燕麦市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（全粒燕麦、爱尔兰燕麦、老式燕麦）、按应用（食品和饮料、动物饲料、个人护理和化妆品）以及到 2035 年的区域预测

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燕麦市场概览

2026年全球燕麦市场价值为101.4亿美元，到2035年将稳步增长至185.6亿美元，2026年至2035年复合年增长率为6.95%。

全球健康和保健活动的激增以及对快速、健康早餐选择的需求不断增长是燕麦片行业快速扩张的主要驱动力。该行业的发展轨迹也以独特的方式增长，例如植物性饮食，这是一种流行趋势，但燕麦也有卷状、钢切或最独特的即食等形式，这代表了随着消费者生活更加忙碌，方便保健食品的新趋势。燕麦片主要通过传统渠道、超市和大卖场销售，但电子商务机会正在迅速增长。目前定位的地区是北美和欧洲，作为具有竞争力的成熟市场。在可支配收入增加和饮食习惯改变的推动下，亚太地区行业正走在快速增长的轨道上。总体而言，燕麦片行业需要克服定价等消费者障碍，因为与其他谷物相比，燕麦片仍然相对昂贵。来自健康谷物和谷物谷物各个领域的现有竞争意味着创新的限制正在加强，燕麦片中提供了一些令人兴奋的选择，包括各种尺寸的丰富的调味、无麸质、有机产品，同时代表了杂货店中最强大的清洁标签和可持续食品/土壤产品。目前的目标是消费者的需求继续转向燕麦片作为可行的早餐选择和强劲的上升势头。

燕麦片市场关键发现:

美国关税影响

美国关税影响燕麦市场

美国关税提高了进口燕麦和其他投入品的价格，对燕麦市场产生了特定影响。美国是燕麦进口国，使用来自加拿大的燕麦。从加拿大进口的产品虽然因美墨加协定而免征一般农业关税，但仍可能受到间接成本的影响，即对包装或机器零件等其他材料征收的广泛关税，增加了制造商必须转嫁给消费者的间接运营成本。关税给供应链带来了不确定性。采购团队受到关税格局的影响，关税格局可能会因天气影响产量而变化，从而使采购决策变得复杂，导致价格上涨和燕麦供应的不确定性。

最新趋势

电子商务和在线零售的扩张是最新趋势

几个重要趋势同时汇聚，实时影响燕麦市场。这些趋同趋势的发生主要是由于消费者生活方式和健康意识的变化。首先，一个主要趋势是选择方便、健康的早餐。由于消费者的选择，即食或即食燕麦片形式的趋势仍然强劲。其次，该行业的创新依然强劲，推出了许多新产品，其中许多新产品反映了多种口味（包括咸味）、功能性成分和营养产品，如蛋白质或超级食品等。植物性饮食的持续趋势也有助于消费者对燕麦片作为健康早餐选择的渴望。此外，这些趋势也引发了人们对这些产品的有机、无麸质和清洁标签版本的更大兴趣。最后，随着电子商务和在线零售的发展，消费者现在只需点击几下鼠标即可购买燕麦片，而无需步行到商店，这种可用性可以覆盖更广泛的消费者群体。

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燕麦片市场细分

基于类型

• 全粒燕麦:加工最少的选择，通常需要更长的烹饪时间。
• 钢切燕麦（爱尔兰燕麦）:整粒燕麦被切成小块，但仍然有嚼劲
• 燕麦片（老式燕麦）:蒸熟并压扁的燕麦片。最常见的燕麦类型。
• 快速燕麦片:比燕麦片更薄且煮得更快的燕麦片。
• 速溶燕麦:预煮、干燥并擀得很薄，是最快的选择。
• 燕麦粉:用于烘焙和其他类型食品的燕麦粉。
• 燕麦麸:燕麦的最外层，含有大量纤维。
• 其他:包括苏格兰燕麦等特色菜。

基于应用

• 食品和饮料产品，包括早餐麦片:粥、牛奶什锦早餐、格兰诺拉麦片、烘焙和糖果产品:饼干、面包、能量棒、蛋糕、零食:燕麦棒、薄脆饼干、饮料:燕麦奶等、idlis、dosas 和冰沙。
• 动物饲料:在动物饲料中，燕麦因其营养价值而备受青睐。
• 个人护理和化妆品:燕麦因其舒缓和保湿特性而被用于化妆品中。

基于最终用户:

