Tamaño del mercado de la cerveza, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (cerveza de valor, cerveza estándar y cerveza premium), por aplicación (hospitalidad corporativa, cena familiar y otros) y ideas regionales y pronósticos de 2032

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Descripción general del mercado de la cerveza

El tamaño del mercado de la cerveza se valoró en aproximadamente USD 720 mil millones en 2024 y se espera que llegue a USD 950 mil millones para 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 3.4% de 2024 a 2032.

La industria cervecera global ha experimentado un crecimiento gradual en el pasado reciente y se espera que crezca aún más en el futuro cercano debido al aumento de la demanda de los consumidores de nuevos y diferentes tipos de cerveza, cervezas de alta gama y cervezas artesanales. Esto se debe principalmente a los bebedores consistentes de cerveza, sin embargo, las nuevas tendencias como la cerveza baja en alcohol, la cerveza no alcohólica y el mercado de bebidas conscientes de la salud han desequilibrado a la industria cervecera. Las tendencias predominantes de nuevas primas y cerveza artesanal aumentan significativamente y ofrecen un sabor y calidad distintos de los productos. Sin embargo, hay crecimiento porque las nuevas regiones, especialmente Asia-Pacífico y América Latina, han contribuido especialmente con los jóvenes que adoptan la cultura de la cerveza.

Algunas de las grandes marcas en este mercado de la cerveza son Anheuser-Busch InBev, Heineken y Carlsberg y estas compañías controlan a través de la asociación de marca y los convencionales canales de distribución. No obstante, las cervecerías caseras y las novedosas empresas empresariales de cerveza artesanal perseveran al tratar de mejorar y adaptarse, lo cual es sostenible en términos de la demografía de consumo de su localidad. Con los problemas de sostenibilidad en aumento, los fabricantes de cerveza están interesados ​​en el envasado ecológico, el uso de agua y minimizando la huella de carbono mientras se preparan. Es probable que el mercado continúe siendo relativamente competitivo con las tendencias que incluyen diferenciación de productos, marketing digital y canales en línea que cambian la cara del consumo de cerveza.

Impacto Covid-19

"La industria de la cerveza tuvo un efecto positivo debido a que las ventas minoristas de cerveza estaban en aumento durante la pandemia de Covid-19"

El estallido de Covid-19 cambió negativamente el mercado global de la cerveza y el comportamiento de los consumidores, los métodos de producción y la venta de redes. Como resultado de las medidas realizadas al comienzo de la pandemia, las personas estaban encerradas dentro de sus hogares, y las empresas conectadas con bares, restaurantes e instalaciones de entretenimiento, cuyas etapas son los puntos de consumo de cerveza primarios, se cerraron. Por lo tanto, los productores de cerveza tuvieron una gran disminución del volumen de ONPRM, especialmente en países con duras restricciones de bloqueo. Además, los problemas de la cadena de suministro y los procesos de producción ralentizados dieron como resultado problemas para la disponibilidad de las marcas de cerveza, especialmente en algunas regiones.

Por otro lado, la pandemia también influyó en algunos cambios que probablemente sean permanentes en el mercado de la cerveza. Debido a que los consumidores estaban más en el interior, las ventas minoristas de cerveza estaban en aumento, que incluía ventas de alcohol en línea y comercio electrónico. El segmento económico predijo un cambio a cervezas de familiaridad de marca más bajas que actuarían como ahorradores de costos para los consumidores sensibles a los precios, pero hubo una predicción del aumento de la demanda en las cervezas superiores y artesanales porque los consumidores estaban bebiendo más y lo convirtieron en un evento personal. Hubo cambios en las opciones más saludables durante la pandemia, y también ha habido una mayor demanda de cervezas bajas en alcohol y no alcohólicas. A pesar de los avivamientos proyectados del mercado en el futuro cuando las economías regresan a la normalidad y las restricciones se elevan en parte o completamente, hay algunos impactos de la pandemia que pueden demorar en la industria de la cerveza y extenderse a otros; El tímido cambio de los consumidores de las bebidas alcohólicas tradicionales, como la cerveza a los canales de comercio electrónico y las cervezas y sidras saludables, nuevas y formuladas.

