按类型（脱脂奶粉、全脂奶粉）划分的奶粉市场规模、份额、增长和行业分析（按应用（婴儿配方奶粉、成人配方奶粉、糖果等））以及到 2035 年的区域预测

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奶粉市场报告概览

2026年全球奶粉市场规模为187.7亿美元，并保持强劲增长轨迹，到2035年将达到218.8亿美元，2026年至2035年复合年增长率为1.7%。

奶粉，又称奶粉或脱水奶。它是通过蒸发牛奶中的液体成分以除去水分而获得的乳制品。 该奶粉适合旅行携带，只需加水即可饮用。制作奶粉的目的是在不使用冰箱的情况下延长牛奶的保质期。其中包括全脂奶粉、脱脂奶粉、乳品增白剂和其他类型的奶粉。 奶粉是婴儿配方奶粉的重要组成部分，使其成为发达市场和发展中市场的高需求产品。随着出生率的提高、可支配收入的增加和生活水平的变化，对婴儿配方奶粉的需求持续增长。与鲜奶不同，奶粉保质期较长，且无需冷冻，非常适合冷藏基础设施不足的地区。这一特性使其成为发展中国家和危机食品供应中受欢迎的乳制品选择。

参与者正在努力鼓励研发。技术发展正在支持区域市场的增长。公司需要跟上不断变化的市场趋势，并开发满足不断增长的消费者需求的产品。公司提出先进的技术解决方案来巩固自己的地位。  制造商通过在产品制剂中添加功能元素、维生素、矿物质和添加营养素来扩大其产品范围，以满足不同客户的需求。引人注目的罐子、大包装、可转售包装和大桶等新颖的包装方法也有助于提高产品销量。 

COVID-19 的影响

由于该行业的意外中断，大流行阻碍了市场

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行明显扰乱了全球市场。供应链混乱、劳动力短缺和运输限制导致制造延误和价格不可预测。许多乳制品加工厂出现短期停产，影响了主要市场的奶粉供应。

最新趋势

利用创新产品促进市场增长

技术的升级和改进将进一步提升产品的外观，使其能够满足市场的多样化需求。 技术进步将提高性能并推动市场增长。高要求的技术发展日益成为提高生产力的力量。一些参与者专注于产品改进以满足消费者的要求和喜好。 产品制造的持续改进预计将刺激产品需求。市场参与者有机会创新和推出新的产品变体，例如添加维生素、矿物质或功能性成分的强化奶粉，以满足不断变化的消费者偏好。奶粉市场经历了一个以创新产品为标志的变革阶段，以响应消费者偏好和饮食选择的动态变化。 

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奶粉市场细分

按类型

根据类型，市场可分为脱脂奶粉,全脂奶粉

• 脱脂奶粉:脱脂奶粉是通过去除全脂牛奶中的脂肪，然后脱水而制成的。其脂肪含量低于1.5%，并富含蛋白质和钙。

• 全脂奶粉:全脂奶粉是通过从全脂牛奶中除去水分而保留脂肪含量而制成的。

按申请

根据应用，市场可分为婴儿配方奶粉、成人配方奶粉、糖果、其他

• 婴儿配方奶粉:婴儿配方奶粉是奶粉最大的应用领域。这一需求是由母乳喂养率下降、可支配收入增加以及新生儿营养意识增强决定的。

• 成人配方奶粉:对成人配方奶粉的需求正在增长，特别是老年人。功能性乳制品营养的增长趋势进一步推动了该行业的增长，客户寻求无乳糖和强化乳制品替代品。

• 糖果:奶粉在巧克力、冰淇淋和烘焙产品中发挥着至关重要的作用，可提供奶油味、稠度和延长保质期。

• 其他:奶粉用于即饮液体茶点、经过处理的乳制品、酱汁，甚至动物饲料。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

