Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Lebensmittelsicherheitstests, nach Typ (Allergentests, chemische und ernährungsphysiologische Tests, Tests auf gentechnisch veränderte Organismen, mikrobiologische Tests, Rückstands- und Kontaminationstests, andere), nach Anwendung (Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchteprodukte, Milchprodukte, Getränke, Getreide und Körner, andere) und regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN LEBENSMITTELSICHERHEITSTESTS-MARKT

Der weltweite Markt für Lebensmittelsicherheitstests soll von etwa 16,37 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 32,49 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 steigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % wachsen. Nordamerika und Europa halten aufgrund der strengen Regulierung einen gemeinsamen Anteil von 55–60 %. Der asiatisch-pazifische Raum weist ein Wachstum von 30–35 % aufgrund des Bedarfs an Lieferkettentests auf.

Der Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist ein wichtiger Bereich in der Lebensmittelindustrie, der darauf abzielt, sicherzustellen, dass Lebensmittelprodukte sicher verzehrt werden können und den gesetzlichen Vorschriften entsprechen. Dieser Markt besteht aus zahlreichen Untersuchungen, die auf Schadstoffe wie Krankheitserreger (Bakterien, Viren und Pilze), Chemikalien (Insektizide, Schwermetalle und Lebensmittelbestandteile), Allergene und Umweltverschmutzung stoßen. Der wachsende internationale Ruf für Lebensmittelschutz wird durch Faktoren wie Bevölkerungsboom, Urbanisierung und die zunehmende Komplexität der Lebensmittellieferketten vorangetrieben. Darüber hinaus treiben das Bewusstsein der Verbraucher für lebensmittelbedingte Krankheiten und die Entscheidung für Rückverfolgbarkeit bei der Lebensmittelproduktion die Einführung von Lebensmittelsicherheitskontrollen voran. Die Regulierungsbehörden auf der ganzen Welt stellen strenge Anforderungen, die auch den Bedarf an Lösungen für die richtige und umweltfreundliche Ernährung erhöhen. Verwendete Technologien inLebensmittelsicherheitZu den Tests gehören mikrobiologische Untersuchungen, chemische Analysen und hochentwickelte Systeme wie PCR (Polymerase-Kettenreaktion), ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) und Chromatographie. Der Markt entwickelt sich unerwartet, angetrieben durch den Einsatz von Upgrades beim Ausprobieren von Technologie, regulatorischen Druck und die wachsende Bedeutung der Gesundheit und Sicherheit der Kunden.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

Der Markt für Lebensmittelsicherheitstests wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie hatte enorme negative Auswirkungen auf den Marktanteil von Lebensmittelsicherheitstests und störte Prüfansätze und -abläufe in zahlreichen Bereichen. In den ersten Phasen der Pandemie führten Sperrungen, Bewegungseinschränkungen und Personenmangel zu Verzögerungen bei der Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und der Umsetzung neuer Protokolle. Viele Labore und Sortierzentren waren jeweils kurzzeitig geschlossen oder arbeiteten mit eingeschränkter Kapazität, was die rechtzeitige Analyse von Lebensmittelproben erschwerte. Darüber hinaus wirkten sich Unterbrechungen der Lieferkette auf die Lieferung von Testgeräten, Reagenzien und Verbrauchsmaterialien aus. Da sich der Schwerpunkt auf Fitness- und Schutzmaßnahmen im Zusammenhang mit der Pandemie verlagerte, musste die Lebensmittelindustrie der Beseitigung kritischer Prüfungen Vorrang einräumen und gleichzeitig unkritische Prüfungen verzögern oder kürzen. Infolgedessen war der Markt irgendwann in der Zukunft, nach dem Höhepunkt der Pandemie, mit einem verlangsamten Boom konfrontiert. Als sich die Situation jedoch allmählich stabilisierte, begann sich der Markt zu verbessern, wobei der Schwerpunkt erneut auf der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit im Zeitalter der bevorstehenden Pandemie lag.

