Tamaño de mercado de polvo de café instantáneo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (congelación, spray, achicoria), por aplicación (servicio de alimentos, minorista) y pronóstico regional hasta 2034

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Descripción general del mercado de polvo de café instantáneo

El tamaño del mercado mundial de polvo de café instantáneo se valoró en USD 44.904 mil millones en 2025 y se espera que alcance los USD 97.84 mil millones para 2034, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 9.04% de 2025 a 2034.

El tamaño del mercado de Coffee Powder de Coffee de los Estados Unidos se proyecta en USD 14.89008 mil millones en 2025, el tamaño del mercado de polvo de café instantáneo de Europa se proyecta en USD 10.38174 mil millones en 2025, y el tamaño del mercado de China Instant Coffee Powder se proyecta en USD 13.77198 mil millones en 2025.

El mercado de café en polvo instantáneo está creciendo rápidamente y ofrece a los consumidores un medio conveniente y económico para preparar una deliciosa taza de café. Ideal para aquellos que no desean pasar por el proceso de elaboración de cerveza o moler los frijoles, el polvo, generalmente disponible en bolsitas y frascos, se puede disolver fácilmente en agua caliente para crear una bebida rica en antioxidantes, cafeína y energía. El café en polvo instantáneo se puede usar para muchas aplicaciones, desde ingredientes en recetas hasta una simple bebida caliente. Se puede usar en capuchinos, mochas, espressos o mezclados con otros ingredientes para una experiencia de café creativamente deliciosa.

En general, el café en polvo instantáneo ofrece una experiencia de café profesional, rica y suave sin la molestia de la cafetería tradicional. Como tal, es una excelente opción para aquellos que buscan una taza de café fácil de preparar, pero sabrosa. El mercado de café en polvo instantáneo está floreciendo, con un crecimiento exponencial en los últimos años, y se espera que continúe su trayectoria ascendente en los próximos años. Esto se debe a su conveniente usabilidad, asequibilidad y disponibilidad, estableciéndola como una mercancía global muy solicitada.

Además, los conocedores de café están favoreciendo cada vez más el café en polvo, ya que ofrece el mismo sabor y aroma de café regular en una forma conveniente y para llevar. Además, dados sus aspectos que ahorran tiempo en comparación con los métodos regulares de elaboración de cerveza de café, el café en polvo instantáneo también es ideal para los clientes que requieren una solución rápida de café pero que no tienen el lujo de tiempo libre. En consecuencia, los fabricantes han estado invirtiendo significativamente en la investigación y el desarrollo de café nuevo y mejorado para los amantes del café. Todos estos factores, sin duda, han reforzado la participación instantánea en el mercado de polvo de café y la han convertido en una de las industrias más rentables.

Hallazgos clave

IMPACTO DEL COVID-19

 La pandemia afecta drásticamente el mercado instantáneo de café en polvo, causando luchas para los productores

La pandemia de Covid-19 ha tenido un extenso efecto en todas las industrias, y el mercado instantáneo de café en polvo también se ha visto afectado. En los últimos meses, debido a la implementación de prohibiciones de viaje y bloqueos en todo el mundo, así como una disminución en la demanda global de alimentos, la demanda de café en polvo instantáneo ha disminuido. Como resultado, se predice que el mercado de café instantáneo será testigo de un crecimiento lento en comparación con las veces previas al co-covid-19.

Las fluctuaciones en el mercado han dificultado para los productores pronosticar la demanda de sus productos, lo que ha causado una menor producción y menores ganancias para los fabricantes. En consecuencia, las empresas más pequeñas están luchando por mantenerse competitivas en un mercado tan volátil. En los próximos meses, es esencial que los actores del mercado implementen estrategias efectivas para soportar.

Últimas tendencias

El mercado instantáneo de café en polvo explota con innovaciones y tendencias emergentes

El mercado instantáneo de café en polvo se encuentra entre los más dinámicos del mundo, con tendencias e innovaciones emergentes que ocurren regularmente. El análisis de mercado revela que se proyecta que el crecimiento instantáneo del mercado de polvo de café aumente bruscamente a corto plazo, impulsado por el mayor atractivo por conveniencia y los gustos dietéticos cambiantes de los consumidores.

