Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria de alimentos y bebidas, por tipo de almacenamiento de tipos (carne, pescado y mariscos, almacenamiento de lácteos y postres congelados, almacenamiento de frutas y verduras, almacenamiento de la región y confidencialidad de las fábricas y otros. 2025 a 2033

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del informe del mercado de almacenamiento de alimentos y bebidas

El tamaño global del mercado de almacenamiento de alimentos y bebidas fue de USD 234.06 mil millones en 2024 y el mercado para tocar USD 569.07 mil millones para 2033, a una tasa compuesta anual de 10.2% durante el período de pronóstico.

El almacenamiento de alimentos y bebidas es una actividad comercial que implica mantener almacenados los productos terminados hasta que estén preparados para la entrega a tiendas o restaurantes. El almacenamiento de alimentos y bebidas es significativo porque permite a las empresas mantener un inventario consistente de bienes, lo que respalda su capacidad de permanecer en funcionamiento.

La cadena de suministro de alimentos y bebidas se mueve rápida y constantemente cambia. El mercado está evolucionando rápidamente para mantenerse al día con los cambios en los deseos de los consumidores. Aunque el cambio no es nada nuevo, la tasa a la que ocurre plantea dificultades particulares para los almacenes y los centros de distribución de la industria de alimentos y bebidas. Como resultado del ajuste de las reglas de seguridad alimentaria, la demanda de los consumidores, los comerciantes y las organizaciones gubernamentales que abogan por la trazabilidad del producto y la transparencia de la cadena de suministro están aumentando constantemente. Aunque el propósito de estas regulaciones es hacer que los alimentos sean más seguros, con frecuencia causan desafíos adicionales para la cadena de suministro.

Los consumidores desean diversificar sus dietas, además de tener preocupaciones sobre la frescura de sus alimentos. En el futuro, los almacenes y los centros de cumplimiento necesitarán descubrir nuevas formas de manejar más SKU con cantidades de productos más pequeñas como resultado del cambio hacia una mayor diversidad, lo que inevitablemente conduce a la proliferación de SKU más complicados. Similar a esto, hay una creciente demanda de casos y paletas de calificación mixta, a veces conocidas como paletas de "arco iris". La pandemia ha aumentado la demanda de kits individualizados de preparación de comidas de empresas como Hello Fresh and Blue Apron. Los fabricantes deben empaquetar cada comida con todos los ingredientes necesarios; Por lo tanto, esto complica el procedimiento de kitting para estas actividades.

Impacto Covid-19

Interrupción en la cadena de suministro para impedir la expansión del mercado

Se proyecta que la pandemia Covid-19 impedirá el crecimiento del mercado debido a restricciones en la cadena de suministro de alimentos durante el brote. Según los datos publicados por la Oficina de las Naciones Unidas sobre Drogas y Crimen, por ejemplo, las medidas exitosas utilizadas para frenar la propagación de la pandemia Covid-19 finalmente han tenido una influencia negativa en la cadena de suministro de alimentos. Muchos países de todo el mundo han informado una escasez general de diferentes materias primas y verduras a nivel minorista. Se espera que el mercado de los servicios del consumidor sufrirá como resultado de problemas con la cadena de suministro que influyen en la producción y el transporte de alimentos y otros artículos.

Últimas tendencias

Demanda de instalaciones de almacenamiento en frío para aumentar el crecimiento del mercado

Los mariscos, la carne y otros alimentos perecederos deben almacenarse en condiciones específicas para preservar su frescura y seguridad. A nivel minorista, la carne, el pescado y los mariscos generalmente se mantienen en espacios con temperatura controlada como tiendas frías o gabinetes refrigerados. La demanda de instalaciones de almacenamiento en frío ha aumentado en los últimos años debido a la expansión de la industria de la carne global; Se anticipa que esta tendencia continuará durante el período de pronóstico debido a factores como el crecimiento de la población y el aumento de los ingresos desechables en las economías emergentes en varias regiones que apoyan el crecimiento del mercado de almacenamiento de alimentos y bebidas.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de almacenamiento de alimentos y bebidas

Por tipo

Según Tipo, el mercado se puede segmentar en el almacenamiento de carne, pescado y mariscos, almacenamiento de postres lácteos y congelados, almacenamiento de frutas y verduras, panadería y almacenamiento de confitería, almacenamiento de bebidas y otros.

