节和替代蛋白质宣传活动将蝉产品在城市特色食品市场的知名度提高了 14%。

• 黑水虻:黑水虻在可持续动物营养和饲料生产中发挥着主导作用，占食用昆虫市场的 18%。黑水虻幼虫含有约42%的蛋白质和高效脂肪成分，适合水产养殖和家禽饲料。动物营养应用占全球黑水虻需求的 71%。由于饲料可持续性法规仍然严格，欧洲占工业化黑水虻养殖的 29%。由于商业投资的增加，2025 年自动化黑水虻生产设施增加了 31%。使用黑水虻的昆虫养殖作业的有机废物转化效率提高了 36%。 2025 年，工业饲料制造商在全球范围内将昆虫粉的采用量增加了 24%。

• 蚕:蚕占食用昆虫市场的 4%，因为消费仍然集中在传统的亚洲食品工业和特色营养产品上。大约 52% 的蚕产品以干零食和粉状补充剂的形式被消费。亚太地区占桑蚕需求的 74%，因为丝绸产区已经维持了综合农业基础设施。蚕蛹含有约 54% 的蛋白质和必需脂肪酸，适合功能性食品开发。传统零售店占全球蚕产品分销的38%。 2025 年，营养补充剂制造商将蚕原料利用率提高了 17%。可持续农业实践将综合农业系统的蚕生产效率提高了 19%。

• 蚂蚁:由于利基烹饪应用和特色美食需求，蚂蚁占据 3% 的市场份额。大约 44% 的蚂蚁食用产品用于高级餐厅菜肴和风味调味料配方。拉丁美洲和亚太地区合计贡献了蚂蚁消费量的 68%，因为当地美食将蚂蚁纳入传统食谱中。蚂蚁蛋白含有约 40% 的蛋白质以及丰富的矿物质，包括钙和锌。美食零售渠道占蚂蚁产品全球销量的21%。 2025 年，以风味蚂蚁为特色的特色零食推出量增加了 16%。可持续收获项目为全球手工食用昆虫企业的产量扩张贡献了 13%。

• 水牛蠕虫:水牛蠕虫占食用昆虫市场的 2%，因为它们主要用于动物饲料和特种蛋白质配方。大约 61% 的水牛蠕虫生产用于家禽和爬行动物营养应用。由于不断扩大可持续饲料生产计划，欧洲贡献了 34% 的水牛蠕虫需求。水牛蠕虫蛋白含有约 50% 的蛋白质浓度和高效的营养吸收特性。到 2025 年，自动化养殖系统将水牛蠕虫养殖生产力提高了 18%。宠物营养应用占全球水牛蠕虫产品利用率的 23%。可持续饲料制造商将优质动物营养品类的水牛蠕虫原料采购量增加了 14%。

• 其他:其他食用昆虫占1%的市场份额，包括甲虫、白蚁、毛毛虫和特有的地方性昆虫种类。其中约 47% 的产品在当地市场和传统食品渠道销售。非洲占特种食用昆虫消费量的 39%，因为当地的饮食习惯对农村人口仍然具有影响力。营养补充剂应用占全球特种昆虫产品使用量的 18%。到 2025 年，可持续农业举措将使替代食用昆虫品种的产量增加 12%。特色餐厅和美食渠道贡献了 14% 的市场需求。有机和本地采购的昆虫产品占该细分市场高端类别采购量的 22%。

按申请

根据应用，市场可分为人类消费产品、动物营养、昆虫油、药品、化妆品、个人护理，其他的。

• 人类消费产品:由于消费者越来越寻求可持续的高蛋白食品，人类消费产品以 44% 的市场份额主导食用昆虫市场。蛋白粉、零食棒和烘焙产品占全球人类消费应用的 58%。大约 61% 的食用昆虫食品针对寻求替代氨基酸来源的注重健身的消费者。由于运动营养趋势不断上升，北美贡献了人类消费需求的 26%。 2025 年，以板球粉为基础的产品将零售货架数量增加了 29%。在线渠道占全球人类消费产品分销的 42%。有机和无麸质昆虫蛋白产品占特色营养食品产品的 18%。

