条纹鲈鱼市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（新鲜和冷冻）、按应用（在线销售和线下销售）以及 2026 年至 2035 年区域洞察和预测

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条纹鲈鱼市场概览

全球条纹鲈鱼市场预计将从 2026 年的约 14.3 亿美元增长，到 2035 年有望达到 25 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 6%。北美占据 55-60% 的份额，因为条纹鲈鱼在休闲钓鱼中很受欢迎。在水产养殖的支持下，欧洲和亚洲合计占 25-28%。

条纹鲈鱼（Morone saxatilis）是北美大西洋沿岸最珍贵和最受追捧的鱼类之一。这款车经常因其易于识别的设计形状而被描绘，它的车身很光滑，银色到绿灰色的车身上有几条黑色线条从前到后以锯齿状的方式交叉。条纹鲈鱼以其强大的肌肉而闻名，并且可以有效地游泳，因此在休闲钓鱼者中提倡使用这种鱼。

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，条纹鲈鱼行业受到负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

疫情造成的供应链中断限制了用于商业和休闲捕鱼目的的条纹鲈鱼的收获和供应。限制捕捞活动、运输问题和人力缺乏等措施阻碍了条纹鲈鱼的捕捞和分销。这导致市场上缺乏新鲜或冷冻条纹鲈鱼产品。

最新趋势

可持续捕捞实践推动市场增长

条纹鲈鱼市场的第二个有影响力的趋势是可持续捕捞，由于消费者对可持续性的担忧，这种捕捞变得越来越受欢迎。因此，随着消费者对过度捕捞和破坏自然繁殖地的负面影响的认识不断提高，对可持续海鲜的需求正在迅速增加。因此，渔业和水产养殖业正在采取措施提高条纹鲈的生存率。

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条纹鲈鱼市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为新鲜和冷冻。

• 新鲜——活的或新鲜去内脏和清洁的条纹鲈鱼被许多人认为是最好的，因为它有甜浓的鱼味和紧实但嫩且有鳞片的质地。由于包装的味道和质量更高，其中一些产品深受厨师和家庭厨师的青睐。

• 冰冻-冰冻条纹鲈鱼食用非常方便，且易于商店储存，因此在本地和国际上拥有大量追随者。这种条纹鲈鱼通常在捕获后立即进行切片和速冻，从而保留其味道、品质和营养。

按申请

根据应用，全球市场可分为线上销售和线下销售。

• 在线销售 - 新鲜或冷冻条纹鲈鱼可以通过不同的在线市场在线购买，例如直接从生产商或不同的商店购买。这种便利性加上想要购买营养丰富的海鲜产品的人们不必亲自去实体商店这一事实是完美的。

• 线下销售——商店购买的条纹鲈鱼通常可以在杂货店和超市的冷冻室找到。它对人类健康的好处，特别是它在准备各种膳食方面的多功能性始终受到零售商（特别是卖鱼的零售商）的青睐。

驱动因素

提高消费者对健康益处的认识以推动市场进步

条纹鲈鱼市场增长的关键驱动因素之一是消费者对健康益处的认识不断增强。由于消费者越来越关注与饮食、食物选择相关的健康益处，因此人们开始意识到海鲜的营养价值，从而推动了全球条纹鲈鱼的消费。此外，我们的目标鱼条纹鲈鱼对儿童和成人都是安全的，因为这种鱼富含蛋白质、omega-3 必需脂肪酸，并且汞含量适中。随着具有食品和健康意识的消费者的增加，对支持心脏健康、帮助大脑并包含必要营养素的食品产生了需求。

休闲钓鱼普及拓展市场

随着全球休闲钓鱼活动的增加，条纹鲈鱼市场持续增长，因为越来越多的人期待消费它们。自COVID-19大流行开始以来，人们一直在寻找户外非接触式社交娱乐和与大自然的接触，休闲钓鱼已成为一种流行的消遣方式。尽管它可能有点难以捕获并且通常被认为是一种运动鱼，但它在新手和专业渔民中都有很大的需求，特别是在不同的条件下，因为它以其出色的口味而著称。

制约因素

市场增长对可持续海鲜的需求不断增长

其中包括市场限制，例如条纹鲈鱼的过度捕捞和主要由条纹鲈鱼种群过度捕捞引起的监管限制。鱼类资源因过度捕捞而枯竭，需要采取更多、更有力的措施来帮助补充枯竭的种群。尽管这些措施（包括捕捞配额、禁渔期和最小尺寸限制）对于物种保护至关重要，但它们限制了商业和休闲捕鱼企业可供出售和使用的可用种群。

机会

对可持续海鲜的需求不断增长，为市场上的产品创造了机会

随着越来越多的人要求可持续采购的海鲜，条纹鲈鱼市场为人们提供了巨大的开发机会。随着人们越来越意识到过度捕捞的后果及其负面影响，他们越来越关注选择贴有可持续标签的海鲜产品。这是从渔业或水产养殖中负责任地捕捞的条纹鲈鱼提供的肉来满足这种需求。

挑战

环境变化可能对消费者构成潜在挑战

条纹鲈鱼市场的原材料是条纹鲈鱼，因此环境的变化会对这种鱼产生影响，从而构成威胁。全球变暖导致水温升高、水盐度变化和天气条件变化，这些方面都会影响条纹鲈鱼的繁殖和发育。此外，农业废水、工业废水和城市发展造成的污染也有可能污染水源、条纹鲈的健康及其摄食来源。

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条纹鲈鱼市场区域洞察

• 北美

由于多种因素推动北美在这个充满活力的行业中处于领先地位，北美已成为条纹鲈鱼市场份额中最具主导地位的地区。北美控制着条纹鲈鱼市场，主要是因为这种鱼在整个大西洋，尤其是在美国都很丰富。条纹鲈鱼作为岩鱼是北美水域商业钓鱼和游钓中著名的鱼类。由于美国制定了各种监管政策和保护措施，条纹鲈鱼种群得以持续存在，这导致野生和养殖条纹鲈鱼的商业销售活跃。

• 欧洲

欧洲市场的增长略落后于北美，但看起来正在上升。该物种原产于地中海周围海域，通常被称为欧洲鲈鱼。海鲜已成为许多人的美味佳肴，随着人们的好奇心转向不同类型的鱼制品，一些欧洲国家对条纹鲈鱼的需求逐渐增加。

• 亚洲

同样，亚太地区没有类似的条纹鲈鱼市场，因为它不是许多亚洲海域的本土品种。尽管一些国家已经尝试在水产养殖中孵化养殖条纹鲈鱼，但其规模和寿命都不如北美所见的那么大。因此，随着需求和供应的力量，北美地区继续主导条纹鲈鱼市场。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造条纹鲈鱼市场

主要企业参与者正在通过战略创新和市场增长来塑造条纹鲈鱼市场。 80-90% 的条纹鲈鱼被作为食物消费，许多商业组织目前正在尝试以可持续的方式养殖鱼类，以应对这种鱼类日益增加的失业问题。这是因为，通过采用循环水产养殖系统 (RAS) 等更好的养殖方法，公司可以确保以最少的资源生产出更健康的鱼类，从而满足日益注重环保的消费者的需求。

顶级条纹鲈鱼公司名单

●   Euclid Fish Company（美国）

●  A&H Seafood Market Partners（美国）

●   Allseas Fisheries Corp.（加拿大）

●   Aqua Best海鲜市场（美国）

主要行业发展

2023 年:使用区块链技术推出与可追溯条纹鲈鱼相关的食品或消费品。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解