植酸酶市场规模、份额、增长和行业分析（按类型（组氨酸酸性磷酸酶、β-螺旋桨植酸酶、紫色酸性磷酸酶、PTP 类植酸酶））、按应用（肉鸡、猪、蛋鸡、火鸡、反刍动物）和区域预测2027年

更新于: 29 April 2024

植酸酶市场报告概述

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2021年全球植酸酶市场规模为4.8678亿美元，预计到2027年将达到7.7051亿美元，预测期内复合年增长率为7.95%。 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的植酸酶市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到疫情前的水平。

植酸酶是将植酸水解为无机磷酸盐和肌醇的酶。植酸是植物中磷的主要储存形式，还可螯合锌、钙、镁和铁等重要矿物质。植酸酶的重要性在于它们能够将这些矿物质从植酸分子中释放出来，以便它们能够被人体肠道吸收。

由于饲养家畜、可支配收入的增加和商业养殖的增长，对动物饲料的需求正在显着增加。例如，世界农业同情组织估计世界上大约有 2.5 亿头奶牛。植酸酶提高磷、钙、氨基酸和能量的消化率，同时减少无机磷排泄对环境的有害影响。肉类和乳制品消费的增长预计将有助于市场扩张。人们对营养饮食的日益偏好和可支配收入的显着增加是畜牧业促进食品植酸酶市场增长的因素。

市场增长是由食品工业、制药工业和食品工业对植酸酶的需求增加推动的。由于颗粒植酸酶能够将植物蛋白分解为氨基酸和肽，因此在预测期内将主导全球市场。由于人们对植酸酶在各种应用中的效用的认识不断提高，预计北美将在预测期内引领全球市场。

COVID-19 影响： COVID-19 大流行停止了供应链和生产，从而降低了市场增长

最近的 COVID-19 大流行预计将影响全球食品酶行业。由于缺乏酶，整个供应链被废弃。尽管粮食需求相对稳定，但COVID-19大流行严重影响了粮食供应。由于全球范围内供应链初始阶段的严格限制和中断，COVID-19大流行对工业增长产生了适度影响。此外，由于植酸积累相对可持续，因此在大流行后的情况下，当生产者更喜欢比饲料行业更具成本效益和环境友好的替代品时，产量增加。

最新趋势

" 营养植酸酶产品的日益普及导致市场蓬勃发展 "

由于营养植酸酶产品的广泛使用，该产品的采用是预测几年全球营养市场增长的关键驱动力。单胃动物如猪没有足够的植酸酶来释放磷。在饲料中添加植酸酶产品可以提高分解植酸盐的能力，从而提高植物对磷的利用率。此外，植酸酶的额外好处，特别是在水产养殖品种中，也将在不久的将来增加营养植酸酶产品的消费量。外源酶已被证明对用作动物饲料的农业和农林业废物的养分生物利用度和消化率具有良好的效果，并有助于去除一些养分。尽管动物具有参与消化的内源酶，但它们缺乏分解这些酶和利用其所有营养成分的能力。因此，对生产和动物性能产生积极影响的外源酶的使用变得越来越普遍。

植酸酶市场细分

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• 按类型分析

根据类型，市场可分为组氨酸酸性磷酸酶、β-螺旋桨植酸酶、紫色酸性磷酸酶、PTP 类植酸酶。组氨酸酸性磷酸酶预计将成为主导部分。

• 按应用分析

根据应用，市场可分为肉鸡、猪、蛋鸡、火鸡、反刍动物。肉鸡将成为主导细分市场。

驱动因素

" 对人口健康的日益关注正在推动市场的增长 "

随着人们健康意识的增强，人们从治疗到预防的态度发生了显着变化。人们对富含蛋白质和碳水化合物的食物有需求，因为人们有能力购买更多。在预测期内，商业奶牛养殖的快速发展、对负担得起的动物饲料酶的需求增加以及家禽和猪肉产品的消费增加预计将出现重大发展。人们对 POME 蘑菇（棕榈油厂废水）的认识不断提高，旨在支持未来几年植酸酶行业动物饲料的开发。此外，严格的植酸酶研发也增加了食品行业的产品营销。

" 全球对天然食品的需求不断增长，预计将推动市场增长 "

对肉制品、乳制品和鸡蛋等动物性产品的需求不断增加也是推动市场收入增长的一个因素。对于世界各地的许多人来说，肉类是重要的食物来源。过去 50 年，肉类产量增加了两倍多，反映了全球肉类需求的增长。全球每年产量超过3.4亿吨。因此，对肉、奶和蛋等动物产品的需求增加预计将增加市场收入。全球对天然食品和营养补充剂的需求不断增长是预计推动植酸酶市场增长的另一个因素。需求的增加是由于营养补充剂的各种好处。通过克服缺陷、营养困难和生产性能问题，营养补充剂可以帮助提高牲畜的价值。营养消化问题、食欲不振、怀孕困难和骨骼结构脆弱都可以通过营养补充剂来解决。添加剂用于改善饲料质量，以便畜牧生产者可以看到动物的更好的性能和健康状况。另一方面，随着消费者数量的增加，行业内的需求也随之增加，加工食品的趋势加速了动物性食品的消费，从而增加了动物用酶基食品的需求。

约束因素

" 高价格和使用有限种类的营养植酸酶可能会阻碍市场增长 "

然而，产品的高价格和营养植酸酶种类的使用可能会阻碍预测期内的市场增长。最近市场的一个趋势是引入外源酶作为禽类和猪的饲料添加剂，以克服营养因素的负面影响，改善营养成分的消化和动物生产性能。

植酸酶市场区域洞察

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" 北美将因在动物饮食中的广泛使用而主导市场增长 "

预计北美在预测期内将占据主要植酸酶市场份额。这是因为它广泛用于大多数家禽和猪饲料中。 2019年，北美地区占营业额最大份额。北美主导了市场，占据了全球动物饲料植酸酶市场的大部分，由于美国和加拿大对优质肉类和其他动物产品的需求不断增加，预计该地区在预测年内将以显着的速度增长。此外，在不久的将来，大量市场参与者将专注于开发创新产品的研发活动，该市场也将得到加强。家畜是全球粮食供应的持续贡献者，因此，动物营养已成为重要组成部分。此外，肉类和家禽业是美国农业部门最大的产业。此外，该地区发达的基础设施提高了饲料产量。该地区成熟的饲料生产商也支持了这一点。

主要行业参与者

" 主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势 "

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

分析的市场参与者列表

• 广东溢多利生物科技有限公司（中国）
• 巴斯夫（德国）
• Dynavax Europe（欧洲）
• Advanced Enzymes（印度）
• DSM（荷兰）
• 杜邦（美国）

报告覆盖范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。