• 动物营养:动物营养占食用昆虫市场的 29%，因为昆虫粉为水产养殖、家禽和宠物食品行业提供可持续的蛋白质。黑水虻幼虫占全球昆虫饲料原料需求的 63%。由于严格的可持续饲料法规，欧洲占动物营养应用的 31%。 2025 年，含有昆虫蛋白的水产养殖饲料产品增加了 27%。自动化昆虫养殖系统将饲料原料的生产效率提高了 25%。宠物营养应用占该领域动物饲料需求的 19%。可持续牲畜饲料计划贡献了全球工业昆虫养殖投资的 22%。

• 昆虫油:昆虫油应用占据 11% 的市场份额，因为昆虫油越来越多地用于饲料补充剂和特种工业配方。由于具有高效的脂肪提取特性，黑水虻油占全球昆虫油产量的 57%。动物饲料补充剂占昆虫油需求的 49%。由于可持续饲料原料的采用仍然强劲，欧洲占昆虫油利用率的 28%。 2025 年，化妆品级昆虫油应用增加了 17%。含有昆虫衍生脂肪酸的功能性营养产品占全球创新项目的 14%。 2025 年，可持续石油开采技术将生产效率提高了 19%。

• 制药:由于昆虫蛋白和生物活性化合物越来越多地用于药物配方，制药应用占食用昆虫市场的 7%。大约 34% 涉及食用昆虫的药物研究项目重点关注抗菌肽提取和蛋白质水解产物。由于传统药用昆虫的使用，亚太地区贡献了 39% 的药品需求。 2025 年，含有昆虫蛋白的营养补充剂增加了 21%。功能性保健品占全球药物昆虫成分应用的 27%。 2025 年，研究实验室将昆虫蛋白测试计划扩大了 16%。可持续药物成分采购占全球生物技术创新投资的 13%。

• 化妆品:化妆品应用占食用昆虫市场的 5%，因为昆虫来源的油和蛋白质被用于护肤和抗衰老配方中。黑水虻油占全球化妆品昆虫成分需求的 41%。由于清洁标签美容产品需求依然强劲，欧洲占化妆品应用的 33%。 2025 年，含有昆虫蛋白的可持续护肤配方增加了 18%。保湿霜和精华液占全球化妆品昆虫成分用量的 26%。有机美容品牌占全球昆虫护肤品上市量的 14%。使用昆虫成分的化妆品制造商采用可持续包装的比例增加了 21%。

• 个人护理:由于卫生和保健产品中对可持续蛋白质和油的需求不断增长，个人护理应用占食用昆虫市场的 3%。大约 38% 的昆虫个人护理产品涉及天然保湿和皮肤调理配方。亚太地区贡献了 29% 的个人护理需求，因为传统的昆虫成分仍然融入草药保健产品中。 2025 年，含有昆虫油的可持续肥皂和乳液产品增加了 15%。高端健康零售渠道占该细分市场分销的 18%。天然成分认证影响全球 24% 的昆虫个人护理产品购买决策。

• 其他:其他应用占食用昆虫市场的 1%，包括农业肥料、生物塑料和工业蛋白质加工。来自昆虫养殖废物的有机肥料产品占该细分市场的 43%。由于循环经济举措仍然高度发达，欧洲占工业昆虫副产品利用率的 27%。 2025 年，可持续农业项目将昆虫废物回收率提高了 18%。生物塑料研究应用占全球特种工业需求的 11%。环境可持续发展计划影响了 22% 涉及昆虫副产品和废物利用技术的投资活动。