En consecuencia, es probable que las empresas que operan en este espacio se centren en el desarrollo de productos y el desarrollo de líneas, para que el café en polvo instantáneo sea más accesible para un mercado de consumo más grande. Las novedades, como los polvos de café sin aditivos, las infusiones de café con sabor, el café liofilizado y los polvos de café saludables están ganando rápidamente atractivo en toda la industria. Además, se están desarrollando y adoptando nuevas tecnologías para mejorar la estabilidad de los productos instantáneos de café en polvo.

Los productos modernos de café en polvo instantáneo están experimentando cambios esenciales para garantizar los niveles más altos de calidad del producto y la máxima vida útil del estante. Los jugadores líderes en este mercado están utilizando tecnologías avanzadas, como el empaquetado electrónico y el envasado de grado alimenticio, junto con la adición de antioxidantes y datos nutricionales, para garantizar un rendimiento superior del producto. Además, la introducción de productos a base de cápsulas como "Coffee 3 in 1" e "Instabyte Coffee", permite a los usuarios disfrutar de una taza de café caliente en cuestión de minutos. Como resultado, estos desarrollos no solo mejoran la calidad del producto y la longevidad, sino que también imparten un mayor nivel de conveniencia para el consumidor moderno.

• El café procesado (soluble + asado) de Vietnam aumentó del 8,8% de las exportaciones en 2022 a 9,6% en 2024 (verde aún ~ 90%), lo que indica un movimiento constante hacia formatos instantáneos de mayor valor, según el Servicio Agrícola Extranjera (FAS) de USDA.

• Las exportaciones de soluble/instantáneo brasileño alcanzaron 4.093 millones de bolsas de 60 kg en 2024, +13% interanual; El consumo brasileño doméstico de un golpe instantáneo 1.069 millones de bolsas, según los datos de ABICS (Asociación de la Industria del Café Soluble Brasileño) informados el 28 de enero de 2025.

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Segmentación instantánea del mercado de polvo de café

Por tipo

Según Tipo, el mercado se puede segmentar en congelamiento, spray, achicory

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se puede dividir en Foodservice, minorista

Factores de conducción

El café instantáneo en polvo gana tracción como vainas de un solo servicio, bolsitas y palos que aumentan en la popularidad

El mercado mundial de polvo de café instantáneo está presenciando un crecimiento sustancial en los últimos años debido a la creciente demanda de productos orientados a la conveniencia, aumentando el ingreso disponible y la población creciente. El aumento de la conciencia de salud y la conciencia de las dietas saludables, junto con la creciente conciencia de los beneficios del café, se encuentran entre los factores clave que impulsan el mercado.

Además, la creciente popularidad de las cápsulas de café de un solo servicio, las bolsitas de café instantáneas y los cafés aumentan aún más la demanda de café en polvo instantáneo. El creciente número de cafeterías, cafeterías y restaurantes, junto con la creciente demanda decafé especial, ha ayudado aún más al mercado a ganar tracción.

• El USDA FA informa una creciente demanda en más de 5 mercados asiáticos (China, Corea, Filipinas, Indonesia, Tailandia) con My 2024/25 Exports de Vietnam pronostican 26.92 millones de bolsas, que respaldan la utilización de la capacidad soluble. - Según el USDA FAS

• El consumo de café de la India alcanzó las 91,000 toneladas (GBE) en 2023 frente a 84,000 toneladas en 2012, expandiendo la base para formatos instantáneos en mercados pesados ​​de té, según la Junta de Café de la India (Gobierno de la India)

El café instantáneo en polvo gana popularidad entre los millennials y la generación Z preocupados por su salud, impulsando el crecimiento del mercado

La creciente tendencia de los refrigerios y la creciente popularidad del café en polvo instantáneo entre las personas conscientes de la salud también están ayudando al crecimiento del mercado. La creciente popularidad del café en polvo instantáneo entre los Millennials y la Generación Z también está contribuyendo al crecimiento del mercado.

