Tamaño del mercado de aceite de perilla, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (aceite de perilla tostado, aceite de perilla sin tostar), por aplicación (aceite comestible, productos farmacéuticos y suplementos, cosméticos) y pronóstico regional hasta 2034

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL ACEITE DE PERILLA

El mercado mundial del aceite de perilla está valorado en aproximadamente 1,69 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 5,53 mil millones de dólares en 2035. Crece a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 14,1% de 2026 a 2035.

El tamaño del mercado de petróleo de Perilla de Estados Unidos se proyecta en USD 500 millones en 2025, el tamaño del mercado de petróleo de Perilla de Europa se proyecta en USD 0,45 mil millones en 2025 y el tamaño del mercado de petróleo de Perilla de China se proyecta en USD 0,36 mil millones en 2025.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles previos a la pandemia una vez que ésta termina.

El aceite de perilla es un aceite vegetal comestible. El aceite se deriva de las semillas de perilla. El aceite tiene diversos sabores y aromas a nuez. El aceite se utiliza ampliamente como aceite culinario. El aceite es rico en ácidos grasos omega-tres.

El crecimiento del mercado se atribuye a la creciente demanda de aceite comestible para cocinar, margarinas para untar, aderezos para ensaladas y otros. El aceite se obtiene mediante el método de prensado en frío y el aceite es de color amarillo verdoso y tiene sabor a nuez. El aceite se utiliza ampliamente en el sector de alimentos y bebidas. El aceite comestible tiene un alto valor nutricional y una vida útil estable. El aceite se utiliza para cocinar en las regiones de Europa, Medio Oriente y Asia. El aceite se utiliza como agente antiinflamatorio y se considera bueno para la salud. Se prevé que la creciente demanda de población consciente de la salud entre la población actual acelerará el crecimiento del mercado. Se prevé que el aumento de la necesidad de productos alimenticios ricos en omega y la enorme necesidad de aceite de cocina saludable crearán oportunidades positivas para el progreso del mercado. Se prevé que la enorme demanda de productos alimenticios orgánicos y la mayor necesidad de productos ecológicos acelerarán el progreso del mercado en los próximos años. Por el contrario, se estima que el alto coste del petróleo perjudicará el crecimiento del mercado en los próximos años.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Detener las actividades de exportación e importación para obstaculizar el crecimiento del mercado

La repentina propagación de la pandemia de COVID-19 obstaculiza el sector de alimentos y bebidas. Restricciones de bloqueo y menor tasa de empleados para obstaculizar el crecimiento del mercado. Además, el cierre de tiendas y la suspensión de las actividades de exportación e importación para obstaculizar el crecimiento del mercado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Enorme demanda de petróleo en el sector cosmético para fomentar el crecimiento del mercado

El aumento de la demanda de aceite de semilla de perilla en el sector cosmético. El aceite se utiliza para fabricar productos de belleza. El aceite también se utiliza para tratar afecciones de la piel como la dermatitis atópica. El aceite ayuda a reducir la apariencia de las cicatrices. El aceite tiene radicales libres y se utiliza para fabricar cremas faciales, lociones corporales y protectores solares. Se prevé que este uso extensivo del aceite en el sector cosmético impulse el crecimiento del mercado en los próximos años.

• En 2019, el cultivo de semillas de perilla en Japón cubrió 429,1 hectáreas y produjo 137,9 toneladas de semillas, según el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón.

• Las semillas de perilla contienen entre un 38 y un 45 % de lípidos en peso, lo que permite procesos eficientes de extracción de aceite con un rendimiento promedio del 42 % de aceite, según la Sociedad Estadounidense de Químicos del Petróleo.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE PERILLA

Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en aceite de perilla tostado y aceite de perilla sin tostar.

Se espera que el aceite de perilla tostado sea la parte superior de la segmentación de tipos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en aceites comestibles, productos farmacéuticos y suplementos y cosméticos.

Se espera que los productos farmacéuticos y los suplementos sean la parte superior de la segmentación de aplicaciones.

FACTORES IMPULSORES

Amplio uso en el sector farmacéutico y de suplementos para acelerar el crecimiento del mercado

La creciente demanda de aceite en el sector farmacéutico tiene como objetivo mejorar la biodisponibilidad de los componentes activos de cualquier medicamento. El aceite ayuda a reducir la eficacia secundaria y mejorar la calidad del medicamento. Se prevé que el rápido desarrollo del sector farmacéutico y las actividades de I+D en curso acelerarán el crecimiento del mercado. Se prevé que la enorme demanda de productos alimenticios orgánicos y la mayor necesidad de productos ecológicos acelerarán el progreso del mercado en los próximos años.

