La uva preserva el tamaño del mercado, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria, por tipo (supermercados, tiendas de comestibles, en línea y otros), por aplicación (industria láctea, industria de productos horneados, industria de helados y otros), ideas regionales y pronóstico para 2033

  
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Grape preserva la descripción del mercado

El mercado de conservas de uva se situó en USD 1.19 mil millones en 2024 y se expandirá a USD 1.26 mil millones en 2025, llegando finalmente a USD 2 mil millones para 2033, impulsado por una tasa compuesta anual del 6%.

Las conservas de uva son una forma de se despliegan de fruta hecha al cocinar uvas con azúcar y pectina para crear una bodega espesa y sabrosa. A diferencia de la gelatina de uva, que está hecha de jugo de uva, las conservas de uva conservan porciones de la fruta, proporcionan una textura más gruesa y un sabor más rico. Estas conservas generalmente se usan como una variedad para el pan, un relleno para pasteles o como un condimento de dulces para diversos platos.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Los bloqueos y las restricciones condujeron a una oleada en la cocina y hornear en el hogar

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

El CoVID19 causó una endémica que impactó drásticamente el mercado de conservas de uva mediante la forma de exigir cadenas de entrega, afectar las capacidades de fabricación y cambiar la conducta patrón. Los encierros y las regulaciones entregaron un aumento en la cocina y la cocción en el hogar, aumentando la decisión de las conservas a medida que los seres humanos buscaban sustancias de consuelo y productos básicos de la despensa. Sin embargo, la cadena de entrega que exige situaciones, junto con la escasez de trabajo duro y los retrasos en el transporte, provocaron contratiempos temporales en la fabricación y distribución.

Últimas tendencias

Cambiar los métodos de producción con la creciente preferencia del consumidor por productos orgánicos y naturales

La moda de vanguardia en el mercado de conservas de uva es la preferencia de patrón en desarrollo por los productos herbales y herbales. Los consumidores están buscando cada vez más las conservas de uva hechas con uvas herbales y sueltos de componentes artificiales, conservantes y jarabe de maíz alto en fructosa. Esta tendencia se alinea con el movimiento más amplio hacia el etiquetado fácil y el comportamiento de consumo consciente del estado físico.

• Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), el consumo de diferenciales basados en frutas con beneficios de salud adicionales ha aumentado en un 19% en América del Norte en los últimos 3 años, con conservas de uva que contienen antioxidantes y fibra que ganan tracción en los segmentos de consumo de bienestar.
• Según los datos del Consejo Europeo de Información de Alimentos (EUF), ha habido un aumento del 24% en la demanda de conservas de uva orgánica y baja en azúcar en los hogares europeos en 2023, impulsado por la creciente conciencia de los ingredientes de etiqueta limpia y la producción sostenible.

  
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Uva conserva la segmentación del mercado

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en supermercados, tiendas de comestibles, en línea y otros.

• Supermercados: esta sección consta de grandes tiendas minoristas en las que los clientes deben comprar conservas de uva junto con una gran cantidad de artículos de comestibles diferentes. Los supermercados a menudo ofrecen una amplia variedad de marcas y variedades de conservas, que atienden alternativas de patrones únicas.

• Tiendas de comestibles: tiendas de vecindarios más pequeñas que proporcionan una selección de conservas de uva. Estas tiendas también pueden ofrecer fabricantes populares y conservas producidas localmente, impartiendo comodidad para los clientes que eligen comprar para el hogar.

• En línea: esta fase cubre los sistemas de comercio electrónico y los servicios de transporte de comestibles en línea en los que los clientes pueden solicitar conservas de uva desde la comodidad de sus casas.

• Otros: esta clase incluye tiendas de puntos fuertes, mercados de agricultores y otros códecs minoristas que promueven las conservas de uva. Estas tiendas frecuentemente se centran en áreas de mercados de intereses y pueden ofrecer conservas artesanales o conocedoras.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en la industria láctea, la industria de productos horneados, la industria del helado y otros.

• Industria de lácteos: las conservas de uva se utilizan en la empresa láctea como un factor en mercancías como yogures, spreads de queso y otros objetos basados en lácteos. Agregan sabor y tarifas nutricionales a esos productos.

• Industria de productos horneados: esta utilidad incluye el uso de conservas de uva en artículos horneados que incluye pasteles, postres, galletas y pan. Se utilizan como rellenos, ingredientes o sustancias para embellecer el sabor y la atracción de los productos horneados.

• Industria de helados: en la industria del helado, las conservas de uva se utilizan como aromatizantes o mezclas. Proporcionan un sabor y textura afrutados a los helados y postres congelados, atrayendo a los compradores que buscan diversos sabores.

• Otros: Esta categoría abarca programas adicionales como salsas, condimentos y numerosos usos culinarios en los que se pueden utilizar las conservas de uva. Incluye producción comercial de alimentos y cocina casera.

