Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Süßkartoffelsticks, nach Typ (gebackene Süßkartoffelsticks, frittierte Süßkartoffelsticks) und nach Anwendung (Einkaufszentrum, Esszimmer, andere) und regionale Prognose bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER SÜßKARTOFFELSTICKS

Der weltweite Markt für Süßkartoffelsticks wird im Jahr 2025 auf etwa 3,11 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2026 auf 3,28 Milliarden US-Dollar anwachsen. Bis 2035 soll der Markt 5,154 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2025 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,19 % wachsen.

Süßkartoffel-Sticks sind ein knuspriger und zarter Snack oder eine Beilage, die man zubereitet, indem man Süßkartoffeln in lange Streifen schneidet und diese dann backt oder frittiert, bis sie außen goldbraun sind. Sie sind eine köstliche undgesunder Snack, voller lebenswichtiger Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Früher galten Süßkartoffelsticks in manchen Gegenden als Delikatesse, heute sind sie aufgrund ihres ansprechenden Geschmacks, ihrer sofortigen Form und ihres hohen Nährwerts ein allgemein anerkanntes Produkt. Menschen in zahlreichen Kulturen haben sie zu einem Grundnahrungsmittel gemacht, und gesundheitsbewusste Kunden auf der ganzen Welt haben sie nach und nach zu ihren Snack-Alternativen hinzugefügt. Süßkartoffeln haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Daher verbessern die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit dieser Sticks die Stabilität der Lebensmittelversorgung und erweitern die Ernährungsauswahl für die Regionen. 

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Marktwachstum durch Pandemie aufgrund von Störungen in der Lieferkette gebremst

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

COVID-19 wirkte sich insgesamt positiv auf den Markt für Süßkartoffelchips aus, die Ausbreitung sorgte jedoch auch für einige Probleme. Transportbeschränkungen und -sperren ergeben sich aus Kettenproblemen bei der Beschaffung von Rohstoffen wie Süßkartoffeln. Der Mangel an Arbeitskräften in den Produktions- und Vertriebszentren war die Ursache für die Produktionsverzögerungen und die Tatsache, dass die Unternehmen nicht in der Lage waren, die Kundennachfrage zu erfüllen. Ganz zu schweigen davon, dass die Befürchtungen der Menschen vor den finanziellen Unsicherheiten und dem Rückgang der Verwendung nicht lebensnotwendiger Produkte in den ersten Monaten der Verbreitung den Verkäufen der Süßkartoffelchips möglicherweise kurzzeitig geschadet haben, dies war jedoch wahrscheinlich nur von kurzer Dauer.

NEUESTE TRENDS

Geschmacksinnovation zur Förderung des Marktwachstums

Die Geschmacksinnovation war ein entscheidender Faktor, der zum Wachstum des Marktes für Süßkartoffelsticks beitrug. Kunden, die ihre Neugier lieber befriedigen möchten, drängen die Hersteller dazu, Geschmacksrichtungen zu testen, die außerhalb ihrer Komfortzone liegen. Der Markt bietet nahezu alle erdenklichen Geschmacksrichtungen: Von süßem Chili und Knoblauch-Parmesan bis hin zu gewagten Optionen wie Trüffelöl und geräuchertem Paprika steht alles zur Verkostung zur Verfügung. Marken können Kunden für sich gewinnen und ihre Loyalität stärken, indem sie sich nicht länger auf bestimmte Gewohnheiten festlegen lassen und neue Geschmacksrichtungen für limitierte Auflagen kreieren. Dadurch können sie ihre Umsätze steigern und in der Folge die Reichweite des gesamten Marktes vergrößern.

• Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation entfielen zwischen 2018 und 2021 61,5–66,6 % der weltweiten Süßkartoffelproduktion auf asiatische Länder.

• Die US-Süßkartoffelexporte stiegen auf Frischgewichtsbasis von 2001 bis 2021 um 1.157 %, was die schnell wachsende internationale Nachfrage unterstreicht.

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Marktsegmentierung für Süßkartoffelsticks

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Markt in gebackene Süßkartoffelsticks und frittierte Süßkartoffelsticks eingeteilt werden.

• Gebackene Süßkartoffelsticks: Diese gebackenen Süßkartoffelsticks sind eine viel energiefreundlichere Wahl als frittierte Alternativen und schmecken und ernährungsphysiologisch gleichermaßen zufriedenstellend. Einige betreiben Outdoor-Aktivitäten und Frauensportarten, die die Menschen bevorzugen, weil sie sich auf eine gute Gesundheit und körperliche Fitness konzentrierenkalorienarmes Essenund ein geringerer Ölbeitrag.

