Hafer -Gruat -Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Typ (Bio -Hafer -Groat, Stahlschnitt -Hafer und andere), nach Anwendung (Menschenfutter, Tiere, Nahrung und anderer) und nach regionaler Prognose bis 2034

Zuletzt aktualisiert:04 August 2025
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Hafer -Gruat -Marktübersicht

Die weltweite Marktgröße von Hafer Groats wurde im Jahr 2025 mit 4,36 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2034 8,23 Milliarden USD erreichen, was von 2025 bis 2033 mit einer zusammengesetzten jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 7,31% wächst.

Der Marktgröße der US -Grüze in den USA wird im Jahr 2025 auf 1,515 Milliarden USD projiziert, die Marktgröße von Europa Oat GROATS wird im Jahr 2025 auf 0,985 Milliarden USD projiziert, und die Marktgröße von China Oat Groat wird im Jahr 2025 mit 0,985 Milliarden USD prognostiziert.

 Die globale Covid-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der Oat Groat-Markt im Vergleich zu vor-pandemischer Ebene in allen Regionen höher als als erwartete Nachfrage aufwies. Der plötzliche Anstieg der CAGR ist auf das Wachstum des Marktes und die Nachfrage zurückzuführen, die nach Ablauf der Pandemie auf vor-pandemische Niveau zurückkehrt.

Hafergüren sind ganze, unverarbeitete Haferkörner, die den harten, äußeren Rumpf entfernt haben. Sie sind die am wenigsten verarbeitete Form von Hafer und behalten ihren vollen Nährwert und ihre Textur. Hafergüren sind ganze Haferkörner und enthalten Kleie, Endosperm und Keimschichten, wodurch sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Diese Körner haben eine zähe Textur und einen nussigen Geschmack, was sie zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die minimal verarbeitete und natürliche Lebensmittel bevorzugen. Sie erfordern jedoch längere Kochzeiten im Vergleich zu anderen Formen von Hafer, wie gerolltem Hafer oder Haferfisch.

Der Markt für Hafer-Gruat wird von Gesundheits- und Wellnesstrends, dem Aufstieg veganer und pflanzlicher Diäten und der Anwesenheit in Spezialitäten beeinflusstGesundheitsnahrungGeschäfte. Da die Verbraucher nahrhafte und natürliche Lebensmitteloptionen suchen, wird vorausgesagt, dass die Nachfrage nach Hafer -Gruat mit einer hervorragenden CAGR im Prognosezeitraum zunimmt. Zusätzlich wird der Markt nach Typ und nach Anwendung gegabelt. Basierend auf dem Typ sind organische Hafergüren und Stahlschneide Hafer auf dem Markt erhältlich. Andererseits ist das beliebteste Anwendungssegment das Essen und die Tiere des Menschen.

Hafer Groats Market Key Erkenntnisse

  • Marktgröße und Wachstum: Im Wert von 4,36 Milliarden USD im Jahr 2025, die voraussichtlich bis 2034 USD 8,23 Milliarden in Höhe von 7,31% erreichen wird
  • Schlüsseltreiber:Die Präferenz der Verbraucher für ballaststoffreiche Vollkornprodukte stieg um 21%und steuerte die Nachfrage nach Lebensmitteln auf Haferbasis.
  • Hauptmarktrückhalte:Die Störungen der Lieferkette beeinflussten die Beschaffung von Raw -Hafer, was zu einem Anstieg der Produktionsverzögerungsrate von über 13% weltweit führte.
  • Aufkommende Trends:Die Einführung von Pflanzenbasis stieg um 24%und erhöhte das Interesse an Hafergrößen als nachhaltige Protein- und Faserquelle.
  • Regionale Führung:Nordamerika leitet den Markt und macht mehr als 32% des Gesamtverbrauchs von Hafergraten weltweit aus.
  • Wettbewerbslandschaft:Die fünf wichtigsten Marktteilnehmer machen fast 46% des globalen Marktanteils aus, verstärkt die Produktinnovation und das Branding.
  • Marktsegmentierung:Das organische Hafer -Gruat -Segment expandiert schneller und erfasst fast 28% mehr Anteil als das anorganische Gegenstück.
  • Jüngste Entwicklung:Die Innovation in Haferprodukten stieg um 18%, wobei Marken glutenfreie, saubere Label-Hafer-Gruat-Varianten einführten.

Covid-19-Auswirkungen

Erhöhtes Gesundheitsbewusstsein hat den Markt während der Pandemie gesteigert

Während der Covid-19-Pandemie bestand ein verstärktes Bewusstsein für die Bedeutung der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung zur Unterstützung des Immunsystems. Dies führte aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile zu einem erhöhten Interesse der Verbraucher an nahrhaften Lebensmitteln wie Hafergraten. Der Coronavirus -Ausbruch verursachte jedoch Störungen bei Transport- und Versorgungsketten und wirkte sich auf die Verfügbarkeit und Verteilung von Hafergurten und anderen Lebensmitteln aus. Infolgedessen erholten sich der Markt, als sich die Einschränkungen der Sperrung angehoben hatten, mit einer Anstieg der Nachfrage nach Haferflocken und erwartet, dass sie in den kommenden Jahren weiter steigen.

