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Descripción general del informe del mercado de servicios de catering
El tamaño del mercado de Servicios de Catering Global se valoró USD 123.94 mil millones en 2024 y se espera que aumente USD 186.77 mil millones para 2033, experimentando una tasa compuesta anual de 4.7% durante el período de pronóstico. Asia-Pacific está dominando la cuota de mercado de servicios de catering en 2025.
Una empresa de catering ofrece servicios culinarios en eventos u otros lugares. Los servicios de catering tienen un precio frecuente por persona. Por lo general, una propuesta de catering especificará los tiempos del servicio de alimentos, la llegada del personal, la apertura y el cierre del bar, y la recolección de alquiler. Las opciones de menú, los costos de alquiler para suministros o muebles, costos de mano de obra y tarifas de servicio son solo algunas de las muchas variables que pueden afectar el costo de la restauración. El mercado ofrece una amplia gama de servicios de catering de alimentos, que incluyen catering de eventos, catering móvil y catering de aerolíneas.
Mercado de servicios de cateringCompartir hechos y cifras
Desglose regional
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América del Norte posee una participación de mercado del 35%, USD 43.38 mil millones en 2024, con una CAGR de 4.5%, impulsada por la creciente demanda de catering corporativo, eventos y reuniones sociales. La expansión de las plataformas de catering en línea y la creciente preferencia por las ofertas especializadas de comidas contribuyen aún más a este crecimiento.
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Asia-Pacific posee una participación del 30%, o USD 37.18 mil millones en 2024, con una tasa de crecimiento de 5.2% CAGR, debido a la creciente demanda de servicios de catering de eventos corporativos a gran escala, bodas y conferencias internacionales, así como en crecimiento. Población de clase media en países como China, India y Japón.
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Europa posee el 25% del mercado, o USD 30.99 mil millones en 2024, con una CAGR de 4.2%, impulsado por el sector de la hospitalidad y el turismo, que juega un papel clave en la demanda de servicios de catering, especialmente en países como el Reino Unido, Francia y España, conocida por sus servicios de catering de eventos y bodas.
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El resto del mundo posee alrededor del 10% del mercado global, equivaliendo a USD 12.39 mil millones en 2024, impulsados por la creciente urbanización, eventos comerciales internacionales y cambios culturales que favorecen los eventos atendidos en regiones como América Latina, Medio Oriente y partes de África .
Desglose de segmentos de productos
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Los servicios de catering de clase económica dominan el mercado con aproximadamente el 40% de las ventas, por lo que asciende a aproximadamente USD 49.58 mil millones en 2024, creciendo a una TCAC de 4.8%, en gran parte impulsada por aerolíneas, servicios de autobuses y catering de eventos presupuestarios.
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Los servicios de catering de clase ejecutiva tienen alrededor del 35% del mercado, o alrededor de USD 43.38 mil millones en 2024, creciendo a una tasa compuesta anual de 4.5%, impulsada por la demanda de servicios premium en aerolíneas, eventos corporativos y funciones de alta gama.
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Los servicios de catering de primera clase representan aproximadamente el 25% del mercado, o aproximadamente USD 30.99 mil millones en 2024, con una CAGR de 4.3%, principalmente impulsada porlujoViajes, eventos de alto perfil y servicios premium en las industrias de catering de la aerolínea y eventos.
Este desglose detallado destaca las cifras clave del mercado, las tendencias regionales y las preferencias del segmento de productos que dan forma al mercado de servicios de catering, enfatizando la creciente demanda de servicios de catering en diversas industrias, el aumento de las ofertas premium y el enfoque cada vez mayor en las soluciones personalizadas para eventos y viajes de viajes servicios.
Impacto Covid-19
"Apagado para restringir el crecimiento del mercado"
El mercado de servicios de catering a nivel regional y nacional se vio significativamente afectado por la pandemia de Covid-19. La demanda del consumidor aún es baja, la recuperación económica será gradual y las interrupciones de la cadena de suministro continúan siendo problemáticas. La demanda de los consumidores se recupera solo un poco, persisten las interrupciones de la cadena de suministro, y la recuperación económica será rápida. La fuerte demanda del consumidor, la rápida recuperación económica y los problemas de la cadena de suministro se resolvieron.
Últimas tendencias
"Alta demanda en vuelos para estimular el crecimiento del mercado"
La mayor demanda de servicios de catering en el vuelo a nivel mundial está siendo impulsada principalmente por las crecientes expectativas de todos los pasajeros, independientemente de la clase de asientos, para recibir una cocina sana y nutritiva. Además, los viajeros que viajan en clase económica ahora exigen comidas de alta calidad, lo que está estimulando los servicios de catering en vuelo. Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado de servicios de catering en los próximos años.
Segmentación del mercado de servicios de catering
Por tipo
Según el tipo, el mercado se divide en servicios de alimentos en vuelo, servicios de bebidas en vuelo.
Por aplicación
Según la aplicación, el mercado se clasifica en clase económica, clase ejecutiva y primera clase.
