Pangasius Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pescado entero fresco, pescado entero congelado, filete fresco, filete congelado), por aplicación (servicios de catering, industria alimentaria, clientes minoristas, hoteles, otros) e información regional y pronóstico para 2035

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PANGASIODESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO

El tamaño del mercado mundial de pangasius se situó en 2,93 mil millones de dólares en 2026 y creció aún más hasta 5,11 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 5,72% de 2026 a 2035.

El mercado de Pangasius puede ser una parte importante de la industria pesquera mundial, impulsado por la creciente demanda de productos de pescado razonables, viables y nutritivos. El pangasius, cultivado de manera trascendental en el sudeste asiático, especialmente en Vietnam, ha ganado reconocimiento mundial debido a su sabor suave, flexibilidad y su precio más bajo en comparación con otros pescados de primera calidad como el salmón y el pescado. El mercado de Pangasius se está ampliando a medida que los compradores buscan progresivamente opciones sólidas de proteínas, impulsando el desarrollo tanto en las economías creadas como en las en desarrollo. El pescado se consume ampliamente en otras formas, como pescado entero, filetes y artículos manipulados, atendiendo a las distintas inclinaciones de los consumidores en los departamentos de venta minorista, servicio de alimentos y manipulación de alimentos.

Durante mucho tiempo, los avances enacuiculturaLa innovación ha hecho progresar por completo la generación de Pangasius, convirtiéndola en una opción sólida y sostenible para el mercado pesquero mundial. Vietnam sigue siendo el principal fabricante y exportador, y lleva la contabilidad de una parte considerable del comercio mundial. Los elementos del mercado se ven afectados por componentes como los cambios en la inclinación de los clientes, el avance de los controles cambiarios y las coordinaciones de la cadena de suministro. El desarrollo de la atención plena en torno a los beneficios de sostenibilidad y bienestar ha impulsado la demanda de Pangasius, posicionándolo como un actor clave en el mercado mundial de pescado. Con un centro de calidad y certificaciones en expansión, el mercado de Pangasius continuará su trayectoria ascendente en las próximas décadas.

IMPACTO DEL COVID-19

Cierres de restaurantes y cadena de suministro Influencias inquietantes conducen a una disminución de la demanda de Pangasius

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La propagación del COVID-19 perturbó esencialmente las cadenas de suministro mundiales, lo que influyó en la generación, el envío y la demanda de Pangasius. El cierre de restaurantes y fundaciones de servicios de alimentos provocó una menor utilización, especialmente en mercados clave de envío. Sin embargo, con la facilitación de los confinamientos, la publicidad se recuperó constantemente, a medida que aumentó la demanda minorista, impulsada por la expansión de la cocina nacional y la inclinación de los consumidores por fuentes de proteínas saludables y sólidas. La industria se ajustó al flujo cambiante del mercado, centrándose más en el comercio minorista y en artículos empaquetados, lo que marcó la diferencia y estabilizó el desarrollo en medio de la etapa de recuperación.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La creciente solicitud de los clientes de artículos de pangasius manipulados y económicos impulsa el desarrollo de exhibiciones

Una tendencia clave que impulsa el desarrollo del mercado de Pangasius es la creciente inclinación de los clientes por productos de pescado preparados y que se puedan mantener. A medida que los compradores se vuelven más conscientes de su salud y naturalmente más conscientes, hay un movimiento reconocible hacia el Pangasius cultivado económicamente. Además, está creciendo la demanda de artículos con valor añadido, como filetes premarinados y listos para cocinar y paquetes solidificados. Estos desarrollos ofrecen conveniencia y oferta a los compradores activos, fomentan el desarrollo del mercado al atraer tanto a clientes minoristas como a la industria de servicios de alimentos que buscan soluciones de productos del mar productivas y de calidad.

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PANGASIOSEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en pescado entero fresco, pescado entero congelado, filete fresco y filete congelado.

• Pescado entero fresco: El Pangasius entero fresco se vende sin procesar, lo que brinda a los consumidores una opción asequible para preparar comidas. Este segmento suele ser el preferido en los mercados locales y por los procesadores que procesan aún más el pescado.

• Pescado entero congelado: el pangasius entero congelado ofrece una vida útil más larga y es popular en los mercados de exportación donde se requiere transporte a largas distancias. Este tipo mantiene la frescura y calidad del pescado, lo que lo hace apto para diversos mercados internacionales.

• Filete fresco: los filetes frescos se procesan a partir de Pangasius y se venden en puntos de venta minorista o establecimientos de servicios de alimentos. Este segmento atiende a consumidores que buscan pescado listo para cocinar, brindando comodidad y manteniendo un producto de alta calidad.

• Filete congelado: Los filetes solidificados son una opción bien conocida tanto en el mercado residencial como comercial debido a su comodidad y mayor vida útil. Estos filetes normalmente se venden a granel a tiendas generales y proveedores de servicios de alimentos, lo que los hace perfectos para un uso masivo.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en empresas de catering, industria alimentaria, clientes minoristas, hoteles y otros.

