Tamaño del mercado de pescado de tierra, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (Alaska Pollock, Blue Whiting, Atlantic Cod, granabólica, otros), por aplicación (minorista directa, procesamiento de alimentos) y conocimientos regionales y pronóstico para 2033

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Descripción general del informe del mercado de Broundfish

El tamaño del mercado de los peces de tierra se valoró en aproximadamente USD 11.69 mil millones en 2024 y se espera que llegue a USD 16.74 mil millones en 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 4.07% de 2025 a 2033.

Los peces fundamentales son peces que viven en o cerca del fondo de un cuerpo de agua, típicamente el mar. A menudo se alimentan de invertebrados y otros peces que habitan el fondo marino. Algunos ejemplos comunes de peces fundamentales incluyen bacalao, eglefino, halibut, platija y suela. Estos peces a menudo son comercialmente importantes y se usan para alimentos. El pescado de tierra ha sido una piedra angular de la pesca global durante siglos, proporcionando una valiosa fuente de proteínas y sustento para innumerables poblaciones. Su utilización se extiende mucho más allá del consumo local, con el pez fundamento procesado y distribuido en todo el mundo. Se utilizan en una variedad de aplicaciones culinarias, desde pescado y papas fritas tradicionales hasta platos gourmet de mariscos. Además, los peces fundamentales son un componente importante de la industria de la harina de pescado, que produce alimento para la acuicultura y el ganado.

Impacto Covid-19

Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a los cierres de restaurantes

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

El desempleo de la pandemia Covid-19 afectó el mercado de peces terrestre en el ámbito global. Las medidas estrictas que incluyen bloqueos y reducción en las operaciones de servicio de alimentos, como restaurantes y restaurantes, debido a los desafíos económicos, redujeron la demanda de mariscos en el mercado global. Las actividades de pesca se vieron afectadas a través de restricciones, incidentes de escasez de mano de obra y otros problemas operativos asociados con factores logísticos. Debido a esto, la oferta y la demanda en el mercado se redujeron significativamente y la mayoría de las empresas de los actores del mercado se esforzaron por generar ingresos y ganancias más bajos. A medida que el mundo emerge de la pandemia, se espera que el mercado de los peces de tierra se recupere gradualmente, aunque puede enfrentar desafíos e incertidumbres continuos.

Últimas tendencias

Creciente interés en los ácidos grasos omega-3 para impulsar el crecimiento del mercado

Otra tendencia importante para discutir es la creciente demanda de omega-3ácidos grasoslo cual es un factor importante que contribuye al crecimiento del mercado de peces terrestres. Se sabe que algunos de estos nutrientes contenidos en el pez fundamento tienen varios beneficios para la salud, como reducir las incidencias de enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular y demencia. Dado que los consumidores son más conscientes de los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3, se anticipa que el mercado de los productos de peces terrestre aumenta. Esta tendencia es especialmente notable en las regiones, que están dirigidas a la promoción de estilos de vida saludables, que incluye Europa occidental y América del Norte.

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Segmentación del mercado de peces terreno

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en Alaska Pollock, Blue Whiting, Atlantic Cod, granabismo, otros.

• Alaska Pollock: HSTEM se usa comúnmente como palitos de pescado, filetes y surimi. Popular por el sabor suave y en gran parte utilizado para la preparación de comidas con carne blanca.

• Blue Whiting: esta especie se consume principalmente en las industrias de harina de pescado y peces. También está preparado para el consumo como filetes congelados, y también en forma de Surimi.

• CODO ATLÁNTICO: Un bacalao bien conocido, Atlantic Cod es apreciado por sus cualidades de pescado altamente demandado con carne blanca y escamosa. Esto se puede consumir en varios platos, como en pescado y papas fritas o en pasteles de pescado.

• Venga: esta especie contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3 y generalmente se utiliza en lugar de bacalao. Se utiliza principalmente para producir filetes congelados y productos Surimi, la Iglesia Ortodoxa prohíbe cinco tipos de peces: tiburones, rayas, skate, bagre, fowler y pez de bufón por razones religiosas.

• Otros: Otras especies de peces de tierra que se incluirán en el mercado son; ardiente, halibut, platija y suela. Algunas de estas especies tienen valor económico, mientras que otras no o se valoran en diversos grados y se utilizan en varios fines.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en el comercio minorista directo y el procesamiento de alimentos.

• DirectoMinorista: Esto significa la venta directa de productos de peces de tierra a personas en lugar de mayoristas, minoristas o restaurantes, y otras instalaciones de alimentación. Uno de los puntos de venta principales es la venta directa que se dirige a los consumidores de los productos pesqueros terrestres frescos y congelados.

• Procesamiento de alimentos: Esto incluye: pez fundamental en productos alimenticios -fishmeal y aceite de pescado: estos productos se utilizan para alimentar animales y suplementos. SURIMI: Generalmente se utiliza para la preparación de la carne de cangrejo de imitación y la mayoría de los productos de mariscos que están en el mercado. Productos enlatados y congelados: como un pez fundamental delicadeza generalmente se procesa a través del enlatado o el congelamiento para evitar el deterioro o para almacenarse durante mucho tiempo. Comidas listas para comer: se adopta el pez molido en diferentes productos que están listos para ser comidos como pescado y papas fritas, tacos de pescado y otros.