Factores de conducción
"Aumento de la urbanización para acelerar el crecimiento del mercado"
La industria global de comida rápida está siendo respaldada por la evolución de las preferencias nutricionales, el cambio de estilos de vida, el aumento de la urbanización y un aumento en las familias nucleares. Como resultado de su exposición a muchas culturas y estilos de vida, los consumidores de todo el mundo están experimentando con nuevas cocinas, que presenta una oportunidad de crecimiento para la industria global de comida rápida. Dado que los alimentos sobre la marcha se están volviendo cada vez más populares entre sus poblaciones de trabajo, muchas naciones desarrolladas y en desarrollo están observando un aumento en la popularidad deServicios de alimentos móvilesProveedores.
"Aumento de la demanda del sector alimentario al crecimiento del mercado"
Servicios como servicios de alimentos móviles, como camiones de comida ymáquinas expendedoras, no están incluidos en la restauración y el servicio de alimentos. Además, problemas como un estilo de vida ocupado y las dificultades con la cocina en el hogar están alimentando la expansión de las industrias de servicios de catering y alimentos. Además, los hoteles y los restaurantes están desarrollando catering de servicio de alimentos de vanguardia, que se anticipa alimentar el mercado de servicios de catering y alimentos. El mercado de servicios de catering y alimentos también está influenciado por el hecho de que las personas en el rango de edad de 18 a 35 años prefieren comer afuera debido a sus ocupados estilos de vida
Factores de restricción
"Dificultades operativas para obstaculizar el crecimiento del mercado"
Los efectos perjudiciales que las empresas de servicios de catering tuvieron que tratar con disminución, lo que previamente había llevado a medidas de contención restrictivas como la suspensión de las operaciones comerciales, el trabajo remoto y el alejamiento social, lo que condujo a dificultades operativas. Sin embargo, debido a que no está conectado a problemas duraderos o fundamentales en el mercado o en la economía global, se prevé que el crecimiento del mercado de gestión de catering se recupere de los antecedentes durante el período de pronóstico.
Servicios de catering Market Regional Insights
"Creciente demanda de operaciones aéreas para fomentar el crecimiento en Asia Pacífico"
Se anticipa que Asia Pacífico representa la mayor participación de mercado de servicios de catering. Boom en los viajes extranjeros y el turismo, la urbanización rápida, un nivel creciente de vida para ir junto con los viajes aspiracionales y un regreso en el gasto discrecional son factores que contribuyen al crecimiento regional. Además, es probable que haya un gran potencial de expansión para los proveedores de catering en vuelo debido al creciente número de operadores de aerolíneas de la región.
Se anticipa que Europa tiene una participación de mercado considerable. A medida que los operadores más heredados ingresan al mercado de bajo costo en la región, se espera que la demanda de servicios de alimentos en vuelo en vuelos de bajo costo aumentara. La mayor propensión de los viajeros a gastar dinero en comprar comidas saludables y orgánicas y asociación aérea conalimentoLos profesionales con conocimiento práctico son variables adicionales anticipadas que ofrecen un considerable potencial de crecimiento del mercado de servicios de catering en los próximos años.
Actores clave de la industria
"Los principales jugadores adoptan estrategias para mantenerse competitivos"
El informe cubre información sobre la lista de actores del mercado y su último desarrollo en la industria. La información incluye fusiones, asociaciones, adquisiciones, desarrollos tecnológicos y líneas de producción. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen una investigación completa sobre empresas que producen e introducen los últimos productos, regiones en las que realizan sus operaciones, automatización, adopción de tecnología, generan la mayor cantidad de ingresos y marcan la diferencia con sus productos.
Lista de empresas de servicios de catering Top
USDADIASJDOASDANSDJASNDAJSD_89Cobertura de informes
Esta investigación perfila un informe con estudios generales que explican las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al examinar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación, las restricciones y otros. Este análisis está sujeto a la alteración si los jugadores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.
| COBERTURA DEL INFORME | DETALLES |
|---|---|
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Tamaño del mercado Valor en |
EL DÓLAR AMERICANO$ 123.94 Billion en 2024 |
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Valor del tamaño del mercado por |
EL DÓLAR AMERICANO$ 186.77 Billion por 2033 |
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Tasa de crecimiento |
CAGR de 4.7% de 2024 to 2033 |
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Período de pronóstico |
2025-2033 |
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Año base |
2024 |
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Datos históricos disponibles |
Sí |
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Segmentos cubiertos |
Tipo y aplicación |
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Alcance Regional |
Global |
Preguntas frecuentes
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Qué valor se espera que el tamaño del mercado de servicios de catering toque para 2033?
Se espera que el tamaño del mercado de servicios de catering global alcance los USD 186.77 mil millones para 2033.
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Qué CAGR se espera que el tamaño del mercado de servicios de catering exhiba para 2033?
Se espera que el tamaño del mercado de servicios de catering exhiba una CAGR de 4.7% para 2033.
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Cuáles son los factores impulsores del mercado de servicios de catering?
Los impulsores de este mercado de servicios de catering están crecimiento en la creciente demanda del sector alimentario y la creciente urbanización.
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Cuáles son las principales empresas que operan en el mercado de servicios de catering?
Do & Co, Emirates Flight Catering, GateGroup, LSG Lufthansa Service Holding, Newrest, SATS son las empresas que operan en el mercado de servicios de catering.