• 家庭/住宅:这是最大的类别，由个人消费者和家庭组成，他们购买燕麦片用于家庭消费，无论是煎饼还是早餐粥、烘焙或任何其他家庭烹饪。这些消费者受到个人健康目标和易于准备的驱动。
• 餐饮服务:此类别包括向顾客使用/准备/提供燕麦片菜单项的餐厅、咖啡馆、酒店和机构（学校、医院）。
• 食品加工:这些是使用燕麦作为产品成分的其他制造商，一些是在面包产品或饼干中使用燕麦的面包店，在格兰诺拉麦片产品中使用燕麦的零食公司，以及生产燕麦奶的饮料公司。
• 动物饲料:由于燕麦的营养成分，相当数量的燕麦被用作牲畜饲料，特别是马和牛。
• 个人护理和化妆品:燕麦还存在于乳液等个人护理产品和肥皂等消费品中，这些产品都宣扬燕麦具有舒缓皮肤的特性。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

消费者健康意识的增强推动增长

燕麦领域消费者需求的主要推动力之一是全球消费者对健康和保健的兴趣日益浓厚。越来越多的证据表明，全谷物成分、纤维含量和植物性饮食正在吸引消费者选择健康的早餐。燕麦片是可溶性纤维（β-葡聚糖）的重要来源，具有降低胆固醇、血糖和促进消化的功效，是有意识的消费者的绝佳选择。消费者将更加意识到燕麦片的功能性健康益处，因此，随着消费者寻求更健康的生活方式和预防性营养，需求的驱动因素也将得到改善。

对方便健康的早餐解决方案的需求刺激了需求

由于一些人的生活方式日益忙碌，对方便健康早餐选择的需求是燕麦片市场增长的另一个关键驱动力。现代消费者，尤其是忙碌的专业人士和都市人，有时没有时间准备一顿美餐。即便如此，他们仍然渴望健康饮食。即食和快速烹饪燕麦片虽然不完全相同，但却是一顿简单的饭菜，有即食选项，例如预先分份的杯装燕麦片和隔夜燕麦片。当今的消费者想要快速且易于准备的选择。结合燕麦的健康特性，燕麦片是一种简单、有吸引力的膳食选择，燕麦片消费的增长将加速市场的增长。

制约因素

原材料燕麦的价格波动阻碍了增长

一个主要挑战是获得替代早餐食品和健康谷物。除了燕麦之外，如今的买家还有很多选择，例如藜麦、奇亚籽、小米，以及与市场上的燕麦片正面竞争的强化强化谷物。此外，尽管燕麦片是一种成本相对稳定的食品，但它被认为是普通或平庸的食品选择，这种看法加上特种燕麦和有机燕麦成本的上涨，有时会促使消费者寻找更具冒险精神、健康的选择或更高价值的选择。燕麦作为原材料的价格波动可能会在短期内加剧制造业的价格上涨，这可能是美元上涨或零售价格上涨的措施，这可能会产生持久影响，吸引消费者远离较低价格的细分市场。此外，价格扭曲也可能是生产商层面的一个因素，随着竞争的加剧，制造商需要保持扎实的营销和创新实践，以帮助限制价格和原材料市场上涨行为带来的风险，这些风险可能会影响消费者利益或通过运营成本降低利润。

燕麦片从植物基到电子商务的培育增长创造了机会

机会

通过有针对性的产品创新和市场扩张，存在着增加燕麦市场份额的重大机会。越来越多地使用植物性饮食应被视为燕麦的巨大机遇，因为它们以植物为基础，并且易于加工以生产流行的替代品:燕麦奶和燕麦酸奶；此外，燕麦甚至可以加工成非乳制品、非处方、美味的燕麦零食。具有多种口味的燕麦产品，包括民族风味或具有甜点风味的酸奶，可能会吸引更多消费者。此外，确保清洁认证的无麸质燕麦产品为更多有饮食限制的消费者提供了越来越多的机会。使用电子商务和直接面向消费者的模式也是进入更广阔市场的有效方式，特别是对于利基或优质产品而言，并将燕麦片定位为适合现代消费者饮食的多功能健康食品选择。

 

原燕麦的持续供应和管理价格波动带来了挑战

挑战

尽管燕麦片类别总体呈现增长趋势，但这绝对是一个充满挑战的环境。最大的挑战将是早餐市场份额的竞争，有大量的替代品，包括其他谷物、酸奶、糕点以及藜麦和奇亚籽等更健康的谷物。燕麦片类别的另一个重大障碍是价格敏感性——尤其是传统燕麦片，因为如果价格上涨，消费者可能会选择更便宜的选择，即即食、快速、钢切或其他选择。由于恶劣的天气条件或冲突，稳定的供应和原燕麦价格波动也是制造商面临的持续挑战。制造商还需要快速改变和适应消费者对某些口味和质地不断变化的偏好（以及认证实践，例如有机或无麸质），为此制造商需要不断开发新产品并为其开发提供资金。