Factores de conducción

Creciente demanda de los consumidores para impulsar el avance del mercado

Uno de los factores impulsores clave en el crecimiento del mercado de los peces de tierra es la creciente demanda del consumidor. Más personas se están volviendo conscientes de su salud y la forma en que alimentan las proteínas que son buenas para la salud humana, como el pez fundamento, están en el mercado. Debido a esta mayor demanda, ha habido un aumento en el avance de la tecnología de pesca, el procesamiento de pescado y los productos pesqueros. A la luz de la creciente demanda de los consumidores de productos de mariscos bien valorados y duraderos, se espera que el mercado de peces de tierra se expanda y evolucione.

Expandir el comercio global para expandir el mercado

Un factor clave que ha aumentado la demanda en el mercado de los peces de tierra es la expansión del comercio internacional. Dado que las economías ahora están más integradas, ha habido la exportación de más productos de mariscos, algunos de los cuales incluyen peces de tierra. Esta globalización ha otorgado nuevas oportunidades para el acceso al mercado por parte de las naciones pesqueras, lo que permite a los consumidores acceder a pescado en varias cantidades. En tercer lugar, el aumento en la disponibilidad y la eficiencia de los medios de transporte ha contribuido a la exportación y el acceso de los productos de los peces terrestre a los consumidores en otros países. Por lo tanto, el crecimiento persistente del comercio internacional se considera uno de los principales contribuyentes al desarrollo futuro del mercado de Broundfish.

Factor de restricción

Impacto ambiental de las prácticas de pesca impedimentos para el crecimiento del mercado

La pesca y los procesos de pesca han seguido siendo uno de los factores más principales en detrimento del entorno natural y el pez fundamento en particular; Esta limitación es un problema para el mercado. Las prácticas como la sobrepesca, la captura incidental y la destrucción del hábitat tienen efectos adversos que resultan en la reducción de las existencias de peces y los efectos adversos en el entorno marino, lo que compromete la viabilidad a largo plazo de esta industria. Para que estos problemas se resuelvan, es necesario practicar y adoptar técnicas y medidas de pesca sostenible. Sin embargo, a menudo es complicado implementar tales medidas y hacer cumplir el cumplimiento a los mismos, especialmente en los países en desarrollo y / o con un suministro restringido de recursos. Una posible implicación de no adoptar la sostenibilidad ambiental es la fluctuación en los mercados, la falta de confianza del consumidor y las restricciones del comercio.

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Insights regional del mercado de peces terreno

Europa y América del Norte para dominar el mercado debido a las tradiciones pesqueras de larga data

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

Europa y América del Norte se han convertido en las regiones más dominantes en la cuota de mercado del pez cebado. Europa en particular, ha sido un participante importante durante muchos años desde que estuvo particularmente involucrado en la pesca y debido a las instalaciones desarrolladas. Algunos de los países más cruciales incluyen Noruega a través de sus empresas líderes: Aker Solutions, DOF Subsea y Kvaerner; La mayor empresa en alta mar de Islandia: Marel; y la firma de ingeniería submarina más grande del Reino Unido - Alsos. Los países norteamericanos, incluidos los Estados Unidos y Canadá, también han formado un mercado considerable durante este período debido a las unidades de pesca y procesamiento adecuadas. Han ayudado en el establecimiento e implementación de BE Medidas de pesca sostenible, tecnología y conservación de productos de peces terrestres en el mercado global. Pero las presiones de otras regiones, particularmente Asia Pacífico, están cambiando lentamente la dinámica, de ahí la necesidad de que el desarrollo continuo de productos siga siendo relevante en el mercado.

Actores clave de la industria

Jugadores clave transformando elPez tierraPanorama a través de la innovación y la estrategia global

Los principales actores de la industria son fundamentales en la configuración del mercado de peces terrestre, impulsando el cambio a través de una estrategia dual de innovación continua y una presencia global bien pensada. Al introducir constantemente soluciones inventivas y mantenerse a la vanguardia del progreso tecnológico, estos actores clave redefinen los estándares de la industria. Simultáneamente, su alcance global expansivo permite una penetración efectiva del mercado, abordando diversas necesidades a través de las fronteras. La combinación perfecta de innovación innovadora y una huella internacional estratégica posiciona a estos jugadores no solo como líderes del mercado, sino también como arquitectos de cambios transformadores dentro del dominio dinámico de los peces terrestres.

Lista de actores de mercado perfilados

• AS More Codfish (Norway)
• Mowi ASA (Norway)
• Trident Seafoods (U.S)
• Bluenose Seafood (U.S)
• High Liner Foods (Canada)

DESARROLLO INDUSTRIAL

2022:En este frente, el desarrollo de innovaciones en la logística de la cadena de frío del pez fundamental es una clave vital para la progresión del mercado de peces de tierra. El cumplimiento de las cualidades de calificación y el índice de frescura de los productos de mariscos se mantienen mediante un sendero frío adecuado desde el momento de la captura hasta la mesa del consumidor. Se han presentado avances en el uso de mejores equipos, como mejores sistemas de refrigeración, instrumentos de medición de temperatura avanzada y medios de transporte mejores y más eficientes que han ayudado en una mejor calidad y seguridad de los productos de peces de suelo. También se alinea con minimizar el desperdicio y las pérdidas en los alimentos, lo que ayuda a las empresas dentro del sector a aumentar sus rendimientos.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el plazo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.