按类型（燕麦和深层加工产品）（家庭和商业）以及2034年的区域预测，燕麦产品市场规模，份额，增长和行业分析

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燕麦产品市场概述

全球燕麦产品市场规模预计在2025年为292.1亿美元，预计2034年将达到620.4亿美元，从2025年到2034年的复合年增长率为8.73％。

美国燕麦产品市场规模预计在2025年为96.8亿美元，欧洲燕麦产品市场规模预计为2025年73.5亿美元，中国燕麦产品市场规模预计为2025年86.5亿美元。

燕麦（Avena sativa）是一种重要的营养丰富的谷物谷物，用于谷物生产，专门用于在面包和其他烘焙产品中施用的种子，因为它们的味道平淡，水分含量和稳定性。燕麦粉可提供具有结构稳定性的面包，从而使产品非常有价值。它们是可溶性纤维的丰富来源，尤其是β-葡聚糖，有助于控制胆固醇，对心脏有益。燕麦是蛋白质的良好来源，约13％的份量含有诸如维生素B，铁，钙和镁的营养。它们采用滚动，钢制和即时形式的形式提供各种质地，并为消费以改善营养做准备。

燕麦不仅用于早餐谷物和燕麦片，还用于松饼，饼干和格兰诺拉麦片棒，以增加质地和营养价值。由于它们的纤维含量高，因此非常适合用作汤和炖菜的化合物。燕麦含有高度富含纤维，非常有帮助胆固醇体内的水平并控制体重有助于创造丰满。此外，燕麦用于喂养动物，燕麦牛奶在避免乳制品的人中很受欢迎。稻草起源于燕麦植物，用作动物床上用品，证实了燕麦在人类饮食中的多功能性以及在农业中的其他用途。

关键发现

COVID-19影响

大流行破坏了生产，供应链和需求影响市场

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

大流行导致了燕麦产品市场的急剧变化。一些政府提出了诸如锁定和社会限制之类的措施，这些措施在一段时间内停止了装配线的产量。其中一些问题包括供应链中断，因为运输和物流不允许采购和交付原材料。这些强迫市场关闭和食品服务的破坏使需求减少了更多，尤其是在酒店和食品服务部门。尽管对包装燕麦的需求有所增加，尤其是在锁定期间，但市场增长受生产限制，缺乏劳动力和不稳定的供应链的影响。

最新趋势

增加对有机和无麸质以推动市场的需求

消费者对有机和无麸质燕麦产品的偏爱越来越有助于燕麦产品市场的增长。市场趋势表明，人们现在正在考虑健康和天然食品，因此，没有通过合成农药和化学物质对有机燕麦进行遗传修饰的有机燕麦市场。此外，面筋不耐症或腹腔疾病的增加已达到市场上不含麸质燕麦产品作为更健康的选择的程度。有一些新的燕麦和燕麦成分，例如无麸质燕麦粉，用于烘烤，燕麦产品，燕麦零食和基于燕麦的饮料。预计消费者对清洁标签和基于植物的饮食的消费者意识不断增长的趋势进一步得到补充。

• 根据美国农业部的数据，由于对植物性替代品的需求，在2021年至2023年之间，美国的燕麦奶消耗增长了42.3％。

• 根据欧洲食品信息委员会的数据，欧洲31.5％的消费者现在更喜欢基于燕麦的谷物，而不是传统选择。

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燕麦产品市场细分

按类型

基于类型，全球市场可以分为燕麦和深层加工产品

• 燕麦片:燕麦片细分市场可能会因健康意识的扩大而以快速的速度增长。它的卡路里也很低，富含纤维和抗氧化剂，可作为我们的消化和心血管系统的增强剂。北美食品公司的高需求表明，由于我们繁忙的日程安排，需要快速健康的早餐。北美食品公司的高需求表明，由于我们繁忙的日程安排，需要快速健康的早餐。不同种类的燕麦片包括瞬间燕麦片，滚动燕麦和钢丝燕麦。采用有机食品和健康食品的人们也更加提高他们的消费水平。

• 深层加工产品:深层加工燕麦产品，例如燕麦奶，燕麦棒和燕麦饼干正在越来越受欢迎。基于植物的饮食越来越流行，因此这种营养丰富的补充剂引起了人们的关注。食品加工技术的进步还使食品更美味，更具吸引消费者的品种。商业燕麦产品反映了当前社会在准备和消费方面的灵活性。消费者选择富含营养和维生素的更健康的选择以及实现一般功能目的。

