Tamaño del mercado de biofortificación, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (zinc, hierro, vitaminas y otros), por aplicación (batata, yuca, arroz, maíz, trigo, frijoles, mijo perla y otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BIOFORTIFICACIÓN

El mercado mundial del mercado de biofortificación está comenzando con un valor estimado de 0,09 mil millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 140 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,9% entre 2026 y 2035.

A través de técnicas que incluyen prácticas agrícolas, mejoramiento genético tradicional o bioingeniería, se puede mejorar la calidad nutricional de cualquier cultivo complementándolo con minerales vitales, vitaminas y otros nutrientes, y esta fascinante técnica se conoce como biofortificación. El objetivo final de cualquier método de este tipo es mejorar la suficiencia dietética de la población de una zona. También en esta era técnica, hay lugares en la tierra donde el acceso a alimentos nutritivos es simplemente un lujo.Biotecnología, la cría tradicional junto con algunas prácticas agrícolas son algunas de las formas en que se puede aplicar la biofortificación.

Este método particular ha llamado la atención a nivel mundial y el mercado también ha crecido en un corto período. El cambio de hábitos alimentarios hacia un sistema saludable influye en la marcha de este mercado en particular. Combatir la malnutrición mediante instrumentos adecuados con una inversión mínima es el desafío al que se enfrentan hoy en día los países en desarrollo. Sin embargo, los gobiernos siguen elaborando leyes y políticas efectivas que incluyen este tipo de técnica para cambiar la vida de su gente, lo que promueve directamente la expansión de la industria.

IMPACTO DEL COVID-19

Crecimiento del mercado aumentado por la pandemia debido a la concienciación sobre la salud

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

El efecto de la pandemia de COVID-19 afectó al mercado principalmente de manera positiva debido a los acelerados problemas de salud durante ese tiempo. La pandemia ha aumentado la conciencia sobre la importancia de los nutrientes eficientes y un sistema inmunológico saludable, lo que ha influido en el interés por los cultivos biofortificados en todo el mundo. Además, las políticas gubernamentales relativas a la seguridad alimentaria y la lucha contra la desnutrición durante la pandemia impulsaron el crecimiento del mercado de biofortificación. El énfasis en la fragilidad del sistema alimentario mundial llevó a centrarse más en los elementos nutritivos de los alimentos y, finalmente, al crecimiento del mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La integración con programas existentes conduce al crecimiento del mercado

El mercado está mostrando varias tendencias en la actualidad. La incorporación de la biofortificación al programa agrícola existente es una de las últimas tendencias del mercado. Varios gobiernos y otros responsables de la formulación de políticas están haciendo esfuerzos para combinar el programa agrícola existente y la biofortificación con miras a mejorar los sistemas existentes. La eficiencia y la rentabilidad son los principales beneficios de estos programas conjuntos, que ayudan a ampliar la base de usuarios a otra etapa de éxito.

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BIOFORTIFICACIÓN SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en zinc, hierro, vitaminas y otros.

• Zinc: Mejora el contenido de zinc en los cultivos mediante una variedad de técnicas de mejoramiento.

• Hierro: La deficiencia de hierro es la principal desnutrición en la actualidad. Por lo tanto, ayuda a aumentar el contenido de hierro y, por tanto, de hemoglobina en el cuerpo.

• Vitaminas: Mejora el contenido de vitaminas, particularmente vitamina A y vitamina C, en los cultivos para abordar las deficiencias de micronutrientes.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica en batata, yuca,Arroz, Maíz, Trigo, Frijol, Mijo Perla y Otros.

• Batata: Es un tubérculo muy utilizado y rico en betacaroteno.

• Yuca: Es un cultivo de raíces tuberosas con almidón y es responsable de las calorías de una gran población.

• Arroz: Es un alimento básico y lo consume una gran parte de la población mundial.

• Maíz: Cereal básico utilizado por la mayoría de la población y rico en vitamina A, hierro y zinc.

• Trigo: Cereal básico primario cultivado y utilizado en todo el mundo por una población importante.

• Frijoles: existen varios tipos de frijoles comunes, incluidos los frijoles comunes, el caupí y las lentejas. Es ampliamente utilizado en los países en desarrollo.