市场动态

驱动因素

对可持续和高蛋白食品替代品的需求不断增长

食用昆虫市场受到全球对可持续蛋白质来源和环保食品生产系统日益增长的需求的强劲推动。大约 74% 对替代蛋白质感兴趣的消费者在选择食品时优先考虑环境可持续性。与传统牲畜蛋白质生产相比，蟋蟀所需的饲料减少了近 12 倍，使得昆虫养殖具有高度的资源效率。富含蛋白质的食用昆虫粉的蛋白质浓度约为60%，吸引了注重运动营养和健康的消费者。

人类消费产品占市场需求的 44%，因为以健身为导向的饮食越来越多地包括基于昆虫的补充剂和零食。 2025 年，黑水虻养殖的工业产能增加了 27%，以支持可持续饲料生产。政府支持的食品创新计划影响了全球 32% 的昆虫养殖扩张项目。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，蟋蟀和黄粉虫含有 65-70% 的干重蛋白质，鼓励市场采用。

•  粮农组织强调，与传统牲畜相比，生产 1 公斤昆虫蛋白所需的水量和饲料量分别减少 90% 和 80%。

制约因素

消费者犹豫和主流接受度有限

食用昆虫市场面临主流消费者心理抵触和文化接受障碍等挑战。由于不熟悉和社会认知问题，西方市场约 49% 的消费者仍然对食用昆虫食品犹豫不决。口味和质地偏好影响 38% 的首次购买食用昆虫零食和蛋白质产品的决定。传统超市的零售供应仍然有限，昆虫产品占替代蛋白货架空间的不到 6%。

2025 年，包装和监管合规成本增加了 29% 的食用昆虫制造商的运营费用。发展中经济体的消费者对营养益处的认识仍低于 45%。由于各国合规标准不同，食品标签和过敏原披露法规影响了 24% 的国际食用昆虫出口商。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，41% 的受访者表示不愿在 2023 年食用整只昆虫。

•  美国 FDA 数据显示，由于新的食品法规，27% 的食用昆虫产品面临标签和审批延迟。

运动营养和动物饲料应用的扩展

机会

运动营养和可持续动物饲料应用正在为食用昆虫市场创造重大增长机会。大约 58% 的健身消费者寻求对环境影响较小的高蛋白替代补充剂。板球蛋白粉占全球食用昆虫运动营养产品的 41%。动物营养应用占市场总需求的 29%，因为黑水虻幼虫含有约 42% 的蛋白质和适合家禽和水产养殖饲料的强氨基酸。

由于强大的传统食用昆虫消费模式，亚太地区占据了 43% 的市场机会。 2025 年，自动化农业技术将生产效率提高了 26%。全球使用昆虫粉的可持续水产养殖饲料项目扩大了 22%。有机和清洁标签蛋白质产品占全球新食用昆虫创新项目的 31%。

监管复杂性和生产可扩展性限制

挑战

食用昆虫市场面临着与监管审批、生产可扩展性和标准化加工系统相关的运营挑战。约 34% 的食用昆虫制造商表示，由于国际市场的食品安全法规差异很大，产品审批出现延误。与传统蛋白质加工设施相比，自动化昆虫养殖基础设施需要的初始投资高出 28%。温度控制和卫生监测系统占生产运营成本的 19%。

由于不一致的耕作方式和不同的营养成分，供应链标准化影响了全球 23% 的食用昆虫出口商。消费者对过敏原的担忧影响了全球 17% 的产品标签要求。 2025 年，可持续包装的采用率增加了 21%，为优质食品类别的昆虫蛋白生产商带来了额外的生产调整。

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食用昆虫市场区域洞察

食用昆虫市场表现出很强的区域多元化，因为各国消费者的接受度、可持续性法规和蛋白质创新趋势存在显着差异。由于长期的传统昆虫消费习惯和不断扩大的工业化养殖能力，亚太地区以 43% 的市场份额领先。欧洲贡献了 22%，这得益于有利的监管批准和替代蛋白质投资。北美占 19%，因为运动营养和可持续食品的采用持续稳步上升。由于蛋白质安全举措和传统食用昆虫消费的增加，中东和非洲占据了 11% 的市场份额。人类消费产品占全球区域需求的 44%，而动物营养应用占整个商业行业食用昆虫总利用率的 29%。