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燕麦片市场区域洞察

北美

北美是全球燕麦市场的主导力量，主要是由于该地区对健康和保健的强烈关注，其中美国燕麦市场是一个重要的贡献者。随着该地区的消费者越来越意识到选择高纤维、营养丰富且有益心脏健康的营养早餐，燕麦片正符合要求。北美忙碌的生活方式继续重视便捷的早餐选择，对即食、快速烹饪燕麦和即买即走的燕麦零食的持续需求。燕麦也受益于不断扩大的植物性食品运动，因为燕麦当然是纯素的，并且在燕麦奶中处于领先地位，而燕麦奶仍然越来越受欢迎。消费者对有机、无麸质和清洁标签产品的需求不断增长，这通过提供一系列新口味和功能性成分来刺激需求并激发制造商创新。

欧洲

受健康和福祉趋势的积极影响，欧洲在全球燕麦市场中占据着重要且不断扩大的份额。欧洲消费者一直在寻求更有营养的早餐选择，越来越关注天然、有机和无麸质食品。向植物性饮食的转变显然产生了影响，而燕麦非常适合这种饮食转变（燕麦奶和燕麦零食的日益流行就证明了这一点）。便利性也对燕麦片的销售产生了影响，人们对即食和即食燕麦片的关注日益增加，强烈影响了这一类别。围绕风味特征和功能性成分的创新对于满足欧洲各地消费者的各种偏好也很重要。

亚洲

亚太地区燕麦市场正处于前所未有的上升轨道，是世界上最具活力的地区之一。近年来，可支配收入的增加、城市化以及西式早餐饮食习惯的改变导致对燕麦片的需求增加。特别是，对燕麦益处（尤其是纤维）的了解以及解决生活方式疾病的健康生活方式正在推动需求。亚太地区显然仍然有传统的米饭早餐，但显然正在转向其他更方便、更健康的选择。此外，该地区还有巨大的产品创新机会，包括适应当地喜好的变体和包装，以及引领电子商务进入庞大且不断增长的消费市场。

主要行业参与者

强有力的战略在主要竞争对手的激烈竞争中促进生存和增长全球范围

全球燕麦市场是一个有趣的领域，该行业内多家老牌公司都有兴趣，而且专注于燕麦消费的品牌也呈增长趋势。桂格燕麦公司（Quaker Oats Company）是百事可乐公司（PepsiCo Inc.）的一个部门，是该领域的领导者，也许是最受认可的燕麦片生产商，其原料包括燕麦片、速煮燕麦和风味速食燕麦。其他知名的主要参与者包括拥有 Nature Valley 和 Cheerios 产品的通用磨坊 (General Mills) 以及家乐氏公司 (The Kellogg Company)，这两家公司都生产和销售多种不同类型的燕麦谷物和零食。此外，雀巢公司也占有相当大的市场份额。尽管许多公司参与全球燕麦片领域，但也有一些著名的区域和利基参与者。鲍勃红磨坊 (Bob's Red Mill) 是美国另一个知名品牌，与通用磨坊 (General Mills) 一样，以其有机和无麸质产品而闻名。 Nature's Path Foods 是另一家强调有机谷物产品生产可持续性的参与者。最后，在印度市场上，还有一些值得关注的本土品牌:Marico Limited 旗下的 Saff ola Oats 和 Bagrry's India Ltd。这些例子突显了全球、区域和当地燕麦片竞争的多样性。

顶级燕麦公司名单

• MOFABLES (Singapore)
• HTC Corporation (Taiwan)
• BidOn Games Studio (Ukraine)
• Exit Reality (U.S.)
• HQ Software (Estonia)
• IMAX Corporation (Canada)
• VR Studios Inc (U.S.)
• The VOID LLC (U.S.)
• NEXT/NOW (U.S.)
• SpringboardVR (U.S.)

主要行业发展

2025 年 2 月:Bob's Red Mill 在其蓝莓、奶油和香草杏仁系列产品中推出了新的隔夜蛋白质燕麦口味，并且含有 10 克蛋白质，未添加任何粉末。他们还重新设计了即食燕麦片包装，加入其特色四燕麦混合物，寻找具有怀旧风味的高品质、透明成分。这些将为消费者提供快速、高质量的选择。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球燕麦市场，也为读者的策略和决策提供充分的支持。此外，本研究还对 SWOT 进行了全面分析，并为市场的未来发展提供了见解。它通过发现动态类别和潜在创新领域（其应用可能会影响未来几年的发展轨迹）来研究有助于市场增长的各种因素。该分析考虑了近期趋势和历史转折点，提供对市场竞争对手的全面了解并确定有能力增长的领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究了市场细分，提供了全面的分析，并评估了战略的影响

以及对市场的财务观点。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。