在线杂货市场规模、份额、增长、趋势、按类型（包装食品和新鲜食品）、最终用户（个人购物者和企业客户）划分的全球行业分析、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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网上杂货市场概览

预计 2026 年全球在线杂货市场价值约为 1627 亿美元。预计到 2035 年，该市场将达到 12053 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 24.8%。由于城市人口密度，亚太地区以约 45% 的份额领先，其次是北美，由于便利性采用的推动，约占 30% 的份额。欧洲占~20%。增长是由数字商务和快速交付模式推动的。

在线杂货是指使用基于网络的采购方式购买杂货。随着时间的推移，购买杂货的方式不断发展。  全球网上杂货购物有两种方式，要么人们从当地进行网上购物的商店购买杂货，要么在家舒适地从亚马逊、Coles等大公司订购杂货，然后送货上门。在线杂货包括杂货产品和非杂货产品，例如蔬菜、水果和乳制品。杂货可以通过电子商务网站或特定应用程序订购。 

在线杂货日益受到认可，因为它提供了在家购买杂货的选择。在勤劳的家庭和忙碌的人群中可以看到网上杂货的采用。交通受限或没有时间购买产品的人们一直在使用这些服务。零售商提供各种"点击取货"选项、选择、订阅以及各种各样的产品来吸引消费者。由于生活方式的改变、城市化和技术进步，市场受到了关注。一些国家认为网上杂货购物是一个非常成功的概念，预计将持续增长。 

主要发现

COVID-19 的影响

社交距离导致市场增长

COVID-19的爆发已在世界各地有所影响，全球在线杂货市场受到相当大的影响。 2020 年，COVID-19 对许多市场产生了负面影响。多个国家进入封锁状态。突如其来的疫情，各行各业都受到了冲击。由于在这场大流行中需要保持社交距离，人们更倾向于在线交付杂货产品。在大流行期间，在线产品的知名度不断提高，因为消费者可以选择消除实际移动。消费者将注意力转向网上购物，事实证明网上购物不仅方便而且安全。新型冠状病毒肺炎（COVID-19）大流行改变了消费者的行为，许多消费者首次尝试网上购物，并且预计他们将继续这种做法。随着疫情期间的稳定增长，预计该市场需求将增加。 

最新趋势

增强客户体验以推动需求

影响全球在线杂货市场的趋势是提供尽可能最佳的客户体验。电子商务不断发展并彻底改变了零售业。消费者习惯的转变证明电子商务将继续存在。除此之外，电子商务与电子商务的结合杂货店正在日益上升。长期以来，杂货企业一直在构建和优化其电子商务业务，并提供令人难以置信的客户体验。崛起的趋势不仅仅是适应电子商务，而且是满足客户需求和盈利的能力。重点是增加购物篮尺寸，这将增加购物篮的容量并提高客户满意度。这是增强客户体验的方法。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，2022 年近 53% 的美国家庭在网上购买食品杂货，这表明数字食品零售的普及程度很高。

• 食品和饮料联合会 (FDF) 报告称，在英国，超过 45% 的消费者现在更喜欢"点击提货"杂货服务，反映出混合零售模式的上升趋势。

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在线杂货市场细分

按类型

按类型；市场分为包装食品和生鲜食品。

包装食品是这一领域的主导部分。由于提供的食品种类繁多，包装食品占据了该细分市场的主要部分。它包括面包、罐头蔬菜、乳制品、肉制品、蛋糕和饼干、即食食品等等。  

按申请

基于应用程序；市场分为个人购物者和企业客户。

私人购物者是这一细分市场的主导部分。

驱动因素

可支配收入的增长推动需求

全球在线杂货市场的增长归因于人口可支配收入的增加。如今，人们想要符合自己舒适度的产品。对于许多人来说，网上杂货购物已成为一种简单方便的选择，因为它节省了时间，而且人们更愿意花钱购买可以轻松获得的服务。为此，他们也愿意比平时多付一点钱。城市化的不断发展导致生活水平的提高，最终导致收入的增加。中产阶级生活水平的迅速提高和互联网基础设施的进步支持了在线杂货市场的增长。人们希望在舒适的家中订购产品，并且愿意多花一点收入，因为他们可以放心地去商店。  