通过应用

根据应用，全球市场可以分为家庭和商业

• 家庭:家庭细分市场包括燕麦粉，燕麦粉和燕麦零食。由于对健康意识的认识提高，因此需要在本土市场中更健康的燕麦产品。快速准备的食物，例如早餐的速溶燕麦，在放学期间或其他任何活动期间为孩子们提供小吃很受欢迎。电子商务的进步有助于增加燕麦产品对消费者的可访问性。大流行有助于加强家庭烹饪，这导致了燕麦消费的增长。

• 商业:商业类别涉及餐馆，咖啡馆和食品制造的燕麦。燕麦掺入面包店产品，能源零食酒吧和早餐餐作为更健康的版本。通常，基于植物的饮食鼓励将基于燕麦的产品推向市场。燕麦还具有更便宜的动物饲料产生来源的额外优势。燕麦消费量在健康意识的个人中很受欢迎，现在可以提供更多的燕麦产品。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

植物性饮食的普及以提高市场

对含有有机食品的产品的需求不断上升，在燕麦产品市场的增长中发挥了重要作用。现在，全球的消费者正在从传统的乳制品转移到植物性物质，例如燕麦奶和燕麦酸奶。燕麦以其丰富的纤维含量以及蛋白质及其不含素食和乳糖提供的优势而闻名。这导致食品制造商寻找一种将燕麦融入成分并开发更多含燕麦产品的方法。这些趋势已经变得如此受欢迎，因此我们预计，随着在世界上开发新的，更健康的燕麦食品的投资，燕麦产品市场将继续增长。

• 根据食品和农业组织（FAO）的数据，由于对功能性食品的需求不断增长，全球燕麦生产在2023年增长了27.6％。

• USDA表明，燕麦中的饮食纤维含量降低了LDL胆固醇的33.1％，推动其在心脏保健饮食中的采用。

多功能性和创新推动了扩大市场的需求

燕麦用于各种应用，从传统的热谷物到燕麦牛奶，面粉和零食食品。它们非常适合希望在一天中很方便的时间或当一个人出门在外时方便的饭菜的消费者。许多人更喜欢瞬间和过夜燕麦，因为他们很方便准备，尤其是对于繁忙的一天。此外，食品行业扩大了在各种产品中使用燕麦的使用，包括燕麦酸奶，甜点，甚至小吃，以换成改变，基于燕麦的产品可能适合伴随不同类型的美食。产品多元化的过程满足消费者的需求，但也促进了燕麦的市场发展新的健康食品消费。

限制因素

与其他早餐和谷物相比，燕麦的价格高昂会阻碍市场

与其他早餐谷物和主食相比，燕麦产品市场增长的主要因素是其高价。由于其低成本，诸如有机种植的燕麦造成的加工，运输和高价之类的因素。具体而言，由于相关的劳动密集型生产技术，昂贵的认证练习和供应稀缺性，有机燕麦的成本更高。如此高的价格可能会劝阻他们在食品上花费的成本特别影响的消费者，从而影响了基于燕麦的产品销售增长。对健康和有机食品的需求正在迅速增加，但成本是一个令人担忧的问题。因此，为了扩大市场，需要研究降低产品成本的方法，这目前使燕麦产品昂贵并提高了供应链效率。

• 根据国际谷物委员会的基础，由于2023年天气不稳定，特定地区的燕麦作物产量下降了18.4％。

• 根据欧洲委员会的数据，进口限制和关税复杂性影响了2024年的跨境燕麦产品贸易的22.9％。

对运动营养的需求不断增长，以创造市场机会

机会

 

随着人们从事更多的运动营养，人们对能量和肌肉营养的燕麦产品进行了新的转变和偏爱。燕麦也是复杂的碳水化合物的来源，可以为消化系统和一个人的食欲提供持久的能量和良好的纤维来源。同样，燕麦的脂肪含量包括蛋白质和微量营养素，例如铁和镁，从而增强肌肉强度。基于燕麦的产品包括 蛋白棒，能量叮咬和最近的燕麦牛奶在锻炼前和锻炼后很常见。由于对健身行业中良好营养的认识越来越大，燕麦产品市场有可能成长以满足活跃部门的需求。

• 印度农业部报告说，2023年，国内燕麦种植区增长了36.8％，为当地加工单位创造了机会。

 

• 根据加拿大谷物委员会的，有机燕麦的产量增加了44.2％，这表明基于优质燕麦的商品的利基市场不断增长。

 

来自其他基于植物的替代品和谷物的竞争以挑战市场

挑战

 