NEUESTE TRENDS

Zunehmende Einführung von Schnelltestmethoden für schnellere Ergebnisse zur Förderung des Marktwachstums

Ein großer Trend auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist die wachsende Einführung schneller Teststrategien, die schnellere und korrektere Ergebnisse liefern. Diese fortschrittlichen Technologien wie PCR-basierte Tests, Lateral-Flow-Immunoassays und Biosensoren ermöglichen eine schnellere Erkennung von Krankheitserregern, Allergenen und Kontaminanten in Lebensmittelprodukten. Der Begriff „schnelleres Auschecken" basiert auf der Notwendigkeit einer Echtzeitbewertung bei der Lebensmittelherstellung und -verteilung, um eine schnellere Kaufabwicklung zu gewährleisten, um Infektionsausbrüche zu verhindern und den Kundenschutz aufrechtzuerhalten. Diese Verbesserungen tragen dazu bei, den Testprozess zu rationalisieren, die Gebühren zu senken und die Leistung von Lebensmittelsicherheitsbetrieben entlang der globalen Lebensmittellieferkette zu verbessern.

• Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) sind in den USA jedes Jahr 48 Millionen Menschen von lebensmittelbedingten Krankheiten betroffen, was den wachsenden Bedarf an Krankheitserregertests in der Lebensmittelindustrie verdeutlicht. Dies hat zu einer Zunahme der Testverfahren geführt, insbesondere für Krankheitserreger wie Salmonellen, E. coli und Listerien, die zu den am häufigsten nachgewiesenen lebensmittelbedingten Krankheitserregern zählen.

• Nach Angaben des International Food Information Council (IFIC) gibt es im Bereich der Lebensmittelsicherheit eine wachsende Präferenz für Schnelltesttechnologien. Ab 2023 nutzen 40 % der Lebensmittelsicherheitstests in Nordamerika Schnelltestmethoden, die im Vergleich zu herkömmlichen Methoden schnellere Ergebnisse liefern und so die Effizienz von Lebensmittelsicherheitsvorgängen verbessern.

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Marktsegmentierung für Lebensmittelsicherheitstests

Nach Typ

Je nach Typ kann der globale Markt in Allergentests, chemische und ernährungsphysiologische Tests, Tests auf gentechnisch veränderte Organismen, mikrobiologische Tests, Rückstands- und Kontaminationstests und andere eingeteilt werden

• Allergentests: Dazu gehört der Nachweis von Nahrungsmittelallergenen wie Erdnüssen, Gluten oder Milchprodukten, um Überempfindlichkeitsreaktionen zu verhindern. Es stellt die Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften sicher und schützt Verbraucher mit Lebensmittelallergien.

• Chemische und ernährungsphysiologische Tests: Diese Prüfung prüft auf Schadstoffe wie Schwermetalle und Pestizide und überprüft den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln. Es stellt sicher, dass Lebensmittel den Sicherheitsanforderungen und Nährwertangaben entsprechen.

• Tests auf gentechnisch veränderte Organismen: Bei dieser Art von Tests wird das Vorhandensein von GVO in Lebensmitteln festgestellt. Es stellt sicher, dass Produkte effizient kategorisiert werden und die regulatorischen Anforderungen in Bezug auf genetische Veränderungen erfüllen.

• Mikrobiologische Tests: Bei diesem Test werden gefährliche Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Pilze in Lebensmitteln identifiziert. Es ist wichtig, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern.

• Rückstands- und Kontaminationstests: Dazu gehört die Erkennung riskanter Rückstände wie Insektizide, Antibiotika oder Geschäftschemikalien in Mahlzeiten. Es stellt sicher, dass Lebensmittel frei von potenziell gefährlichen Substanzen sind.

