食品补充剂成分市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（粉末、凝胶、液体、胶囊、片剂）、按应用（婴儿、老年人、儿童、孕妇、成人）以及到 2034 年的区域见解和预测

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食品补充剂成分市场概览

2025年全球食品补充剂原料市场规模为14.68亿美元，预计到2034年将达到21.68亿美元，预测期内复合年增长率为4.4%。

食品补充剂的成分以不同维生素的形式存在，例如维生素 A 和 B12、维生素 C、维生素 D 等支持整体健康所需的维生素。这些是关键营养素，可用作膳食补充剂、功能性食品以及营养保健品的组成部分。这些成分以粉末、凝胶、液体、胶囊和片剂等多种形式生产，以满足消费者的多种偏好和全球健康和保健系统的生产需求。

人们对含有不同种类的维生素和矿物质的天然食品的消费越来越敏感，这些食品可以减少胆固醇形成的机会，从而推动了市场的发展。健康意识的增强、人口老龄化程度的变化、可支配收入的增加以及预防性医疗保健的令人鼓舞的趋势正在推动需求。个性化营养、清洁标签产品和循证补充剂的转变使得全球所有人口群体的食品补充剂成分市场份额持续增长。

COVID-19 的影响

大流行增强了免疫焦点，导致市场加速

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

这场大流行使免疫健康和预防性营养的消费主义正常化，并导致消费者对更多维生素 C、D、锌和其他增强免疫力的物质的需求前所未有。供应链冲击的首要原因是原材料供应困难，很快生产商转向国内采购策略。随着消费者转向网上购物，电子商务渠道呈爆炸性增长，这从根本上改变了分销模式，并为补充剂成分供应商提供了潜在市场。

最新趋势

个性化营养革命改变了成分需求模式

基于测试遗传、微生物和生物标志物决定因素的个性化营养的可用性正在改变食品补充剂的需求水平。公司正在创造需要特殊成分来满足特殊健康模式的定制化合物。这种行为正在增加成分采购创新，并且需要获取稀有营养素、新的输送机制以及精确的剂量技术，以应对特定的健康挑战和基因取向来生产产品。

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食品补充剂成分市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为粉末、凝胶、液体、胶囊、片剂

• 粉末:这是一种通用形式，具有良好的生物利用度和混合能力，适用于蛋白质补充剂和散装成分的制造。

• 凝胶:以下任何一种创新的输送系统，可改善吸收和消费者便利性，最常用于儿童补充剂和专门配方中:

• 液体:液体形式可以快速吸收，适用于快速输送营养物质等预期情况，通常用于功能性饮料和液体营养补充剂配方中。

• 胶囊:传统的剂量装置，可提供准确的剂量并保护脆弱的成分，主要与油溶性营养素和敏感化合物一起使用。

• 片剂:适合预算的解决方案，具有更长的保质期和易于食用，用于多种维生素和矿物质的复合物中。

按申请

根据应用，全球市场可分为婴儿、老年、儿童、孕妇、成人

• 婴儿:基于生物活性的配方，含有 DHA、铁和维生素等身体营养素，促进健康成长。

• 老年:完全集中的成分可确保老年人的骨骼健康、认知发展和心血管辅助。

• 儿童:与年龄相关的促进生长配方，以有吸引力的口味和形式提供免疫力和认知发展。

• 孕妇:此类别提供确保母亲健康状况和胎儿正常生长的必需营养素，例如叶酸、铁和 omega-3 脂肪酸。

• 成人:全包营养解决方案，考虑到工作人群的生活方式、缓解压力、能量供应和预防性医疗保健。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

健康意识的提高加速了补充剂成分需求的增长

由于消费者对预防保健和健康意识的不断提高，对食品补充剂成分的需求出现了前所未有的增长。在预防疾病、增强免疫力和抗衰老方面不断涌现的营养知识正在鼓励消费者花钱购买高质量的维生素饮食和补充剂。社交媒体效应、医疗保健专业人员的推荐以及科学研究的验证的作用增加了营养补充的重要性，制定的连续食品补充剂成分市场增长，无论人口细分和区域背景如何。

人口老龄化推动了特殊成分的需求

世界的老龄化给满足骨骼健康、认知功能和心血管保护需求的特定年龄的补充剂成分带来了沉重的压力。老年人需要具有卓越生物利用度和定制营养成分的特殊食谱。这种人口变化的结果是针对老年人口的成分配方的创新开发，包括胶原蛋白、omega-3 和抗氧化剂等产品，以满足老年人口与年龄相关的特定健康需求。

