Insectos comestibles Tamaño del mercado, participación, crecimiento, tendencias, análisis de la industria global, por tipo (grillos, gusanos de la comida, saltamontes, cicadas, moscas de soldados negros, gusanos de seda, hormigas, buffalo y otros), por aplicación (productos de consumo humano, nutrición animal, aceite de insecto, productos farmacéuticos, cosméticos, atención personal y otros), ideas regionales y pre -red desde 20

Última actualización:14 July 2025
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Descripción general del informe del mercado de insectos comestibles

El tamaño del mercado mundial de insectos comestibles se valoró en USD 3.81 mil millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 27.93 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 24.80% durante el período de pronóstico de 2025 a 2033.

Los insectos comestibles son insectos seguros y adecuados para el consumo humano como fuente de alimentos. En muchas culturas de todo el mundo, los insectos se han consumido durante miles de años como fuente de alimento tradicional. En los últimos años, los insectos comestibles han ganado una atención cada vez mayor en los países occidentales como una alternativa sostenible y nutritiva a las fuentes tradicionales de proteínas animales.

El mercado de insectos comestibles incluye varias especies de insectos, como grillos, gusanos de harina, saltamontes y escarabajos, que se pueden vender en varias formas, como enteros, en polvo o como ingrediente en los alimentos procesados. El mercado también incluye productos como barras y bocadillos de proteínas basadas en insectos, así como alimentos para mascotas yalimento para animales

De este modo, se prevé que el mercado aumente con una CAGR significativa durante el período de pronóstico. El mercado está segmentado por tipo, por aplicación y por expansión regional del mercado. Además, Caterpillar, Orthoptera, escarabajos, verdaderos errores, son los insectos comestibles más populares en el mercado. Mientras que los hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, cafeterías y minoristas en línea son el segmento frecuente en el mercado para generar una mayor demanda de insectos comestibles.

 

Datos y cifras de participación de mercado de insectos comestibles

Desglose regional

  • América del Norte posee una participación de mercado del 30%, USD 1.14 mil millones con una CAGR del 25.2%, impulsada por el creciente interés en fuentes de proteínas sostenibles e inversiones significativas en tecnologías de agricultura de insectos.

  • Asia-Pacífico captura el 35% del mercado, o USD 1.33 mil millones en 2024, creciendo a una CAGR del 25.8%, alimentada por las prácticas tradicionales de consumo de insectos en países como Tailandia, China y Vietnam, y una mayor conciencia de los insectos como fuente de proteínas sostenibles.

  • Europa representa el 25% del mercado, o USD 0.95 mil millones en 2024, con una CAGR del 24,5%, impulsada por la adopción de insectos en dietas alternativas de proteínas y marcos regulatorios de apoyo, particularmente en países como los Países Bajos, Francia y Alemania.

  • El resto del mundo posee aproximadamente el 10% del mercado global, equiparando a USD 0.38 mil millones en 2024, con un crecimiento influenciado por la adopción de proteínas de insectos en la alimentación animal y la creciente conciencia del consumidor en regiones como América del Sur y África.

Desglose de segmentos de productos

  • Las orugas dominan el mercado con el 35% de las ventas, que ascienden a USD 1.33 mil millones en 2024, y una tasa composición del 25.5%, debido a su uso generalizado como fuente de alimento en África y sus beneficios nutricionales.

  • Los ortopteranos (por ejemplo, grillos y saltamontes) representan el 30% del mercado, o alrededor de USD 1.14 mil millones en 2024, que crecen a una TCAG del 25.2%, impulsado por su alto contenido de proteínas y una creciente incorporación en productos de bocadillos.

  • Los escarabajos representan el 20% del mercado, o USD 0.76 mil millones en 2024, con una CAGR del 24,8%, respaldado por su disponibilidad y facilidad de agricultura.

  • Los verdaderos errores capturan el 10% del mercado, que equivale a USD 0.38 mil millones en 2024, con una CAGR del 24.0%, a medida que su uso se expande en platos especiales y productos alimenticios para mascotas.

