按应用（新鲜，干燥，保存，其他）（烹饪，汤和调味料，面包店，非酒精饮料和酒精饮料，糖果和糖果，小吃和便利食品，其他食品，其他）和地区的见解和预测2033，

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Galangal市场概述

2023年，全球Galangal市场规模的价值约为3.5亿美元，预计到2032年将达到6亿美元，在预测期间的复合年增长率为6.20％。

Galangal是一种热带草本植物，当地是东南亚的地方，在姜家族中有一个地方，通常用于常规药物和烹饪习惯。 Galangal以其明显的，有影响力的气味和风味而闻名，经常融入东南亚菜肴中，尤其是在泰国，印尼和马来西亚烹饪风格中。它看起来像姜根的根茎，含有不同的生物活性混合物，包括类黄酮和恢复活力的油，这些混合物已广泛地读取其医疗优势。这些混合物被认为具有缓解，抗菌和细胞增强特性，从而增加了食品和药物区域中加兰加尔的发展疾病。

对食品中常规和天然解决方案的兴趣不断上升，这促使全球业务领域的Galangal质量上升。随着买方倾向转向更好的其他选择，Galangal已将其方向追踪到不同的应用，包括烹饪目的，家庭种植的治疗方法和饮食增强。其灵活的性质以及其医疗优势，使其成为有用的食​​物，饮料和美容护理产品中备受追捧的固定装置。

COVID-19影响

Galangal行业由于19日大流行期间的运输限制而产生负面影响

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

冠状病毒大流行带来了这两个动作，并向加兰加尔市场打开了大门。一方面，由于封锁措施和运输限制，全球库存连锁店的干扰促使基于加兰加尔的物品的创建和循环推迟。这使不足，特别是在大力依赖东南亚国家进口的地区。全球交流的停工阻碍了大流行的基本时期的市场发展。

最新趋势

发展出臭名昭著的本土品种以推动市场增长

对常规和植物性解决方案的倾向不断上升促使自然和实用食品来源的突出性，这种模式从根本上影响了Galangal市场。购物者正在寻找改善食物风味并获得医疗优势的解决方案。这种模式在粮食和饮料行业方面取得了进步，从茶点到小吃，Galangal融入了不同的产品中。全面的福祉和选修药物的提升还敦促客户将诸如Galangal之类的解决方案纳入日常的饮食量较少，从而通常改善健康。

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Galangal市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为新鲜，干燥，保存下来的其他市场。

• 新鲜:新鲜的Galangal是最普遍使用的结构，尤其是在习惯的东南亚食品中。它坚固，芬芳的味道，例如生姜，但是带有明显的胡椒提示，使其在泰国汤和咖喱等菜肴中至关重要。新鲜的galangal受到厨师和烹饪专家的喜爱，因为它具有极端的风味和医疗优势，因为它包含了与不同结构形成鲜明对比的药用香脂的最值得注意的集中化。

• 干燥:干燥的galangal定期用于粉末状结构，并倾向于其更长的可用性和运输简单性。它在全球风味交换中是众所周知的，并且在热情的混合物，调味料和腌料中多次使用。

• 保留:保障的Galangal，经常在咸水中腌制或保护，以照顾那些寻找住宿而无需降低风味的购买者。这种结构通常用于烹饪和修复应用，在这些应用中，新的galangal可能无法访问。

• 其他:例如，大型的galangals，galangal分离，天然药膏和增强功能，正在接受营养和纠正企业中的考虑。这些结构经常用于其治疗特性，尤其是用于平静和胃部的益处。

通过应用

根据应用，全球市场可以归类为烹饪，汤和调味料，面包店产品，非酒精和酒精饮料，糖果，小吃和便利食品，其他。

• 烹饪:Galangal在烹饪应用中起着明显的作用，尤其是在亚洲和中东食品中。这是习惯菜肴中的重要修复，例如泰国汤姆汤，印度尼西亚人的菜单和中东风味混合物。 Galangal在烹饪应用中的兴趣应该会上升，因为整个星球上的客户都研究了不同的种族烹饪风格。

• 汤和调味料:Galangal广泛用于汤，汤和调味料，以特殊的味道为菜肴增添丰富性和香气。在泰国食品中，这是汤姆·卡·盖伊（Tom Kha Gai）的主食，这是一种椰奶汤。 Galangal的恢复性能同样使其倾向于固定良好的认知汤食谱。

• 面包店产品:虽然通常不用于面包店产品，但Galangal将考虑因素作为烘焙业务的巧妙解决方案。它的火热和芬芳的特性为面包，烘焙食品和蛋糕提供了一种独一无二的弯曲，尤其是在联合烘焙中，亚洲风味与西方食谱协调。

• 非酒精和酒精饮料:加兰加尔（Galangal）逐渐被用于繁重的非酒精饮料和酒精饮料，包括天然茶，浸水水和艺术混合饮料。它复兴但有影响力的风味与不同的植物群体很好地协调，这是为创意饮料细节的著名决定。

• 糖果:Galangal同样进入了糖果市场，在巧克力，糖果和其他甜品中使用它。甜美风味的融合要求客户寻求有趣而勇敢的口味相遇。

• 零食和便利食品:Galangal在小吃和便利食品中的考虑正在上升，尤其是在强调浓烈而引人入胜的口味的物品中。它用于小吃的口味，薯条和即食晚餐，以特别照顾不断发展的客户倾向，以享受令人愉悦而有用的食物选择。

