Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse mit Grasfleischfleisch, nach Typ (frisches Grasfleisch und verarbeitetes Grasfleisch), nach Anwendung (Einzelhandel, Lebensmittelservice und andere) und regionale Prognose bis 2033

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Übersicht über Grasfleisch-Rindfleischmarkt

Die Größe des grasgefütterten Rindfleischmarktes wurde im Jahr 2024 mit rund 48,457 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2033 in Höhe von 70,61 Milliarden USD erreichen, was von 2025 bis 2033 mit einer zusammengesetzten jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 4,3% wächst.

Gras gefüttertes Rindfleisch aus Rindern, die auf einer Futterdiät angehoben werden. Diese Rinder bleiben hauptsächlich auf einer Weide- und Futterdiät. Das Vieh nutzt den größten Teil ihres Lebens auf Weiden und das Essen von Gras, bevor sie sich zum Feedlot für Getreide beenden. Diese Art von Rindfleisch wird als schlanker identifiziert und ist im Allgemeinen nahrhaft als Rindfleisch von Nutztieren, denen eine Diät mit hohem Körner gefüttert wurde. Solche Lebensmittel werden auch als umweltvertrauer nachhaltiger, da weniger Getreide und andere Ressourcen zur Herstellung von Bedeutung sind.

Der Markt hat ein signifikantes Wachstum verzeichnet, indem es das Wissen der Verbraucher über die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile dieser Art von Fleisch errichtet. Die Nachfrage nach solchen Produkten ist in den Industrieländern überwiegend hoch und in denen Benutzer sehr nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen suchen.

Covid-19-Auswirkungen

Grasfleisch Die Industrie hatte eine negative Auswirkung aufgrund der Transportunterbrechung während der Covid-19-Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Markt im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage aufweist. Das plötzliche Marktwachstum, das sich auf den Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die auf das vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Die Covid-19-Pandemie hat den Import- und Exportbetrieb gestoppt, der das Marktwachstum behinderte. Dies hat das Angebot und den Umsatz des Produkts auf dem Markt zum Stillstand gebracht. Die Pandemie hat auch eine Anforderung für einen strengen regulatorischen Rahmen verursacht. Viele Lebensmittelregulierungsbehörden entwickeln und entwerfen neue Gesetze im Zusammenhang mit grasgefüttertem Rindfleisch. Darüber hinaus verändert die Verschiebung der Neigung der Verbraucher für das Produkt den Markt. Viele Verbraucher vermeiden den Fleischkonsum. Dies liegt an der Tatsache, dass der Verbrauch eines solchen Produkts das Risiko von Covid-19 erhöhen kann. Dies führte daher zu einem Rückgang der Nachfrage nach dem organischen Produkt. Der Markt verzeichnete einen Rückprall, als die Verbraucher die Gesundheit, Ernährung und Lebensmittelsicherheit priorisierten. Das Produkt, das mit gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen verbunden ist, hat seine Nachfrage während und nach der Pandemie weiter angeheizt.

Neueste Trends

Einführung neuer Verpackungen zur Erweiterung des Marktwachstums

Der Markttrend ist, dass die Nutzung neuer Arten der Verpackung der Produkte das Marktwachstum steigert. Das Produkt gewinnt auf dem Markt aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, wie es die Herzgesundheit und den Blutdruck verbessert, und wird als antibiotisch und hormonfrei eingestuft. Die steigende Präferenz für regenerative Landwirtschaft und Carbon Negative Foodstuff -Artikel ist sehr gefragt. Die Lebensmittelsicherheitsstandards und Verarbeitungssteuerungssysteme berücksichtigen für den Kunden eine Hauptrand. Die Produktabdeckung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Produktqualität und -sicherheit. Die Anbieter entwickeln attraktive Verpackungen und Designs steigern das Marktwachstum.

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Marktsegmentierung mit grasgefüttertem Rindfleisch

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in frisch grasfeindes Rindfleisch und verarbeitete Grasfleisch kategorisiert werden

• Frisches Grasfleisch:Sie repräsentieren das Vieh, das ihr ganzes Leben lang von der Weide geweiht hat und zu magererem Fleisch mit einem ausgeprägten Geschmack führt. Es bezieht sich auf Rindfleisch, das ausschließlich auf einer Grasdiät angehoben wird und frisch verkauft wird, ohne viel zusätzliche Verarbeitung zu unterziehen.
• Verarbeitetes Grasfleisch:Die Art des Produkts wird auf Gras angehoben, wird jedoch verarbeitet, wie z. B. Heilung, Rauchen und Schleifen, bevor sie an die Verbraucher verkauft werden, und beinhaltet verschiedene Formen, einschließlich Hackfleisch oder vorverpackte Schnitte, die die Bequemlichkeit für Kunden verbessern.