  • Otros representan el 5% del mercado, o USD 0.19 mil millones en 2024, creciendo a un 23.5% CAGR, incluidas harinas basadas en insectos y polvos proteicos para consumidores conscientes de la salud.

La creciente demanda de alternativas de proteínas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, aumentando la aceptación de los insectos comestibles como fuente de alimento, impulsada por su alto valor nutricional y bajo impacto ambiental, expansión de tecnologías agrícolas de insectos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores e industriales y las políticas reguladoras favorables que respaldan el consumo de insectos, especialmente en Europa y un pacífico asiático.

Este análisis detallado subraya el rápido crecimiento del mercado de insectos comestibles, enfatizando su potencial transformador para abordar las demandas de proteínas globales de manera sostenible.

Impacto Covid-19

La pandemia reduce la demanda de insectos comestibles

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado de insectos comestibles que experimenta una demanda más baja de lo que se anticipó en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

La pandemia Covid-19 ha presentado desafíos para el mercado de insectos comestibles. Las interrupciones en las cadenas de suministro globales y la reducción de la energía del gasto del consumidor han afectado a los agricultores y productores de insectos, lo que les dificulta mantener los niveles de producción y satisfacer la demanda. Además, el cierre de restaurantes e industrias de servicios de alimentos ha reducido la demanda de insectos comestibles en ciertos mercados. Sin embargo, se predice que el mercado crecerá una vez más a medida que la demanda de insectos comestibles ha estado creciendo en los últimos años.

Últimas tendencias

La tendencia de la nueva tecnología de agricultura de insectos inflan la extensión del mercado

El mercado evoluciona constantemente con nuevas tendencias y desarrollos que emergen todo el tiempo. El desarrollo de la tecnología de agricultura de insectos es una de las tendencias recientes. Ha habido avances significativos en la tecnología de agricultura de insectos, como sistemas de alimentación automatizados, agricultura vertical y sistemas de monitoreo impulsados ​​por la IA. Estas innovaciones han aumentado la eficiencia y la productividad en la agricultura de insectos y los costos reducidos. Además, los alimentos para mascotas a base de insectos se han convertido en un nuevo segmento de mercado, con muchos fabricantes de alimentos para mascotas que incorporan insectos comocrickety gusanos de la comida en sus productos. Estos productos se comercializan como alternativas sostenibles y saludables a los alimentos tradicionales de mascotas a base de carne que se anticipa que contribuirán al crecimiento del mercado de insectos comestibles durante los próximos años pronosticados

 

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Segmentación del mercado de insectos comestibles

Por tipo

Según Tipo, el mercado se puede bifurcar en Caterpillar, Orthoptera, escarabajos, verdaderos errores y otros.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, especialidadCafeterías, Minorista en línea y otros.

Factores de conducción

La creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas respalda el crecimiento del mercado

El aumento de la demanda de fuentes de proteínas alternativas es uno de los principales factores impulsores del mercado. A medida que crece la población global, se espera que la demanda de proteínas aumente significativamente. Sin embargo, las fuentes tradicionales de proteínas animales como la carne de res y la carne de cerdo no son sostenibles a largo plazo. Los insectos comestibles proporcionan una alternativa altamente nutritiva y sostenible, ya que son ricas en proteínas, vitaminas y minerales que se atribuyen para ayudar a la demanda de insectos comestibles en diversas aplicaciones de todo el mundo. 

La creciente conciencia de la salud y los beneficios nutricionales aumentan la demanda de insectos comestibles

La creciente conciencia de la salud y los beneficios nutricionales también está impulsando el crecimiento del mercado. Como los insectos comestibles son altamente nutritivos y contienen una variedad de vitaminas y minerales, así como grasas y aminoácidos saludables. También son bajos en grasas y colesterol, lo que los convierte en una opción de alimento saludable y se espera que ayuden a la demanda de insectos comestibles durante el período de proyección.

