Tamaño del mercado de biofortificación, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (zinc, hierro, vitaminas y otras), por aplicación (camote, yuca, arroz, maíz, trigo, frijoles, mijo de perlas y otros), ideas regionales y pronosticados de 2025 a 2033

Última actualización:14 July 2025
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Descripción general del mercado de biofortificación

Se predice que el tamaño de biofortificación global alcanzará USD 0.13 mil millones para 2033 desde USD 0.08 mil millones en 2024, registrando una tasa compuesta anual de 4.9% durante el período de pronóstico.

A través de técnicas, incluidas las prácticas agrícolas, la reproducción tradicional o la bioingeniería, la calidad nutricional de cualquier cultivo puede elevarse complementándolo con minerales vitales, vitaminas y otros nutrientes y esta fascinante técnica se conoce como biofortificación. El aumento de la suficiencia dietética de la población de un área es el objetivo final de cualquier método de este tipo. En esta era técnica también, hay lugares en la tierra con acceso a alimentos nutricionales es simplemente un lujo.Biotecnología, la reproducción tradicional a lo largo de algunas prácticas agrícolas es algunas de las cómo se puede aplicar la biofortificación.

El método particular ha llamado la atención a nivel mundial, y el mercado también ha crecido en un corto período. El cambio en los hábitos alimenticios hacia un sistema saludable influye en el progreso de este mercado en particular. Combatir la desnutrición a través de instrumentos apropiados con una inversión mínima es el desafío que enfrentan los países en desarrollo hoy en día. Sin embargo, los gobiernos siguen haciendo leyes y políticas efectivas que incluyen este tipo de técnica para cambiar la vida de su gente que promueve directamente la expansión de la industria.

Impacto Covid-19

El crecimiento del mercado aumentó por la pandemia debido a la conciencia de la salud

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

El efecto de la pandemia Covid-19 afectó el mercado principalmente de manera positiva debido a las preocupaciones de salud aceleradas durante ese tiempo. La pandemia ha aumentado la conciencia sobre la importancia de nutrientes eficientes y un sistema inmune saludable, que ha influido en el interés en los cultivos biofortificados en todo el mundo. Además, las políticas gubernamentales sobre la seguridad alimentaria y el abordamiento de la desnutrición durante la pandemia alimentada por el crecimiento del mercado de biofortificación. El énfasis de la fragilidad del sistema alimentario global condujo a un mayor enfoque en los elementos nutritivos de los alimentos y, finalmente, al crecimiento del mercado.

Últimas tendencias

La integración con los programas existentes conduce al crecimiento del mercado

El mercado muestra varias tendencias en la actualidad. La incorporación de biofortificación en el programa agrícola existente es una de las últimas tendencias en el mercado. Varios gobiernos y otros formuladores de políticas están haciendo esfuerzos para combinar el programa agrícola existente y la biofortificación con el fin de mejorar los sistemas existentes. La eficiencia y la rentabilidad son los principales beneficios de estos programas conjuntos, que ayudan a extender la base de usuarios a otra etapa de éxito.

 

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Biofortificación Segmentación de mercado

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en zinc, hierro, vitaminas y otros.

  • Zinc: mejora el contenido de zinc en los cultivos a través de una variedad de técnicas de reproducción.

 

  • Hierro: la deficiencia de hierro es la principal desnutrición en la actualidad. Por lo tanto, ayuda a aumentar el hierro y, por lo tanto, el contenido de hemoglobina en el cuerpo.

 

  • Vitaminas: mejora el contenido de vitaminas, particularmente vitamina A y vitamina C, en cultivos para abordar las deficiencias de micronutrientes.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se clasifica en camote, Cassava,Arroz, Maíz, trigo, frijoles, mijo de perlas y otros.

  • Batata: es un vegetal de raíz ampliamente utilizado en betacaroteno.

 

  • Cassava: es un cultivo de raíz tuberoso con almidón, y es responsable de las calorías de una gran población.

 

  • Rice: es un alimento básico y es utilizado por una parte más grande de la población mundial.

 

  • Maíz: una cosecha básica de cereal utilizada por la mayoría de la población que es abundante en vitamina A, hierro y zinc.

 

  • Trigo: cereal alimentario primario cultivado y utilizado en todo el mundo por una población importante.

 

  • Frijoles: hay varios tipos de frijoles comunes, incluidos frijoles comunes, caza y lentejas. Se usa ampliamente en los países en desarrollo.