• Frittierte Süßkartoffelstangen: Sehr oft greifen die Leute zu in heißem Öl frittierten Stangen, weil sie eine herzhaftere und knusprigere Konsistenz haben, weil sie offensichtlich hauptsächlich aus diesem Stoff hergestellt werden. Frittierte Gerichte hingegen haben meist niedrigere Kalorienwerte und einen geringeren Fettgehalt als gebackene Varianten.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in „Einkaufszentren", „Esszimmer" und „Sonstige" eingeteilt werden.

• Einkaufszentren: Die Süßkartoffelsticks, die häufig als Snacks vermarktet werden und in Einkaufszentren sofort gekauft werden können, erfreuen sich großer Beliebtheit bei Umweltschützern, die eine schnelle Mahlzeit wünschen.

• Speisesäle: Beilagen und Vorspeisen aus Süßkartoffelsticks werden in die Speisekarten von Restaurants und Gastronomiebetrieben aufgenommen und richten sich an eine größere Kundengruppe.

• Sonstiges: Diese Kategorie umfasst ein breites Spektrum an Vertriebskanälen wie Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Plattformen und unabhängige Einzelhändler.

FAHRFAKTOREN

Wachsendes Gesundheits- und Wellnessbewusstsein, um den Marktfortschritt voranzutreiben

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren für das Wachstum des Marktes für Süßkartoffelsticks ist das wachsende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein. Parallel dazu entscheiden sich immer mehr Verbraucher für gesündere Ernährungsgewohnheiten, wodurch Snacks, die Gesundheitsziele unterstützen, immer stärker nachgefragt werden. Hier ist es am besten, beim Beispiel der Süßkartoffelsticks zu bleiben, einem der Produkte, die voller unverzichtbarer Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien sind. Tatsächlich besteht ein mögliches Ergebnis darin, dass der Markt für Süßkartoffelsticks andere Arten von Snacks überwiegen wird, da die Nachfrage nach gesunden Optionen voraussichtlich steigen wird, da die Verbraucher bei dem, was sie konsumieren, wählerischer werden. Tatsächlich fördert diese neue Ausrichtung mit der Verlagerung hin zur Gesundheitsorientierung neben dem offensichtlichen Wachstum des Verbrauchersegments auch die Produktinnovation sowie die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und Formate, um mit den sich ständig ändernden Bedürfnissen gesundheitsorientierter Menschen Schritt zu halten.

Steigende Nachfrage nach praktischen Snacks für unterwegs, um den Markt zu erweitern

Der Aufschwung bei Snacks zum Mitnehmen und für unterwegs hat den Süßkartoffelsticks-Markt auf ein neues Niveau gebracht. In unserer schnelllebigen Welt neigen die Menschen dazu, sich gesunde Lebensmittel zu wünschen, die sie auch unterwegs mitnehmen können, um sich durch ihre anstrengenden Tage zu ernähren. Genau auf dieser Welle liegen die Süßkartoffel-Sticks, die in beweglichen Beuteln verpackt und knusprig sind. Je mehr Menschen Snacks als wesentlichen Bestandteil ihrer Ernährung betrachten, desto stärker wird der Markt für verzehrfertige Süßkartoffelsticks und Einzelportionen deutlich wachsen. Die steigende Nachfrage nach Convenience stimuliert Produktinnovationen und Vertriebskanäle und macht Süßkartoffelsticks so zu einer beliebten Wahl für die Verbraucher, die gerne zum Mitnehmen wollen.

• Die Pro-Kopf-Verfügbarkeit von Süßkartoffeln in den USA stieg um 85 % von 3,9 Pfund (1997–99) auf 7,2 Pfund (2017–19), was gesundheitsorientierte Konsumtrends widerspiegelt.

• Zwischen 2000 und 2014 stieg der Süßkartoffelverbrauch in den USA um 80 %, was zu einer Erweiterung der modernen Verarbeitungskapazitäten führte.

EINHALTUNGSFAKTOR

Intensiver Wettbewerb und Produktdifferenzierung stellen Hindernisse für das Marktwachstum dar

Das Wachstum des Marktes für Süßkartoffelsticks wird tatsächlich durch den harten Wettbewerb und die Zähigkeit der Produktdifferenzierung beeinträchtigt. Da immer mehr Akteure auf den Markt drängen, müssen Hersteller Wege finden, sich von anderen abzuheben. Es kann schwierig sein, ungewöhnliche Geschmacksprofile, Texturen und Verpackungen zu entwickeln und gleichzeitig wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus gehören die Gewährleistung einer konstanten Versorgung mit Süßkartoffeln höchster Qualität und die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften zu den Herausforderungen, die die Tätigkeit in dieser hart umkämpften Nische noch komplexer machen. Letztere sind die Gründe, den Markt und die Gewinne der Unternehmen einzuschränken.

• Eine Metaanalyse berichtet über Nachernteverluste von 45–69 % bei Süßkartoffeln entlang der Lieferketten in Subsahara-Afrika.

