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大豆面粉(DSF)按应用(面包产品和动物营养),区域见解和预测,从2025年到2033年,按类型(全脂大豆和大豆粉)按类型(全脂大豆和大豆粉)进行类型(全脂大豆面粉和大豆粉)进行的大豆面粉(DSF)的市场规模,份额,增长和行业分析
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大豆面粉(DSF)市场概述
全球大豆(DSF)市场在2024年的价值为13.7亿美元,预计将在2025年上涨至14.2亿美元,最终到2033年达到18.4亿美元,从2025年到2033年以3.3%的复合年增长率增长。
在油提取过程后,大豆(也称为Defatted大豆粉(DSF))是由地面大豆生产的。它是一种用于各种食品的多功能成分,其高蛋白质含量,营养益处和功能特性尤其值得重视。大豆面粉以各种形式提供,包括全脂大豆面粉,低脂大豆粉和植虫大豆粉。
由于多个因素,大豆粉(DSF)市场一直在经历增长和流行。随着对健康和环境问题的越来越认识,消费者正在寻求更多基于植物的蛋白质来源。大豆粉可作为基于动物的蛋白质的宝贵替代品,通常用于素食和纯素食产品。大豆粉(DSF)市场可能会继续其增长轨迹,这是由于对植物性蛋白质,注重健康的消费者和不断扩大的食品行业的需求不断上升。
关键发现
- 市场规模和增长:2024年的价值为13.7亿美元,预计到2033年的复合年增长率为3.3%。
- 主要市场驱动力:对消费者对植物性蛋白质和健康意识食品的需求不断增加,驱动大豆粉的消耗。
- 主要市场约束:来自植物性植物面粉等替代植物性面粉的竞争,例如豌豆和杏仁限制大豆粉市场的渗透。
- 新兴趋势:使用大豆粉的产品多样化到零食和功能性食品中正在全球范围内获得动力。
- 区域领导:北美领先于大豆粉市场中最大的份额,反映了高健康的意识。
- 竞争格局:顶级玩家控制着超过60%的市场,包括主要的农业综合企业和成分供应商。
- 市场细分:全脂大豆粉约为55%,大豆粉35%,其他变体占10%。
- 最近的发展:新产品推出着专注于强化大豆粉的混合物,以满足不断增长的营养需求。
COVID-19影响
由于大流行期间消费者行为的变化,市场面临需求的增加
与流行前水平相比,全球Covid-19的大流行一直是前所未有且令人震惊的,大豆粉(DSF)市场在所有地区的需求都高于所有地区的需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长,一旦大流行一旦结束,就会恢复到大流行的水平。
没有一个部门未受到COVID-19的影响。大豆(DSF)市场也受到影响。在大流行期间,消费者行为发生了变化,对健康和免疫力的关注越来越大。这导致了对营养和的需求激增基于植物的食物产品可能会积极影响大豆粉的需求。
最新趋势
增加对产品多元化的关注,以将多样性和选择带入市场
大豆(DSF)市场与任何市场一样动态。在市场上,每天都有开发为其增加更多好处。最近,在市场上,食品制造商可能会探索新的产品配方和大豆粉的应用,以满足不同的饮食偏好和消费者细分市场。这可能会导致开发更多基于大豆的小吃,即食餐和功能食物产品。
- 根据食品安全监管机构的说法,Defatted大豆粉(DSF)的市场主要采用三种类型:满足脂肪,染色和卵磷脂大豆粉 - 满足了不同的营养和工业需求。
- 正如农业发展机构所指出的那样,大豆粉日益在四个关键部分中使用:面包产品,糖果,动物饲料和蛋白质补充剂。
大豆面粉(DSF)市场细分
按类型
根据Type的说法,市场可以分为全脂大豆粉并降低大豆。面粉
在服务方面,全脂大豆面粉是最大的市场,因为它拥有最大的市场份额。
通过应用
根据应用,市场可以分为面包店产品和动物营养。
驱动因素
营养益处和健康意识增加了市场的需求
人们对动物农业对环境影响和植物性饮食健康益处的影响的认识越来越多,导致对植物性蛋白质来源的需求激增。大豆面粉是高质量蛋白质的丰富来源,从这种趋势中受益,因为它被广泛用于素食和纯素食食品中。大豆粉的营养益处被认为是一种完整的蛋白质,其中包含必需氨基酸,维生素,矿物质和饮食纤维。寻求营养食品选择的健康意识消费者促成了对大豆粉的需求不断增长。各个地区的政府和卫生组织都支持将大豆粉作为营养成分。强调基于大豆产品的好处的健康要求和标签对消费者的看法和需求产生了积极影响。
不断发展的食品行业影响了市场的需求
不断扩大的全球食品行业,特别是在新兴经济体中,为将大豆粉纳入各种食品提供了足够的机会。此外,食品制造商在产品配方中的持续创新导致了新的大豆粉产品的开发,从而促进了大豆粉(DSF)市场的增长。 人们对动物农业的环境影响以及植物性饮食的健康益处的认识越来越多,导致对植物性蛋白质来源的需求激增。宣传运动和对基于大豆饮食的好处的教育影响了消费者的选择,从而增加了大豆面粉和大豆产品在各个地区的采用。