• Sonstiges: Andere Arten der Prüfung umfassen die organoleptische Prüfung auf Geschmack und sensorische Eigenschaften sowie die Prüfung der Verpackung zur Produktpflege. Diese tragen dazu bei, die Qualität und den Schutz von Lebensmitteln sicherzustellen.

Auf Antrag

Basierend auf der Branchenanalyse kann der globale Markt in Fleisch, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte, Milchprodukte, Getränke, Getreide und Getreide und andere kategorisiert werden

• Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchteprodukte: Prüfung auf Krankheitserreger, Kontaminanten und Verfälschungsmittel in Fleisch, Huhn und Meeresfrüchten, um sicherzustellen, dass die Produkte gut aussehen und die Sicherheit der Kunden gewährleistet ist.

• Milchprodukte: Prüfung auf Mikroorganismen, Verfälschungen und Allergene in Milchprodukten wie Milch und Käse. Es gewährleistet Frische, Qualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

• Getränke: Gewährleistung des Schutzes von Getränken wie Limonaden, Säften und Alkohol durch Prüfung auf mikrobielle Kontamination, Bestandteile und chemische Rückstände.

• Getreide und Körner: Prüfung auf Schadstoffe, die Insektizide, Schimmel oder Mykotoxine in Getreide und Körnern enthalten, um sicherzustellen, dass die Waren für den Verzehr sicher sind.

• Sonstiges: Diese Pracht besteht darin, nach außergewöhnlichen Lebensmittelsorten wie Obst, Gemüse und verarbeiteten Lebensmitteln zu suchen und sich dabei auf Schadstoffe, Allergene und Nährwertangaben zu konzentrieren.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigende Inzidenz lebensmittelbedingter Krankheiten und Verbraucherbewusstsein um den Markt anzukurbeln

Die zunehmende Verbreitung lebensmittelbedingter Krankheiten weltweit hat die Nachfrage nach einem Marktwachstum für Lebensmittelsicherheitstests erheblich verstärkt. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) leiden jedes Jahr Dutzende Millionen Menschen unter lebensmittelbedingten Krankheiten, was wichtig ist, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit zu lenken. Da sich Verbraucher immer mehr Sorgen um die Qualität und Sicherheit der von ihnen verzehrten Lebensmittel machen, wird immer häufiger nach Angeboten gesucht, bei denen gefährliche Krankheitserreger, Allergene und Kontaminanten in Lebensmitteln vorkommen können. Lebensmittelhersteller und -lieferanten stehen unter dem Druck, strenge Sicherheitsmaßnahmen umzusetzen und den Schutz ihrer Produkte durch regelmäßige Tests sicherzustellen, was wiederum den Boom des Marktes für Lebensmittelsicherheitstests anheizt. Unsere Regulierungsbehörden auf der ganzen Welt, darunter die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), halten an der Verschärfung der Lebensmittelschutzvorschriften fest, was auch die Einführung von Lösungen zur Anpassung an die sich ständig weiterentwickelnden Standards und zum Schutz der öffentlichen Gesundheit vorantreibt.

• Nach Angaben der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gibt es bei den Verbrauchern zunehmend Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit. Im Jahr 2022 gaben 75 % der US-Verbraucher an, sich Sorgen um die Sicherheit der von ihnen verzehrten Lebensmittel zu machen, was zu einer größeren Nachfrage nach Testdiensten geführt hat, um die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften zu gewährleisten.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die zunehmende Zahl von Lebensmittelsicherheitsvorschriften, wie beispielsweise der FSMA (Food Safety Modernization Act) in den USA, Unternehmen dazu gezwungen, strenge Testprotokolle einzuführen. Im Jahr 2023 hatten 80 % der Lebensmittelhersteller in Europa bereits strenge Prüfverfahren zur Lebensmittelsicherheit eingeführt, um den EFSA-Richtlinien zu entsprechen.

Strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Industriestandards zur Erweiterung des Marktes

Das Aufkommen strenger Richtlinien und Anforderungen zum Lebensmittelschutz in zahlreichen Regionen ist ein weiterer wichtiger Treiber für den Markt für Lebensmittelsicherheitstests. Regierungen und Aufsichtsbehörden erlassen immer mehr Gesetze, die die Untersuchung von Lebensmitteln auf verschiedenen Ebenen der Produktion, des Vertriebs und der Aufnahme vorschreiben, um Kontaminationen zu verhindern und die Qualität sicherzustellen. Beispielsweise verlangt der Food Safety Modernization Act (FSMA) in den Vereinigten Staaten von Lebensmittelherstellern, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen und normale Sicherheitsbewertungen durchzuführen, um den Anforderungen des Lebensmittelschutzes gerecht zu werden. In ähnlicher Weise hat die Europäische Union strenge Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit festgelegt, die eine vollständige Prüfung auf Schadstoffe wie Pestizide, Schwermetalle und Krankheitserreger erfordern. Diese Richtlinien regen Lebensmittelhersteller, -verarbeiter und -geschäfte dazu an, in eine fortschrittliche Check-out-Ära zu investieren, um die Einhaltung sicherzustellen, das Kontaminationsrisiko zu verringern und die öffentliche Gesundheit zu schützen. Infolgedessen ist der Boom des Marktes für Ernährungssicherheitsforschung auch mit der zunehmenden Anerkennung der Einhaltung dieser weltweiten Ernährungssicherheitsrichtlinien verbunden.                                                                                   

Zurückhaltender Faktor

Hohe Kosten im Zusammenhang mit Testlösungen für Lebensmittelsicherheit behindern das Marktwachstum

Eines der wesentlichen hemmenden Elemente für den Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist der übermäßige Wert hochwertiger Testlösungen. Moderne Aspekte wie PCR-basierte Totaltests, Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC) und spezielle komplexe Diagnosesysteme sind oft sehr teuer, sowohl was die anfängliche Finanzierung als auch die laufende Sicherheit angeht. Für kleine und mittlere Lebensmittelhersteller können diese Gebühren unerschwinglich sein, was auf die Zurückhaltung bei der Übernahme moderner Entwicklungslösungen zurückzuführen ist. Darüber hinaus erhöht die Notwendigkeit einer speziellen Schulung der Mitarbeiter für den Umgang mit anspruchsvollen Lerntools zusätzlich die Betriebskosten. Dies kann die enorme Verbreitung hochwertiger Lebensmittelsicherheitskontrollen verlangsamen, insbesondere in wachsenden Volkswirtschaften, und den Marktboom in einigen Bereichen behindern.

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind Lebensmittelsicherheitstests oft mit hohen Kosten verbunden, insbesondere bei der Analyse komplexer Lebensmittelproben. In vielen Fällen fällt es 50 % der kleinen Lebensmittelhersteller schwer, sich regelmäßige Lebensmittelsicherheitstests zu leisten, was ihre Fähigkeit einschränkt, die Einhaltung von Sicherheitsstandards sicherzustellen.

• Nach Angaben der International Association for Food Protection (IAFP) übersteigt die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften für Lebensmittelsicherheitstests das Angebot. Im Jahr 2023 meldeten 42 % der Testlabore für Lebensmittelsicherheit weltweit einen Mangel an qualifiziertem Personal, das in der Lage ist, komplexe Analysen durchzuführen, was zu einem Engpass im Wachstum der Testbranche führte.