En términos de producto, el almacenamiento de panadería y confitería es el segmento más grande.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en la fábrica de procesamiento, los minoristas y otros.

En términos de aplicación, Processing Factory es el segmento más grande.

Factores de conducción

Demanda de productos alimenticios controlados por temperatura al perfil de mercado de elevación

La demanda de productos alimenticios controlados por la temperatura ha aumentado debido a las preocupaciones de los clientes sobre su salud a escala global, que puede atribuirse a este aumento. Se anticipa que aumentar el comercio electrónico aumentará la demanda. Debido a la ampliación de la adopción global de pagos en línea y la creciente prevalencia de los usuarios de Internet, se prevé que el mercado global de comercio electrónico se expandirá a una CAGR saludable. Una mejor infraestructura de almacenamiento de alimentos y bebidas resultaría de esto, lo que impulsaría aún más la expansión del mercado durante todo el período de proyección.

Procesar el segmento industrial para liderar el mercado

El segmento industrial de procesamiento dominó el mercado de almacenamiento de alimentos y bebidas a nivel mundial. Este es el resultado de un aumento en la demanda de productos alimenticios envasados ​​en varios continentes, incluidos América del Norte y Europa. Los alimentos procesados ​​incluyen mermeladas, encurtidos, carne y pescado enlatados, así como otras salsas que frecuentemente están disponibles en restaurantes u otros establecimientos de alimentación. Debido al aumento de los ingresos disponibles al consumidor, particularmente en los mercados emergentes. Se prevé que la categoría de aplicaciones del minorista tenga una expansión considerable en el transcurso del período de proyección. Los clientes disfrutan de realizar compras de comerciantes que ofrecen una gran selección de productos en línea junto con una excelente asistencia de servicio al cliente que les permite abordar preguntas sobre la disponibilidad del producto al momento de la compra.

Factores de restricción

Cadena de suministro sofisticada para impedir la expansión del mercado

La cadena de suministro de alimentos se ha expandido rápidamente en los últimos años, y los consumidores ahora anticipan tener delicias exóticas en sus platos durante todo el año, fresco. Debido a esto, la cadena de suministro ahora es más larga y más sofisticada que nunca, extendiendo a nivel mundial e incluyendo numerosas más fiestas. Si las cosas ya no fueran lo suficientemente difíciles, el cierre de la pandemia Covid de varios años que ocurrió en 2020 ejerció aún más tensiones en las cadenas de suministro al cerrar numerosas cadenas de suministro de servicios de restaurantes y alimentos y ejercer más presión sobre las cadenas minoristas y la entrega de alimentos directo al consumidor.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Mercado de alimentos y bebidas Mercado de información regional

América del Norte para dominar el mercado debido a la alta demanda de las industrias de uso final

Debido a la alta demanda de las industrias de uso final, como alimentos y bebidas, minoristas y logística, América del Norte tuvo una parte considerable de la cuota de mercado mundial de almacenamiento de alimentos y bebidas. Debido a las crecientes inversiones realizadas por las empresas en la construcción de instalaciones de almacenamiento en frío de vanguardia que pueden preservar alimentos perecederos a poca fluctuación de temperatura, se predice que la región mantendrá su supremacía durante el período de pronóstico.

Debido a los cambios rápidos que ocurren en los sectores de la industria alimentaria, como los alimentos procesados ​​y los servicios de almacenamiento de frutas y verduras frescas, se anticipa que esta región experimentará una de las tasas de crecimiento más rápidas durante el período de pronóstico. Además, se anticipa que a medida que aumentan los niveles de ingresos disponibles, la demanda de estos servicios aumentará. Esto será ventajoso para las empresas que operan en esta industria, así como a los consumidores que prefieren comprar productos de proveedores acreditados en lugar de vendedores callejeros o tiendas de comestibles que venden productos con una vida útil más corta a precios más altos.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia de la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y las adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir sus carteras de productos.

Lista de empresas de almacenamiento de alimentos y bebidas superiores

• Americold (U.S.)
• Lineage Logistics (U.S.)
• John Swire & Sons (U.K.)
• Preferred Freezer Services (U.S.)
• Oxford Cold Storage (Australia)
• Nichirei Logistics Group (Japan)
• Kloosterboer (Canada)
• VersaCold Logistics Services (Netherlands)

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis exhaustivo al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación, las restricciones, etc. Este análisis está sujeto a la alteración si los actores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.