• 联合国 (UN) 数据强调，到 2022 年，城市化率将达到全球人口的 57%，直接推动对便捷的在线杂货服务的需求。

• 印度电子与信息技术部表示，到 2022 年，互联网普及率将超过 50%，这将显着促进在线杂货平台的采用。

投资自动化以刺激需求

全球在线杂货系统的动态运行依赖于自动化。从提货到交付订单，在线杂货业务都是在这两个支柱上运行的。  为了让越来越多的人采用网上购物，大型杂货商正在大力投资自动化和技术进步。投资自动化可以帮助这些杂货店满足消费者的密集需求，并获得公平的竞争环境。美国、加拿大、英国等发达国家已经通过机器人技术投资于自动皮卡。这种自动化的出现预计将为消费者带来便利，他们未来将转向在线杂货。

制约因素

存储和运输成本增加阻碍市场增长

尽管有很多因素可以推动在线杂货市场的增长。仓储和运输成本会导致市场需求下降。在线杂货购物的主要限制之一是存储成本上升，这是波动造成的。交付成本也可能因运输成本、燃料成本等而异。影响成本的因素有很多，如税收、仓储空间租金、维护、电力等，这些因素可能直接影响所提供产品的最终价格和交付费用。这些因素可能会导致人们不愿意在线杂货购物并阻碍市场增长。 

• 欧盟委员会指出，超过 38% 的在线零售商将不断上涨的存储和仓储成本视为杂货电子商务盈利的主要障碍。

• 根据美国交通统计局的数据，最后一英里的配送成本占物流总费用的近 41%，限制了小型杂货平台的可扩展性。

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在线杂货市场区域洞察

由于数字化程度的提高，亚太地区将引领市场

亚太地区占据全球在线杂货市场的大部分份额。由于印度和中国等国家政府采取的举措，预计该行业将出现可观的增长。推动举措电子商务以及相应国家的数字化。这将促进数字化的快速增长，并将支持在线杂货市场的扩张。在日本、中国和韩国等国家，网上杂货非常受欢迎。

预计北美和欧洲在预测期内也将出现利润丰厚的增长和机遇。

主要行业参与者

推动需求推动市场增长的关键参与者

该报告提供了有关市场参与者名单及其在行业中工作的信息。这些信息是通过适当的研究、技术开发、收购、合并、扩大生产线和合作伙伴关系来收集和报告的。全球在线杂货市场的其他方面包括生产和推出新产品的公司、开展业务的地区、自动化、技术采用、产生最大收入以及通过产品做出改变。

• 沃尔玛（美国）:根据公司数据，到2023年，沃尔玛的在线杂货业务将扩展到美国超过4,700个提货点，巩固了其在杂货电商领域的领导地位。

• 亚马逊（美国）:根据美国人口普查局的数据，亚马逊占美国在线杂货销售额的近 25%，使其成为全球最主要的数字杂货运营商之一。

顶级在线杂货公司名单

• 家乐福（法国）
• 克罗格（美国）
• 特易购（英国）
• 沃尔玛（美国）
• 亚马逊（美国）
• 目标（美国）
• 阿尔迪（德国）
• Coles 在线（澳大利亚）
• 大篮子（印度）
• 隆戈（加拿大）
• 施万食品（美国）
• FreshDirect（美国）
• 诚实蜂（新加坡）
• 阿里巴巴（中国）

产业发展

• January 2021: Walmart has announced that it is planning to expand its automated systems for online grocery orders of pick-and-pack shoppers. The company is planning to expand its high-tech systems that pick and pack online grocery orders. The company saw the orders in online groceries spike during the coronavirus pandemic and now is trying to keep its competitors at bay by keeping low costs.

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中解释了市场上存在的影响预测期的公司。在完成详细研究后，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额、限制等因素提供全面的分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，该分析可能会发生变化。