Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Backmischungen, nach Typ (Pfannkuchen- und Waffelmischungen, Keks- und Keksmischungen, Kuchen- und Muffinmischungen, Brotmischungen und andere), intelligente Windows-Klimaanlagen und andere, nach Anwendung (Brot, Kekse und Kekse, Brötchen und Torten, Süßwaren und andere), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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BACKMISCHUNGEN MARKTÜBERSICHT

Die globale Marktgröße für Backmischungen wird im Jahr 2026 voraussichtlich 3,84 Milliarden US-Dollar betragen und bis 2035 voraussichtlich 5,94 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,98 % in der Prognose von 2026 bis 2035.

Backmischungen sind praktische abgepackte Kombinationen trockener Zutaten, die für die Herstellung verschiedener Backwaren wie Kuchen, Muffins usw. benötigt werden.Pfannkuchen, Kekse und mehr. Diese Mischungen sollen den Backvorgang vereinfachen, da sie typischerweise Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver und manchmal auch Aromen oder andere Zusatzstoffe enthalten. Backmischungen erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie bei der Zubereitung von Backwaren Zeit und Mühe sparen und so besonders für diejenigen attraktiv sind, die möglicherweise nicht alle notwendigen Zutaten zur Hand haben oder einen schnelleren Backvorgang bevorzugen.

Der Markt ist ein Segment der Lebensmittelindustrie, das sich auf die Herstellung und den Verkauf vorverpackter Mischungen für verschiedene Backwaren wie Kuchen, Muffins usw. konzentriert.Kekse, Pfannkuchen und mehr. Dieser Markt hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum und eine erhebliche Diversifizierung erlebt. 

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE ZUM MARKT FÜR BACKMISCHUNGEN

• Marktgröße und Wachstum:Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wird die Marktgröße der in den USA hergestellten Backmischungen im Jahr 2024 voraussichtlich auf 3,47 Milliarden US-Dollar geschätzt, mit einem prognostizierten Wachstum auf 5,38 Milliarden US-Dollar bis 2033 bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,98 %, einer wichtigen Grundzutat für Backmischungen, was auf eine starke Unterstützung der vorgelagerten Lieferkette hinweist.

• Wichtigster Markttreiber:Die American Bakers Association (ABA) berichtet, dass 85 % der US-Haushalte wöchentlich verpackte Backwaren konsumieren, was zu einer hohen Nachfrage nach praktischen Backmischungen führt.

• Große Marktbeschränkung:Laut CDC schränken 63 % der Erwachsenen in den USA aus gesundheitlichen Gründen den Verzehr verarbeiteter Lebensmittel ein, was sich auf die Nachfrage nach traditionellen Backmischungen auswirkt.

• Neue Trends:Die Plant Based Foods Association (PBFA) verzeichnete im Jahr 2023 einen Anstieg der Markteinführungen pflanzlicher Backmischungen in Nordamerika um 9,4 %, was auf vegane und allergenfreie Trends zurückzuführen ist.

• Regionale Führung:Laut Eurostat ist Deutschland mit einer Verarbeitung von 1,2 Millionen Tonnen allein im Jahr 2023 führend in der europäischen Backmischungsproduktion, was fast 18 % der EU-Produktion entspricht.

• Wettbewerbslandschaft:Daten der National Association of Convenience Stores (NACS) zeigen, dass Handelsmarken für Backmischungen im Jahr 2023 einen Marktanteil von 12,8 % erlangten und damit den Wettbewerb um alte Marken verschärften.

• Marktsegmentierung:Die Specialty Food Association gibt an, dass glutenfreie Backmischungen 27 % der neuen Backmischungsprodukte ausmachten, die im Jahr 2023 auf dem US-Markt eingeführt wurden.