Factores de restricción

La falta de aceptación del consumidor puede impedir el crecimiento del mercado

A pesar de los beneficios nutricionales y ambientales de los insectos comestibles, muchos consumidores todavía dudan en probarlos. En algunas culturas, los insectos son vistos como plagas y no se consideran una fuente de alimento deseable. Esta falta de aceptación podría limitar el crecimiento del mercado, particularmente en los países occidentales. Sin embargo, todavía existe un potencial significativo para el crecimiento en la industria, particularmente como la conciencia de los beneficios de los insectos comestibles.

Insectos comestibles Market Regional Insights

Asia Pacific lidera el mercado con mercados de agricultura comercial bien establecidos

Según una revisión del mercado, se predice que la región de Asia-Pacífico es el mercado líder de insectos comestibles en 2022, con varios factores que contribuyen a este crecimiento. Un aspecto importante son los mercados agrícolas comerciales bien establecidos para insectos comestibles, particularmente en Tailandia y China. La región también se beneficia de la amplia disponibilidad de varias especies de insectos y capacidades de producción significativas, que son cruciales para satisfacer la creciente demanda de productos basados ​​en insectos. Además, la presencia de actores clave del mercado en la región es otro factor que ha contribuido al crecimiento de la industria. Estas compañías están a la vanguardia del desarrollo de nuevos productos basados ​​en insectos y están impulsando la innovación en el sector, lo que está ayudando a acelerar el crecimiento del mercado en la región.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave ofrecen nuevos productos y tecnologías basadas en insectos para liderar el mercado

Con respecto a los actores clave, el mercado de insectos comestibles es relativamente nuevo, pero hay varios actores clave que están impulsando la industria hacia adelante. Estas compañías están a la vanguardia del desarrollo de nuevos productos y tecnologías basadas en insectos, y están desempeñando un papel fundamental en la estimulación del crecimiento del mercado. Además, Entomo Farms es una compañía canadiense que se especializa en la agricultura sostenible de insectos comestibles. La compañía produce una variedad de productos a base de insectos, que incluyen harina de cricket, grillos asados ​​e insectosbarras de proteínas. Además de esto, algunas de las otras compañías prominentes como Tailandia Unique, KRECA Ento-Good, Nordic Insect Economy y otras son reconocidas por sus mayores cuotas de mercado de insectos comestibles en todo el mundo.

Lista de las principales empresas de insectos comestibles

  • Thailand Unique
  • Kreca Ento-Food
  • Nordic Insect Economy
  • Entomo Farms
  • Enviro Flight
  • Proti-Farm
  • EXO
  • ENTOTECH
  • Deli Bugs
  • Eat Grub

Cobertura de informes

Este informe define el mercado de insectos comestibles. Enfatiza el valor de mercado, la CAGR esperada y el valor de USD durante el período de pronóstico, antes y después del impacto de las restricciones de pandemia Covid-19 en el mercado internacional, y cómo la industria va a poner la esquina también se establece en el informe. El informe proporciona datos de mercado significativos con su tipo de producto y aplicaciones de productos, detalles de uso final y una idea del crecimiento del mercado en el futuro. Este informe también proporciona una comprensión de las crecientes tendencias y desarrollos del mercado y sus efectos sobre el crecimiento del mercado, los factores impulsores junto con los factores de restricción que afectan la dinámica del mercado. Junto con esto, la región líder, los actores clave del mercado y sus tácticas para vencer a la competencia del mercado, las políticas sostenibles, su colaboración, fusiones, perfil de empresas, ingresos de años anteriores, ganancias y pérdidas y posición del mercado en función de su valor de acciones en el mercado, también se explican en el informe.

Mercado de insectos comestibles Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 3.81 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 27.93 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 24.8% desde 2025 to 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Yes

Alcance regional

Global

segmentos cubiertos

por tipo

  • grillos
  • Mealworms
  • Grasshoppers
  • CICADAS
  • Black Soldier Flies
  • Los gusanos de seda
  • hormigas
  • Buffalo's
  • Otros

por aplicación

  • Productos de consumo humano
  • Nutrición animal
  • Aceite de insectos
  • Pharmaceuticals
  • Cosméticos
  • Cuidado personal
  • Otros

Preguntas frecuentes