按类型（按应用（超市/大型超市，在线/电子商务，其他，其他）和区域见解和预测到2032年

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基于谷物的食品市场报告概述

全球粮食市场规模在2023年为431.5亿美元，到2032年将触及761.5亿美元，在2024 - 2032年的预测期内，复合年增长率为6.2％。 

全球基于谷物的杂货店涵盖了各种各样的商品，这些商品来自包括小麦，大米，玉米（玉米），大麦，燕麦等。这些产品包括面包，面食，大米和早餐谷物，除了小吃，烘焙食品和加工食品之外。基主要成分是全球饮食的重要组成部分，提供了重要的营养，例如碳水化合物，蛋白质，纤维以及众多的维生素和矿物质。通过使用元素以及民众繁荣，饮食选择，影响食品费用的财务因素以及将顾客替代品转向更健康，更大的可持续食品选择，可以刺激市场。食品加工和翻新方面的技术进步，加上越来越多的便利餐的呼吁，也塑造了市场的繁荣轨迹。此外，对麸质，自然和非转基因谷物的倾向完全商品反映了不断发展的客户生活方式和替代品，在全球基于谷物的完全食品市场中推动了创新和多样化。

COVID-19影响

由于锁定限制而受到大流行的限制市场增长

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长和需求返回。

COVID-19大流行对全球基于谷物的杂货店产生了深远的影响，影响了交付和呼吁动态。在大流行的早期，封锁，对运动的限制和恐慌购物导致链条中断，影响了基于谷物的完全产品的生产和分布。这导致了诸如面包，意大利面和面粉之类的物品的瞬时短缺和波动，作为购买者库存重要物品。在呼吁方面，使客户的行为和偏好受到极大启发的市场动态。随着饮食场所和餐饮服务机构的关闭或以降低的潜力运行，朝着家庭烹饪和烘烤的转变很大。随着人类在国内准备食物时寻求安慰，国内消费的这种激增促进了对基于谷物的完全主食和组件的需求，以及面粉和烘烤混合物。

最新趋势

由于其健康益处，对谷物的需求不断增加

目前，基于国际谷物的杂货店的杂货店受到塑造客户选择和企业趋势的许多关键趋势的影响。一种杰出的时尚是开发呼吁更健康，额外的营养基于基于谷物的产品。消费者越来越多地寻找带有纤维和维生素的整个谷物，历史谷物和产品，反映出对健康和福祉的更加重视。这种趋势包括渴望用藜麦，荞麦和小米等替代谷物制成的麸质循环选择和产品，以满足各种饮食的愿望和喜好。另一种广泛的时尚是舒适性和装备到基于谷物的食物的上升。忙碌的生活和越来越多的双重性家庭助长了对方便的饮食解决方案的需求。

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基于谷物的食物 市场细分

按类型

基于类型，市场可以归类为烘焙食品，谷物，零食食品等。

• 烘焙食品:烘焙餐构成了基于谷物的完全食品市场的一部分，其中包括面包，糕点，甜点和饼干在内的产品。这些小工具是全球饮食中的主食，并通过使用各种谷物（如小麦，大麦和燕麦）生产。烘焙食品的舒适性，口味和柔韧性被重视，可作为早餐，小吃和食物的伴奏。

• 谷物:谷物构成基于谷物的完全杂货店内的任何其他重要类别，其中包括早餐谷物和基于谷物的完全小吃。早餐谷物的品种从装备到货物片和格兰诺拉麦片到燕麦片等热谷物，为一天提供便利而营养的开端。

• 零食食品:基于谷物的零食体现了旨在放纵和便利的各种商品。该课程由饼干，椒盐脆饼，爆米花和米饭等小吃组成，它们的质地酥脆，咸味或糖果风味可能很受欢迎。由谷物制成的零食在食物之间提供能量和饱腹感，并且越来越健康的变化可供选择，其中包括全谷物和麸质循环替代品。

• 其他:基于谷物的杂货店中的"其他"类包括各种商品，这些商品不会严格落在烘焙食材，谷物或小吃之下。该课程可能体现出基于晶粒的专业知识领域，例如面食，面条，玉米饼和装备熟食的晚餐谷物混合物。这些商品功能灵活的餐食添加剂和烹饪订书剂全球众多美食。

通过应用

根据应用程序，市场可以归类为超市/大型超市，在线/电子商务等。

• 超市/大型超市:超市和大型超市代表了全球基于谷物的食品的最大分销通道。这些商店在一个屋顶下提供了各种各样的烘焙食品，谷物，小吃和不同的基于谷物的物体。超级市场提供便利，积极的价格，以及购买者有可能早于购买商品的潜力。他们通过库存每个知名的制造商和私人标签替代品在市场上起关键功能，以满足众多消费者选择和营养需求。