• Empresas de catering: las empresas de catering requieren grandes volúmenes de pescado para la planificación a granel, y con frecuencia obtienen filetes solidificados o pescado entero para satisfacer la solicitud. Pangasius se ve favorecido por su rentabilidad y flexibilidad en los menús de catering.

• Industria alimentaria: la industria alimentaria utiliza el pangasius como ingrediente esencial en productos alimenticios preparados como filetes de pescado, mezclas de pescado y cenas listas para comer. Su racionalidad y flexibilidad lo convierten en un elemento básico en la generación de cenas solidificadas y ofertas de comida rápida.

• Clientes minoristas: Los clientes minoristas compran Pangasius esencialmente en forma de filetes nuevos o solidificados y ángulos enteros. La tendencia cada vez mayor hacia un pescado sostenible y razonable impulsa la demanda de Pangasius empaquetado entiendas de comestiblesy etapas en línea.

• Hoteles: Los alojamientos utilizan Pangasius en diferentes platos, contando menús de restaurantes y buffets. Este pescado prevalece por su sabor suave, rentabilidad y flexibilidad, lo que lo convierte en una opción común en las cocinas de hoteles de todo el mundo.

• Otros: El fragmento "Otro" incorpora empleos como el de alimentación en acuicultura, donde se comercializa Pangasius.harina de pescado, o utilizado en empresas de alimentación para mascotas. Además, Pangasius se utiliza en aplicaciones no alimentarias en ciertos mercados especializados.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Ampliación de la solicitud de los compradores para un desarrollo razonable y económico del mercado pesquero

La creciente demanda mundial de fuentes de proteínas razonables y viables está impulsando por completo el crecimiento del mercado de Pangasius. Con la creciente atención a hábitos alimentarios más saludables y a la generación de alimentos ecológicos, los consumidores están recurriendo a pescados como el pangasius, que ofrece una opción rentable frente a pescados más caros como el salmón. La razonabilidad y la compatibilidad de las estrategias de cultivo de Pangasius lo convierten en una opción deseable tanto en los mercados en desarrollo como en los creados, impulsando la demanda en una amplia gama de segmentos de compradores, incluyendo las industrias minoristas y de servicios de alimentos.

Progresiones en la innovación acuícola y el cultivo de la productividad

Avances mecánicos enacuiculturaLos honos han ampliado significativamente la efectividad y eficiencia del cultivo de Pangasius. Los avances en reproducción, alimentación y control de infecciones han permitido a los fabricantes satisfacer la creciente demanda mundial de Pangasius manteniendo medidas de alta calidad. Estos avances no ayudan a reducir los costos de generación, sino que también mejoran la mantenibilidad de las operaciones de cultivo, atrayendo a compradores ecológicamente conscientes. Como resultado, Pangasius se está convirtiendo en una opción más razonable y competitiva dentro del mercado mundial del pescado.

Factor de restricción

Cadena de Suministro y Coordinaciones Desafíos Desarrollo del Mercado

Uno de los principales desafíos que enfrenta el mercado del Pangasius es la impotencia de las cadenas de suministro mundiales. Las perturbaciones en el transporte y las coordinaciones, particularmente en tiempos de presiones geopolíticas o pandemias, pueden provocar retrasos y mayores costos para los fabricantes y exportadores. Estas perturbaciones pueden influir en el transporte oportuno de artículos nuevos y solidificados, especialmente para los mercados de envío. Además, las fluctuaciones en los precios del combustible y los costos de envío pueden ayudar a sobrecargar la estructura de peajes cobrados, lo que genera posibles aumentos de costos en el último artículo, lo que puede afectar la solicitud del cliente.

Oportunidad

Extensión en mercados en desarrollo y canales minoristas

La lección del centro en desarrollo en los mercados en ascenso, especialmente en el sudeste asiático, América Latina y África, presenta una oportunidad notable para el desarrollo de Pangasius. A medida que aumentan los salarios prescindibles y los consumidores se vuelven más conscientes de su salud, existe una creciente inclinación por pescados razonables y sólidos como el Pangasius. Además, la ampliación de los establecimientos minoristas en línea y las tiendas generales que anuncian artículos nuevos y solidificados de Pangasius ofrece un camino de desarrollo prometedor. Las empresas que ingresan deliberadamente a estos mercados y aprovechan las inclinaciones de los clientes pueden ganar una participación de mercado significativa.

Desafío

Pesos Naturales y Administrativos

La industria del Pangasius enfrenta desafíos naturales, especialmente en lo que respecta a la mantenibilidad de los huesos de la acuicultura. Las preocupaciones sobre la calidad del agua, los impactos en los sistemas biológicos y la sobrepesca pueden conducir a instrucciones y medidas naturales más estrictas, que pueden incrementar los costos operativos. Además, a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los problemas naturales, cada vez hay más presión para que los fabricantes adopten herramientas de cultivo más fáciles de mantener. Cumplir con estos controles manteniendo la rentabilidad podría ser un desafío notable para los socios dentro del mercado de Pangasius.

