Tamaño del mercado de alimentos genéticamente modificados, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (verduras, cultivos, productos animales y frutas), por aplicación (tolerancia a herbicidas (HR), resistencia a insectos (IR) y rasgos apilados (ST)), regional Previsión de 2024 a 2031

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe de mercado de alimentos genéticamente modificados

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El tamaño del mercado mundial de alimentos genéticamente modificados fue de 105166 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 232352,38 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 8,25% durante el período de pronóstico.

La pandemia mundial de COVID-19 no tiene precedentes y es asombrosa, ya que el mercado de alimentos genéticamente modificados ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia.

Creados a partir de animales o plantas cuyo ADN ha sido manipulado genéticamente, los alimentos genéticamente modificados, a veces conocidos como alimentos genéticamente modificados, son alimentos. Estos OGM (organismos genéticamente modificados) se abrevian con frecuencia. Al transferir ADN de otros organismos, por ejemplo, la ingeniería genética es el método para alterar directamente los genes de un organismo. Se diferencia del enfoque tradicional de criar animales y plantas intencionalmente para obtener las características deseadas. Desde el lanzamiento de los tomates "Flavr Savr" en 1994, que fueron creados para madurar más gradualmente, se han vendido alimentos modificados en Estados Unidos.

Se prevé que el mercado de alimentos genéticamente modificados (OGM) genere ingresos sustanciales al expandirse a una CAGR considerable durante el período de pronóstico. Se espera que el mercado se expanda como resultado de una serie de factores, incluida la creciente demanda de alimentos nutritivos y funcionales, el aumento de la producción de cultivos genéticamente modificados y la creciente inversión en investigación y desarrollo de biotecnología. Según las estimaciones, el mercado de alimentos funcionales generaría unos 320 millones de dólares en 2022, frente a los 265 millones de dólares de 2020. Aparte de esto, también es posible cultivar productos modificados con poco uso de pesticidas, lo que se espera que estimule la expansión del mercado. en un futuro próximo.

Impacto de COVID-19: Disminución en las ventas y producción de alimentos debido a las estrictas regulaciones impuestas

Se prevé que el problema de salud mundial COVID-19, que ha perjudicado a casi todas las empresas, tendrá efectos a largo plazo en el desarrollo del mercado de cultivos genéticamente modificados durante el período de tiempo previsto. El COVID-19 también ha alterado la cadena de suministro. Varias industrias no pudieron funcionar eficientemente como consecuencia del cierre y muchas de ellas también sufrieron retrasos en la recepción de las materias primas que necesitaban. El déficit de existencias provocó la pérdida de ventas. Hubo una disminución en las ventas y producción de alimentos transgénicos como resultado de las estrictas regulaciones de COVID-19 junto con la escasez de mano de obra.

Últimas tendencias

"Adquisición de negocio para ampliar la cuota de mercado y aumentar la clientela"

Bayer CropScience Limited adquirió con éxito Monsanto India Limited por 63 mil millones de dólares en septiembre de 2019. Esta transacción se realizó para aumentar la clientela y la participación de mercado de Bayer en India. Las empresas pretenden mantener los nombres de los productos Monsanto y añadirlos a la línea de productos de Bayer. Antes de la adquisición, Monsanto India Limited, fundada en 1949, era una filial de la empresa estadounidense de biotecnología Monsanto.

Segmentación del mercado de alimentos genéticamente modificados

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Verduras, Cultivos, Productos animales y Frutas

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en tolerancia a herbicidas (HR), resistencia a insectos (IR) y rasgos apilados (ST)

Factores impulsores

"Las ventajas que ofrecen los productos transgénicos impulsan la expansión del mercado"

Existen numerosas ventajas para la salud al comer alimentos modificados. A diferencia de los alimentos no modificados, los alimentos genéticamente modificados no causan cáncer ni molestias gastrointestinales. La composición genética de los productos que contienen alimentos genéticamente modificados es tal que no tiene ningún impacto en la salud de las personas. La modificación se realiza para mejorar el valor nutricional, mejorar el sabor de los alimentos y reducir las reacciones alérgicas a ciertos productos alimenticios. Estas características están impulsando el mercado hacia adelante y se prevé que esto dure más allá del tiempo previsto. Además, los estrictos controles gubernamentales sobre el uso de pesticidas o sustancias venenosas peligrosas en productos agrícolas son otro elemento que se prevé que impulse el mercado, ya que la mayoría de los pesticidas con frecuencia dejan un depósito en las plantas y tienen un impacto negativo en la salud humana.