Además, se anticipa que la creciente demanda de productos orgánicos y naturales impulsará aún más el mercado en el futuro cercano. También se espera que el cambio rápido del café listo para beber al café en polvo instantáneo, debido a su conveniencia, alimente el crecimiento del mercado.

Además, se espera que la tendencia creciente de regalar productos relacionados con el café y la creciente demanda de café elaborado en frío brinden oportunidades lucrativas para el mercado instantáneo de café en polvo. Por otro lado, el alto precio del café en polvo instantáneo y la disponibilidad de productos falsificados son algunos de los factores que probablemente obstaculizan el crecimiento del mercado.

Factores de restricción

El mercado lucha por sobrevivir en medio del aumento de los costos, la evolución de las preferencias de los consumidores y la creciente popularidad del café gourmet

El mercado instantáneo de café en polvo ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años, sin embargo, no está exento de desafíos. A medida que las preferencias del consumidor evolucionan y la demanda cambia hacia café especial y bebidas de alta gama, la demanda de productos de café instantáneo ha disminuido significativamente. Además, los crecientes costos de las materias primas, la producción y la distribución han provocado que los precios aumenten, reduciendo así la demanda y el éxito del mercado. Además, la creciente popularidad del café gourmet y el desarrollo de otras bebidas, como el frappuccino Starbucks, han tenido un marcado impacto en la demanda de café en polvo instantáneo. Como resultado, el mercado continúa enfrentando una serie de desafíos que deben abordarse para garantizar su éxito futuro.

Además, los crecientes niveles de conciencia sobre la salud entre los consumidores los han llevado a buscar opciones más saludables y naturales. En consecuencia, la demanda de café instantáneo en polvo ha disminuido, ya que muchos consumidores optan por un café menos procesado, libre de aditivos y, naturalmente, libre de componentes nocivos. Este cambio de preferencia ha creado una oportunidad para que los productores ofrezcan opciones más nutritivas para obtener una ventaja competitiva y llegar a una amplia audiencia de consumidores preocupados por su salud.

• La aplicación dirigida a diciembre de 2025 para grandes operadores (y junio de 2026 para empresas más pequeñas) aumenta los costos de trazabilidad para las cadenas de suministro de café, incluida el instante, según las discusiones de la UE informadas por Reuters.

• El USDA redujo la estimación de cultivos de café 2024/25 de Brasil en un 5.0% (a 66.4 millones de bolsas), reduciendo la disponibilidad de materia prima para plantas solubles en algunas temporadas, según el resumen del USDA a través de la industria.

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Insights Regional Insights Instant Coffee Polder Market Insights

Europa lidera el camino en el mercado, con Alemania, España y el Reino Unido a la vanguardia del crecimiento de la demanda

El mercado mundial de café en polvo de café está experimentando un crecimiento sostenido, y una región que se ha destacado del resto es Europa, que posee la mayoría deicuota de mercado de polvo de café instantáneo. Países como Alemania, España y el Reino Unido están liderando el camino cuando se trata de la demanda del producto. Mirando hacia el futuro, se espera que Europa siga siendo el principal consumidor y experimente la tasa de crecimiento más rápida en los próximos cinco años. La expansión esperada puede atribuirse a la alta densidad de población de la región, mayores ingresos desechables y un rápido aumento de la urbanización. Además, se prevé que el aumento de los niveles de ingresos y riqueza en Europa impulse aún más el mercado.

El consumo de café en polvo instantáneo está en aumento debido a la conveniencia, la disponibilidad y el aumento de la conciencia de la salud. Las personas con estilos de vida cada vez más ocupados y sobre la marcha contribuyen aún más a la creciente demanda. Además, el creciente precio internacional de café, en combinación con el rápido crecimiento demáquina expendedora de café, está impulsando un mayor consumo de café instantáneo.