Neueste Trends

Trend von hochfaser diätetischer Lebensmittel befestigen den Marktausblick

Der Markt für Hafer -Gruat stieg aufgrund verschiedener treibender Faktoren und anhaltender Markttrends exponentiell. Hafer, mit ihrem reichhaltigen Ballaststoffgehalt, erregen zunehmende Aufmerksamkeit von gesundheitsbewussten Verbrauchern, die eine positive Ernährung und Darmgesundheit suchen. Mit zunehmender Nachfrage nach faserreichen Lebensmitteln sind die Faserzutaten diätetischer Faser aufgrund ihrer verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit, der Reduzierung des Cholesterinspiegels, der Regulierung des Blutzuckers und der Unterstützung des gesunden Gewichtsmanagements stark gefragt. Darüber hinaus ergab die Umfrage des Internationalen Lebensmittelinformationsrates im Jahr 2021, dass eine Vielzahl von Verbrauchern aktiv darauf abzielt, mehr Ballaststoffe in ihre Ernährung aufzunehmen. Dieses wachsende Interesse an gesünderen Optionen für Lebensmittel und Getränke erhöht die Beliebtheit von Faserzutaten für Ernährung und unterstreicht ihre Bedeutung für die Förderung des allgemeinen Wohlbefindens und der Prävention von Krankheiten, was OAT zu einem erheblichen Beitrag zu einem florierenden, faserorientierten Markt in diesem Prognosezeitraum macht.

  • Globaler Produktionsvolumen: Laut der Faostat -Datenbank der UN Food and Agriculture Organization erreichte die World Oats -Produktion im Jahr 2022 26,4 Millionen Tonnen

 

  • Expansion des geernteten Gebiets: Gemäß der Analyse der Indexbox stieg die globale Global geerntete Fläche für Hafer im Jahr 2024 auf 8,7 Mio. Hektar auf 8,8 Prozent.

 

Global-Oat-Groats-Market-Share,-By-Type,--2034

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Hafer -Gruat -Marktsegmentierung

Nach Typanalyse

Gemäß Typ kann der Markt in organische, anorganische und andere.

Durch Anwendungsanalyse

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in die Nahrung, die Nahrung des Menschen und die Nahrung und andere Menschen unterteilt werden.

Antriebsfaktoren

Das wachsende Gesundheitsbewusstsein gedeiht das Wachstum des Marktes 

Der Haupttreibfaktor des Marktes ist das steigende Gesundheitsbewusstsein der allgemeinen Bevölkerung. Wenn immer mehr Menschen gesundheitsbewusst werden, gibt es eine zunehmende Nachfrage nach nahrhaften und Vollkornoptionen. Es wurden Hafergüren aufgrund ihres hohen Fasergehalts, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien als gesunde Wahl wahrgenommen. Solche gesundheitlichen Vorteile dürften das Wachstum des Hafer -Gruat -Marktes während dieses Projektionszeitraums erweitern.  

  • Anstieg der Bedenken hinsichtlich der Health -Health

 

  • Faserdefizit der Ernährung: Die US -amerikanische Food and Drug Administration setzt die tägliche empfohlene Faseraufnahme bei 28 g, aber 90 Prozent amerikanischer Erwachsener sind kurz. Hafer liefern bis zu 4 g löslicher Ballaststoffe pro ½ -Tasse -Diener, die 14 Prozent des Tageswerts treffen

Aufstieg der veganen und pflanzlichen Diäten erhöht die Nachfrage nach Hafer 

Der Markt wird auch erheblich von der zunehmenden Neigung zu veganen und pflanzlichen Diäten angetrieben. Hafer Groats sind eine beliebte Wahl für Veganer und diejenigen, die nach pflanzlichen Diäten verfolgen. Dabei werden Hafer -Gruat im Vergleich zu anderen Haferprodukten wie gerolltem Hafer oder sofortigem Hafer weniger verarbeitet. Verbraucher, die natürliche und minimal verarbeitete Lebensmittel suchen, werden für ihre gesunde Natur zu Hafergurten gezogen. Infolgedessen dürfte die Nachfrage nach OAT-basierten Produkten, wenn die Anzahl der Menschen, die diese diätetischen Lebensstile anwenden, erweitert.

Rückhaltefaktoren

Preissensitivität kann die Marktausdehnung beeinträchtigen

Das Wachstum des Marktes kann aufgrund der Preissensitivität verstopft werden. Da Hafergüren relativ teurer sein können als andere verarbeitete Haferprodukte wie gerollten Hafer oder sofortigen Hafer. Daher kann die Preissensibilität bei den Verbrauchern ihre Bereitschaft einschränken, eine Prämie für Hafergüren zu zahlen, insbesondere in preisbewussten Märkten.

