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RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE PASTA FRESCA
El tamaño del mercado mundial de pasta fresca fue de 1405,4 millones de dólares en 2021 y se prevé que el mercado alcance los 2017,7 millones de dólares para 2032 con una tasa compuesta anual del 3,34% durante el período de pronóstico.
El mercado de pasta fresca representa un sector distinto dentro de la industria alimentaria, que se centra en la creación y venta de productos de pasta elaborados a partir de componentes frescos, a diferencia de sus homólogos secos o envasados. La pasta fresca es famosa por su consistencia tierna, su duración de cocción reducida y su sabor frecuentemente superior en comparación con la pasta seca. Abarca variedades de pasta elaboradas a partir de elementos básicos como harina, huevos y agua, y la producción generalmente se realiza en pequeños lotes empleando técnicas tradicionales, que frecuentemente involucran la experiencia de artesanos calificados.
Impacto de COVID-19: Aumento de la cocina casera entre la población para impulsar el crecimiento del mercado xccfsdfsdfsfdc cadena
La pandemia de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, ya que se ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. La repentina caída de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.
Debido a los cierres y restricciones, un número significativo de personas adoptaron la cocina casera como una forma de ocupar su tiempo y reducir su posible exposición al virus. En consecuencia, hubo un aumento en la demanda de productos de pasta fresca a medida que los consumidores buscaban activamente opciones de comidas convenientes y de primer nivel. La industria de la pasta fresca, al igual que muchos otros sectores alimentarios, experimentó interrupciones en su cadena de suministro. Estas interrupciones afectaron la accesibilidad de los ingredientes, los materiales de embalaje e incluso la distribución de pasta fresca.
ÚLTIMAS TENDENCIAS
" Enfoque en la salud y el bienestar, y sabores e ingredientes innovadores para impulsar el crecimiento del mercado "
La tendencia de enfoque en salud y bienestar observada en el mercado de pasta fresca es indicativa de una creciente inclinación de los consumidores hacia opciones de pasta que no solo son más saludables sino también más completas desde el punto de vista nutricional. Esta tendencia refleja la evolución de las preferencias dietéticas, y los consumidores expresan el deseo de productos de pasta que se alineen mejor con una vida consciente de la saludstyle. Los consumidores buscaban activamente pasta fresca elaborada con harinas no convencionales, como harina integral, cereales integrales, espelta, quinua, garbanzos y lentejas. Estas harinas ganaron popularidad debido a su percepción como alternativas más saludables, con mayor contenido de fibra, proteínas y nutrientes esenciales en comparación con la harina de trigo refinada más tradicional. Los fabricantes de pasta fresca estaban participando en una exploración creativa infundiendo sabores e ingredientes distintivos en sus productos, incluidas hierbas, especias e incluso superalimentos como la espirulina y la cúrcuma. Esta innovación tenía como objetivo crear opciones de pasta fascinantes y deliciosas que cautivaran el paladar de los consumidores.
SEGMENTACIÓN del Mercado de Pasta Fresca
- Por type
Según type el mercado de pasta fresca se clasifica en Pasta Larga style, Pasta Corta style y Pasta Rellena style.
- Por aplicación
Según la aplicación, el mercado de pasta fresca se clasifica como residencial, restaurante y otros).
FACTORES IMPULSORES
" Cambiando las preferencias de los consumidores para impulsar el crecimiento del mercado "
El crecimiento del mercado de pasta fresca se debe al cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones de alimentos más saludables, frescos y auténticos. La pasta fresca, reconocida por su calidad y sabor, estaba bien posicionada para capitalizar este panorama cambiante del consumidor.
" Conveniencia para estimular el progreso del mercado "
El aumento de la demanda de soluciones de comidas convenientes impulsado por el ritmo acelerado de la vida modernastyle hizo de la pasta fresca una opción atractiva para personas y familias ocupadas, gracias a su tiempo de cocción más corto y su sencilla preparación.