Durch Anwendung

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Einzelhandel, Lebensmittelservice und andere eingeteilt werden

• Einzelhandel:In diesem Sektor wird das frische oder gefrorene Produkt direkt an Kunden in Lebensmittelgeschäften und Online-Plattformen sowie an gesundheitsbewusste Verbraucher verkauft.
• Lebensmittelservice:In dieser Art von Industrie bieten Restaurants und Catering -Unternehmen Gerichte an, um die wachsende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln zu decken, um Gäste anzulocken, die nach qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Optionen suchen.
• Andere:Es gibt andere Marktanwendungen, die Spezialmärkte, Gesundheitsgeschäfte und Bauernmärkte umfassen können, in denen der Artikel an gesundheitsbewusste Verbraucher verkauft wird.

Marktdynamik

Die Marktdynamik umfasst das Fahren und Einstiegsfaktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.        

Antriebsfaktoren

Steigende Beliebtheit von grasgefütterten Produkten in Restaurants, um das Marktwachstum zu stärken

Das wachsende Merkmal für das Wachstum des Gras-Fed-Rindfleischmarktes ist die steigende Rate von Restaurants sowie grasgefütterte Fleischsteaks und andere Maßnahmen für ihre Menüs, um gesündere Speisesoptionen anzubieten. Die Markteinnahmen wurden erheblich von sich veränderten Menüs beeinflusst, die keine grasgefütterten Gegenstände haben. Die Branche wird voraussichtlich die Attraktivität erweitern, folglich das zunehmende Interesse an Grasfleischprodukten in sozialen Medien. Die Hersteller des Produkts waren verpflichtet, zu besseren Alternativen zu wechseln, da die Kenntnisse der Verbraucher über die mit der steigenden Verwendung von Nitrat für Heilungszwecke verbunden sind. Dementsprechend ersetzen derzeit mehrere Unternehmen Nitrat durch natürliche Curing-Agenten, die in der Öffentlichkeit immer bekannt werden.

Das wachsende öffentliche Bewusstsein für die Erhöhung der Vieh mit Antibiotika zur Verbesserung des Marktes

Ein weiterer wachsender Aspekt, der den Markt vorantreiben kann, ist, dass die Menschen sich der negativen Auswirkungen der Erhöhung des Viehstocks mit Antibiotika bewusster werden. Dies verringert die Nachfrage nach dem Antibiotika -Produkt. Die Bedenken hinsichtlich der Auswahl der Nahrung wurden durch die schädlichen Auswirkungen übermäßiger Antibiotika auf häusliche Tiere und menschliche Gesundheit hervorgehoben. Wenn Fleischprodukte mit anorganischen Inhaltsstoffen hergestellt wurden, wurden mit nachteiligen Auswirkungen übermäßiger Cholesterinspiegel, schlechter Herzgesundheit und hoher Blutdruck zusammenhängen. In Anbetracht dieser Faktoren ist es vorhersehbar, dass eine eskalierende Anzahl von Kunden die gesündere Alternative an waften Produkten auswählt.

Einstweiliger Faktor

Hohe Kosten im Zusammenhang mit dem Produkt, um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Eine Einschränkung, die das Marktwachstum behindern kann, ist der hohe Preis des Artikels. Das Produkt ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile wie die Reduzierung des Cholesterinspiegels und verbessert die Herzgesundheit und ist aufgrund seiner Prämienpreise eine erhebliche Barriere auf dem Markt. Sie sind teurer als mit Körnern gefüttertes Rindfleisch; Diese Kostendifferenzierung kann die preisempfindlichen Verbraucher abschrecken. Die einzigartigen Produktionsprozesse des Produkts, die sich an Standards für Lebensmittelsicherheit halten und regenerative Landwirtschaftspraktiken nutzen, erhöhen die Kosten. Darüber hinaus behindert der zeitaufwändige Prozess der Aufzucht von Rindern das Marktwachstum. Es dauert zwei Jahre, um zu steigen, was Ressourcen in Bezug auf Zeit und Mühe erfordert. Darüber hinaus stellt eine unorganisierte Lieferkette eine wichtige Herausforderung für die Verteilung von Produkten dar. All diese facto verzögern gemeinsam die Markterweiterung.