• 北美

北美占据了 19% 的食用昆虫市场，因为可持续蛋白质意识和以健身为导向的饮食趋势在该地区不断扩大。由于消费者对蟋蟀蛋白粉和昆虫营养棒的接受度不断提高，美国贡献了该地区需求的 81%。由于可持续农业和替代蛋白质投资正在稳步增加，加拿大占该地区食用昆虫消费量的 14%。

以蟋蟀为基础的产品占北美食用昆虫需求的 46%，而黄粉虫则占该地区消费量的 21%。约37%的20至40岁消费者表示愿意购买昆虫蛋白产品。在线分销渠道占区域销售额的 48%，因为数字杂货和运动营养平台主导着利基食品零售。运动营养应用占北美市场总需求的 32%。

• 欧洲

由于对新型食品成分的监管支持不断增加以及强有力的环境可持续性政策，欧洲占据了食用昆虫市场的 22%。法国、荷兰、德国和比利时合计贡献了该地区需求的 67%，因为这些国家的工业化昆虫养殖基础设施高度发达。黄粉虫占欧洲食用昆虫消费量的 33%，而由于饲料行业的强大整合，黑水虻则占 28%。

大约 58% 熟悉食用昆虫的欧洲消费者将其与环境可持续的蛋白质生产联系起来。人类消费产品占区域市场需求的41%，而动物营养则贡献34%。欧洲 39% 的昆虫食品由超市和专营保健品店销售。由于区域制造商不断扩大产能，自动化昆虫养殖设施在 2025 年增加了 31%。

• 亚太

亚太地区以 43% 的市场份额主导食用昆虫市场，因为食用昆虫仍然融入传统饮食和地区烹饪实践中。中国、泰国、越南、日本和韩国合计贡献了该地区消费的71%。蚱蜢、蚕和蟋蟀占亚太食品市场食用昆虫需求的 58%。传统零售渠道占区域产品分销的 47%，因为当地食品市场在食用昆虫销售中仍然很重要。

东南亚国家约 64% 的消费者表示熟悉食用昆虫的消费习惯。由于文化饮食接受度，人类消费产品占区域市场需求的 53%，显着高于全球平均水平。由于富含蛋白质的传统零食继续受到城市消费者的欢迎，蚕类产品在 2025 年增长了 18%。由于大规模的商业化生产设施，中国贡献了地区工业化昆虫养殖能力的34%。可持续水产养殖饲料应用占亚太地区昆虫蛋白利用率的 21%。

• 中东和非洲

中东和非洲地区占据了 11% 的食用昆虫市场，因为传统的昆虫消费和粮食安全举措继续支持该地区的需求。南非、肯尼亚、尼日利亚和阿拉伯联合酋长国合计占该地区市场消费量的 59%。毛毛虫、蚱蜢和白蚁占非洲食品市场食用昆虫需求的 48%。在某些非洲国家，约 52% 的农村消费者将食用昆虫作为传统饮食模式的一部分。

人类消费应用占区域市场需求的 49%，而动物营养则占 24%。由于传统食品供应链在整个农村社区仍然占主导地位，因此当地零售市场销售了 56% 的食用昆虫产品。 2025 年，减少蛋白质缺乏症的举措影响了非洲 19% 的食用昆虫养殖项目。同期，使用黑水虻幼虫的可持续牲畜饲料应用增加了 21%。

顶级食用昆虫公司名单

• Ynsect
• Aspire Food Group
• Xiamen Water Life Imp. & Exp. Co. Ltd
• BETA HATCH
• Fluker's Cricket Farm
• Entomo Farms
• Invertapro AS
• Enviroflight
• Insecteo
• Kreca Ento-Feed BV
• Chapul LLC
• Jimini's
• Symton Black Soldier Fly
• Armstrong Crickets Georgia