功能性和营养食品行业的增长 到促进市场增长

消费者的健康意识普遍增强，对乳制品营养的需求不断增加。奶粉由于其蛋白质和钙含量较高，被广泛应用于功能性营养品、运动营养品、蛋白质补充剂等领域。高蛋白饮食在健身支持者和运动员中的知名度日益提高，为奶粉补充剂创造了强劲的市场。

技术进步和创新激发市场

技术进步和创新激活了独特的增收机会，这将推动 奶粉市场增长。对研发活动的投资不断增加，人们对效益的认识不断提高，预计将为市场带来盈利机会。奶粉先进技术的发展，有助于在干燥过程后保留营养乳成分和极微量的脂肪，从而降低热量含量，正在推动人们对奶粉消费的关注。包装技术的改进保证了更长的保鲜期和无压力的运输，从而促进了市场的发展。 

制约因素

人们对乳糖不耐受的担忧日益加剧 到阻碍市场增长

一些顾客可能患有乳糖不耐症，从而控制了他们消费传统奶粉的能力。这造成了市场限制，需要开发无乳糖或低乳糖选择。随着全球越来越多的消费者面临乳糖不耐受问题，乳糖不耐受问题已成为影响全球奶粉市场动态的重要因素。乳糖不耐症的特征是由于缺乏乳糖酶而无法消化乳糖（牛奶和乳制品中存在的糖）。 

机会

不断增长的健康和保健趋势 创造市场机会

人们对健康和保健意识的不断提高，有可能将奶粉作为重要营养素的来源进行营销，并促进其摄入量作为健康饮食的一部分。随着消费者逐渐优先考虑营养价值、功能性成分和饮食喜好，全球奶粉市场正在经历不断上升的健康趋势的重大影响。注重健康的选择正在推动行业的许多关键改进。

挑战

严格的监管标准 可能是一个重大挑战

世界各国政府对奶粉生产实施严格规定，特别是 婴儿配方奶粉和乳制品营养产品。遵守食品安全标准、标签要求和质量控制措施会增加制造商的运营成本。监管变化也扰乱了市场动态

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奶粉市场区域洞察

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

• 北美

北美地区预计增长良好。预计加工和运输技术的进步将推动奶粉市场份额的大幅增长。

• 亚洲

全球化带来的生活方式的变化和劳动年龄人口的激增推动了亚太地区奶粉市场的发展。该地区富裕人口的激增，以及互联网和社交媒体的日益普及，推动了加工和包装食品的习惯，为包装产品铺平了道路。

• 欧洲

欧洲奶粉需求持续稳定增长。该地区严格的质量准则确保了卓越的生产标准，这使得欧洲奶粉成为全球贸易中的首选。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

主要参与者在战略活动中不断做出贡献，旨在通过合并、合作等方式保持强大的市场地位并增加市场份额。主要参与者有动力推出新的创新产品。他们在研发上投入巨资，以便推出更多新技术，从而维持和改善现有市场。市场变化是动态的，例如市场扩张、合作和合并。这些主要参与者的集体努力明显影响着市场的竞争格局和未来路径。

顶级奶粉公司名单

• Nestle (Switzerland)
• Vreugdenhil Dairy (Netherlands)
• Alpen Dairies (Netherlands)
• Westland (India)
• Burra Foods (Australia)

工业发展

2023 年 10 月:雀巢开始在中非和西非销售新型速溶粉。这是它制造的第一个既便宜又有益于个人健康的产品。该公司将牛奶与当地农场的大豆混合，以赋予其额外的品质。这种粉末含有蛋白质、纤维、铁和钙等重要成分。

报告范围

该报告根据市场部门提供审查和信息。简介中包含业务概况、财务概况、产品组合、新项目启动、近期发展查询等因素。该报告通过各种描述性工具的方法，全面审查和评估了著名参与者及其在市场中的地位的证据。该报告涵盖了国家和地区层面的市场规模和预测。该报告为企业提供了研究许多领域新前景的便利。该报告显示，这是一种运营工具，参与者可以利用它来获得相对于对手的竞争优势，并确保在市场上取得持久的成就。