Gelegenheit

Innovation im Wertschöpfungsprodukt und wachsender Markt, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Der Markt kann von Innovationen bei Mehrwertprodukten profitieren. Dies beinhaltet die Entwicklung von Snacks, bequemen Mahlzeiten und Premium-Schnitten mit spezifischen Attributen wie Marmorierung und Zärtlichkeit. Durch das Angebot differenzierter und wertschöpfender Produkte kann die Branche die Entwicklung von Verbraucherreferenzen und die Erfassung neuer Marktsegmente erfüllen. Darüber hinaus wird die Popularität der Produkte durch die Präferenz für nachhaltigere und ethisch hergestelltes Fleisch angeheizt. Solche Lebensmittel werden als bei guter Gesundheit und umweltfreundlicher wahrgenommen und neigen sich der gestiegenen Nachfrage an. Hersteller, die die Anforderungen für die grasgefütterte Zertifizierung erfüllen und auf diesen Nischenmarkt gerecht werden können, können diese Option nutzen.

Herausforderung

Die Anpassung der veganen Ernährung könnte eine potenzielle Herausforderung für die Markterweiterung sein

Die wachsende Popularität und Anerkennung des veganen Lebensstils ist eine große Bedrohung, die das Marktwachstum behindern kann. Die Menschen enthalten sich auf den Einsatz von Tierdeivatprodukten, um das Risiko von Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen zu verringern. Anbieter von Food-Service erfüllen die Anforderungen dieser Ernährungsgewohnheiten, indem sie auf ihrer Speisekarte vegetarische und vegane Optionen anbieten, die die Nachfrage nach dem Produkt verringern und folglich das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus stellen Klimawandel und Umweltbedenken erhebliche Herausforderungen für den Markt. Die Rindfleischindustrie wurde wegen ihrer hohen Treibhausgasemissionen kritisiert. Abholzung im Zusammenhang mit Viehvolumen und Wasserverbrauch.

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Regionale Erkenntnisse des Grasfleisch-Rindfleischmarktes

• Nordamerika

Nordamerika führt den Marktanteil von Gras FED-Rindfleisch an, da die persönlichen Gesundheit, das Wohlbefinden und die nachhaltige Landwirtschaft von Rindern zunehmend Kenntnisse der persönlichen Gesundheit, des Tierschutzes und der nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken betreiben. Umweltbedenken hinsichtlich von Lagerbeständen, die auf Nahrungsergänzungsmitteln, Antibiotika und chemisch-basierten tierischen Additiven aufgezogen werden, treiben das Marktwachstum vor. Auf dem Grasfleischmarkt der US-Gras wächst aufgrund der allmählichen zunehmenden Präferenz der Verbraucher für natürliche und organische Produkte. Es hat auch Vorteile, da das Rindfleisch ein wesentlicher Bestandteil der regelmäßigen Ernährung der Verbraucher dieser Region ist, die die Nachfrage befeuern. Die Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins sowie eine Zunahme des Wissens über nachhaltige Landwirtschaftspraktiken hat die Anforderung des Produkts gestärkt.

• Europa

In Europa ist ein erhebliches Marktwachstum aufgrund der zunehmenden Präferenz für nachhaltige Lebensmittel zu verzeichnen. Das Unternehmen, das darauf abzielt, die lokale Beschaffung und nachhaltige Landwirtschaftspraktiken zu fördern, sind vorherrschend und unterstützen die Markterweiterung. Die reiche kulinarische Tradition, die hochwertige, nachhaltige Nahrungsquellen schätzt, steigt die Nachfrage. Die Bio -Lebensmittelbewegung ist stark und die Verbraucher sind bereit, eine Prämie für Produkte zu zahlen, insbesondere in städtischen Zentren, die die Nachfrage nach dem Produkt steigern. Die landwirtschaftliche Politik der Region unterstützt häufig eine nachhaltige Landwirtschaft, die das Marktwachstum weiter erleichtert. Darüber hinaus werden Verbraucher über die Vorteile des Proteins besser informiert, was zu einer Erhöhung der Nachfrage nach dem Produkt führt.