基于燕麦的产品仍然受到其他基于植物的产品的威胁，例如基于大豆，杏仁和椰子产品，因为它们能够满足乳糖不耐症和肉类爱好者。此外，不同产品（例如小麦大麦，高粱，藜麦，荞麦和糙米）的可用性使这些谷物的营养价值很难。市场上多种健康早餐商品的可用性扩大了消费者的选择选择，还限制了基于燕麦的产品的垄断。这种不断增长的竞争迫使燕麦生产商通过产品差异化，营养内容和环境友好的生产来找到竞争优势。为了维持市场总体行业的总利益相关者简化并美化了他们的产品。

• 根据印度食品加工部的数据，有29.7％的小型燕麦产品制造商报告说，2024年获得了高级加工技术的访问权限。

 

• 粮农组织指出，全球燕麦作物中有21.5％面临农药污染，在关键出口市场中构成了监管挑战。

 

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燕麦产品市场区域见解

• 北美

由于常规的早餐谷物消费和对燕麦产品的需求增加，北美拥有全球燕麦农产品市场。由于人们对燕麦的营养价值的了解越来越多，美国和加拿大是领先的生产商和消费者，燕麦的营养价值越来越高，燕麦的营养价值含有高纤维和降低胆固醇水平的属性。对燕麦牛奶，基于植物的替代品的需求增加，以及发达的食品加工行业加速了该地区市场的发展。

• 欧洲

由于农业生产的增加和对燕麦产品的广泛倾向，欧洲拥有最大的燕麦产品市场份额。该地区的收入仍然浮出水面，包括俄罗斯，英国，意大利和西班牙。俄罗斯是最大的区域市场，因为该国人口对便利食品的需求不断增长。燕麦是英国主食饮食的一部分，燕麦片和粥非常受欢迎和传统产品。提高人们对燕麦健康品质的认识的趋势也支持全球燕麦市场的增长，由于健康和保健因素，为现有的欧洲市场增添了力量。

• 亚洲

由于健康意识和融合了西方风格的饮食习惯，亚太地区的增长率最高。由于购买力和消费者对营养燕麦益处的教育，中国和印度市场等新兴经济体正在展现出巨大的增长。它还强调了与城市化增加相关的更高健康风险，从而增加消费者对燕麦的偏爱，从而使该地区的战略性扩大。

关键行业参与者

关键行业参与者专注于产品创新，促进健康福利和市场扩展

参与营销产品的关键行业参与者和与健康和健康有关的主张受到了很多关注。他们将燕麦视为含有纤维和营养的产品，并有助于改善人心的健康，从而满足对健康食品的需求。这些公司继续添加燕麦产品，包括燕麦谷物饮料，高蛋白燕麦零食和燕麦牛奶。

• VIZ BRANZ:根据新加坡食品局的说法，Viz Branz通过新推出，在2022年至2024年之间，其燕麦饮料投资组合多样性增加了26.4％。

• 雀巢:根据瑞士联邦农业办公室，雀巢的基于燕麦的产品线在2023年通过零售合作伙伴关系扩展到2023年的31.2％。

随着人们越来越了解自己的健康，他们可以通过与市场趋势保持一致来拥抱和利用这个市场。成功的品牌，产品开发创新和吸引人的促销活动也推动了燕麦产品的增强，并将其纳入全球更有意识的客户的饮食中。

顶级燕麦产品公司清单

• Viz Branz
• Nestle
• Bagrry's India
• Calbee
• Weetabix
• Seamild
• Quaker Oats
• General Mills
• Associated British Foods
• Morning Foods
• Grain Millers
• Narin's Oatcakes
• Treehouse Foods
• Kellogg

关键行业发展

2025年1月:百事可乐向中国的英国江苏里林食品投资了5亿元人民币（6890万美元），以扩大Quaker Oats的生产生产线。该生产工厂在江苏省建立，延伸到100,000平方米的面积，但谷物的生产能力每年为160,000吨。该冒险将帮助中国当地的食品业务提高服务质量，并在中国建立该公司。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

由于消费者对健康意识，基于植物性和有机食品的偏爱，燕麦产品市场不断增长。燕麦在谷物，小吃，乳制品替代品和功能性食品中的多功能性驱动了家庭和商业领域的需求。北美和欧洲占据主导地位，而亚太地区则表现出因城市化和健康意识所推动的快速增长。市场趋势偏爱无麸质和清洁标签的产品，为创新创造了机会。挑战包括高成本和替代谷物的竞争。但是，运动营养和可持续食品解决方案的需求增加可确保市场扩展。行业参与者投资于创新，品牌和产品多元化，以维持竞争性的增长。