芝麻油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（白芝麻油、黑芝麻油）、按应用（食品工业、制药、化妆品和个人护理、其他）、2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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芝麻油市场概况

预计2026年全球芝麻油市场规模将达到41.1亿美元，到2035年预计将达到48亿美元，2026年至2035年的预测期间复合年增长率为1.7%。

芝麻油是从芝麻（Sesamum indicium）种子中提取的食用植物油。这种油是通过压榨烘烤或未烘烤的芝麻制成的。压榨烤过的种子会产生一种具有坚果香气和适合调味的味道的油，而压榨生种子会产生一种非常适合烹饪的冷榨油。它通常用于装饰沙拉，使其具有特殊的味道和质地，使其更加美味并赋予其美观的外观。

对膳食的需求不断增加是由于食品对健康的益处。它有助于控制高胆固醇、糖尿病、心脏病和许多其他健康问题。在农业中，根据提取油的方法，这使其成为动物的宝贵蛋白质来源，还有助于控制害虫、改善种子保存和高种子产量。这些好处有望增加市场需求并促进发展。

COVID-19 的影响

由于供应链中断，市场增长受到大流行的限制

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

世界各地已经感受到了 COVID-19 大流行的后果，对全球芝麻市场产生了显着影响。 2020 年，许多市场受到了 COVID-19 的负面影响。多个国家进入封锁状态。由于突如其来的疫情，各类企业都受到了影响。供应链中断延迟了向消费者提供产品的时间。芝麻粉是芝麻油的副产品，随着停产，脱油也停止了，没有副产品产生。这影响了农业部门的粮食需求，因为对该产品的主要需求来自田间农业。

最新趋势

日益增长的健康意识和对天然产品的偏好促进了市场增长

全球芝麻油市场正在出现一些趋势。首先，由于健康意识的增强和对天然产品的偏好，对有机芝麻油的需求不断增加。此外，消费者越来越意识到芝麻油的营养价值，这导致其在各种菜肴和食品中越来越受欢迎。另一个趋势是芝麻油由于其保湿和抗氧化特性而越来越多地在化妆品和卫生行业中使用。此外，市场在电子商务平台方面也经历了显着增长，使消费者能够轻松获取和购买芝麻油。

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芝麻油市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为白芝麻油、黑芝麻油。

• 白芝麻油和黑芝麻油。白芝麻油是从去壳芝麻或白芝麻中提取的，具有温和的坚果味。它经常用于烹饪、沙拉酱和各种菜肴的增香剂。

• 另一方面，黑芝麻油是从黑芝麻中提取的，具有浓郁而独特的风味。它经常用于传统的亚洲美食、药用目的以及作为天然食用色素。

按申请

根据应用，全球市场可分为以下几类:食物工业、制药、化妆品和个人护理， 其他。

• 芝麻油广泛应用于各个行业，主要是在食品行业，广泛用作食用油和增味剂。

• 在制药工业中，芝麻油因其在传统医学中的有益特性而被使用，并用作药物输送系统中的载体油。

• 化妆品和卫生行业在乳液、肥皂和护发产品等产品中使用芝麻油，因为它具有保湿和滋养的特性。

• 此外，芝麻油在其他市场也有应用，包括生物燃料生产和工业润滑油。

驱动因素

民族风味美食增多，受欢迎，带动市场扩大

由于饮食文化全球化趋势的增强和民族美食在全球的流行，全球对芝麻油的需求不断增加。近年来，芝麻油在非传统食谱和融合食品中的使用获得了显着的势头和势头，这是全球市场增长的主要推动力。这是因为尝试不同食物和口味的人数有所增加。

提高消费者健康意识并增加天然化妆品的使用 促进市场增长

人们对健康和保健的日益关注正在推动有机芝麻市场的发展。消费者越来越意识到不含化学物质、有机和天然食品的好处。研究表明，与传统种植的种子相比，有机芝麻具有更高的营养价值。这些种子中的抗氧化剂、维生素和矿物质可促进健康并有助于预防疾病。现在，越来越多的人转而使用有机芝麻作为健康饮食和生活方式的一部分。这种向有机、无化学食品的日益转变正在推动芝麻籽油市场的增长。芝麻作为天然化妆品和个人护理产品的成分越来越受欢迎。它们含有芝麻酚和芝麻素等抗氧化剂，以及维生素E、D和B，有益于皮肤和头发健康。越来越多的化妆品制造商正在使用有机芝麻油、蛋白质和提取物来开发不含化学物质的皮肤和护发产品。消费者对清洁个人护理产品日益增长的需求正在促进有机芝麻在化妆品中的采用。

制约因素

高价格和激烈竞争阻碍市场增长

与传统品种相比，有机芝麻的价格水平较高是一个主要限制，特别是在新兴市场。有机认证和可持续农业方法的成本推高了价格。有机芝麻被大量对价格敏感的消费者群体视为负担得起。企业应专注于实现规模化、优化供应链和实施有助于降低成本并使有机芝麻更便宜的技术。马埃在芝麻市场上与传统种植的芝麻竞争，传统种植的芝麻更便宜、供应更广泛。在尚未开发的市场中，人们对有机芝麻的好处知之甚少，这使得传统芝麻占据了优势。有效的营销和健康教育对于改变消费者的看法至关重要。在营养、口味和质量方面创造独特的价值主张也可以帮助有机芝麻与传统品种竞争。

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芝麻油市场区域洞察

由于素食人口不断增长，北美将主导市场

市场主要分为欧洲、拉丁美洲、亚太地区、北美、中东和非洲。

预计在预测期内，北美将成为最大的芝麻市场，到 2023 年将占据最大的芝麻籽油市场份额。北美市场增长的原因是纯素食者人口的不断增长和纯素食者的高需求。该地区的植物性食品。在 2021 年至 2028 年的预测期内，北美将成为一个利润丰厚的市场，因为一些成熟的市场参与者正在专注于扩大该特定地区的市场。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

这份芝麻油市场报告包括有关最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响的信息，分析了新收入来源和市场变化的机会。法规、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和治理、产品批准、产品发布、地域扩张、市场技术创新。此外，这些行业巨头不断投资研发，推出创新设计、材料和智能功能，以满足不断变化的消费者需求和偏好。这些主要参与者的集体努力对市场的竞争格局和未来轨迹产生了重大影响。

顶级芝麻油公司名单

• Wilmar International (Singapore)
• Anhui Yanzhuang (China)
• Kadoya (Japan)
• Shandong Ruifu (China)
• Lee Kum Kee (Hong Kong)
• China Agri-Industries (China)
• Shandong Luhua Group (Japan)
• Shanghai Totole Food (China)
• Henan Dingzhi (China)
• Kuki Sangyo (Japan)
• Flavor Full (Taiwan)
• Chee Seng Oil Factory (Singapore)
• Dipasa (U.S.)
• Yamada Sesame Oil (Japan)
• Iwai Sesame Oil (Japan)

工业发展

2021 年 10 月:Dipasa 集团与植物营养公司 Equinon 合作推出了一系列富含蛋白质的芝麻。此次合作将两家巨头公司联合起来，开发出首款高蛋白芝麻，这是具有功能性成分的传统品种的替代品。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。