• El aceite de perilla proporciona entre 52 y 64 g de ácido α-linolénico (omega-3) por 100 g, lo que lo convierte en una de las fuentes vegetales más ricas en ALA, según la Sociedad Estadounidense de Químicos del Petróleo.

• La producción anual de semillas de perilla en Corea del Sur aumentó de 36.800 toneladas en 2000 a 46.000 toneladas en 2015, un aumento del 25 % impulsado por la demanda de los consumidores centrada en la salud, según el Instituto de Economía Rural de Corea.

La creciente demanda de aceite comestible impulsará la demanda de productos

Creciente demanda de aceites comestibles para cocinar, margarinas para untar, aderezos para ensaladas y otros. El aceite se obtiene mediante el método de prensado en frío y el aceite es de color amarillo verdoso y tiene sabor a nuez. El aceite se utiliza ampliamente en el sector de alimentos y bebidas. El aceite comestible tiene un alto valor nutricional y una vida útil estable. El aceite se utiliza para cocinar en las regiones de Europa, Medio Oriente y Asia. El aceite se utiliza como agente antiinflamatorio y se considera bueno para la salud. Se prevé que la creciente demanda de población consciente de la salud entre la población actual acelerará el crecimiento del mercado. Se prevé que el aumento de la necesidad de productos alimenticios ricos en omega y la enorme necesidad de aceite de cocina saludable crearán oportunidades positivas para el progreso del mercado en los próximos años.

FACTORES RESTRICTIVOS

Mayor costo del aceite de semilla de perilla para reducir el progreso del mercado

Se estima que el alto coste del petróleo perjudicará el crecimiento del mercado en los próximos años.

• El rendimiento medio de las semillas de perilla en Japón es de sólo 0,32 toneladas por hectárea, lo que limita la productividad a gran escala en comparación con otras semillas oleaginosas, según el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón.

• El cultivo se concentra en cinco países (China, Corea del Sur, Japón, Tailandia y Vietnam), que en conjunto representan más del 90 % de la producción mundial, lo que restringe la diversificación de la oferta, según estudios botánicos de la FAO.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL ACEITE DE PERILLA

Enorme demanda de aceite comestible en América del Norte impulsará la cuota de mercado 

Se estima que América del Norte tiene una importante participación en el mercado de aceite de perilla debido a la creciente demanda de aceite comestible para cocinar, margarinas para untar, aderezos para ensaladas y otros. El aceite se obtiene mediante el método de prensado en frío y el aceite es de color amarillo verdoso y tiene sabor a nuez. El aceite se utiliza ampliamente en el sector de alimentos y bebidas. El aceite comestible tiene un alto valor nutricional y una vida útil estable. El aumento de la demanda de aceite de semilla de perilla en el sector cosmético. El aceite se utiliza para fabricar productos de belleza. El aceite también se utiliza para tratar afecciones de la piel como la dermatitis atópica. El aceite ayuda a reducir la apariencia de las cicatrices. El aceite tiene radicales libres y se utiliza para fabricar cremas faciales, lociones corporales y protectores solares. Se prevé que este uso extensivo del aceite en el sector cosmético impulse el crecimiento del mercado del aceite de perilla en los próximos años.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan nuevas estrategias para seguir siendo competitivos

El informe cubre información sobre la lista de actores del mercado y sus últimos desarrollos en la industria. La información incluye fusiones, asociaciones, adquisiciones, desarrollos tecnológicos y líneas de producción. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen una investigación completa sobre las empresas que producen e introducen los últimos productos, las regiones en las que realizan sus operaciones, la automatización, la adopción de tecnología, la generación de la mayor cantidad de ingresos y la diferenciación con sus productos.

• En funcionamiento desde 1897, Gustav Heess procesa más de 8.000 toneladas métricas de aceites especiales al año, y el aceite de perilla representa el 12 % de su segmento prensado en frío, según divulgaciones de la empresa y alimentos de la UE.

• Con sede en Corea del Sur, Komega exporta a más de 18 países y procesa 1.500 toneladas métricas al año de aceite de perilla, principalmente para los sectores cosmético y nutracéutico, respaldado por datos del Instituto de Investigación Alimentaria de Corea.

Lista de las principales empresas petroleras de Perilla

• Gustav Heess
• Komega
• San Sheng Nong Lin
• Ota Oil
• Hunan Yamei Biotechnology
• Hebei Jiafeng Plant Oil
• Hubei Shizhen
• Sanmark
• Zonghoo Jianyuan Biotech
• Huanan Nongsheng

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios generales que explican las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al examinar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones y otros. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.