Wachsende Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Produkten für den Markt

Gelegenheit

Die zunehmende Vorliebe der Kunden für pflanzliche, Smooth-Label- und allergenfreie Lebensmittel bietet ein enormes Potenzial für den Markt für Lebensmittelsicherheitstests. Da immer mehr Kunden nach Transparenz über Lebensmittelmaterialien und Produktionsmethoden streben, stehen Lebensmittelhersteller unter dem Druck, sicherzustellen, dass ihre Produkte strengen Sicherheits- und Superstandards entsprechen. Dieser Wandel im Kundenverhalten hat einen Namen für Testangebote geschaffen, die Produkte als natürlich, gentechnikfrei, allergenfrei oder frei von gefährlichen chemischen Materialien und Insektiziden zertifizieren könnten. Durch das Ausprobieren dieser Eigenschaften können Unternehmen in eine erfolgreiche Marktphase einsteigen und den Wachstumstrend in Richtung gesünderer und stabilerer Lebensmitteloptionen vorantreiben.

• Nach Angaben des Food Safety and Inspection Service (FSIS) nehmen Lebensmittelsicherheitstests in aufstrebenden Märkten wie China, Indien und Brasilien aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins und des internationalen Lebensmittelhandels zu. Im Jahr 2023 haben 40 % der Unternehmen, die Lebensmittelsicherheitstests durchführen, ihre Aktivitäten in diese Regionen ausgeweitet und sehen erhebliche Wachstumschancen.

• Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) haben technologische Innovationen bei Testgeräten zur Entwicklung fortschrittlicher, kostengünstiger Lebensmittelsicherheitstests geführt. Bis 2023 gaben 60 % der Unternehmen für Lebensmittelsicherheitstests an, dass sie fortschrittliche Technologien wie PCR (Polymerase-Kettenreaktion) und Biosensoren einsetzen, was die Geschwindigkeit und Genauigkeit der Tests erhöht hat.

Die Komplexität der Vorschriften und sich weiterentwickelnde Lebensmittelsicherheitsstandards könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Ein zentrales Anliegen auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist die Komplexität und die sich ständig weiterentwickelnde Natur der Lebensmittelsicherheitshinweise. Da die Anforderungen und Regeln zur Lebensmittelsicherheit je nach Standort variieren und häufig aktualisiert werden, müssen sich Unternehmen ständig anpassen, um die Einhaltung sicherzustellen. Die regelmäßigen Änderungen der gesetzlichen Rahmenbedingungen können traumatische Bedingungen mit sich bringen, wenn es um die Durchsetzung wichtiger Sortierprotokolle geht, insbesondere für globale Lebensmittelhersteller, die mehrere Bedarfsartikel gleichzeitig bedienen müssen. Dies kann zu höheren Betriebsgebühren und Compliance-Gefahren führen und zweifellos das Marktwachstum verlangsamen. Darüber hinaus können Inkonsistenzen in den regulatorischen Anforderungen zwischen den Bereichen den weltweiten Austausch erschweren, insbesondere für Lebensmittelhersteller, die ihre internationale Reichweite erweitern möchten.

• Nach Angaben der International Food Quality Assurance (IFQA) sind viele Lebensmittelsicherheitstests immer noch komplex und zeitaufwändig, insbesondere bei Lebensmittelproben mit mehreren Komponenten. Im Jahr 2023 stellten 50 % der Prüflabore für Lebensmittelsicherheit fest, dass der Umgang mit verschiedenen Lebensmittelprodukten mit unterschiedlichen Zusammensetzungen Herausforderungen mit sich bringt, was die Entwicklung standardisierter Prüfprotokolle erschwert.

• Nach Angaben der Welthandelsorganisation (WTO) ist die Regulierungslandschaft für Lebensmittelsicherheitstests fragmentiert, wobei in verschiedenen Ländern unterschiedliche Standards gelten. Im Jahr 2023 hatten 30 % der Lebensmittelhersteller weltweit Schwierigkeiten, sich in diesen komplexen und vielfältigen Vorschriften zurechtzufinden, insbesondere beim grenzüberschreitenden Export von Produkten, was sich auf die Konsistenz der Testprozesse auswirkte.