Última tendencia

"Demanda de baja cerveza de alcohol para impulsar el crecimiento del mercado"

La última moda que ha llegado al mercado de la cerveza es la de la cerveza baja en alcohol. El consumidor de hoy es muy consciente de su salud y, como resultado, quiere consumir menos alcohol, por lo tanto, las llamadas a nuevas cervezas no alcohólicas o bajas de alcohol. Estas cervezas sirven al consumidor ordinario, a los conductores sobrios o a los conductores designados sin reinventar la rueda cuando se trata de sabor y valor. La mayoría de los fabricantes de cerveza globales, incluidos Heineken, Budweiser y AB InBev, han introducido nuevos productos no alcohólicos en el mercado y cada vez más cervecerías artesanales también incluyen nuevas cervezas NA emocionantes. En consecuencia, este cambio está rediseñando el mercado de la cerveza, ya que está diversificando nuevos segmentos y proporciona más variantes que están en armonía con sus patrones de vida cambiados.

Segmentación del mercado de la cerveza

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en cerveza de valor, cerveza estándar y cerveza premium

• Value Beer: Value Beer o The Economy Beer es más común porque se produce barato y no tiene como objetivo alcanzar una alta calidad de cerveza. Se produce a partir de ingredientes estándar, y generalmente es menos atractivo que otras categorías de cookies. Estas cervezas generalmente se encuentran fácilmente en las mayores cantidades y generalmente son para el mercado de consumo de bajo nivel.

• Cerveza estándar: la cerveza especial se puede agrupar como un tipo de cerveza medio o promedio que es razonable en términos de costo y sabor. Este tiende a ser producido por grandes jugadores establecidos y ofrece un sabor muy equilibrado y fácil de pronunciar. Aunque no en la misma liga que las cervezas de valor que tienen un menor %de alcohol, se usan de manera rutinaria y en todo el mundo.

• Cerveza premium: las cervezas premium son un tipo ampliado de cervezas que contienen ingredientes de mayor calidad y ofrecen a la cerveza un sabor más mejorado. Generalmente son más baratos que las cervezas estándar y a menudo se promocionan como las cervezas que proporcionan la experiencia del conocedor de bebidas. Los ejemplos de cervezas que pueden pertenecer a este segmento incluyen las cervezas artesanales, las marcas especializadas, es decir, la cerveza para el comprador discriminatorio.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en hospitalidad corporativa, cena familiar y otros

• Hospitalidad corporativa: la cerveza generalmente se consume en el entorno empresarial durante los eventos, conferencias y reuniones de las corporaciones para crear un entorno de empresas relajadas. Es común que las empresas proporcionen su organismo especial o cervezas aromáticas para que sus invitados recuerden la impresión. Es parte integrante de cómo las personas de negocios interactúan con sus clientes mientras fomentan la relación comercial.

• Cena familiar: aunque tradicionalmente no es un matrimonio hecho en el cielo, el mercado de la cerveza tiene la tendencia creciente de la familia que consume cerveza como alcohol bajo y no cerveza de alcohol. Se ha convertido en la cultura para llevar estas cervezas durante la cena familiar, especialmente para aquellos a quienes les gustaría tomar una copa, pero no quieren drogarse. Visitó diferentes tipos de películas de dibujos animados que se adaptan a diferentes tipos de familia y que se puede ver junto con las comidas y también se puede compartir entre las familias.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"Cambiar las preferencias del consumidor para impulsar el mercado"

Un factor en el crecimiento del mercado de la cerveza son las preferencias cambiantes del consumidor. El mercado de la cerveza se está volviendo más sofisticado y diverso, lo que recurre a tipos adicionales de cerveza, incluidos artesanías, premium y cerveza con sabor. También agregó que el crecimiento del mercado depende del aumento del consumo de cervezas alcohólicas no alcohólicas y bajas debido a una tendencia creciente de estilo de vida saludable y consumo consciente de bebidas alcohólicas. Además, los consumidores están dispuestos a las cervecerías sostenibles emergentes a través de inclinaciones de consumo sostenible para aplicar aportes de productos orgánicos, empaque verde y conservación del agua.