• Asien

Der asiatisch -pazifische Raum verzeichnet ein erhebliches Marktwachstum, da steigende Ausgabeneinnahmen und sich verändernde Ernährungsgewohnheiten. Die Nachfrage nach organischen und qualitativ hochwertigen Proteinquellen wird voraussichtlich zunehmen, wenn die Verbraucher gesundheitsbewusster werden. Die strukturierten landwirtschaftlichen Praktiken der Region und die hohe Nachfrage nach Fleisch machen es zu einem vielversprechenden Markt. Es besteht ein zunehmendes Interesse an Spezialprodukten, insbesondere an wohlhabenden städtischen Verbrauchern. Das Land der Region verfügt über große Weiden und günstige landwirtschaftliche Bedingungen erleichtern die Produktion von hochwertigem Gras-Eiweiß, das sowohl in häuslichen als auch in internationalen Märkten immer beliebter ist.

Hauptakteure der Branche

Die wichtigsten Akteure der Branche, die den Markt durch Steigerung des Bewusstseins und des strategischen Marktes prägen

Wichtige Akteure, die auf dem Markt arbeiten, konzentrieren sich auf die Förderung der Produktverkäufe, indem sie Informationen zu den Sicherheits- und Gesundheitsvorteilen des Artikels für den Verbrauch liefern. Als Reaktion auf eine hohe Nachfrage befähigen die Hersteller Fusionen, Akquisitionen und Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen, um ihre Einrichtungen zu erweitern. Die Markthändler achten auf die Verpackung, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Die Verbesserung der Produktsichtbarkeit mit neuartigem Erfindungsdesign, das angemessene Informationen bietet, und das Drucken von QR-Codes, um Zahlungen zu erleichtern, werden als Strategien zur Aufmerksamkeit des Endbenutzers auftreten. Zusätzlich zum Marketingaspekt schließen sich auch langfristige Verträge mit Landwirten ab, die inländische Tiere zurückziehen, um eine ständige Lieferung von Fleisch mit höherer Qualität zu gewährleisten. Es wird erwartet, dass sie in Prozessen ausgeben, um die Fleischproduktion zu steigern, um die immer größere Nachfrage zusammenzustellen.

Liste der mit Gras gefütterten Rindfleischfirmen

• Conagra Brands (U.S.)
• Verde Farm (U.S.)
• Hormel Foods (U.S.)
• JBS (U.S.)
• Sysco Corporation (U.S.)
• OBE Organic (Australia)
• Strauss Brands (U.S.)
• Arizona Grass Raised Beef Company (U.S.)
• Top Grass Cattle Co. (U.S.)
• Morris Grassfed Beef (U.S.)

Schlüsselentwicklung der Branche

Februar 2024:Beyond Fleisch hat für seine Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis anerkannt. Ihr Fokus auf die Schaffung nachhaltiger und konservationaler Fleischersatzstoffe hat den Fortschritten im Rindfleischsektor beigetragen. Sie haben innovative Produkte produziert, die den Geschmack und die Textur traditioneller Rindfleisch mit pflanzlicher Zutaten replizieren.

Berichterstattung       

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT -Analyse und liefert Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen und eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen untersuchen, die sich in den kommenden Jahren auf den Weg auswirken können. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, wodurch ein ganzheitliches Verständnis der Komponenten des Marktes und die Ermittlung potenzieller Wachstumsbereiche berücksichtigt wird.

Der mit Gras gefütterte Rindfleischmarkt steht vor einem fortgesetzten Boom, der durch die steigende Anzahl von Essort-Ort, die Fleischsteaks und andere Vorbereitungen auf ihrer Liste der Optionen umfasst, vorangetrieben, und die Menschen werden sich der negativen Auswirkungen von erhöhtem Vieh mit Antibiotika bewusster. Trotz Herausforderungen, zu denen die steigende Popularität und Wertschätzung des veganen Lebensstils sowie seine Kosten des Produkts gehören, behindern das Marktwachstum. Die wichtigsten Akteure der Branche konzentrieren sich auf die Verpackung, um wettbewerbsfähig zu bleiben und sich auf die Unterstützung von Lebensmitteln zu unterstützen, indem sie Informationen über die Sicherheits- und Gesundheitsvorteile des Produkts bereitstellen und die Sichtbarkeit der Produkte mit neuem Produktdesign mit ausreichenden Informationen bieten. Verbesserung des Mehrwertprodukts und zunehmendem Markt Und das Weidefleisch wird als gesünder und ökologisch bewusster angesehen, die Neigung zur gestiegenen Nachfrage. Hersteller, die die Notwendigkeiten für die grasgefütterte Zertifizierung erfüllen und diesen Nischenmarkt erfüllen können, haben das Potenzial, diese Gelegenheit zu nutzen.