市场占有率最高的两家公司

• 由于欧洲各地大规模的黄粉虫养殖基础设施和强大的替代蛋白制造能力，Ynsect 占据约 18% 的市场份额。

• 在自动化蟋蟀养殖系统和不断扩大的运动营养成分供应业务的支持下，Aspire Food Group 占据了近 13% 的市场份额。

投资分析与机会

由于可持续蛋白质生产和替代饲料技术正在成为食品制造商和农业投资者的主要优先事项，食用昆虫市场的投资活动正在迅速增加。全球约 61% 的食用昆虫投资集中在自动化农业基础设施上，以提高生产可扩展性和卫生效率。由于水产养殖和家禽饲料行业的强劲需求，黑水虻生产设施占工业投资项目的29%。

欧洲贡献了总投资活动的 33%，因为监管审批和环境可持续性政策大力支持昆虫蛋白创新。由于运动营养需求的上升和替代蛋白初创公司的增长，北美地区占投资扩张的 24%。亚太地区贡献了 31%，因为工业化昆虫养殖在中国和东南亚持续快速扩张。自动化气候控制昆虫养殖系统在 2025 年将生产力提高 28%，鼓励对精准农业技术的进一步投资。利用昆虫粉的可持续水产养殖饲料计划占全球工业合作伙伴协议的 22%。

新产品开发

食用昆虫市场的新产品开发主要集中在富含蛋白质的功能性食品、可持续饲料成分和优质营养产品上。 2025 年，约 64% 新推出的食用昆虫产品瞄准运动营养、健康零食和替代蛋白质应用。由于蛋白质浓度高且风味温和，蟋蟀粉占新推出的昆虫食品原料用量的 43%。

2025 年，北美和欧洲的含有食用昆虫的蛋白质零食棒的产品投放量增加了 31%。由于其营养密度和可持续的生产效率，基于黄粉虫的烘焙产品占功能性食品创新的 18%。无麸质昆虫蛋白产品占全球特色营养产品的 22%。由于制造商寻求可持续的脂质替代品，2025 年黑水虻油在化妆品和动物营养中的应用增加了 17%。

近期五项进展（2023-2025）

• 2023 年，Ynsect 将黄粉虫产能扩大了 29%，以满足欧洲对可持续蛋白质成分不断增长的需求。
• 2024 年，Aspire Food Group 通过先进的机器人技术和气候控制集成，将自动化蟋蟀养殖效率提高了 24%。
• 2025 年，BETA HATCH 推出了新一代黄粉虫育种系统，将整个工业生产设施的蛋白质产量提高了 18%。
• 2024 年，Enviroflight 将黑水虻幼虫加工业务扩大了 22%，用于水产养殖和家禽饲料应用。
• 2025 年，Entomo Farms 推出了含有 67% 蛋白质的高蛋白蟋蟀粉配方，用于运动营养和健康零食生产。

食用昆虫市场报告覆盖范围

食用昆虫市场报告涵盖了昆虫类型、商业应用、区域生产趋势、可持续发展举措以及全球替代蛋白市场的竞争性行业发展。该报告分析了蟋蟀、粉虫、蚱蜢、蝉、黑水虻、蚕、蚂蚁、水牛蠕虫和特种食用昆虫类别。由于在运动营养品和蛋白质零食产品中的广泛应用，蟋蟀占市场需求的 31%。

应用分析包括人类消费产品、动物营养、昆虫油、药品、化妆品、个人护理和工业应用。由于注重健康的消费者越来越多地采用可持续食品，人类消费产品占市场总需求的 44%。由于可持续水产养殖和家禽饲料生产在全球范围内不断扩大，动物营养应用占昆虫利用的 29%。

区域覆盖范围包括北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲等70多个从事食用昆虫养殖和商业分销的国家。亚太地区以 43% 的市场份额领先，因为食用昆虫仍然融入了地区饮食文化和传统饮食。该报告还评估了自动化昆虫养殖技术、气候控制生产系统、可持续包装采用、监管审批、在线零售扩张和蛋白质创新趋势。