• 在线/电子商务:基于谷物的杂货店的在线和电子贸易部分一直在迅速发展，通过日益增长的顾客渴望便利和扩展数字平台的发展。在线商店提供了基于谷物的完全产品，其中包括Forte产品，有机替代品和全球制造商，这些制造商可能不会在附近的商店遇到任何麻烦。电子贸易结构为消费者提供了从国内购买，获得顾客意见以及个性化技巧，改善一般购买的陶醉的好处。此阶段保持符合技术的改进和物流能力，允许生产商和零售商获得更广泛的目标受众并适应转换客户行为。

• 其他:基于谷物的杂货店中的"其他"类包括许多分销通道，这些通道未在超市/大型超市或线/电子贸易下分类。这也可能包括专业商店，舒适商店，公正的零售商和餐饮服务机构以及咖啡馆，面包店和餐馆的领域。

驱动因素

由于包装的创新而引起的便利

全球粮食市场增长的主要驱动因素之一是呼吁与繁忙的存在相符的方便且可备用的替代方案。随着更大的购买者杂乱无章的绘画，家庭和社会承诺，人们偏爱基于谷物的完全产品，这些产品可提供快速的教育实例和通的便利性。这包括早餐谷物，瞬时面条，小吃吧和预先煮熟的谷物，需要最少的烹饪或组装。制造商通过使用包装格式，元素尺寸和口味来响应这一需求，这些格式，元素尺寸和口味满足时光客户的需求，以寻求方便的进餐解决方案，而不会损害口味或营养价值。舒适元素继续向产品创新和市场扩张施加压力，主要是在快节奏的生活广泛的城市地区。

由于对健康的认识，需求转向谷物 

全球谷物完全杂货店的广泛驱动因素是购买者对健康和福祉的关注日益加剧。越来越多的重点是平衡减肥计划的重要性以及谷物在供应包括纤维，养分和矿物质的关键营养物质中的功能。注重健康的客户正在寻找可提供整个谷物，糖较低的谷物的完全产品，并且含有额外的营养。这种更接近更健康的食用习惯的时尚正在影响产品的改进，制造商介绍了革命性的基于谷物的替代品，可满足饮食替代品，以及麸质不合适，天然和非GMO。对健身和健康的重视是利用对基于谷物的基于基于谷物的成分的需求，这些成分有助于正常的幸福感，有助于市场增加和多样化

限制因素

由于天气状况不确定，火车的高昂成本

全球基于晶粒的食品市场面临众多挑战，限制了其增加。在气候条件和全球提供连锁店等因素的驱动下，未煮熟的材料费用的波动性会影响生产费用和客户负担能力。增加了替代饮食和饮食课程，监管复杂性以及对谷物的误解的反对，这进一步使市场动态复杂化。克服这些挑战需要战略定价，产品开发中的创新，遵守食品保护要求以及有效的购买者培训，以销售基于谷物的完全食品的营养祝福。

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基于谷物的食品市场区域见解

由于强大的基础设施，北美地区正在统治市场

该市场主要分为欧洲，拉丁美洲，亚太地区，北美和中东和非洲。

由于几个因素，北美已成为全球基于谷物的食品市场份额中最主要的地区。  北美在全球谷物杂货店中脱颖而出。坚固的消费者呼吁众多基于谷物的产品以及面包，谷物，小吃和烘焙食品，加强了附近的突出性。有助于北美管理的因素包括餐饮处理良好的企业，通过超市和电子商务平台的大量分销网络以及舒适和健身意识饮食行为的坚固生活方式。此外，北美的众多农业基地的祝福能够产生很多谷物，从而确保为制造商提供恒定的交付链。这些因素共同发挥了北美的作用，是全球基于谷物的食品区域内创新和市场扩张的关键动力。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新的创业公司塑造市场

主要参与者通过合并，收购和合作伙伴关系推动市场繁荣，旨在扩大市场范围，优化生产才能以及利用规模经济。它们的影响力遍及整个成本链，从可持续地采购原始物质到在全球实施绿色生产技术和分销网络。通过对一流，可持续性和食品保护的行业要求，这些团体为消费者的考虑和品牌忠诚度做出了贡献。此外，关键行业参与者在企业社会责任任务中积极互动，以及可持续性实践，网络参与和饮食培训应用程序。这些努力不再是最简单的美化标志声誉，而是与购买者对餐饮行业中明显且对社会负责的商业企业实践的期望保持一致的。

顶级食品公司清单

• General Mills (U.S.)
• Kellogg Company (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Kraft Heinz (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)

工业发展

2024年4月:General Mills宣布与一项可持续农业计划建立合作伙伴关系，以美化谷物的商品采购，专门促进其提供者之间的再生农业实践。该计划强调了通用工厂对可持续性的奉献精神，并实现了减少其基于谷物的完全食品生产的环境足迹，即使确保是富有弹性和道德的交付链。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。