- 根据国家食品标准板的数据,Defatted大豆粉通常含有50%至55%的蛋白质含量,使其成为对健康意识的消费者和制造商的宝贵成分。
- 根据全球农业报告,DSF的生产集中在至少五个主要国家,包括美国,巴西,阿根廷,中国和印度,以确保稳定的原料供应。
限制因素
来自其他蛋白质来源的竞争可能导致市场趋势下降
其他基于植物的蛋白质来源(例如豌豆蛋白,杏仁粉和藜麦粉)的普及可能会引起市场上大豆粉的竞争。食品制造商和消费者有多种替代蛋白质选择可供选择,这可能会影响大豆粉的市场份额。结果,大豆粉(DSF)市场的趋势将下降。
- 根据农业研究委员会的说法,大豆粉包含四个已知的抗营养成分,例如胰蛋白酶抑制剂和需要加工以减少其作用的植酸。
- 根据食品保存标准,在标准存储条件下,典型的大豆粉的典型保质期约为六个月,限制了长期库存持有。
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大豆面粉(DSF)市场区域见解
北美地区建立了食品行业,占主导地位
北美拥有最大的大豆粉(DSF)市场份额,因为它对基于植物的蛋白质的需求激增,这是由于环境问题,动物福利考虑以及对植物性饮食健康益处的认识的提高。作为一种多功能且可持续的植物性蛋白质,大豆粉在这种情况下已获得吸引力。北美的食品行业高度发达和多样化。该地区的食品制造商长期以来一直将大豆面粉掺入各种产品中,从面包店到加工食品,肉类替代品和饮食补充剂。北美的健康文化促进了对营养和植物性食品的需求。大豆面粉是丰富的蛋白质,维生素和矿物质的来源,与该地区的健康和健康趋势保持一致,从而引起了它的流行。
关键行业参与者
主要参与者专注于制造创新更好的产品的研发
领先的公司投资于研发(R&D)活动,以改善大豆粉的生产技术,开发新产品并探索食品行业中大豆粉的创新应用。在动态食品行业中,主要参与者可以与其他公司,研究机构或非政府组织合作,以推动创新,扩大产品产品并共同解决挑战。为了维持其产品的质量和安全性,主要参与者实施了严格的质量控制措施,并遵守食品安全标准和法规。他们确保大豆面粉符合所需的行业和监管标准。
- 嘉吉:根据美国农业监管报告,嘉吉制造的蛋白质含量始终超过52%,为全球30多个国家 /地区提供。
- ADM(Archer Daniels Midland):根据行业合规文件,ADM在全球范围内生产五个不同的大豆粉,可满足食物和饲料应用。
顶级大豆粉(DSF)公司的清单
- Cargill(United States)
- ADM(United States)
- CHS((United States)
- Danisco(Denmark)
- Soja Austria(Austria)
- Goldensea
- Xiangchi
报告覆盖范围
该报告汇集了有关影响市场的定性和定量因素的广泛研究。它为在线声誉服务行业提供了整体宏观和微观的视野。这项研究介绍了一份关于在线声誉管理服务市场的广泛研究的报告,该报告描述了影响预测期的公司。详细的研究还通过检查细分,机会,工业发展,趋势,增长,规模,份额,约束等因素提供了全面的分析。
此外,在报告中,COVID-19-19的大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何恢复的深刻了解,并在报告中陈述了策略。最后,还对竞争格局进行了详细研究,以澄清竞争格局。
属性 | 详情 |
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市场规模(以...计) |
US$ 1.37 Billion 在 2024 |
市场规模按... |
US$ 1.84 Billion 由 2033 |
增长率 |
复合增长率 3.3从% 2025 to 2033 |
预测期 |
2025-2033 |
基准年 |
2024 |
历史数据可用 |
是的 |
区域范围 |
全球的 |
细分市场覆盖 |
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按类型
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通过应用
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常见问题
到2033年,全球大豆(DSF)市场预计将达到18.4亿美元。
预计到2033年,全球大豆(DSF)市场的复合年增长率为3.3%。
营养益处和健康意识以及成长的食品行业是大豆粉(DSF)市场的驱动因素。
Cargill,ADM,CHS,Danisco,Soja Austria,Goldensea和Xiangchi是在大豆粉(DSF)市场中运营的顶级公司。
大豆(DSF)市场预计在2024年的价值将为13.7亿美元。
北美地区主导大豆粉(DSF)行业。