按类型（棕榈有机缩短粉末和大豆有机缩短粉末）（食品行业，食品服务和家庭）以及区域见解，有机缩短粉末市场规模，份额，增长和行业分析（棕榈有机缩短粉末和大豆有机缩短粉末），并预测到2032年

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有机缩短粉末市场报告概述

在2023年，有机缩短的粉末​​市场规模约为10.3亿美元，到2032年预计将达到19.1亿美元，从2023年到2032年，以复合年增长率（CAGR）的增长率约为7.1％。

有机缩短粉末基本设计为一种柔性成分，用于烘烤和烹饪。它基本上是一种天然缩短的粉状形式，可能是一种脂肪来获得烹饪的质地和丰富性。这种粉状形式使整合干燥混合物，储存更长的时间并在特定的应用中更简单，在这些应用中，流体或固体脂肪可能不是完美的。产品中有机的标签意味着形成缩短粉末的使用成分来自自然培养实践，并且没有制造危害，这些危害是基因修饰的生物（GMOS），农药和除草剂。

COVID-19影响

"在Covid-19的阶段，原材料的供应链微弱，制造挑战 市场增长向下爬"

与流行前水平相比，全球Covid-19的大流行是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求都高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到大频繁的水平。

广泛的全球原材料供应链，影响了棕榈油和椰子油等原材料的可及性，这些原材料被认为是有机缩短粉末生产的关键成分。制造国家的运输和劳动力缺陷的局限性驱使延误并扩大成本。 许多制造办公室面临短暂的关闭，或者由于健康控制而不得不以降低的容量运行，驱使生产量减少。

最新趋势

"随着消费者转向干净的标签和植物纯素食产品，市场销售将繁荣发展"

具有清晰天然认证和清洁标签声明的项目正在吸引牵引力，因为买家正在肯定他们购买的物品免受转基因生物，农药和合成添加的物质。随着植物性和素食营养的要求不断上升，由椰子油或其他基于植物的来源制成的天然缩短粉末逐渐流行。对于以道德，自然或福祉的原因，在与生物物品保持战略距离的买家中，这种漂移尤其稳定。

有机缩短粉末 市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为棕榈有机缩短粉末和大豆有机缩短粉末。

• 棕榈缩短粉末：棕榈缩短有机粉通常提供奶油质量和光滑的质地，可在室温下固化，被证明是烘烤的极好的，它来自有机棕榈油，特别是从可持续管理的棕榈种植园中采购的。

• 大豆缩短粉末：有机大豆缩短粉末通常首选为具有多功能性，并且是由有机大豆油产生的。与其他脂肪相比，富含omega-3脂肪酸和多样化的健康有益于大豆油是一种更健康的选择。

通过应用

根据应用，全球市场可以分为食品行业，食品服务和家庭。

• 食品行业的应用：有机缩短粉末最常用于在工业水平烘烤的面包店ITMES中，例如饼干，馅饼，松饼，煎饼，松饼和其他小吃，可以读取食物和食品。

• 食品服务：商业烘焙，炸，调味料，肉汁和准备食物中的应用有机缩短粉末起着至关重要的作用，并添加令人信服的舒适厨师，以便于轻松地与其他各种成分混合在一起，并提供并提供一致的结果。

• 家庭：随着Covid-19的爆发，有机缩短粉末激增了家庭应用，并出现了锁定和挫折。健康的烹饪，DIY烘焙的混合物以及烘烤的普遍趋势，对于烘烤的非专业人士来说，缩短粉末形式不经常简化管理，并提供了易于存储。

驱动因素

"提高了消费者对健康和健康的意识，以减少市场销售"

买家正在逐步寻找对传统脂肪的更有利的选择，尤其是那些天然，非转基因且没有反式脂肪的脂肪。经常用椰子，棕榈或大豆油制成的天然缩短粉末会通过这些倾向进行调整，并广告一种更健康的选择。对于购物者来说，环境支持性成为一个关键的想法。天然缩短粉末，尤其是从经济采购的棕榈油或其他植物性油中推断出来的，为生态意识的买家提供了优先考虑自然影响降低的物品的优先级。

"基于植物的纯素食的文化不断上升加长市场增长"

植物性和素食的兴起正在推动要求自然缩短粉末的要求，该粉末经常用作植物性的选择性，用于烘烤和烹饪中的生物脂肪。对于那些出于道德，自然或福祉原因躲避动物物品的购物者来说，这通常是特别的。随着越来越多的人获得素食爱好者或基于植物的生活方式，可以在各种配方中使用的柔性食材等柔性食材的要求，从烤制的产品到无乳制品的选择，都可以开发。

限制因素

"有机产品的更高成本和可用性问题到阻碍了市场生长"

天然缩短粉末通常比习惯缩短或其他脂肪选择更为昂贵。这种较高的成本可以归因于天然认证准备，可行的采购实践以及天然成分的优质性质。对于一些买家和企业来说，费用可能会妨碍遥遥无期的选择。天然缩短粉末的可及性可能受到限制，尤其是在自然培养磨练较少普遍或对天然物品需求仍在发展的地区。这可能导致供应链挑战和矛盾的可及性。有机产品的高成本和可用性问题正在限制有机缩短粉末市场的增长。

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有机缩短粉末市场区域洞察力

"北美以高消费者需求和高级食品行业领导市场，并具有广泛的可及性"

该市场主要分为欧洲，拉丁美洲，亚太地区，北美和中东和非洲。

北美的有机缩短粉末市场份额正在实现强劲增长。北美，尤其是美国，可能是对自然物品的值得注意的展示，这是由于买方对健康意识，自然和非转基因滋养的需求所驱动的。清洁标签物品的不断发展和可维护采购的正念扩大促进了对天然缩短粉末的需求。北美的粮食和饮料行业得到了极大的发展，其开发和产品改进中心扎实。这种环境为各种成分提供了基础，例如在不同应用中，从商业烘焙到烹饪和准备食物，诸如天然缩短粉末。北美的有力的零售和电子商务基金会使购物者更容易获得自然物品。

关键行业参与者

"关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场"

该市场基本上受关键行业参与者的影响，这些行业参与者在推动市场流动和形成购物者倾向方面发挥着重要作用。这些主要参与者具有广泛的零售系统和在线阶段，使客户只需获得各种壁橱的选择即可。

顶部列表有机缩短粉末 公司

• 阿切尔·丹尼尔斯·米德兰（美国）
• 嘉吉（美国）
• 奥格森农场（美国）
• J.M. Smucker（美国）
• 霍尼维尔（美国）
• 蓝草乳制品和食品（美国）
• 乳头虫（美国）

工业发展

• 2022年8月：Cargill详细净收入为2022年的1650亿美元。它在2021年最终详细的净受益人利润为50亿美元。利用66个国家的160,000多名代表，它完全负责美国所有谷物贸易和出口的25％。

报告覆盖范围

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。