按类型（准备食用（RTE），准备加热（RTH），准备好烹饪（RTC）），按应用（在线，离线），区域洞察力和预测从2025年到2033年

• 

  申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

家庭餐更换（HMR）市场报告概述

全球家庭粉替代品（HMR）的市场规模在2024年价值139.3亿美元，到2033年，预计在2025年至2033年的预测期内，其复合年增长率为11.4％。

家庭膳食更换（HMR）市场一直处于增长轨迹上，这是由于消费者的生活方式不断发展，并且需要便利，节省时间的餐食选择。在我2022年1月的最后一次知识更新中，由于关注健康和保健，在线和直接面向消费者的销售渠道，定制选择，各种各样的全球美食以及对可持续性的越来越多的重点。 HMR提供商一直在适应不断变化的消费者偏好，提供即食或易于培训的餐点，可满足您寻求个性化，美味和可持续食品选择的健康意识的个人。

关键趋势包括对健康与健康，随着消费者寻求营养平衡的选择和可定制的膳食计划。该市场已采用在线平台直接面向消费者的销售，可持续性考虑因素（例如环保包装和成分采购）已成为许多HMR产品不可或缺的一部分。随着竞争仍然激烈，该领域的公司继续在产品开发和营销策略中创新，以在家庭膳食替代市场的动态景观中保持领先地位。有关最新和最准确的信息，建议咨询最新的行业报告和新闻来源。

COVID-19影响

由于供应链中断而流行大流行的市场增长

与流行前水平相比，全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到大频繁的水平。

随着大流行期间的锁定，社会疏远措施和工作中的安排变得普遍，人们对方便的饮食选择的需求激增。随着消费者寻求节省时间和麻烦的解决方案，HMR产品提供即食或易于预订的餐点，已获得知名度。虽然有些消费者转向预包装餐，但另一些消费者则拥抱了家庭烹饪。大流行导致人们对膳食套件和成分的兴趣增加，使消费者能够在家准备餐厅质量的餐点。 HMR提供商通过提供预先测量成分和易于遵循的食谱的餐具套件来适应。关闭餐馆和不愿在锁定期间访问实物商店的情况促使在线销售和食品送货服务大幅增加。 HMR公司将重点转移到电子商务平台，使消费者能够直接或通过第三方送货服务订购餐点。

供应链中的破坏（包括物流和成分采购）影响了HMR产品的生产和分布。一些公司在维持库存水平并满足需求的增长方面面临挑战，而另一些公司则不得不适应其供应链策略。随着锁定和限制，许多餐馆和食品服务机构被迫以减小的容量关闭或运营。这对HMR市场产生了直接的负面影响，因为这些媒体是预包装餐和即食选择的关键分销渠道。

最新趋势

繁忙的家庭餐食生活方式以推动市场增长

消费者越来越忙，他们没有时间从头开始做饭。 HMR为想要吃健康餐点的繁忙消费者提供了方便且负担得起的解决方案。消费者更了解食用健康食品的重要性，他们正在寻找方便且负担得起的方法来做到这一点。 HMR为希望改善饮食的消费者提供了健康便捷的选择。订阅服务是消费者接收HMR的流行方式。订阅服务为消费者提供各种HMR可供选择，可以定期将其交付给房屋。电子商务使消费者更容易购买HMR。消费者现在可以在线订购HMR，并将他们送到家园。