"Se prevé que el cambio en los gustos de los consumidores y la variedad de aplicaciones en el sector de las bebidas favorecerá la expansión de la industria"

Tiene una ventaja en el mercado mundial ya que los alimentos genéticamente modificados pueden utilizarse para producir una variedad de productos alimenticios. En las industrias de procesamiento de bebidas y alimentos, entre muchas otras, se emplean productos genéticamente modificados. La demanda de OGM se ve influenciada favorablemente por los cambios en las preferencias gustativas de los consumidores, así como por la necesidad de dietas ricas en nutrientes. Además, la variedad de aplicaciones dentro del sector de alimentos y bebidas es un factor destacado que se prevé favorecerá la expansión del mercado de alimentos modificados durante el período proyectado y posteriormente.

Factores restrictivos

"Las restricciones gubernamentales a la ingestión de alimentos modificados son un factor importante que impide el florecimiento del mercado"

Las restricciones gubernamentales a la ingestión de alimentos o productos básicos modificados son un factor importante que impide el crecimiento del mercado de alimentos genéticamente modificados. En Estados Unidos, por ejemplo, tres organizaciones (la Agencia de Protección Ambiental (EPA), el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y la Administración de Alimentos y Medicamentos) regulan los cultivos transgénicos desde varios ángulos. Cada actor importante del mercado ha confirmado un cultivo genéticamente modificado de cada cuerpo. La expansión de la industria genéticamente modificada se está viendo restringida por la demanda de los consumidores de alimentos no transgénicos y cultivados orgánicamente.

Perspectivas regionales del mercado de alimentos genéticamente modificados

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"América del Norte dominará el mercado regional debido al aumento de la producción y la presencia de los principales productores en la zona"

En términos de ventas, América del Norte es el mercado más grande de alimentos modificados en todo el mundo, y se prevé que este dominio persista en el futuro previsible. Estados Unidos tiene un importante sector agrícola. En la región de América del Norte, la producción de cultivos de maíz y soja está aumentando. Además, el principal productor de cultivos genéticamente modificados es América del Norte. Como resultado, el mercado en esta área está ganando más dinero. El apetito por productos genéticamente modificados en la región está siendo alimentado por un aumento en el uso de cultivos biotecnológicos, así como por el deseo de productos alimenticios modificados. Por lo tanto, se prevé que América del Norte tendrá la mayor cuota de mercado de alimentos genéticamente modificados.

Otro continente que contribuye al mercado de alimentos modificados es Europa. En Francia, el sector agrícola produce una amplia gama de cultivos genéticamente modificados. A su vez, esto está ayudando a la industria de alimentos y bebidas en el desarrollo de nuevos productos alimenticios. Con la ayuda de las naciones de la zona, se espera que registre una buena CAGR. Además, el aumento de los ingresos disponibles y una población en expansión de personas que buscan productos genéticamente modificados son factores que promueven la expansión de la industria en el área. Por lo tanto, se prevé que Europa represente una porción considerable del mercado de alimentos genéticamente modificados.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en técnicas de crecimiento orgánico e inorgánico para aumentar su clientela e ingresos"

Muchas empresas se están concentrando en técnicas de crecimiento orgánico, incluidas aprobaciones de productos, lanzamientos de productos y otras, incluidos derechos de autor y eventos. Adquisiciones, alianzas y colaboraciones fueron algunas de las técnicas de crecimiento inorgánico observadas en el mercado. Estas acciones abrieron la puerta para que los participantes del mercado aumentaran su clientela e ingresos. Con la creciente necesidad de alimentos genéticamente modificados en el mercado internacional, se prevé que los participantes del mercado se beneficiarán de lucrativas perspectivas de crecimiento en el futuro.

Lista de actores del mercado perfilados

• Syngenta (Suiza)
• Dow Chemical Company (EE.UU.)
• Grupo Limagrain (Francia)
• Bayer Crop Science (Alemania)
• Sakata Japón (Japón)
• DuPont (EE.UU.)
• Monsanto (EE.UU.)
• KWS SAAT SE (Alemania)
• BASF GmbH (Alemania)

Cobertura del informe

Este informe cubre el mercado de alimentos genéticamente modificados. Se espera que la CAGR esté durante el período de pronóstico, y también el valor en dólares estadounidenses en 2021 y lo que se espera que sea en 2031. El efecto que tuvo COVID-19 en el mercado al comienzo de la pandemia. Las últimas tendencias que se están produciendo en esta industria. Los factores que están impulsando este mercado, así como los factores que están frenando el crecimiento de la industria. La segmentación de este mercado en función del tipo y aplicaciones. La región líder en la industria y por qué seguirá haciéndolo durante el período de pronóstico. Además, los actores clave del mercado, todo lo que están haciendo para mantenerse por delante de la competencia y conservar sus posiciones en el mercado. Todos estos detalles están cubiertos en el informe.