• Aktuelle Entwicklung:Im Jahr 2024 brachte General Mills drei neue Bio-Backmischungen seiner Betty-Crocker-Linie auf den Markt und erweiterte damit sein Clean-Label-Angebot an über 1.500 Einzelhandelsstandorten in den USA

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Der Markt war aufgrund der zunehmenden Hausbackwaren während der Pandemie mit einem Anstieg der Nachfrage konfrontiert

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine höher als erwartete Nachfrage verzeichnete. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen, sobald die Pandemie vorbei ist.

Es gab keinen einzigen Sektor, der von COVID-19 verschont blieb. Die während der Pandemie verhängten Lockdowns und Beschränkungen führten zu einem Anstieg des Backens zu Hause, da immer mehr Menschen sich dem Backen zuwandten, um sich die Zeit zu vertreiben und frische Backwaren zu genießen. Dies führte zu einer erhöhten Nachfrage nach Backmischungen, da sie eine praktische und schnelle Möglichkeit zur Herstellung verschiedener Backwaren boten.

NEUESTE TRENDS

Einführung umweltfreundlicher Verpackungen zur Steigerung der Nachhaltigkeit auf dem Markt

Der Markt ist so dynamisch wie jeder andere Markt. Verbraucher wurden sich zunehmend der Umweltauswirkungen von Verpackungen bewusst. Nachhaltige und umweltfreundliche Verpackungen, einschließlich reduziertem Kunststoffeinsatz und recycelbaren Materialien, gewannen im Markt an Bedeutung.

• Nach Angaben der Plant Based Foods Association (PBFA) gab es im Jahr 2023 in Nordamerika einen Anstieg der neuen pflanzlichen Backmischungen, die auf den Markt kamen, um 9,4 %, was die wachsende Präferenz der Verbraucher für vegane Alternativen widerspiegelt.

• Wie die Specialty Food Association berichtet, machten Bio- und Clean-Label-Backmischungsprodukte im Jahr 2023 31 % aller neuen Produkteinträge in der Backkategorie aus, was auf eine Verlagerung hin zu gesünderen Optionen hindeutet.

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Marktsegmentierung für Backmischungen

Nach Typ

Je nach Typ kann der Markt in Pfannkuchen- und Waffelmischungen, Keks- und Keksmischungen, Kuchen- und Muffinmischungen, Brotmischungen und andere unterteilt werden.

 Bei den Dienstleistungen sind Pfannkuchen & Waffeln das größte Segment. Pfannkuchen- und Waffelmischungen sind eine beliebte und beliebte Kategorie auf dem Markt. Diese Mischungen sollen die Zubereitung von Pfannkuchen und Waffeln vereinfachen, zwei Frühstückslieblingen, die Menschen jeden Alters genießen. 

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der Markt in Brot, Kekse, Brötchen und Kuchen, Süßwaren und andere unterteilt werden.

 Bezogen auf die Dienstleistungen ist das Brot das größte Segment. Brotmischungen sind eine gängige und unverzichtbare Kategorie auf dem Markt. Diese Mischungen sollen den Prozess der Herstellung von selbstgebackenem Brot vereinfachen und sich an Personen richten, die frisch gebackenes Brot ohne die arbeitsintensiven Schritte des traditionellen Brotbackens genießen möchten.

FAHRFAKTOREN

Geschäftiger Lebensstil zur Steigerung der Nachfrage auf dem Markt

Viele Verbraucher haben einen vollen Terminkalender und Backmischungen bieten eine effiziente Möglichkeit, hausgemachte Backwaren mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Vielbeschäftigte Menschen haben oft nur wenig Zeit, sich der Essenszubereitung, einschließlich Backen, zu widmen. Das Backen von Grund auf kann zeitaufwändig sein, da zahlreiche Zutaten abgemessen und kombiniert werden müssen. Backmischungen vereinfachen den Prozess, indem sie vorab abgemessene und vorgemischte trockene Zutaten bereitstellen und so den Zeitaufwand für die Zubereitung von Backwaren verkürzen. Der geschäftige Lebensstil vieler Verbraucher treibt den Markt an, da diese Produkte dem Bedarf an zeiteffizienten, bequemen und zugänglichen Lösungen für die Zubereitung von Backwaren entsprechen. Backmischungen vereinfachen den Backvorgang und machen es für vielbeschäftigte Menschen einfacher, hausgemachte Leckereien zu genießen, ohne zu viel von ihrer begrenzten Zeit zu opfern.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) erreichte die Weizenmehlproduktion in den USA im Jahr 2023 23,5 Millionen Tonnen und gewährleistete damit eine konstante Verfügbarkeit wichtiger Rohstoffe für Backmischungen.