申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

家庭餐更换（HMR）市场细分

按类型

根据类型，可以将全球市场归类为准备食用（RTE），准备加热（RTH），准备烹饪（RTC）。

• 准备进食（RTE）:完全烹饪且不需要额外准备的预包装餐，适合立即食用。

• 准备加热（RTH）:方便食品部分或完全烹饪，但需要在食用前重新加热，并提供快速简便的饭菜。

• 准备烹饪（RTC）:预先准备和调味但需要消费者烹饪的食品，为那些喜欢从头开始准备餐点的人提供便利的选择，而无需大量的准备工作。

通过应用

根据销售渠道，全球市场可以分为在线，离线。

• 在线:通过电子商务平台获得的HMR产品，为消费者提供了浏览，订购和接收家居用餐的便利，通常提供自定义选项和订阅服务。

• 离线:HMR产品通过超市，杂货店或专业HMR商店等物理零售店出售，使客户可以进行面对面的购买和即时消费选择。

驱动因素

增加城市化和数字化以促进市场

全球家庭膳食替代品（HMR）市场增长的主要驱动因素之一是城市地区的城市化和数字化越来越多。城市化趋势，再加上重视便利性的文化，有助于HMR产品的普及。即食或易于培训的餐点与具有快节奏的生活方式的城市居民的喜好保持一致。在线平台的增长和在线订购食品的便利性增强了HMR市场。通过电子商务渠道直接面向消费者的销售，为更广泛的客户群提供了可访问性和便利性。现代生活和繁忙日程的日益增长的步伐使方便的餐食选择吸引人，这推动了对HMR产品的需求，从而节省了准备时间。消费者正在变得越来越注重健康，寻求营养和均衡的餐食选择。

增加全球化和定制选项以扩展市场

全球家庭餐食（HMR）市场的另一个驱动因素是这些产品提供的全球化和定制选项。日益增加了全球美食和各种粮食文化的风险扩大了消费者的偏好。包括各种国际和民族菜肴在内的HMR产品吸引了对烹饪多样性的不断增长的需求。消费者会根据饮食偏好，过敏或特定的健康目标来欣赏个性化饭菜的能力。提供可自定义选项的HMR提供商满足了个性化的消费者需求。消费者越来越意识到食物选择的环境影响。专注于可持续采购，环保包装和道德实践的HMR提供商吸引了具有环境意识的消费者。

限制因素

高成本和市场竞争妨碍市场增长

全球家庭膳食替代品（HMR）市场的关键限制因素之一是这些产品的高成本和市场竞争。某些HMR产品，尤其是将其定位为高级或美食的产品，可能相对昂贵。负担能力仍然是对价格敏感的消费者的关注，可能会限制某些HMR产品的市场渗透。新鲜餐具包服务的普及为在家做饭提供了预先分配的成分，它与HMR市场的某些细分市场竞争。消费者可能会选择这些套件，而不是充分准备的饭菜。单利包装用于HMR产品可能会导致环境问题。优先考虑可持续性的消费者可能会犹豫使用过度或不友好的包装的HMR选项。

• 申请免费样本 了解更多关于此报告的信息

•  

自制替代品（HMR）市场区域见解

由于存在大型消费者基础，北美地区主导了市场

该市场主要分为欧洲，拉丁美洲，亚太地区，北美和中东和非洲。

由于几个因素，北美已成为全球家庭膳食更换（HMR）市场份额中最主要的地区。北美，特别是在美国和加拿大，人口众多，忙碌而快速的生活方式。方便且节省时间的餐饮解决方案的需求与HMR产品的产品保持一致。该地区通常具有相对较高的可支配收入水平，使消费者可以花在以HMR餐（HMR餐点）等方便产品上，与传统的烹饪食材相比，该产品的价格可能会溢价。北美的高城市化率意味着大部分人口居住在城市中心，在时间限制和便利是影响食物选择的关键因素。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

家庭膳食替代品（HMR）市场在很大程度上受到关键行业参与者的影响，这些行业参与者在塑造市场动态和满足消费者需求方面发挥着至关重要的作用。这些有影响力的参与者都通过传统建立了强大的分销渠道零售插座和在线平台，为消费者提供了方便的访问多种家庭膳食替代选择。他们广泛的市场存在和品牌认可有助于消费者的信心和忠诚度的提高，从而促进了HMR产品的广泛采用。此外，这些行业领导者始终投资于研发，引入创新的餐食选择，营养增强和可定制的功能，以满足消费者不断变化的需求和偏好。这些主要参与者的集体努力极大地影响了家庭膳食更换市场的竞争格局和未来轨迹。

顶级家庭餐更换（HMR）公司清单

• Herbalife (U.S)
• CJ Cheiljedang (South Korea)
• Shinsegae Food (South Korea)
• OURHOME (South Korea)
• Nestle (Switzerland)
• Kellogg (U.S.)
• Dongwon (South Korea)

工业发展

2023年11月:在线杂货平台Instacart与多个HMR品牌合作，包括Hellofresh，Hungry Harvest和Purple Carrot，以扩大其HMR产品。该合作伙伴关系旨在为Instacart客户提供更多选择的HMR选项，并增强订购和接受HMR餐点的便利性。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。