• 其他:尽管食品和饮料行业，但Galangal仍在美容护理产品，药物和芬芳的治疗等不同地区发现应用。其天然油和浓缩物因其恢复性能，包括平静和抗菌优势。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

转向常规和基于植物的物品以增强市场

全球向常规和植物性物品的转变是Galangal市场增长的重要驱动力之一。购物者正在逐步寻找令人愉悦的解决方案以及命题医疗优势，而Galangal无可挑剔地适合此请求。它的恢复性特性，包括减轻和预防癌症的毒剂的影响，吸引了人们的认知人，这使人们对食品和福祉地区的基于Galangal的物品的兴趣促进了人们的兴趣。

开发食品和饮料行业以扩大市场

粮食和饮料行业的不间断发展，尤其是在创建地区，从根本上促进了加兰加尔市场份额的上升。香料的五颜六色的风味和医疗优势使其成为希望扩大其物品贡献的食品生产商的吸引力。企业和零售区中准备好吃饱的盛宴，种族烹饪风格和组合菜肴的上升引起了人们对Galangal的兴趣。

限制因素

高度依赖东南亚商品可能阻碍市场增长

阻碍加兰加尔市场发展的重要局限性之一是对东南亚国家的运输的重大依赖。由于Galangal在泰国，印度尼西亚和马来西亚等领域是绝大多数的发展，因此这些供应链中的任何干扰（例如由灾难性事件，政治不稳定或运输问题带来的）都可以促使不同地区的库存不足。

机会

对天然和可行产品的兴趣不断增加，以在市场上为产品创造机会

消费者对自然和经济获得的产品的兴趣不断增加，这是Galangal市场的关键机会。随着客户变得更加众所周知，他们正在寻找对自己的福祉和以环保方式创造的物品。向支持性的这种转变是为将自然的Galangal提供开放的门开放，并将其作为可管理的生产网络的组成部分。

挑战

非亚洲业务部门的受限正念可能是消费者的潜在挑战

阻止Galangal市场发展的主要困难之一是对其目的和亚洲以外的优势的熟悉程度有限。虽然Galangal是东南亚烹饪风格的主食，但它的无处不在的西方商业领域中等低点，在那里，客户更熟悉生姜。缺乏固定经验代表了其在全球业务领域深远的接收方面的测试。

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Galangal市场区域见解

• 北美

在北美，对奇特和福祉认知解决方案的兴趣完全增加了加兰加尔市场的发展。特别是美国，人们看到对种族烹饪风格的兴趣不断扩大，客户希望调查强烈的口味。随着福祉客户的发展民众，美国的Galangal市场应该朝着其垂直方向发展。

• 欧洲

欧洲是Galangal市场遇到发展的另一个关键领域。常规和自然物品的上升模式，加上亚洲食品的突出性，引起了对Galangal的兴趣。像德国，英国和法国这样的国家在烹饪和福祉应用中都看到了加兰加尔的利用洪水。

• 亚洲

亚太地区仍然是Galangal的最大市场，归因于其在常规烹饪和药物中的深远使用。在泰国，印度尼西亚和马来西亚等国家，加兰加尔是普通盛宴的主食。该地区丰富的烹饪遗产和对习惯药的发展兴趣保证了Galangal的持续兴趣。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

Galangal市场的主要行业参与者通过利用对常规和自然物品的发展兴趣来推动进步和发展。这些组织正在利用他们的技能来获得伟大的galangal，增长的新项目定义，并扩展流通渠道来照顾全球人群。通过保持在诸如可维护性，清洁名称和实用食品品种的上升之类的模式前面，这些参与者准备在不久之前领导市场。

顶级加兰加尔公司清单

• Ecospice (U.S.) 
• Linyi Kangqu Imp&Exp Co.,Ltd (China) 
• Hefei Top Industry Chemical Co., Ltd. (China) 
• Thai World Imp. & Exp. Co., Ltd. (Thailand) 
• Regency Spices (U.A.E.) 
• Curio Spice Company (U.S.) 
• Essential Oils Company (U.S.) 
• SA Herbal Bioactives (India) 
• Woodland Foods (U.S.) 
• Steenbergs (U.K.) 
• Gupta Trading Company (India) 
• Great American Spice Company (U.S.) 
• India Essential Oils (India) 
• Berje Inc. (U.S.) 
• Botanic Healthcare (India) 
• SVA Naturals (India) 

关键行业发展

2024:一家食品制造商可能会派遣另一批有用的饮料，包括Galangal删除，促进其潜在的胃部与医疗优势和特殊的风味概况。这些茶点可能可以在不同的口味中获得，例如姜石灰，姜黄柠檬或薄荷粉，特别照顾各种买家倾向。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

Galangal看到了巨大的发展，这是通过扩大对其优势的关注，对消费者对可持续解决方案的兴趣的提高以及持续的技术前进的支持。尽管它面临诸如供应限制和成本增加之类的困难，但对创新和绝佳选择的持续兴趣是推动整个地区的扩展和进步。主要行业参与者通过基本的发展和市场扩展来推动进步，从而改善了供应和吸引力。随着购买者倾向转向更好，更不同的选择，市场应该通过发展发展和对其贡献的认可来蓬勃发展。