FACTORES DE RESTRICCIÓN
" La competencia de las pastas secas perjudica el crecimiento del mercado "
La pasta fresca encuentra la competencia de la pasta seca, que es fácilmente accesible, tiene una vida útil más larga y tiende a ser más económica. Animar a los consumidores a optar por pasta fresca en lugar de opciones secas puede ser una tarea formidable.
Mercado de pasta fresca PERSPECTIVAS REGIONALES
" Europa está empleando recetas y métodos consagrados para impulsar la cuota de mercado "
Europa, específicamente Italia, la patria de la pasta, cuenta con un mercado donde la pasta fresca tiene una participación dominante en el mercado de pasta fresca, sirviendo como piedra angular de la cocina italiana. En Italia, la pasta fresca se elabora frecuentemente a mano, empleando recetas y métodos tradicionales, y ofrece una amplia gama de formas y rellenos, incluidos ravioles y tortellini. El mercado italiano es conocido por su gran apetito por los productos de pasta fresca artesanal de primer nivel, con especialidades regionales como las orecchiette en Puglia y los trofie en Liguria, muy apreciadas.
JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA
" Multitud de empresas que jugaron un papel fundamental en la expansión de la pasta fresca "
En el mercado de la pasta fresca, hay varios líderes industriales notables. Barilla, uno de los mayores fabricantes de pasta a nivel mundial, destaca por su amplia selección de productos de pasta fresca, complementando su extensa línea de pasta seca. Barilla es reconocida por su compromiso de ofrecer pastas y salsas de la mejor calidad.
LISTA DE LAS MEJORES EMPRESAS DE PASTA FRESCA
- Pastificio Gaetarelli (Italia)
- Pasta fresca de Lilly (EE. UU.)
- Waitrose (Reino Unido)
- SpaghettoFactory (EE.UU.)
- Voltan SpA (Italia)
COBERTURA DEL INFORME
En este estudio se cubre la demanda futura del mercado de pasta fresca. El informe de Investigación incluye el Aumento de la Cocina Casera debido al Impacto del Covid-19. El informe cubre las últimas tendencias en salud y bienestar. El artículo incluye una segmentación del mercado de pasta fresca. El documento de investigación incluye los factores impulsores que están cambiando las preferencias de los consumidores para impulsar el crecimiento del mercado. El informe también cubre información sobre perspectivas regionales donde la región que ha surgido es líder en el mercado de pasta fresca.
| COBERTURA DEL INFORME | DETALLES |
|---|---|
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Tamaño del mercado Valor en |
EL DÓLAR AMERICANO$ 1.55 Billion en 2024 |
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Valor del tamaño del mercado por |
EL DÓLAR AMERICANO$ 2.09 Billion por 2033 |
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Tasa de crecimiento |
CAGR de 3.34% de 2024 to 2033 |
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Período de pronóstico |
2025-2033 |
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Año base |
2024 |
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Datos históricos disponibles |
Sí |
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Segmentos cubiertos |
Tipo y aplicación |
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Alcance Regional |
Global |
Preguntas frecuentes
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Qué valor se espera que alcance el mercado de la pasta fresca para 2027?
Se espera que el tamaño del mercado mundial de pasta fresca alcance los 1.712,1 millones de dólares en 2027.
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Qué CAGR se espera que exhiba el mercado mundial de Pasta fresca para 2027?
Se espera que el mercado mundial de pasta fresca muestre una tasa compuesta anual del 3,34% para 2027.
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Cuáles son los factores impulsores del mercado de pasta fresca?
Los factores impulsores del mercado de la pasta fresca son las preferencias cambiantes de los consumidores y la conveniencia.
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Cuáles son los actores clave o las empresas más dominantes que operan en el mercado de pasta fresca?
Pastificio Morelli, Lilly's Fresh Pasta, Waitrose, Spaghetti Factory y Voltan SpA son los actores clave o las empresas más dominantes que operan en el mercado de la pasta fresca.