• Mijo perla: Es un cereal tolerante a la sequía que se cultiva en regiones áridas y semiáridas de África y Asia.

FACTORES IMPULSORES

La conciencia nutricional conduce a un aumento de la demanda del mercado

Hay muchos factores que impulsan el mercado. Uno de los factores principales es la creciente conciencia nutricional y los problemas de salud entre la población en general. Recientemente, el mundo se ha visto lleno de muchas variedades de enfermedades. Las enfermedades causadas por bacterias y virus no están bajo control, pero las personas están preparando sus cuerpos fortaleciendo su sistema inmunológico para que puedan defenderse contra cualquier bacteria y virus externos que causen daños extremos. Sin embargo, los cultivos biofortificados ayudan hasta cierto punto a prevenir enfermedades por deficiencia nutricional. En general, la creciente conciencia sobre la salud está impulsando el mercado.

El aumento de la población acelera el crecimiento del mercado

El aumento de la población y su demanda de alimentos están impulsando el mercado. La población del mundo está aumentando rápidamente, lo que aumenta la demanda de alimentos. Para alimentar a una población más grande con nutrientes adecuados, los gobiernos y otras organizaciones buscan ayuda de cultivos biofortificados. Al mejorar la calidad de los alimentos en términos de nutrientes, la seguridad alimentaria también aumenta, especialmente en regiones donde el acceso a una dieta diversa es limitado. Como resultado, el mercado está creciendo rápidamente.

FACTORES RESTRICTIVOS

La falta de conciencia frena el crecimiento del mercado

La falta de conciencia y la obstinación en utilizar los métodos tradicionales entre los agricultores están deteniendo el avance de la industria. Los agricultores de algunas zonas siguen algunas creencias y tradiciones en lo que respecta a la agricultura, lo que directamente les hace dudar a la hora de utilizar una tecnología tan avanzada. Dado que la agricultura ha sido parte de la vida humana desde el comienzo de la humanidad, el cambio repentino en los sistemas asociados con ella tomará tiempo para cambiar. La falta de concienciación no es una práctica global, pero todavía está presente en algunas aldeas remotas. 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BIOFORTIFICACIÓN

Asia Pacífico dominará el mercado gracias a su fuerte sector agrícola

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

Asia Pacífico domina la cuota de mercado de biofortificación en comparación con otras regiones geográficas. Esto se debe principalmente a la fuerte base agrícola de la región en particular. Cambiar la ingesta dietética de las personas se ha convertido recientemente en la agenda mundial y existen programas gubernamentales y otras organizaciones para erradicar la desnutrición. Según el 75º período de sesiones de la Asamblea General de las Naciones Unidas, 2023 se celebró como el año internacional del mijo, lo que indica la mejora dada a la importancia de los alimentos nutritivos entre los países. La sugerencia particular hecha por el gobierno de la India, que es un país que pertenece a la región de Asia Pacífico, señala la importancia de esta región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave en el mercado incluyen investigadores agrícolas y científicos. Los agentes agrícolas desempeñan un papel crucial en el desarrollo del mercado. Los formuladores de políticas y reguladores gubernamentales están desempeñando un papel importante en el crecimiento del mercado. Las empresas procesadoras de alimentos buscan estos cultivos para poder obtener beneficios de ellos. Las instituciones académicas y universidades están realizando estudios y desarrollando nuevas variedades de cultivos, y los organismos reguladores lo reconocen.

Lista de las principales empresas de biofortificación

• Syngenta (Switzerland)
• Bayer (Germany)
• BASF(Germanhy)
• DowDuPont (U.S.)
• Monsanto (U.S.)
• Charles River (U.S.)
• LemnaTec (Germany)
• Intertek (U.K.)
• Church and Dwight (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Noviembre de 2023:Para garantizar un elemento nutricional adecuado y la seguridad alimentaria en la nación, la India supuestamente ha comenzado a cultivar semillas biofortificadas de diversos cultivos, como frutas, verduras, trigo, mostaza y mijo, junto con legumbres. Estas semillas recibirían nutrientes al nivel necesario.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora novedosas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.