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Regionale Einblicke in den Markt für Lebensmittelsicherheitstests

• Nordamerika

Es wird erwartet, dass Nordamerika aufgrund der strengen Regeln und der zunehmenden Bedeutung der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit eine dominierende Rolle auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests spielen wird. Insbesondere der US-amerikanische Markt für Lebensmittelsicherheitstests ist ein wichtiger Akteur, angetrieben durch die nützliche Ressource des Food Safety Modernization Act (FSMA), der strengere Lebensmittelschutzanforderungen und Testverfahren in der gesamten Lebensmittellieferkette vorschreibt. Der Fokus der Verbraucher auf lebensmittelbedingte Krankheiten und die zunehmende Forderung nach Transparenz bei der Lebensmittelkennzeichnung treiben den Markt ebenfalls an. Darüber hinaus priorisieren nordamerikanische Lebensmittelhersteller und -hersteller hohe Sicherheitsanforderungen und investieren stark in fortschrittliche Kassentechnologien. Die gut ausgebaute Infrastruktur, die Forschungskapazitäten und die Investitionen der Region in Lebensmittelsicherheitstechnologien festigen ihre führende Rolle auf dem globalen Markt für Lebensmittelsicherheitskontrollen weiter.

• Europa

Europa ist ein riesiger Markt für Lebensmittelsicherheitstests, der durch strenge Lebensmittelschutzvorschriften und einen zunehmenden Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit vorangetrieben wird. In der Europäischen Union gelten einige der strengsten Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, beispielsweise Vorschriften zu Pestizidrückständen, Krankheitserregern und Lebensmittelzusatzstoffen. Diese Anforderungen verlangen von Lebensmittelherstellern und -produzenten eine tägliche und vollständige Sortierung, um die Einhaltung zu gewährleisten. Der zunehmende Wunsch europäischer Verbraucher nach natürlichen, gentechnik- und allergenfreien Mahlzeiten schürt auch den Ruf nach spezialisierten Sortierdiensten. Darüber hinaus fördert die hervorragende Lebensmittel-Versuchsinfrastruktur des Standorts, gepaart mit Studien und Entwicklungspflichten, den Aufschwung des Marktes für Lebensmittel-Versicherungstests in Europa.

• Asien

Asien verzeichnet ein schnelles Wachstum auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests, angetrieben durch die wachsende Bevölkerung der Region, die Industrialisierung der Lebensmittelherstellung und das wachsende Kundeninteresse an Lebensmittelsicherheit. Länder wie China und Indien kämpfen mit traumatischen Erkrankungen im Zusammenhang mit lebensmittelbedingten Krankheiten, Infektionen und Lieferkettenkomplexitäten und nutzen die Forderung nach einer besseren Lebensmittelsicherheit, um Antworten zu finden. Darüber hinaus treiben die Initiativen der Behörden zur Verbesserung lebensnotwendiger Lebensmittel und zur Gewährleistung des Kundenschutzes die Einführung der Lebensmittelsortierung voran. Auch die steigenden verfügbaren Einkommen und der Wandel hin zu stabileren und gesünderen Ernährungsalternativen tragen zum Wachstum des Marktes bei. Da die Lebensmittelindustrie vor Ort weiter wächst, insbesondere in aufstrebenden Volkswirtschaften, wird in Asien voraussichtlich der Ruf nach umfassenden Lösungen für die Lebensmittelsicherheit zunehmen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche Auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests sind Euro Fins Scientific tätig, ein weltweit führender Anbieter von Lebensmitteltestdienstleistungen, der eine Vielzahl von Testlösungen für Krankheitserreger, Allergene und Kontaminanten anbietet. Ein weiterer namhafter Teilnehmer ist SGS SA, das in zahlreichen Branchen, darunter der Landwirtschaft und der Lebensmittelverarbeitung, Vollwerttests zum Schutz von Lebensmitteln anbietet. Die Intertek Group konzentriert sich auf den Lebensmittelschutz und bietet Dienstleistungen an, die mikrobiologische Tests und Zertifizierungen umfassen. TÜV SÜD und Bureau Veritas spielen außerdem eine wichtige Rolle bei der Lebensmittelsicherheitsprüfung, mit starken Dienstleistungen in den Bereichen Inspektion, Zertifizierung und Prüfdienstleistungen. Darüber hinaus sind ALS Limited und Mérieux Neurosciences wichtige Mitglieder bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in weltweiten Lebensmittelketten.