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PANGASIOPERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

• América del norte

El mercado estadounidense de Pangasius podría ser un actor predominante, caracterizado por una alta demanda de surtidos tanto con sabor como sin sabor. La inclinación de los compradores se está moviendo hacia opciones de refrescos más beneficiosas, lo que genera ofertas en este segmento. Con una red minorista bien establecida, las tiendas de comestibles y las tiendas de conveniencia sirven como canales de difusión importantes, fomentando un fácil acceso para los compradores. Además, el centro de compatibilidad está incitando a las marcas a recibir productos ecológicos, mejorando su demanda en el mercado en un escenario competitivo.

• Europa

El mercado europeo del Pangasius está impulsado básicamente por países como Alemania, Reino Unido y Francia, que solicitan pescado de primera calidad. Las directrices estrictas que abarcan la mantenibilidad y la trazabilidad han empujado a los exportadores a actualizar sus equipos de generación. El creciente movimiento de los consumidores hacia opciones de ángulo razonables con un alto valor dietético respalda el desarrollo del mercado en el lugar.

• Asia

Asia tiene una participación notable en el mercado de Pangasius, siendo China y el sudeste asiático los principales compradores. Las estimaciones razonables y la sólida inclinación social por el pescado hacen del Pangasius un alimento básico en estos distritos. Los avanzados procedimientos de acuicultura de Vietnam y los eficaces formularios de envío desempeñan un papel fundamental a la hora de satisfacer la gran demanda de pescado de la región.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los avances clave en sostenibilidad y mantenibilidad mejoran la confiabilidad de la marca, impulsando la ventaja competitiva en el mercado del Pangasius

En la región del sudeste asiático, los principales fabricantes de Pangasius como Vinh Hoan y Hung Vuong Enterprise están adoptando estrategias de mercado centradas en mejorar la productividad de la producción y ampliar los canales de envío. Al contribuir a la innovación en la acuicultura y a los cultivos sostenibles, estas empresas pretenden satisfacer la creciente demanda mundial de peces ecológicamente atractivos. Además, están aumentando su presencia en los mercados internacionales, especialmente en Europa y Oriente Medio, promocionando productos de valor añadido como filetes manipulados y opciones listas para cocinar. Esta técnica les permite fortalecer su posición competitiva, garantizando la mantenibilidad de la publicidad a largo plazo.

Lista de las principales empresas de Pangasius

• Austevoll Seafood (Norway)
• Thai Union (Thailand)
• Nomad Foods (U.K.)
• Truong Giang Fishery Holdings Corp. (Vietnam)
• Vinh Foods (Vietnam)
• GODACO Seafood (Vietnam)
• Hung Vuong Corporation (Vietnam)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Agosto de 2022:La Compañía Vinh Hoan, uno de los principales productores de Pangasius en Vietnam, declaró una inversión seria en el avance de la innovación acuícola para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de sus operaciones de cultivo. La compañía presentó sistemas de alimentación computarizados y aparatos de control de la calidad del agua para mejorar las tasas de crecimiento y minimizar los impactos naturales. Este avance se ajusta a la creciente demanda mundial de pescado económico y refuerza la posición de Vinh Hoan como pionero en el mercado del Pangasius. Se espera que la elección de tales avances aumente la capacidad de generación y reduzca los costos operativos en las próximas décadas.

COBERTURA DEL INFORME

Consideran que ofrece una investigación detallada del mercado de Pangasius, contando una investigación FODA exhaustiva para identificar las cualidades, deficiencias, aperturas y peligros dentro de la industria. Cubre los impulsores clave del mercado, como la creciente demanda de los compradores de pescado razonable y mantenible, desafíos cercanos como perturbaciones en la cadena de suministro y preocupaciones naturales. El informe investiga la división del mercado por tipo, aplicación y ubicación, publicitando experiencias en las variables que contribuyen al desarrollo del mercado y destacando zonas de avance potencial. Además, el examen incorpora tanto la ejecución crónica del mercado como estimaciones para el próximo período, lo que brinda a los socios una visión completa de la dirección del mercado.

El mercado del pangasius está experimentando un crecimiento impulsado por los avances en la innovación acuícola y la creciente atención en torno al cultivo económico de huesos. Los actores clave de la industria están contribuyendo a la mecanización y al avance de los artículos de valor agregado, mejorando la demanda del mercado de Pangasius tanto para los compradores como para los compradores comerciales. La extensión del mercado en regiones en crecimiento, especialmente el sudeste asiático y el Medio Oriente, se ve respaldada por el avance de la inclinación de los consumidores por fuentes de proteínas sólidas y razonables. A pesar de los desafíos, el mercado está equilibrado para un crecimiento significativo, respaldado por progresiones en las estrategias de generación y una expansión vital del mercado.