• Basierend auf Daten der American Bakers Association (ABA) kauften im Jahr 2023 85 % der US-Haushalte wöchentlich verpackte Backwaren, was eine starke Nachfrage nach praktischen Backlösungen zeigt.

Vielfältiges Produktsortiment zur Beeinflussung der Marktnachfrage

Die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Backmischungen, darunter Kuchen, Kekse, Muffins und mehr, spricht Verbraucher mit unterschiedlichen Geschmackspräferenzen an. Eine vielfältige Produktpalette ermöglicht es Backmischungsherstellern, eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, Zutaten und Backwaren anzubieten. Diese Vielfalt spricht Verbraucher mit unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben an und ermöglicht es ihnen, Produkte zu finden, die ihren individuellen Wünschen entsprechen. Eine vielfältige Produktpalette auf dem Markt spricht ein breites Spektrum von Verbrauchern an, indem sie Optionen bietet, die unterschiedlichen Geschmäckern, Anlässen, Ernährungsbedürfnissen und kulinarischen Kompetenzniveaus gerecht werden. Diese Vielfalt erweitert die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher und ermöglicht es Backmischungsherstellern, verschiedene Verbrauchersegmente zu erschließen und so das Marktwachstum und den Umsatz voranzutreiben. Auf diese Weise führte dieser Faktor zum Wachstum des Marktes für Backmischungen.

EINHALTENDE FAKTOREN

Gesundheitsbedenken führen zu einem rückläufigen Trend auf dem Markt

Während Backmischungen Bequemlichkeit bieten, werden viele Verbraucher gesundheitsbewusster und machen sich Sorgen über den Nährstoffgehalt von Backwaren. Einige empfinden Backmischungen möglicherweise aufgrund von Faktoren wie zugesetztem Zucker, Konservierungsmitteln und künstlichen Zutaten als weniger gesund. Infolgedessen kann es zu einem Nachfragerückgang auf dem Markt kommen.

• Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) reduzieren 63 % der Erwachsenen in den USA aus gesundheitlichen Gründen den Verzehr verarbeiteter Lebensmittel, was die Attraktivität traditioneller Backmischungen einschränkt.

• Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) stellte fest, dass 39 % der weltweiten Verbraucher ihren Zuckerkonsum mittlerweile streng überwachen, was sich auf die Nachfrage nach Backmischungen mit hohem Zuckergehalt auswirkt.

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BACKMISCHUNGEN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika wird aufgrund seiner starken Wirtschaft und seiner riesigen Verbraucherbasis den Markt dominieren

Nordamerika hat den größten Marktanteil bei Backmischungen, da dort viele Menschen mit einem geschäftigen Lebensstil leben, die häufig auf der Suche nach praktischen Lösungen für Mahlzeiten sind. Backmischungen bieten eine schnelle und einfache Möglichkeit, selbstgemachte Backwaren ohne aufwändige Vorbereitung zu genießen. Backen ist in Nordamerika eine beliebte kulinarische Tradition und viele Haushalte genießen Backen als Freizeit- und Familienbeschäftigung. Backmischungen helfen Einzelpersonen und Familien dabei, selbst zu backen und gleichzeitig ihren vollen Terminkalender zu bewältigen. Der nordamerikanische Markt bietet eine große Auswahl an Backmischungen, darunter verschiedene Geschmacksrichtungen, Sorten und Diätoptionen. Diese Vielfalt ermöglicht es Verbrauchern, Produkte auszuwählen, die ihren individuellen Vorlieben entsprechen.