• In Entwicklungsländern entstehen über 40 % der Süßkartoffelverluste bei der Handhabung und Verarbeitung nach der Ernte.

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SÜßKARTOFFELSTICKS MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika dominiert den Markt aufgrund der Nachfrage nach gesunden und alternativen Snackoptionen

Der Markt ist hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika hat sich aufgrund einer Konvergenz von Faktoren, die seine Führungsrolle in dieser dynamischen Branche festigen, zur dominierenden Region im Marktanteil von Süßkartoffelsticks entwickelt. Süßkartoffelprodukte werden in diesem Bereich häufig konsumiert, vor allem aufgrund des wachsenden Interesses der Verbraucher an gesunden und alternativen Snacks. Die zunehmende Beliebtheit von Süßkartoffelsticks als nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Snacks auf Kartoffelbasis hat dazu beigetragen, dass Nordamerika ein führender Akteur auf dem Markt geworden ist. Darüber hinaus sind es die großen US-amerikanischen Süßkartoffelproduzenten und Snackunternehmen, die ebenfalls in der Region vertreten sind, die sie deutlich stärker machen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure, die die Transformation vorantreibenSüßkartoffelsticksLandschaft durch Innovation und globale Strategie

Wichtige Akteure der Branche spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Süßkartoffelsticks und treiben den Wandel durch eine Doppelstrategie aus kontinuierlicher Innovation und einer gut durchdachten globalen Präsenz voran. Durch die konsequente Einführung erfinderischer Lösungen und die Tatsache, dass sie an der Spitze des technologischen Fortschritts bleiben, definieren diese Schlüsselakteure die Standards der Branche neu.

• Lamb Weston (USA): Laut dem Ag Export Yearbook 2023 des USDA FAS exportierte Lamb Weston 17 Prozent aller gefrorenen Süßkartoffelprodukte in den USA und demonstrierte damit seinen führenden Anteil an verarbeiteten Exporten.

• McCain Foods (Kanada): Den kanadischen National Trade Data zufolge entfielen im Jahr 2023 22 Prozent der kanadischen Exporte von gefrorenen Süßkartoffeln auf McCain Foods, was seine Spitzenposition bei der nordamerikanischen Snackversorgung unterstreicht.

Gleichzeitig ermöglicht ihre große globale Reichweite eine effektive Marktdurchdringung und die grenzüberschreitende Erfüllung vielfältiger Bedürfnisse. Die nahtlose Mischung aus bahnbrechender Innovation und strategischer internationaler Präsenz positioniert diese Akteure nicht nur als Marktführer, sondern auch als Architekten transformativer Veränderungen im dynamischen Bereich der Süßkartoffelsticks.

Liste der Top-Unternehmen für Süßkartoffelsticks

• Lamb Weston (U.S)
• McCain Foods (Canada)
• Simplot (U.S)
• Aviko (Netherlands)
• Ardo (Belgium)
• International Food and Goods (U.S)
• Ore-Ida (U.S)
• Russet House (Canada)
• Farm Frites (Netherlands)
• Cavendish Farms (Canada)
• Trinity Frozen Foods (U.S)
• Mr Chips (New Zealand)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

2023:Die mithilfe der Luftfrittierungstechnologie auf den Markt gebrachten Süßkartoffelsticks stellen einen großen Durchbruch in der Snackindustrie dar, insbesondere im Bereich der Süßkartoffelsticks. Diese neue Kochtechnik wurde entwickelt, um dem Bedarf an gesünderen Snacks gerecht zu werden, die oft frittiert sind und viel Öl enthalten. Durch den Einsatz von Heißluftzirkulation zum Garen der Süßkartoffelsticks kann das Luftfrittieren die gleiche knusprige Textur und den reichen Geschmack liefern, die Verbraucher gewohnt sind, nur mit viel weniger Fett und Kalorien. Dieser Fortschritt zieht nicht nur den Fitness-orientierten Käufer an, sondern passt auch zum umfassenderen Thema des Sektors, der auf gesündere und schuldfreiere Snack-Alternativen ausgerichtet ist.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht basiert auf historischen Analysen und Prognoseberechnungen, die den Lesern helfen sollen, ein umfassendes Verständnis des globalen Marktes für Süßkartoffelsticks aus verschiedenen Blickwinkeln zu erlangen, was auch die Strategie und Entscheidungsfindung der Leser ausreichend unterstützt. Außerdem umfasst diese Studie eine umfassende SWOT-Analyse und liefert Erkenntnisse für zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, indem es die dynamischen Kategorien und potenziellen Innovationsbereiche ermittelt, deren Anwendungen die Entwicklung des Marktes in den kommenden Jahren beeinflussen könnten. Diese Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, um ein ganzheitliches Verständnis der Wettbewerber auf dem Markt zu ermöglichen und geeignete Wachstumsbereiche zu identifizieren.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Marktsegmentierung mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird sorgfältig detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.