"Mayor popularidad de las cervezas artesanales para expandir el mercado"

El mercado de las cervezas ha sentido la mayor popularidad de las cervezas artesanales en los últimos años a lo grande. Los principales consumidores se ponen a prueba a pequeñas cervecerías que producen cervezas con diferentes gustos y características y calidad, no cantidad. La cerveza artesanal jugó un papel en el cambio del paradigma de la cerveza y su popularidad refleja más variación en las variedades de cerveza en términos de estilo, lanzamientos especializados o limitados e incluso gustos regionales. Esto ha obligado a los titulares de la industria, así como a los Fabs, a buscar nuevas cervecerías, así como la innovación para aprovechar el nuevo sabor al consumidor.

Factor de restricción

"Regulaciones estrictas de alcohol e impuestos para impedir potencialmente el crecimiento del mercado"

Entre las principales tendencias para la industria cervecera, las acciones regulatorias y los altos impuestos con respecto a los productos alcohólicos aún están pendientes. Algunas de las reglas que rigen la venta de alcohol en muchos países son muy ajustadas cuando se trata del acceso al mercado a bebidas alcohólicas, y esto aumenta en gran medida los costos de cumplimiento para los productores de cervezas. Además, cuando el gobierno aumenta sus impuestos especiales e impuestos sobre el alcohol, los costos de la cerveza también aumentan y, por lo tanto, exponen a los consumidores debido a los altos precios de la cerveza. Estas restricciones a menudo reducen las opciones de entrada y crecimiento para los participantes y restringe el crecimiento en algunas regiones.

Oportunidad

"Cambiar hacia cervezas no y bajas en alcohol para crear oportunidades para el producto en el mercado"

Es por eso que las perspectivas para el mercado de la cerveza son tolerablemente buenas, cuanto más sea que la tendencia clave de los últimos años sea el cambio hacia cervezas no y bajas en la Alc. Esta tendencia ayuda a las cervecerías a satisfacer la demanda de consumidores de cerveza que desean cerveza en el cuerpo pero sin el contenido de alcohol. Con nuevas ideas del mercado que exponen el floreciente mercado de calidad, emocionantes bebidas no alcohólicas, las marcas deberían pensar en extender sus carteras a estas bebidas.

Desafío

"El aumento de la competencia de las opciones alternativas podría ser un desafío potencial para los consumidores"

Otro problema difícil para el mercado de la cerveza es la presión de los sustitutos que incluyen seltzers duros, espíritus y vinos. Algunos de estos tipos de productos son populares, especialmente entre los consumidores de nueva generación debido a razones de salud promocionales o un estado de "nueva era". Por esta razón, la marca de cerveza busca distinguirse de los competidores y buscar formas en que pueden adaptarse a medida que el paladar de los consumidores se vuelve más diverso con respecto a las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

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Insights regionales del mercado de la cerveza

• América del norte

América del Norte es la región de más rápido crecimiento en este mercado. El mercado de la cerveza de los Estados Unidos ha estado creciendo exponencialmente debido a múltiples razones. El mercado de la cerveza en América del Norte es dinámica diferenciada entre las cervezas artesanales y los productos premium, ya que los consumidores ahora buscan diferentes productos todavía dentro de la categoría de cerveza. Incluso las cervezas y cervezas de bajo contenido de alcohol que contienen calorías menores son ahora las tendencias que las personas están empezando a adoptar. Además, las bebidas como los seltzers duros y las categorías de nueva generación listas para beber (RTD) siguen siendo una amenaza, particularmente entre las poblaciones juveniles. A su vez, las marcas de cerveza se acercan al desafío del mercado desarrollando nuevos productos y llegando a Internet y/como oportunidades de venta minorista.