Factores de conducción

Mayor demanda con una tendencia creciente entre los consumidores hacia la alimentación consciente de la salud

Existe una tendencia en desarrollo entre los clientes en la dirección de la alimentación del fitness y la preferencia por la mercancía de hierbas y de comidas naturales. Este cambio está viajando en el llamado a las conservas de uva hechas con uvas orgánicas y desabrochado de los componentes y conservantes sintéticos. Los consumidores buscan cada vez más mercancías de etiqueta suave, lo que ha provocado mayores ventas de conservas de uva naturales y naturales.

• Basado en estadísticas de la Oficina del Censo de los EE. UU. Y la Asociación Nacional de Comestibles, más del 72% de los hogares estadounidenses compraron conservas de frutas regularmente en 2022, con conservas de uva en la clasificación entre los tres sabores preferidos.
• Según los datos de la Autoridad de Desarrollo de Exportación de Productos Agrícolas y procesados (APEDA), las conservas de uva se utilizan cada vez más en la panadería, la confitería y los sectores de postres, con un aumento del 17% en la adquisición de servicios de alimentos en India en los últimos 2 años.

Crecimiento del mercado con la creciente popularidad de la cocina y hornear en el hogar

La pandemia extendió significativamente la cantidad de tiempo que las personas pasan cocinando y horneando en el doméstico, una moda que ha soportado incluso cuando las restricciones han disminuido. Las conservas de uva son un factor flexible utilizado en numerosas recetas, desde hornear hasta desayunos, lo que ha reforzado su demanda. El creciente interés en los ingredientes caseros y artesanales de manera similar ayuda al mercado de reservas de uva excelentes y sabrosas. Esto aumentó la uva conserva el crecimiento del mercado.

Factor de restricción

Desafíos debidos a la volatilidad en los precios de las materias primas

Una cosa de restricción considerable en el mercado de conservas de uva es la volatilidad en los precios de las telas crudas, especialmente las uvas y el azúcar. Los factores que incluyen situaciones climáticas negativas, brotes de enfermedades que afectan los cultivos de uva y las fluctuaciones en los cargos internacionales de azúcar pueden causar costos de fabricación extendidos, lo que afectan los márgenes de ganancias para los productores y conduce a tarifas más altas para los clientes.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más del 38% de los consumidores globales evitan activamente productos de alto nivel. Esta tendencia ha llevado a un interés reducido en las conservas de uva tradicionales, especialmente entre los consumidores diabéticos y conscientes de la salud.
• Los datos de la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) destacan que las conservas de uva natural sin conservantes sintéticos tienen una vida útil promedio de 6 a 9 meses, lo que lleva a un mayor desperdicio en entornos minoristas y de almacenamiento.

  
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Grape preserva las ideas regionales del mercado

América del Norte domina el mercado de conservas de uva con una industria de conservas y propagaciones bien establecidas

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

América del Norte, especialmente los Estados Unidos, domina la participación de mercado de las conservas de uva. Esta área tiene una empresa de reservas y propagaciones bien montadas, con una alta demanda patrón de varias conservas de frutas. La prevalencia de la cocción en el hogar y la forma de vida del uso de las conservas en la cocina estadounidense contribuyen a la sólida presencia del mercado en esta región.

Actores clave de la industria

Jugadores clave que transforman elConservas de uvaPanorama a través de la innovación y la estrategia global

Los jugadores clave en el mercado de la reserva de uva juegan una posición crucial en la configuración de la industria a través de la innovación de productos, las técnicas de publicidad y la expansión de las redes de distribución. Gastan dinero en investigación y desarrollo para introducir nuevos sabores y alternativas más saludables, que incluyen reducciones de azúcar y conservas orgánicas. Estos grupos también reconocen la mejora de su presencia en línea y talentos de comercio electrónico para llegar a una base de clientes más amplia, especialmente en la economía digital post-pandemia.

• ZUGG: según los datos publicados de impacto de sostenibilidad de Zuegg, sus unidades de fabricación italianas produjeron más de 60 millones de unidades de conservas de frutas en 2023, de las cuales las variantes a base de uva vieron un aumento del 13% en la producción debido al aumento de la demanda en las cadenas minoristas.
• Agrana: Según el informe anual de sostenibilidad de Agrana, la Compañía procesó más de 230,000 toneladas de fruta en 2023, con las conservas de uva que representan una participación significativa en su cartera de soluciones personalizadas, especialmente para las industrias de lácteos y panadería.

Lista de las principales empresas de conservas de uvas

• Smucker's (U.S.A.)
• Welch's (U.S.A.)
• Bonne Maman (France)
• Knott's Berry Farm (U.S.A.)
• Hero Group (Switzerland)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Mayo de 2023:Welch introdujo el lanzamiento de una nueva línea de conservas de uva natural. Esta mejora tenía como objetivo atender la creciente demanda de compradores de mercancías de comidas orgánicas y herbales. La nueva reserva de capacidades de línea hecha de uvas de concordia cultivadas orgánicamente y consisten en combos de sabor tradicionales e innovadores, lo que refleja el compromiso de la compañía con el primer nivel y la sostenibilidad.

Cobertura de informes

Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el mercado global de conservas de uva desde múltiples ángulos, lo que también brinda apoyo suficiente a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.