 

  • Mijo perla: es una cosecha de cereales tolerante a la sequía cultivada en regiones áridas y semiáridas de África y Asia.

Factores de conducción

La conciencia nutricional conduce a un aumento en la demanda del mercado

Hay muchos factores que impulsan el mercado hacia adelante. Uno de los principales factores es la creciente conciencia nutricional, así como las preocupaciones de salud entre la población general. El mundo ha estado lleno de muchas variedades de enfermedades recientemente. Las enfermedades causadas por bacterias y virus no están bajo control, pero las personas están preparando sus cuerpos al hacer que sus sistemas inmunes fueran fuertes para que puedan defenderse de cualquier bacteria externa y virus para causar daño extremo. Sin embargo, los cultivos biofortificados ayudan a prevenir enfermedades deficiencia nutricional en cierta medida. En general, la creciente conciencia sobre la salud está impulsando el mercado.

El aumento de la población acelera el crecimiento del mercado

La creciente población y sus demandas de alimentos están impulsando el mercado. La población en el mundo está aumentando rápidamente, lo que aumenta la demanda de alimentos. Para alimentar a una población más grande con nutrientes adecuados, los gobiernos y otras organizaciones buscan ayuda de cultivos biofortificados. Al mejorar la calidad de los alimentos en términos de nutrientes, la seguridad alimentaria también aumenta, especialmente en regiones donde el acceso a una dieta diversa es limitado. Como resultado, el mercado está creciendo rápidamente.

Factores de restricción

La falta de conciencia ralentiza el crecimiento del mercado

La falta de conciencia y terquedad para usar los métodos tradicionales entre los agricultores está deteniendo la progresión de la industria. Los agricultores en algunas áreas siguen algunas creencias y tradiciones cuando se trata de la agricultura, lo que los hace dudar directamente de usar una tecnología tan avanzada. Dado que la agricultura ha sido parte de la vida humana desde el comienzo de la humanidad, el cambio repentino en los sistemas que se asocia con ella tomará tiempo para cambiar. La falta de conciencia no es una práctica global, pero todavía está disponible en algunas aldeas remotas. 

Insights regional del mercado de biofortificación

Asia Pacífico dominará el mercado debido a su fuerte sector agrícola

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

Asia Pacific está dominando la cuota de mercado de biofortificación en comparación con otras regiones geográficas. Esto se debe principalmente a la fuerte base agrícola de la región particular. Cambiar la ingesta dietética de las personas se ha convertido en la agenda global recientemente y hay programas bajo los gobiernos y otras organizaciones para erradicar la desnutrición. Según la sesión de la Asamblea General de las Naciones Unidas, 2023 se celebró como el año internacional de los mielos, lo que indica la mejora dada a la importancia de los alimentos nutritivos entre los países. La sugerencia particular hecha por el Gobierno de la India, que es un país que pertenece a la región del Pacífico de Asia, señala la importancia de esta región.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave en el mercado incluyen investigadores agrícolas y científicos. Los agentes agrícolas juegan un papel crucial en el desarrollo del mercado. Los formuladores de políticas y reguladores gubernamentales están jugando un papel importante en el crecimiento del mercado. Las empresas de procesamiento de alimentos están buscando tales cultivos para que puedan obtener ganancias con ellos. Las instituciones y universidades académicas están llevando a cabo estudios y desarrollando nuevas variedades de cultivos, y los organismos regulatorios lo reconocen.

Lista de las principales compañías de biofortificación

  • Syngenta (Switzerland)
  • Bayer (Germany)
  • BASF(Germanhy)
  • DowDuPont (U.S.)
  • Monsanto (U.S.)
  • Charles River (U.S.)
  • LemnaTec (Germany)
  • Intertek (U.K.)
  • Church and Dwight (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Noviembre de 2023:Para garantizar la seguridad adecuada de los elementos nutricionales y los alimentos en la nación, la India ha comenzado a crecer semillas biofortificadas de varios cultivos, como las frutas, verduras, trigo, mostaza y mielos junto con legumbres. Estas semillas aumentarían con nutrientes al nivel necesario.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y posibles aplicaciones que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.

Mercado de biofortificación Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 0.08 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 0.13 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 4.9% desde 2025 to 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Zinc
  • Hierro
  • Vitaminas
  • Otros

Por aplicación

  • Mandioca
  • Arroz
  • Maíz
  • Trigo
  • Frijoles
  • Mijo de perlas
  • Otros

Preguntas frecuentes