Nordamerika feiert verschiedene Feiertage und besondere Anlässe wie Thanksgiving, Weihnachten, Halloween und Valentinstag. Backmischungen sind in diesen Zeiten oft sehr gefragt, da Verbraucher festliche und thematische Backwaren zubereiten möchten. Das gesundheitsbewusste Verbrauchersegment in Nordamerika hat die Nachfrage nach Backmischungen mit reduziertem Zuckergehalt, Vollkornprodukten und zusätzlichen funktionellen Zutaten vorangetrieben. 

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure konzentrieren sich auf Marktforschung und Produktentwicklung für die globale Expansion

Wichtige Marktteilnehmer, die typischerweise aus etablierten Unternehmen und Marken bestehen, spielen eine wesentliche Rolle bei der Gestaltung und Förderung des Marktes. Diese Schlüsselakteure sind in verschiedene Aktivitäten und Strategien eingebunden, um ihre Marktpräsenz aufrechtzuerhalten und auszubauen. Wichtige Akteure investieren in Forschung und Entwicklung, um neue Backmischungsprodukte zu entwickeln. Dazu gehört die Entwicklung innovativer Geschmacksrichtungen und Zutatenkombinationen sowie die Erfüllung neuer Verbraucheranforderungen, wie z. B. gesündere, glutenfreie oder biologische Optionen. Sie führen Marktforschung durch, um Verbrauchertrends, Vorlieben und sich ändernde Ernährungsgewohnheiten zu ermitteln. Diese Informationen helfen dabei, ihr Produktportfolio an aktuelle und zukünftige Verbraucherbedürfnisse anzupassen. Einige wichtige Akteure könnten ihre Reichweite international ausbauen, indem sie ihre Backmischungen in neue Märkte exportieren und sich an lokale Vorlieben und Vorschriften anpassen.

• Allied Mills Pty Ltd. (Großbritannien): Nach Angaben der U.K. Flour Millers Association verarbeitet Allied Mills jährlich über 750.000 Tonnen Weizen und unterstützt damit die groß angelegte Produktion und den Vertrieb von Backmischungen.

• Cargill Inc. (USA): Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) liefert Cargill jährlich über 2,5 Milliarden Pfund Lebensmittelzutaten in Nordamerika, darunter Kernkomponenten von Backmischungen wie Stärke und Süßstoffe.

Liste der führenden Hersteller von Schrank- und Gehäusefilterlüftern

• Allied Mills Pty Ltd.(U.K)
• Cargill Inc.(U.S.)
• Nestle(Switzerland)
• Pamela’s Products Inc.(U.S.)
• Watson Inc.(Hong Kong)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

November 2022:Glutenfreie Backmischungen sind abgepackte Kombinationen trockener Zutaten, die speziell für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder Menschen, die sich für eine glutenfreie Ernährung entscheiden, entwickelt wurden.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bündelt umfangreiche Untersuchungen zu den qualitativen und quantitativen Faktoren, die den Markt beeinflussen. Es bietet einen umfassenden Makro- und Mikroüberblick über die Branche der Online-Reputationsdienste. Diese Studie stellt einen Bericht mit umfassenden Studien zum Markt für Online-Reputationsmanagementdienste vor, in denen die Unternehmen beschrieben werden, die den Prognosezeitraum beeinflussen. Detaillierte Studien bieten auch eine umfassende Analyse, indem sie Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil, Beschränkungen und andere untersuchen.

Darüber hinaus werden in dem Bericht auch die Auswirkungen der Post-COVID-19-Pandemie auf internationale Marktbeschränkungen und ein tiefes Verständnis dafür dargelegt, wie sich die Branche erholen wird und welche Strategien es gibt. Abschließend wurde auch die Wettbewerbslandschaft im Detail untersucht, um Klarheit über die Wettbewerbslandschaft zu schaffen.