En general, se espera que el mercado de Café de Café Instant Europe sea el más grande y de más rápido crecimiento en todo el mundo. Se espera que la cuota de mercado en la región se beneficie significativamente de los cambios continuos en los estilos de vida del consumidor y los patrones de consumo. Además, es probable que los nuevos lanzamientos de productos innovadores refuercen aún más el crecimiento del mercado de la región en el futuro cercano.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

El mercado mundial de polvo de café instantáneo ha visto un crecimiento sin precedentes en los últimos años, gracias a la creciente demanda de bebidas convenientes e instantáneas. El rápido crecimiento de la industria de servicios de alimentos y la creciente demanda de un solo servicio y POD han impulsado aún más el mercado. Como resultado, los jugadores clave en el mercado instantáneo de café en polvo están aprovechando una amplia gama de técnicas para ganar una ventaja competitiva sobre sus homólogos.

Estas técnicas se dividen principalmente en dos categorías: actividades promocionales y variantes de productos. Las actividades promocionales implican ofrecer descuentos, iniciar sorteos y ofertas especiales, brindar servicios postventa excepcionales y aprovechar varias plataformas de marketing digital. Las variantes del producto pueden consistir en diferentes perfiles de sabor y tamaños de paquetes para satisfacer mejor las necesidades y preferencias individuales.

Al aprovechar estas técnicas, los actores del mercado pueden crear una ventaja para sí mismos y obtener una mayor proporción del mercado. Como tal, es esencial que las empresas se mantengan a la vanguardia y se mantengan al tanto de las últimas tendencias en el mercado, para seguir siendo competitivas en la industria. Los actores clave en el mercado instantáneo de café en polvo se esfuerzan por lanzar más variedades de productos a precios competitivos, y se están centrando en desarrollar mezclas únicas para adaptarse a los gustos de los consumidores globales.

Empresas como Nestle, Tata Global Beverages, Kraft Foods, Associated British Foods y Cirkopack están participando en una intensa competencia, utilizando actividades promocionales y precios competitivos para ganar una ventaja competitiva. Además, están aprovechando nuevas variantes de productos para capitalizar la demanda de conveniencia y variedad de los consumidores.

• AMT Coffee: Operaba 51 puntos de venta para llevar en la red de transporte del Reino Unido antes de la reestructuración, lo que subraya una profunda penetración en el comercio minorista de viajes para formatos instantáneos/listos, según la prensa de la industria.

• Keurig Green Mountain (Keurig Dr Pepper): los cerveceros de Keurig están en ~ 48 millones de hogares activos de los Estados Unidos, anclando la demanda de formatos de un solo servicio instantáneos, según Keurig Dr Pepper 2024 Form-K 10-K.

Lista de las principales compañías instantáneas de café en polvo

• AMT Coffee
• Keurig Green Mountain
• AJINOMOTO GENERAL FOODS
• JDE
• Tata Coffee
• Lavazza
• Strauss Coffee
• COLCAF S.A.S. - INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF
• Tchibo Coffee
• Starbucks
• Kraft Heinz
• The J.M. Smucker Company
• InterNatural Foods
• Nestle
• Trung Nguyen

Cobertura de informes

Este informe examina una comprensión del tamaño del mercado de polvo de café instantáneo, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila los datos y pronósticos precisos del mercado por parte de los expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero de esta industria, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los nuevos lanzamientos de productos por las principales compañías y ofrece información profunda sobre la estructura actual del mercado, el análisis competitivo basado en jugadores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, los efectos de la pandemia posterior al covid-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria, y las estrategias también se establecen en el informe. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para proporcionar una aclaración del panorama competitivo.

Este informe también revela la investigación en función de las metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, las estadísticas, los competidores objetivo, la importación-exportación, la información y los registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, todos los factores significativos que influyen en el mercado, como la industria de las empresas pequeñas o medianas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores comerciales se han explicado en detalle. Este análisis está sujeto a modificación si los jugadores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.