制约因素

监管复杂性限制了市场进入和创新速度

各个地区的食品和药品法规严格限制，这给原料、补充剂生产商带来了很大的障碍。不同的合规和审批程序、安全测试和标签法规增加了合规成本和上市延迟。小企业遵守各种监管框架的成本使竞争成为一个挑战，而法规的不断变化意味着企业通常必须在合规基础设施上进行永久性投资，这可能会限制它们在市场和新成分类别中的竞争增长。

植物性和可持续成分创造优质细分市场

机会

随着该行业获得高端市场定位，消费者对植物性、有机和可持续来源的肉类和食品的需求增长前景广阔。需求趋势，例如清洁标签产品、非转基因成分和对环境负责的采购有能力创造新的细分市场并建立更大的利润。

那些投资于可持续采购和技术、新提取方法以及作为人工添加剂替代品的无肉可能性的公司，将能够进入热衷于高端道德和可持续补充品的新兴人群。

供应链波动威胁原料供应和定价稳定性

挑战

国际供应链的剧烈动荡、原材料短缺、价格波动是原料生产制造商和补充剂企业面临的主要挑战。气候变化对农业产出的影响、地缘政治对贸易路径的潜在问题以及供应商集中在某些地区的影响都是供应中断的脆弱性。

可能影响商业公司的风险要求其进行大量投资并使其运营变得复杂，以增强供应链的弹性、采购策略的多样化和战略库存的维护。

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食品补充剂成分市场区域洞察

• 北美

北美控制着食品补充剂原料市场，该市场的法规非常先进，消费者意识也是一个重要因素。美国处于地区消费的前沿，拥有先进的补充剂生产设施和令人印象深刻的研究设施。美国食品和药物管理局使用的有关膳食补充剂的立法对成分的安全性和有效性提出了直接的要求。加拿大的天然保健产品法旨在补充该地区的增长，而墨西哥不断壮大的中产阶级和健康意识则由于补充剂的吸收和生产投资而导致市场的增长。

• 欧洲

欧洲也是一个发达的市场，具有高质量标准，有机成分和天然食品日益普及。欧洲食品安全局严格的审批制度设置了准入门槛，并设置了高度标准，因为它们会带来高质量。制药和营养保健品行业非常强劲，德国、法国和英国是该地区的主要消费国。该地区关注预防性医疗保健、人口老龄化和可持续发展的趋势推动了各个细分市场对更高质量产品和新交付渠道的需求。

• 亚洲

由于可支配收入的不断增加和健康意识的提高，亚太地区是另一个增长最快的新兴食品补充剂成分市场份额。中国和印度的市场增长最大，因为相当一部分人口一直在采用传统药物的补充和整合。日本的高水平补充剂市场和韩国的美容趋势正在影响成分开发的技术。该地区的制造能力、该地区享有的比较优势以及中产阶级人口的不断增加，导致该国国内消费前景严峻，从而导致各个市场的原料生产以出口为导向。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

主要食品补充剂原料制造商正在强调研发、有针对性的收购和垂直整合，以保持竞争优势。企业正在投资新的提取技术、可持续采购活动和新成分。主要参与者正在提高生产能力，建立区域分销渠道并与其他补充剂品牌结盟，以便在不断增长的领域找到长期供应协议和市场占有率。

市场参与者名单分析

• Amway (U.S.)
• Capsugel (U.S.)
• DSM (Netherlands)
• Merck KGaA (Germany)
• Kemin Health (U.S.)
• Groupe Danone S.A. (France)
• BASF SE (Germany)
• Nestlé (Switzerland)
• Koninklijke DSM N.V. (Netherlands)
• Nutri-Force Nutrition (U.S.)
• Sunfood Nutraceuticals (U.S.)
• JW Nutritional (U.S.)
• Pfizer Consumer Healthcare (U.S.)
• Naturex (France)
• Galderma (Switzerland)
• Boots (U.K.)
• Fine Foods N.T.M. (Italy)

主要行业发展

2022年9月，帝斯曼宣布扩建中国生产工厂，耗资2亿美元，增加维生素E等必需营养素的产能。这一增长得益于高科技发酵技术和可持续生产，预计到 2024 年产能将跃升 50%。这项战略投资表明，该公司决心通过对环境负责的生产流程来满足亚洲市场日益增长的需求，并巩固公司在全球补充剂原料市场的地位。

报告范围

这是一份关于全球食品补充剂配料市场分析的详细报告，包括 2023 年至 2030 年间的市场规模、市场增长趋势和竞争对手地位。该报告涉及丰富的类型、应用和地理细分，从而提供了有关市场力量、前景和威胁的想法。该报告包含该行业主要市场参与者的概况、最近发生的事件、监管环境、供应链观点，以及为希望了解市场前景并在快速变化的补充剂成分市场中做出可行的商业判断的感兴趣的利益相关者提供的战略建议。