• Europa

Todavía hay una buena demanda de cerveza en Europa; Esto se puede atribuir a los bebedores tradicionales de cerveza; Alemania Bélgica y el Reino Unido en particular. Pero la conciencia de la salud está cambiando la condición del mercado y la demanda de baja cerveza de alcohol, orgánica y no alcohólica. Los consumidores conscientes de sí mismos en Europa también prefieren la sostenibilidad, por lo tanto, presionando las cervecerías para que adopten la gestión ambiental en la producción de sus productos y envases. La cerveza artesanal sigue siendo la calidad de encabezado más popular, mayor originalidad y enfoque en los ingredientes locales.

• Asia

El mercado de la cerveza en Asia está en una tendencia ascendente más eventos previstos que contribuyen a esta tendencia, incluyen un aumento en las poblaciones de clase media y una urbanización cada vez más creciente. China, Japón y la India están experimentando un crecimiento en la bebida de cerveza y especialmente por los jóvenes para beber varios estilos de cerveza, que incluyen las artesanías y las cervezas premium. Por lo tanto, el mercado sigue siendo sensible a los precios, y los productos más populares se refieren al valor con las cervezas estándar. Con respecto a la cultura de la cerveza, las personas, las cervezas nacionales e importadas están ampliando su red de distribución de cerveza, y existen cervezas no alcohol en algunos países.

Actores clave de la industria

"Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los actores clave de la industria están dando forma al mercado de la cerveza a través de la innovación estratégica y la expansión del mercado. Estas compañías introducen técnicas y procesos avanzados para mejorar la calidad y el rendimiento de sus ofertas. También están expandiendo sus líneas de productos para incluir variaciones especializadas, que atienden a diversas preferencias del cliente. Además, están aprovechando las plataformas digitales para aumentar el alcance del mercado y mejorar la eficiencia de distribución. Al invertir en investigación y desarrollo, optimizar las operaciones de la cadena de suministro y explorar nuevos mercados regionales, estos jugadores están impulsando el crecimiento y estableciendo tendencias dentro del mercado de la cerveza.

Lista de las mejores compañías cerveceras

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Desarrollo clave de la industria

Marzo de 2023: Heineken 0.0 es una marca de cerveza no alcohólica que ha sido desarrollada por Heineken Company, una compañía de cervecería global. Es una marca nueva en la categoría de bajo alcohol y sin alcohol que está ganando popularidad en todo el mundo que ofrece a los consumidores el sabor de la cerveza Heineken sin contenido de alcohol. Este producto se dirige a los consumidores con preferencias cambiantes y aquellos que buscan consumir menos alcohol pero no intercambiar la experiencia de tomar cerveza.

Cobertura de informes

El estudio ofrece un análisis DAFO detallado y proporciona información valiosa sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Explora varios factores que impulsan el crecimiento del mercado, examinando una amplia gama de segmentos de mercado y aplicaciones potenciales que pueden dar forma a su trayectoria en los próximos años. El análisis considera tanto las tendencias actuales como los hitos históricos para proporcionar una comprensión integral de la dinámica del mercado, destacando las áreas de crecimiento potenciales.

El mercado de la cerveza está listo para un crecimiento significativo, impulsado por la evolución de las preferencias del consumidor, el aumento de la demanda en diversas aplicaciones y la innovación continua en las ofertas de productos. Aunque pueden surgir desafíos como la disponibilidad limitada de materias primas y los costos más altos, la expansión del mercado está respaldada por el aumento del interés en soluciones especializadas y mejoras de calidad. Los actores clave de la industria están avanzando a través de avances tecnológicos y expansiones estratégicas, mejorando tanto la oferta como el alcance del mercado. A medida que aumenta la dinámica del mercado y la demanda de opciones diversas, se espera que el mercado de la cerveza prospere, con una innovación continua y una adopción más amplia que alimentan su trayectoria futura.