• Accugen Laboratories: Laut Angaben von Accugen Laboratories konzentriert sich das Unternehmen auf die Bereitstellung modernster Testlösungen für die Lebensmittelsicherheit, insbesondere in der Pathogen- und chemischen Analyse. Seit 2023 hat Accugen jährlich über 10.000 Lebensmittelsicherheitstests durchgeführt und Lebensmittelhersteller in ganz Nordamerika mit zuverlässigen und effizienten Tests unterstützt.

• Adpen Laboratories: Laut Angaben von Adpen Laboratories ist das Unternehmen auf Tests auf Lebensmittelallergene und Kontaminanten spezialisiert. Im Jahr 2023 waren 35 % ihrer Testdienstleistungen der Allergenanalyse gewidmet, die aufgrund der zunehmenden Lebensmittelallergien bei Verbrauchern zu einem immer wichtigeren Bestandteil der Lebensmittelsicherheit wird.

Liste der führenden Unternehmen für Lebensmittelsicherheitstests

• Intertek (U.K.)
• Accugen Laboratories (U.S.)
• Adpen Laboratories (U.S.)
• SGS (Switzerland)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Oktober 2024: SGS SA hat in Singapur ein modernes Forschungslabor für Lebensmittelsicherheit eröffnet und damit seine Kompetenzen im asiatisch-pazifischen Raum erweitert. Das Wachstum von SGS ist Teil seines Ansatzes, seine globale Rolle auf dem Markt für Lebensmittelsicherheitstests zu stärken und Angebote anzubieten, die internationale Lebensmittelsicherheitsstandards prüfen.

BERICHTSBEREICH

Der Markt für Lebensmittelsicherheitstests erlebt einen großen Aufschwung, der durch die zunehmende Konzentration auf lebensmittelbedingte Krankheiten, strenge behördliche Richtlinien und den Wunsch der Kunden nach mehr Transparenz bei der Herstellung von Lebensmitteln vorangetrieben wird. Angesichts der zunehmenden Häufigkeit von Lebensmittelkontaminationen und gefährlichen Krankheitserregern ist die Untersuchung der Lebensmittelsicherheit zu einem wichtigen Bestandteil des Lebensmittelgeschäfts geworden, um die Gesundheit aller Verbraucher und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen. Da sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer, pflanzlicher und allergenfreier Lebensmittel verschieben, ist auf dem Markt ein wachsender Bedarf an spezialisierten Check-out-Diensten zu beobachten. Darüber hinaus revolutionieren technologische Fortschritte, einschließlich schneller Antworten und Automatisierung, die Landschaft der Lebensmittelsicherheitstests, ermöglichen schnellere Ergebnisse und verbessern die Gesamtleistung erheblich. Trotz anspruchsvoller Situationen, die mit hohen Kosten für hochwertige Testtools einhergehen, bietet der Markt gute Möglichkeiten, die mit der nützlichen Ressource der Entwicklung von Investitionen in Lebensmittelschutztechnologien geschaffen werden. Wichtige Spielebegeisterte auf dem Markt arbeiten ständig an Innovationen, um effiziente, präzise und kostengünstige Sortierangebote anzubieten. Es wird erwartet, dass es den Boom des Marktes weiter vorantreiben wird. Darüber hinaus spielen staatliche Richtlinien und Unternehmensanforderungen weiterhin eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Lebensmittelsicherheitskontrolllandschaft und unterstreichen den Bedarf an zuverlässigen und effektiven Forschungslösungen in der Lebensmittelversorgungskette.