  • Versorgungskontraktion: Der National Agricultural Statistics Service der USDA geschätzt US -amerikanische Hafer, geerntete Gebiete bei 831.000 Acres im Jahr 2023, um 7 Prozent gegenüber dem Vorjahr, wodurch die inländische Verfügbarkeit verschärft wurde

 

  • Rückgang des Handelsvolumens: Food Business News stellt fest

 

 

 

Hafer Groats Markt regionale Erkenntnisse

Nordamerika dominiert den Markt aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Lebensmitteloptionen

Laut einer Marktüberprüfung war Nordamerika, insbesondere die USA und Kanada, eine der führenden Regionen auf dem Markt. Sowohl die USA als auch die Kanada sind bedeutende Hersteller und Verbraucher von Hafer, und in verschiedenen Formen, einschließlich Hafer-Groats, werden häufig auf OAT-basierte Produkte konsumiert. Darüber hinaus wurde die Popularität von Hafer- und Haferprodukten, einschließlich Hafer -Gruat, von der zunehmenden Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Lebensmitteloptionen in der Region angetrieben.

Hauptakteure der Branche

Schlüsselakteure arbeiten mit Foodservice -Anbietern zusammen, um ihre Marktpräsenz zu erweitern

Wichtige Akteure auf dem Markt behalten ihre Position durch Strategien, die sich auf Produktqualität, vielfältige Portfolios, starke Branding, effiziente Vertriebsnetzwerke, Innovation, Nachhaltigkeit, Kundenbindung, Marktforschung, strategische Partnerschaften und strategische Partnerschaften und Innovation, Innovation, Nachhaltigkeit konzentrieren.Vorschriftenregulierung. Indem sie diese Faktoren hervorheben, bleiben sie wettbewerbsfähig, erfüllen die Anforderungen der Verbraucher und erweitern ihre Marktreichweite, um ihren anhaltenden Erfolg im dynamischen Hafer -Gruat -Markt zu gewährleisten. Darüber hinaus haben die drei größten Unternehmen weltweit die höchsten Hafer -Gruat -Marktanteile. 

  • Kauffman: Mitglied von NAMA 37 Mills, die in 30 States und Kanada mit einer kombinierten Haferverarbeitungskapazität von ~ 1,5 Millionen mt/Jahr tätig sind

 

  • Hodgson Mill: US -Oats -Produktion im Jahr 2024 stieg auf 67,8 Mio. Scheffel, ein Anstieg von 19 Prozent (Rekordausbeute von 76,5 Mrd.

Liste der Top -Hafer -Gruat -Unternehmen

  • Kauffman
  • Hodgson Mill
  • Country Life Natural Foods
  • NuNaturals
  • Arrowhead Mills
  • Great River
  • Richardson Milling
  • Grain Millers
  • Anthony's Goods
  • To Your Health Sprouted Flour
  • Gluten Free Prairie
  • Milanaise
  • Quaker
  • Bob?s Red Mill

Berichterstattung

Dieser Bericht definiert den Hafer -Gruat -Markt. Es betont den Marktwert, den erwarteten CAGR und den USD-Wert über den Prognosezeitraum vor und nach den Auswirkungen der Pandemiebeschränkungen der Covid-19-Pandemie auf den internationalen Markt und wie sich die Branche um die Ecke wenden wird, wird ebenfalls in dem Bericht angegeben. Der Bericht enthält erhebliche Marktdaten mit seinen Produkttypen und Produktanwendungen, den Endverbrauchsdetails und einer Idee des Marktwachstums in der Zukunft. Dieser Bericht bietet auch ein Verständnis der wachsenden Markttrends und -entwicklungen sowie der Auswirkungen auf das Marktwachstum sowie die treibenden Faktoren sowie einstweilige Faktoren, die sich auf die Marktdynamik auswirken. Dabei werden die führenden Region, die wichtigsten Marktteilnehmer und ihre Taktiken, um den Marktwettbewerb, nachhaltige Richtlinien, ihre Zusammenarbeit, Fusionen, das Profil der Unternehmen, den Umsatz, den Gewinn und die Verlust und die Marktposition der Vorjahre zu übertreffen, basierend auf ihrem Aktienwert im Markt, ebenfalls in dem Bericht erläutert.

Hafer -Gruat -Markt Berichtsumfang und Segmentierung

Attribute Details

Marktgröße in

US$ 4.36 Billion in 2025

Marktgröße nach

US$ 8.23 Billion nach 2034

Wachstumsrate

CAGR von 7.31% von 2025 to 2034

Prognosezeitraum

2025-2034

Basisjahr

2024

Verfügbare historische Daten

Ja

Regionale Abdeckung

Global

Segmente abgedeckt

Nach Typ

  • Bio -Hafer -Grütze
  • Stahl geschnittene Hafer
  • Andere

Durch Anwendung

  • Menschen Essen
  • Nahrung der Tiere
  • Andere

FAQs